A házban lévő multicooker megjelenésével minden összetettségű étel elkészítésének folyamata bármely szeretője erõjévé válik. Ma, egy kis asszisztens segítségével, elkészítjük a litván konyha - cugelis nemzeti ételét. Oroszországban ez az étel szintén nagyon szereti, és kiadósnak és nagyon ízletesnek tartja. A neve nagyon egyszerű - burgonya nagymama.

Burgonya nagymama lassú tűzhelyben

Mi az a cugelis vagy a burgonya nagymamája? Valójában ez egy szokásos rakott, amelyet különféle alapanyagoktól eltérő módon lehet elkészíteni. Egy igazi litván burgonya nagymama nyers és főtt burgonya keverékéből készül. A főzés elve nagyon hasonlít a szokásos palacsinták receptjéhez, de vannak titkai is. Egy igazi burgonya nagymama elkészítéséhez egyáltalán nem szükséges, hogy a házban legyen jó sütő, egy többszörös csecsemő képes lesz megbirkózni az összes feladattal.

Termékek:

• nyers burgonya - 5 db;
• főtt burgonya - 3 db;
• tojás - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• kefir vagy tej - 125 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben:

1. A burgonyát finom reszelőn kell mosni, tisztítani és reszelni, de nem a legkisebben, hogy ne sérüljön meg az ujjak. Próbáljon meg a lehető legjobban megbirkózni ezzel a feladattal, légy türelmes, hasznos lesz az Ön számára. Természetesen gyorsabban megbirkózhat, és a burgonyát a legnagyobb reszelőn dörzsölheti, de a burgonya nagymama íze más lesz. Tehát mindent megteszünk a recept szerint.
2. Hozzá kell adnia a hagymát a burgonyához. Meg kell tisztítani és apróra vágni (turmixgép, húsdaráló vagy rács segítségével). Szükségünk van egy átlagos hagymára, ha van egy kicsi hagymája - vegyen be 2 hagymát, a nagy felét elég.
3. Keverje össze a keveréket, adjon hozzá reszelt főtt burgonyát. Forralnia kell előre, lassú tűzhelyben, "leves" vagy "oltás" módban. A burgonya egyenruhában hegeszthető, majd megtisztítható, sokkal kényelmesebb lesz. Mellesleg, ezúttal reszelheti a burgonyát egy durva reszelőn.
4. Adjon hozzá növényi olajat, legalább 2 evőkanál, ez több, mivel a burgonya gyorsan felszívja a zsírokat.
5. Az olajat követve öntsön egy fél pohár tejet vagy kefir -t, majd sót és borsot ízlés szerint.
6. Egy másik összetevő maradt - ez egy tojás, azt is hozzá kell adni a keverékhez, és jól át kell térni, hogy a burgonya tömege homogéné váljon.
7. Kenje meg a multicooker tartályt olajjal (zöldséggel), és kissé liszttel meghintjük. Fektetünk egy homogén burgonya tömeget. Az első 50 percben főzhet a „leves” vagy a „rizs” módban, majd nagyon óvatosan nyitnia kell a fedelet, hogy a burgonya nagymamáját a lassú tűzhelybe fordítsa, és az eszközt a „zabkóról” vagy a „rizsbe” váltja. mód. Hagyja 10 percig.
8. Másként megteheti, és azonnal telepítheti a „sütés” programot, az idő automatikusan megjelenik, csak a hangjelet követően tanácsos kipróbálni a burgonya nagymamáját a lassú tűzhelyen, hogy megértse, hogy jól sütött -e, vagy te. továbbra is meghosszabbítania kell a főzési időt.

Mi a jó burgonya nagymama egy lassú tűzhelyben, amelyet e recept szerint készítettek? Az étel gyengéd és keményítő. Tálalhatja a nagymamát tejföllel vagy meleg mártással, tálat húst és zöldségszeletet tegyen az asztalra. Jó étvágyat!

Burgonya nagymama lassú tűzhelyen töltővel

Kugelis elragadó, ízletes és nagyon kielégítő. Főzhet egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben, ez levegős és nagyon gyengéd lesz. Minden darab szó szerint megolvad a szájban. Óvatosan, az étel nagyon kielégítő, próbáljon meg nem túlzásba kerülni és hallgatni a testét.

• burgonya - 10 db;
• kövér sertéshús - 150 g;
• hagyma - 1 pc.;
• krém vagy tej - 100 ml;
• tojás - 1 pc.;
• bármely növényi olaj - 2 evőkanál;
• kekszet kenyérre - 1 evőkanál;
• só és fűszerek - ízlésed szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben:

1. A húst le kell mosni, öntsön olajat a munkacsövébe (olajbogyó vagy napraforgó), bekapcsolhatja a "sütés" módot.
2. Vágja le a sertéshúst kockákkal (ne vágja le a területeket zsírral) vagy csíkokkal, és süsse növényi olajban, amíg rózsás kéreg.
3. Amíg a húst sütik, meg kell tisztítani a hagymát, és a lehető legkisebbre kell vágni.
4. Mellesleg, a sertéshús helyett füstölt szalonnát vagy gyötrelmet szedhet egy nyílással.
5. A hús készen áll, elindíthatja a második szakaszot: készítse el a burgonyapürét. Így csináljuk ezt: egy reszelőn (használhatja a nagy bevágásokkal ellátott oldalt) dörzsölje be a burgonyát (először tisztítsa meg) nem kell kinyomtatnia a léet, mivel akkor a lassú tűzhelyben lévő burgonya nagymama megfordul. ki kell száraz lenni.
6. A kapott burgonya tömegnek sónak kell lennie, borsot, nyers tojást, apróra vágott (nagyon finom) friss zöldeket, hagymával sült húst, öntsön krémet (vagy tejet), alaposan keverje össze.
7. Most a tömeget multicooker tartályba kell helyezni. Kenje meg az alsó és a falakat növényi olajjal, megszórja össze zúzott kekszet és fektesse ki a nyers burgonya nagymamáját egy lassú tűzhelybe. Telepítjük a „sütés” programot, az előkészítési idő az első 60 perc, majd újabb 40. Egy óra múlva kinyitnia kell az eszköz burkolatát (a jel után), óvatosan fordítsa a burgonya nagymamáját a lassú tűzhelybe, és folytassa a sütést egy másik számára. 40 perc.
8. Mi a legjobb módja annak, hogy a burgonya nagymamáját lassú tűzhelybe fordítsák? Gondosan eltávolítania kell a tálot az eszközről, fedje le a tetején lévő tányérnal (főzhet egy kosarat), és meg kell fordítania. A nagymama a tányéron lesz, majd vissza kell helyezni a multicooker tálba, és be kell helyezni a készülékbe.
9. Az elvégzett tevékenységek eredményeként minden oldalán lassú tűzhelyen kell kapnia egy ruddy burgonya nagymamát.
10. 40 perc elteltével, amint a jel megszólal, kikapcsolhatja a készüléket, és a burgonya pite -t \u200b\u200bátadhatja egy lapos edénybe.

Mindent, egy lassú tűzhelyben elkészített burgonya nagymamát, azonnal forró darabokra vágható, mártással, tejföllel vagy majonézzel tálalva, friss fűszernadrággal díszítve. Jó étvágyat!

Burgonya nagymama egy multicookerben, darált hússal

Felajánljuk, hogy készítsünk egy litván ételt egy lassú tűzhelyben - cugelis darált hús hozzáadásával. Kiderül, hogy egy burgonya nagymamája egy nagyon gyengéd és ízletes, és kiadós, és csak kiadós - csak egy darabot eszik az éhség kielégítésére.

Kapunk munkára, és elkészítjük a következő termékeket:

• burgonya - 5 db;
• darált hús - 700 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 3 evőkanál;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• friss zöldek - opcionális.

Munkafolyamat lépésről lépésre:

1. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "sütés" módot, az idő automatikusan beállítva. Az eszköz működése közben nem kell bezárnia a fedelet.
2. Amíg az olajat melegítik, tisztítsa meg az izzót, és bármilyen módon őrölje meg, majd kissé megsütjük az olajban.
3. Adjuk hozzá a darált húst a hagymához, keverjük össze, folytassuk, amíg a hús teljesen készen áll.
4. Amíg a hús sütött, újabb munkát végezhet. Meg kell tisztítani a burgonyát, öblíteni azt egy vízfolyás alatt, megcsiszolni egy turmixgéppel vagy dörzsölni egy közepes reszelőn. Adjunk hozzá egy nyers tojást a burgonyatömeghez, adjuk hozzá a lisztet, hogy a „tészta” viszkózus legyen.
5. Adjon hozzá húst a darált húshoz, keverje össze, sót és borsot. Beadhatja kedvenc fűszereit.
6. A multicooker tál nem mosható, elegendő, ha az alján és a falakon nincs csepp hús vagy hagyma, szükségünk van a munkafelületnek, hogy olajjal kenjük.
7. Annak érdekében, hogy a kész burgonya nagymamáját könnyedén elmozdítsuk egy multicooker -től, szórja meg a falakat és a tál alját zúzott kekszekkel, majd terítse el a tömeget. Másképp megteheti, hogy a lassú tűzhelyben lévő burgonya nagymama kiderüljön a töltelékkel. Először csak egy réteg burgonyát, majd darált húst és egy réteg burgonyát terjesztünk.
8. Ennyi, most be kell kapcsolnia a „leves” programot 60 percig, és a jel hangja után fordítsa a burgonya nagymamáját egy lassú tűzhelybe, és folytatja az előkészítést egy másik programban - a „Rice”, állítsa be az időt 15 percig. Vagy megteheti ezt: azonnal állítsa be az egyik főzési módot - „sütés”, az idő automatikusan kitéve (átlagosan 35 perc), majd fordítsa a burgonya nagymamáját egy lassú tűzhelybe, és bővítse a programot további 20 percig.

A burgonya nagymama egy lassú tűzhelyben készen áll, továbbra is át kell helyezni a pitet egy lapos edénybe, darabokra vágva és forró tejföllel tálalni. Díszítheti apróra vágott zöldekkel, vagy csak egy gallyát friss kapor vagy petrezselyembe helyezheti. Jó étvágyat!

Burgonya nagymama lassú tűzhelyen töltővel

Az étel elkészítésének számos módja van, elkészítheti egy egyszerű burgonya nagymamát, vagy hozzáadhatja a tölteléket. Az edény ízét hússal és gombával kapjuk. Kínálunk egy egyszerű receptet a burgonya nagymamák készítéséhez egy lassú tűzhelyben.

Készítse elő a következő termékeket:

• burgonya - 5 db;
• hagyma - 2 db;
• gombák - 400 g;
• hús (csirkemell vagy zsíros sertéshús) - 300 g;
• krém vagy tej - 125 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só és fűszerek - ízlésed szerint.

Hogyan főzzünk egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben:

1. Először megkezdjük a tölteléket. Öntsük a zöldségolajat a multicooker tálba (bármilyen, napraforgó, olíva és akár kukorica is).
2. Bekapcsoljuk a „sütés” programot, miközben az olaj felmelegszik, megtisztítjuk a hagymát, és nagyon finoman vágjuk, kis kockákra vágjuk sertéshús vagy csirkemell, majd gombákba.
3. Először süssük a hagymát olajban, adjunk hozzá húst és gombát, egy kis sót és borsot. Elérjük, hogy minden összetevő egyenletesen készül fel.
4. Miközben a hagymával és a gombával ellátott hús főzött, tisztíthatja a burgonyát, öblítse le folyó víz patakja alatt, és egy közepes vagy finom reszelőn (de a legkisebben nem) reszelheti.
5. Adjunk hozzá tojást, tejet vagy tejszínt, lisztet, sót és borsot a kapott burgonya tömeghez, keverjük össze.
6. A gombákat hússal és hagymával külön tálba helyezzük, hogy felszabadítsuk a multicooker munkaterejét, és a tál alját és falait zsemlemorzsákkal indítsuk el, és a burgonya tömegének fél adagját elhelyezzük.
7. A tetejére a hús, a hagyma és a gomba töltését egy spatulával állítjuk úgy, hogy az egyenletes rétegben feküdjön, és csak azután eloszlatjuk a burgonya tömegét.
8. Ennyi, bezárhatja az eszköz burkolatát és telepítheti a kívánt programot. Ez egy „sütés” lesz, a burgonya nagymama lassú tűzhelyben történő előkészítésének ideje 60 perc, plusz újabb 40. Először 1 órás töltéssel főzzük a cugelist Nagymama lassú tűzhelyben további 40 percig.

Kiderül, hogy gyönyörű - ruddy és - is - nagyon kielégítő és ízletes. Szolgáld ki magad!

Burgonya nagymama lassú tűzhelyen szárnyakkal

A lassú tűzhelyben lévő burgonya nagymama bármilyen töltelékkel elkészíthető. Ezúttal főzünk egy edényt csirkeszárnyakkal.

Összetevők:

• csirke szárnyak - 6 db;
• burgonya - 8 db;
• hagyma - 2 db;
• zsír - 50 g;
• tej - 1,5 csésze;
• a só és a fűszerek megkóstolják.

Hogyan főzzünk egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben:

1. A csirkeszárnyakat hagymával felvesszük. A hagymát meg kell tisztítani, gyűrűkkel vágni, sót hozzáadni, enyhén őrölt fekete borsot és a húst hagymával és fűszerekkel keverni. Hagyja 2 órán át.
2. A szárnyak helyett füstölt szegyet vehet, akkor nem kell semmit savanyítania, időt takaríthat meg.
3. A burgonyám, tisztítsa meg, ismét mossa és dörzsölje a reszeleket palacsintaért.
4. A tömeget egy szűrőedényre dobjuk, hogy a rost lé legyen.
5. Vágja le a hagymát és a zsírt. Bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet, beállítjuk a „sütés” programot, az idő automatikusan kitéve lesz.
6. Süssük a zsírt hagymával lassú tűzhelyen, amíg arany árnyalatú, fűszereket és egy kis sót adjunk hozzá. És most egy érdekes pillanat: öntsük be a lassú tűzhelybe, és várjuk, hogy forrni kezd. Ebben a pillanatban ki kell kapcsolnia az eszközt.
7. Most a tejet be kell önteni a burgonyatömegbe, és a készülék tálját meg kell mosni és meg kell törölni.
8. Kenje meg a falakat és a multicooker tál alját növényi olajjal, majd ossza meg közvetlenül a szárnyak aljára, öntse a burgonya keveréket.
9. Készítünk egy burgonya nagymamát egy lassú tűzhelyben, "sütés" 1 órában.

Hogyan lehet a nyers burgonyát sötétebbé tenni? Hagyja előre a hagymát, és tegyen egy tálba, amelybe dörzsöli a burgonyát. Egy kis dolgot megdörzsöltek, keverve egy kis adag hagymával, majd ismét keverve.

Óvatosan fordítsa a burgonya pite egy lapos edényt. Ha van vágy, akkor a másik oldalról lassú tűzhelyen barnulhat egy burgonya nagymamát. Tálaljuk forrón, vízfölrel öntsük, díszítsük friss fűszernövényekkel.

Burgonya nagymama lassú tűzhelyben. Videó