ხორბლის ფაფა სწრაფად და დიდი ხნის განმავლობაში, არის ბოჭკოვანი, კვალი ელემენტებისა და ვიტამინების ღირებული წყარო. ის ყველასთვის ხელმისაწვდომია, რადგან ის იაფია და მისგან ბევრი კერძის გაკეთება შეგიძლიათ. გემრიელი და ორიგინალური ხორბლის ფაფის რეცეპტები ნელა გაზქურაში, რომელსაც ამ სტატიაში გავუზიარებთ.

ხორბლის ფაფა ნიგვზით ნელა გაზქურაში

ფაფა ბოსტნეულით - რეცეპტი საკმაოდ პოპულარულია, მაგრამ ჩვენ მას არაჩვეულებრივ ნოტს მივცემთ, დაამატეთ ხრაშუნა ნიგოზი. ამ ეკონომიკური კერძისთვის გვჭირდება:

• ხორბლის მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კაკლის ბირთვები - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
• მარილი, შავი პილპილი, გრუნტის პაპრიკა - გემოვნებით;
• გამხმარი კამა - გემოვნებით.

გააკეთეთ ხორბლის ფაფა ნიგვზით ნელი გაზქურით, ჩვენ ასე ვიქნებით:

1. მარცვლეულის წყალს რამდენჯერმე ვრეცხავთ. უშუალოდ მულტიწილ ჭურჭელში, დაასხით სუფთა სითხე და დატოვეთ იგი ერთი საათის განმავლობაში.
2. კვლავ მარილი წყალი, დაამატეთ 2 ჭიქა მდუღარე წყალი და ჩართეთ სამზარეულოს პროგრამა.
3. მოხარშეთ ხორბლის ფაფა ნელა გაზქურაში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ანუ სანამ არ მიიღებს წყალს. დარწმუნდით, რომ მარილი გემოვნებით, სამზარეულოს დასაწყისში.
4. ცხელ ზეთში პანში, გახეხეთ ხახვი დაჭრილი კუბებით, ასევე გახეხილი სტაფილო. დასრულებულ ბოსტნეულში ჩვენ 2 სუფრის კოვზი პომიდვრის პასტა დავაყენეთ და ყველა ერთად შევწვით.
5. ჩვენ დავალაგებთ ნიგოზის ბირთვებს, შეამოწმეთ მძიმე მემბრანების არსებობა. შემდეგ დაჭრილი კაკალი ნაჭრებად.
6. ფაფაში მომზადების დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, განათავსეთ ბოსტნეული პომიდორით, დაასხით შავი პილპილი და გამხმარი კამა, ასევე თხილი. ჩვენ ამ ყველაფერს ვურჩევთ - ხორბლის ფაფა ნელი გაზქურის ხრაშუნა ნიგოზით მზადაა.

ხორბლის ფაფა პაჩის ლობიოთი და გამხმარი გარგარი ნელა გაზქურაში

მარტივი და იაფი ხორბლის მარცვლეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას რთულ, ორიგინალურ კერძებში. შემდეგი რეცეპტი იქნება იმის დადასტურება, რომ პირველი ერთი შეხედვით ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი გვერდითი კერძი დახვეწილი კერძებისთვის. ხორბლის ფაფის მომზადება პაჩის ლობიოთი და გამხმარი გარგარი ნელი გაზქურისგან, ჩვენ ვიქნებით:

• ხორბლის მარცვლეული - 1.5 სათვალე;
• მდუღარე წყალი - 4 სათვალე;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 2 თავი;
• კურაგები - 100 გ;
• podchkoy ლობიო - 150 გ;
• გოგრის თესლი - 1 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• bay Leaf - 1 ც.;
• მარილი წიწაკა.

მაგრამ გემრიელი და მოტყუებული ხორბლის ფაფის მომზადების პროცესი გამხმარი გარგარებითა და ლობიოთი ნელა გაზქურაში:

1. რამდენჯერმე ვარ მშრალი მარცვლეულის, გაჟღენთილია ერთი საათის განმავლობაში, ასე რომ შემდეგ უფრო სწრაფად მოხარშეთ.
2. ზეთი მრავალფეროვან ფორმაში ჩავასხათ და მაღალ ტემპერატურამდე გავათბოთ "შემწვარი" რეჟიმში, ჩვენ დავაყენეთ დაჭრილი ბოსტნეული - სტაფილო და ხახვი მოჭრილი კუბებში.
3. ჩვენ ვატარებთ პროდუქტებს ზეთში 5-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ გოგრის თესლს და ვსვამთ თასში. დაამატეთ პაჩის ლობიო. ჩვენ ყველა პროდუქტს ერთად ვასხამთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ჩემი გამხმარი გარგარი თასშია, შემდეგ ჩვენ თითოეულ გარგარს ვჭრით 3-4 ნაწილად, დავასხით ნელა გაზქურაში. კურაგასთან ერთად, ინგრედიენტები ემზადებიან კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
5. ადუღეთ წყალი ჭურჭელში. ჩვენ კვლავ ვრეცხავთ ხორბლის მარცვლეულს, ჩავდოთ თასში, ვასხამთ სასურველ რაოდენობას მარილს და დავასხით მდუღარე წყალი. ჩვენ ვყრით დაფნის ფოთოლს, წიწაკის გამონაყარს.
6. "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ ვამზადებთ ხორბლის ფაფას ლობიოთი და გამხმარი გარგარი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში.

ხორბლის ფაფა ქათმისა და ცხვრის ნელა გაზქურით

მწვანე და მთავარი კერძი ერთ რეცეპტში - ხორბლის ფაფა ნელი გაზქურის ხორცით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ხორცის ტიპები 2: ცხიმი და მკვებავი ცხვრის, ასევე წვნიანი და დელიკატური ქათამი. ასეთი კერძის შესაქმნელად, მოამზადეთ ეს:

• ხორბლის მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• ხორცის ბულიონი ან წყალი - 3 სათვალე;
• ცხვრის - 200 გ;
• ქათამი - 200 გ;
• ხახვი - 1 თავი;
• gHEE კარაქი - 4 სტადიის;
• მარილი, პილპილი, მწვანილი - გემოვნებით.

ახლა მოდით მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა ცხვრის და ქათმის ნელა გაზქურით:

1. მარცვლეულის კარგად ვრეცხავთ სალათში და 1-2 საათის განმავლობაში ვბრაზდებით.
2. ხორცი, ასევე საფუძვლიანად გარეცხილი, დაჭრილი ნაჭრებად. არა დიდი და არა ჯარიმა, კუბურები დაახლოებით იმავე ზომით.
3. ჩვენ ვფარავთ ხახვისა და "შემწვარ" პროგრამას Ghee Butter- ში, მას გამჭვირვალე გარეგნობით.
4. შემდეგ ჩვენ ორივე ტიპის ხორცი ჩავდოთ ფორმაში. ჩამოიბანეთ ისინი იმავე რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
5. ადუღეთ წყალი ან ხორცის ბულიონი. შეგიძლიათ მიიღოთ ბულიონი კუბი, თუ არ არის დასრულებული ბულიონი, მაგრამ არ გსურთ მარტივი წყლის გამოყენება.
6. კვლავ ჩამოიბანეთ მარცვლეული, მარილი, გადაიტანეთ თასში და დაასხით მდუღარე წყალი ან ბულიონი. Მარილი წიწაკა.
7. "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ ვამზადებთ ხორბლის ფაფას ცხვრის და ქათმის ნელა გაზქურით 40-50 წუთის განმავლობაში.

ხორბლის ფაფა გოგრა, მოცვი და თხილი ნელა გაზქურით

ხორბლის ფაფა გოგრა, მოცვი, კაკალი და თაფლი, ნელი გაზქურის რძით მოხარშული - ბავშვებისთვის უფრო სასარგებლო საუზმე ვერ წარმოიდგენთ. და არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, ნებისმიერ ზრდასრულს მოსწონს ასეთი კერძი. და შეგიძლიათ მოამზადოთ ის პროდუქციის შემდეგი სიიდან:

• ხორბლის მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• გოგრა - 300 გ;
• რძე - 1 ჭიქა;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• დუნე მოცვი - 30 გ;
• დამსხვრეული ნიგოზი - 2 სტადიის;
• მარილი - გემოვნებით;
• თაფლი გემოვნებაა.

ტკბილი ხორბლის ფაფის მომზადება გოგრა, მოცვი და თხილი ნელი გაზქურის მსგავსი:

1. ჩემი მარცვლეული რამდენჯერმე, დაასხით წყალი, დატოვეთ 1-2 საათი.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ გოგრას და ვჭრით თვითნებური ნაჭრები. ჩვენ მათ გადავიტანთ მულტიწილად თასში და ვაქცევთ "ჩაქრობის" რეჟიმს. დაასხით ცოტა წყალი და მოხარშეთ ბოსტნეული მოწყობილობის დახურული სახურავით დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენი მიზანია მივიღოთ გოგრის რბილობა, რათა ის გადააქციოს კარტოფილზე.
3. როდესაც ნაჭრები კარგად იწყებენ ჩანგლით, ჩვენ შეგვიძლია ახლა გამორთოთ ნელი გაზქურა და ცოტათი გავათბოთ გოგრა. ჩვენ მას სხვა თასში ან ბლენდერის თასში გადავიტანთ და როგორც ჩქარობს. თუ ბლენდერი არ არსებობს, ხელით შემიძლია ავხსნა.
4. გოგრის უკან გადავიტანთ ნელ გაზქურას, ვატარებთ გამხმარი მოცვი.
5. მარცვლეულის მარცვლეული წყალი. ჩადეთ ხორბალი ნელი გაზქურის შიგნით და დაასხით წყლით შერეული რძე. ორივე რძე და წყალი მოხარშული იქნება.
6. ჩვენ მზის სთირში ისე, რომ ფაფა არ აღმოჩნდეს სუფთა. "ჩაქრობის" რეჟიმში, მოამზადეთ ხორბლის ფაფა გოგრა და მოცვი ნელი გაზქურით 30-40 წუთის განმავლობაში.
7. თხილი ოდნავ გახეხეთ მშრალ პანელში, აუხსენით და დაამატეთ კერძი თაფლით. თქვენ კვლავ შეგიძლიათ განათავსოთ ნაჭერი კარაქი.
8. კიდევ 5 წუთის განმავლობაში ნელი გაზქურის ხორბლის ფაფის ტომატიზაცია და გამორთეთ აღჭურვილობა.

ხორბლის ფაფა ღორის ხორცით ნელა გაზქურაში

თუ არ გეშინია ფიგურის გაფუჭება და მაღალი დონის ჭურჭლის ჭამა სიამოვნებით, ჩათვალეთ მარტივი, მაგრამ ხორბლის ფაფის მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი რეცეპტი ღორისა და ლარდით. ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ:

• ხორბლის მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• მდუღარე წყალი - 2.5 ჭიქა;
• ღორის - 300 გ;
• ცხიმი - 100 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• მარილი, შავი პილპილი.

ხორბლის ფაფის მომზადება ღორის ხორცით ნელი გაზქურის ამ გზით:

1. ჩვენ გარეცხილ მარცვლეულს ვრეცხავთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში.
2. სალომ ნაჭრებად დაჭრილი. ჩვენ ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში ჩავდოთ და ცხიმის ნაჭრები ვატარებთ. როდესაც თასში ცხიმი საკმარისია, მასზე დაასხით პატარა კუბურები ხახვზე.
3. ჩვენ ხახვს ვატარებთ ოქროსფერი ფერების შეძენამდე.
4. ჩვენ ასევე დავჭრით ღორის კუბურებს და დავამატებთ მშვილდს. შემწვარი 15 წუთის განმავლობაში, მარილი, პილპილი ან სხვა საყვარელი სუნელები.
5. ახლა დაასხით ხორბლის მარცვლეული თასში და დაასხით მდუღარე წყლით. ჩვენ ცოტა მეტი ვალაგებთ ჩვენს სურვილს.
6. "ჩაქრობის" რეჟიმში, მოამზადეთ ხორბლის ფაფა ღორის ხორცით ნელი გაზქურის 30-40 წუთის განმავლობაში.

ხორბლის პილაფში ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის ხორბლის ფაფა შეიძლება გაკეთდეს Pilaf– ის მსგავსი. ჩვენ ყველა ინგრედიენტს ტრადიციულად ვაყენებთ პილაფისთვის, მაგრამ ბრინჯის ნაცვლად ვიყენებთ ხორბლის მარცვლეულს. კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• ღორის - 300 გ;
• ხორბლის მარცვლეული - 1 ჭიქა;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• მზესუმზირის ზეთი - 50 გ;
• ნიორი -4-5 კბილი;
• გამხმარი პომიდორი - 1 სტადიის;
• სახმელეთო პაპრიკა - 1 ჩ.ს.;
• შავი წიწაკა, ცედრა, ციმციმი, როზმარინი, რეჰანი, მიწის კბილი, ქინძი - გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებაა.

ახლა მოდით მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა ნელა გაზქურაში:

1. დაასხით ზეთი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, ნაცხის "შემწვარი" პროგრამაში, დაასხით რეცეპტში მითითებული ყველა სანელებლები. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შემწვარი არიან, ჩვენ ღორის კუბურებით ვჭრით.
2. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, ჩვენ ერევა Spatula Spatulas- ში, დავამატებთ ხორცის, მარილის ნაჭრებს. მოაყარეთ ღორის 15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩამოიბანეთ მარცვლეული და ადუღეთ წყალი ჭურჭელში.
4. ჩვენ დავანგრევთ ბოლქვებს და სტაფილო. ჩვენ ბოსტნეულს ხორცით ვამზადებთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
5. ჩვენ ვასუფთავებთ ნივრის კბილი და ვცურავთ დიდ ნაჭრებად. ჩვენ თასში გავავრცელეთ, ავურიეთ, ნახევარი წუთის შემდეგ ცოტა წყალი დავამატებთ.
6. "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს ხორცით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. დაასხით ხორბლის მარცვლეული ნელა გაზქურაში. მარილი, დაასხით მდუღარე წყალი.
8. იმავე ვარიანტში, 30 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ ხორბლის ფაფა ნელა გაზქურაში.

ხორბლის ფაფა სტაფილო და ვაშლი ნელა გაზქურაში

საუზმეზე, ბავშვებისთვის, სემოლინას ან შვრიის ნაცვლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ რაღაც უფრო გემრიელი და უფრო საინტერესო, მაგალითად, ასეთი ხორბლის ფაფა რძეში ვაშლითა და სტაფილოებით. ნელი გაზქურის შესაქმნელად, ეს გჭირდებათ:

• ხორბლის მარცვლეული - 150 გ;
• რძე - 200 მლ;
• წყალი - 200 მლ;
• ვაშლი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• თაფლი - 2 სტადი.;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი, ვანილინი.

ამ გზით მოამზადეთ ხორბლის ფაფა ვაშლი, თაფლი და სტაფილო ნელა გაზქურით:

1. მარცვლეულს ვავსებთ მულტიკუკერის თასში, დავასხით ცხარე რძე და მდუღარე წყალი, მარილი გემოვნებით და "ჩაქრობას" ან "სამზარეულოს" პროგრამას ვაყენებთ.
2. ხორბლის ფაფის მომზადება ნელა გაზქურაში 30 წუთის განმავლობაში.
3. დაჭრილი ნაჭრების ვაშლით კანი და ბირთვის გარეშე, სამი სტაფილო გრეხზე.
4. ჩვენ ვაშლს გავავრცელეთ სტაფილოებით მოხარშულ ღეროებში, დაამატეთ კარაქი, თაფლი, ვანილინი. შეურიეთ და მოცულობა კიდევ 5-10 წუთი. საუზმე მზად არის.

ხორბლის ფაფა ნელა გაზქურაში. ვიდეო