იმდენი კერძია ბოსტნეულიდან, რომელთაც არჩევანის დრო უბრალოდ აქვთ. და ამ პროდუქტებში საუკეთესო ნივთის შესანახად, ნელი გაზქურა დაგეხმარებათ. ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მომზადება უფრო ადვილია.

ლეჩო ნელა გაზქურაში

ლეჩოს შეუძლია შესანიშნავი საჭმლის საჭმელად სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ბორშში საწვავის საწვავი, გვერდით კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. მისი ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ სუფთა, არამედ ზამთრისთვის ბანკებშიც შემოვიდეს.

შემადგენლობა:

• ტკბილი წიწაკა - 1.5 კგ;
• ახალი პომიდორი - 1.5 კგ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 0.5 ჭიქა;
• შავი წიწაკა ბარდა -10-15 ცელით;
• ძმარი - 2 სტადიის. ლ.

ლეჩოს მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ წიწაკა გაშვებული წყლის ქვეშ, გაასუფთავეთ ღეროდან და გაჭერით ნაჭრებით. წიწაკის ზომიდან გამომდინარე, თითოეული ბოსტნეულისგან უნდა მიიღოთ 6 -დან 8 ნაჭერი.
2. დაიბანეთ პომიდორი და დაასხით მდუღარე წყალი 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და ამოიღეთ კანი პომიდვრისგან.
3. გადააქციეთ პომიდორი ერთგვაროვან მასაში, ბლენდერის ან ხორცის საფქვავი.
4. ტკბილი წიწაკის ნაჭრები ნელა გაზქურაში დაასხით და დაასხით პომიდვრის დაფქული კარტოფილით.
5. დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი ბარდა, შაქარი, მზესუმზირის ზეთი და ძმარი.
6. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ ჩაქრობის ფუნქცია 30 წუთის განმავლობაში. ეს საკმარისია ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მოსამზადებლად.
7. პროცესის დასასრულს, ლეჩო გადაიტანეთ შუშის კონტეინერში და გააჩერეთ.

ბოსტნეული ნელა გაზქურაში: შევსებული წიწაკა

წიწაკა სავსეა ნებისმიერი შევსებით: ხორცი, ბოსტნეული, სოკო და თუნდაც თევზი. შევსებიდან გამომდინარე, ეს კერძი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი ან გვერდითი კერძი.

შემადგენლობა:

• ბულგარული წიწაკა - 15 ცალი.;
• ბადრიჯანი - 2 ცალი.;
• პომიდორი - 12 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 4 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ოხრახუში, კამა - 100 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• შავი წიწაკა ბარდა - 20 ცალი.;
• bay Leaf - 3 ცალი.;
• წყლის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 300 მლ.

შევსებული წიწაკის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული და დაჭრილი: ხახვი, ბადრიჯანი და პომიდორი (4 ცალი.) მოჭრილი კუბურებად და გახეხეთ სტაფილო. გახეხეთ ნიორი პრესით.
2. დაასხით მზესუმზირის ზეთი თასში, დაამატეთ ხახვი, ბადრიჯანი და სტაფილო მასში, დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.
3. 15 წუთის შემდეგ, ბოსტნეულს დაამატეთ მარილი, შავი პილპილი ბარდა, ნიორი და პომიდორი. აურიეთ და დატოვეთ fry.
4. როდესაც შემწვარი პროცესი დასრულებულია, გადაიტანეთ მცენარეული minced ხორცი ნებისმიერ კონტეინერში და გააჩერეთ.
5. გაიარეთ დარჩენილი პომიდორი (8 ცალი.) ხორცის საფქვავი ან დაჭრილი ბლენდერი და მარილი.
6. მოამზადეთ წიწაკა შევსებისთვის. გარეცხეთ, გაჭერით ტოპები და ამოიღეთ ბირთვი.
7. ამ დროისთვის, ბოსტნეულის წვეთოვანი ხორცი უკვე გაცივდა. განათავსეთ ისინი წიწაკა.
8. დაასხით წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი თასში, ჩამოყარეთ სავსე წიწაკა, დაასხით ისინი ტომატის მასით და დააინსტალირეთ "ჩაქრობა" ფუნქცია. ნელი გაზქურის ბოსტნეული 20 წუთში მოამზადებს.
9. პროცესის დასრულების შემდეგ, გადაიტანეთ შევსებული წიწაკა კერძში, დაამშვენეთ ისინი დაჭრილი მწვანილით და სეზონი არაჟანით.

ბოსტნეულის წვნიანი ნელა გაზქურაში

დღესასწაულების და მოვლენების შემდეგ, რომლებზეც ყველა ჩვეულებრივ ჭამს, მინდა რაღაც მარტივი. ბოსტნეულის წვნიანი მხოლოდ იგივე კერძია. ის შეიძლება მომზადდეს მჭლე, თუნდაც მზესუმზირის ზეთის გარეშე. და შეგიძლიათ ხორცის ბულიონში მოხარშვა, მაშინ ის უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება.

შემადგენლობა:

• ქათმის ბარძაყი - 2 ცალი.;
• წყალი - 3 ლ;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• პოდჩკის ლობიო - 100 გ;
• მწვანე ბარდა - 100 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მწვანე ხახვი - თაიგული;
• დილ და ოხრახუში - თაიგული;
• არაჟანი საწვავისთვის.

ბოსტნეულის წვნიანის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. მოხარშეთ ხორცის ბულიონი ნელა გაზქურაში. ამისათვის დაიბანეთ ქათმის თეძოები და ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი მათგან. ჩაასხით წყალი თასში, ჩადეთ ბარძაყები მასში, მარილი წყალი. დააყენეთ "წვნიანი" ფუნქცია 30 წუთის განმავლობაში.
2. დასრულებული ბულიონი გაწურეთ და ბარძაყები გაყავით პატარა ნაჭრებად, ამოიღეთ ძვლები.
3. გარეცხეთ და გაწმინდეთ კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო. კარტოფილი დაჭრილი ნაჭრებად, დაჭრილი ხახვი პატარა კუბებში, სტაფილო წრეებში.
4. დაჭრილი ქათმის ლობიო რამდენიმე ნაწილად.
5. დაასხით გაფილტრული ბულიონი თასში. გაგზავნეთ ქათმის თეძოების ნაჭრები და ყველა დამსხვრეული ბოსტნეული იქ. მარილი და სეზონი სანელებლებით თასის შინაარსი.
6. ჩართეთ "წვნიანი" ფუნქცია. თქვენი ხორცი უკვე მზად არის, ხოლო ნელი გაზქურის ბოსტნეული ძალიან სწრაფად მოხარშულია, ასე რომ დააყენეთ სამზარეულოს დრო 20 წუთის განმავლობაში.
7. ხოლო წვნიანი მოხარშულია, დაიბანეთ და დაარღვიეთ მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში.
8. მას შემდეგ, რაც ხმის სიგნალი მოგვითხრობს პროცესის დასრულების შესახებ, ჩაასხით წვნიანი სესხში, სეზონი მწვანილით და არაჟანით.

შევსებული zucchini ნელა გაზქურაში

თავად zucchini- ს არ აქვს გამოხატული გემო, მაგრამ თუ სწორად ამზადებთ მათ, შეგიძლიათ აღმოჩნდეთ ძალიან გემრიელი საჭმლის. ამის მაგალითია რეცეპტი შევსებული zucchini.

შემადგენლობა:

• zucchini - 2 ცალი.;
• წიწიბურა - 2 სტადიის. ლ.;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ტომატის წვენი - 1 ჭიქა;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• bay Leaf - 2 ცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• შავი წიწაკა ბარდა - 10 ცალი.;
• მწვანილი - გემოვნებით.

Zucchini- ს მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ადუღეთ წიწიბურა წინასწარ, სანამ ნახევრად მოხარშული ნელი გაზქურის დროს. დაე, გაცივდეს.
2. გაასუფთავეთ ხახვი და სტაფილო კანი. გახეხეთ სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი.
3. დაასხით მზესუმზირის ზეთი თასში, შეამცირეთ ბოსტნეული მასში და გახეხეთ მათ ოქროსფერამდე. ამისათვის დააინსტალირეთ ფუნქცია "შემწვარი".
4. მიუხედავად იმისა, რომ ნელი გაზქურის ბოსტნეული შემწვარია, დაიბანეთ zucchini. შემდეგ თითოეული 3 ნაწილად გაყავით. ამ კერძისთვის zucchini უკეთესია ახალგაზრდების აღება, მათ აქვთ უფრო დელიკატური რბილობი და კანი.
5. გააკეთეთ შესვენება zucchini- ს ყველა ნაჭერში, მასში თქვენ შეავსებთ შევსებას.
6. გახეხეთ და აურიეთ zucchini- სგან ამოღებული რბილობი ხახვებით და სტაფილოებით.
7. გააგზავნეთ გაცივებული წიწიბურა იქ. მარილი ყველაფერი, სეზონი სანელებლებით და კარგად აურიეთ.
8. განათავსეთ zucchini minced წიწიბურით.
9. მარილის ტომატის წვენი, დაამატეთ შაქარი. Აურიეთ კარგად. იქ გააგზავნეთ შავი წიწაკა.
10. დაასხით 0,5 ჭიქა ტომატის წვენი თასში, ჩადეთ zucchini მასში შევსებით. დაასხით ისინი დანარჩენი ტომატის წვენით.
11. დააინსტალირეთ ფუნქცია "ჩაქრობა" 30 წუთის განმავლობაში.
12. განათავსეთ დასრულებული შევსებული zucchini თასიდან ჭურჭელში და დაამშვენეთ ისინი მწვანილით.

ორთქლის ბოსტნეული ნელა გაზქურაში

ბოსტნეულის ნელა გაზქურაში, ორთქლზე, შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს ერთ - ერთ სასარგებლო კერძს. ეს რეცეპტი მიმართავს ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებს, ადამიანები, რომლებიც აკვირდებიან პოსტს, ასევე ვეგეტარიანელებს. აღსანიშნავია, რომ ამ რეცეპტში გაყინული ბოსტნეულიც კი შეიძლება გამოყენებულ იქნას.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• zucchini - 1 PC.;
• ფერადი კომბოსტო - 200 გ;
• გოგრა - 200 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• მწვანილი - 1 პაკეტი;
• წყალი - 1 ლ.

ბოსტნეულის მომზადება მულტიკუკში ორთქლზე:

1. კარგად გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული.
2. გახეხეთ სტაფილო და კარტოფილი და გაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
3. Zucchini არ შეიძლება გაიწმინდოს, მაგრამ გარეცხილი და დაჭრილი დიდ კუბებად.
4. დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ გოგრა კანი და ასევე გაჭერით დიდ კუბურებად.
5. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და გაყოფა პატარა inflorescences.
6. დაასხით წყალი მულტიკუკერის თასში, დააინსტალირეთ ორთქლის კონტეინერი, დაამატეთ მასში არსებული ყველა ბოსტნეული. მარილი, სეზონი ბოსტნეული სანელებლებით და დაასხით ზეითუნის ზეთი.
7. დააყენეთ "ორთქლის" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
8. პროცესის დასრულების შემდეგ, ბოსტნეულის კერძზე განათავსეთ ბოსტნეული, დაასხით დაჭრილი მწვანილი.

ორთქლის ბოსტნეული შეიძლება დაჭრილი ბლენდერით, შემდეგ მიიღებთ ბოსტნეულის დაფქულ კარტოფილს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თქვენი ბავშვებისთვის.

ჩაშუშული ბოსტნეული ნელა გაზქურაში

ამ კერძში შეგიძლიათ დააკავშიროთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელსაც უფრო მეტი გასინჯავთ. ის ასევე შეიძლება მომზადდეს ხორცით და სოკოთი, შემდეგ დაზოგავთ დროს და მიიღებთ სრულ სადილს. ჩაშუშული ბოსტნეული ნელა გაზქურაში შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე ცხელი ფორმით.

შემადგენლობა:

• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.;
• zucchini - 1 PC.;
• პომიდორი - 2 ცალი.;
• ფერადი კომბოსტო - 200 გ;
• მწვანე ბარდა - 100 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• მარილი - გემოვნებით;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• ნებისმიერი მწვანილი - გემოვნებით.

ჩაშუშული ბოსტნეულის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. გახეხეთ კარტოფილი და გაჭერით 4 ნაწილად. შეგიძლიათ დატოვოთ პატარა კარტოფილი მთელი.
2. სუფთა სტაფილო, ტკბილი წიწაკა და ხახვი და მოჭრილი კუბებად.
3. დაასხით პომიდორი მდუღარე წყლით და ამოიღეთ კანი მათგან. გაჭრა პომიდორი კუბებით.
4. თუ zucchini ახალგაზრდაა, მისი გაწმენდა შეუძლებელია, მაგრამ გარეცხილი და დაუყოვნებლივ მოჭრილი კუბებად.
5. კარგად ჩამოიბანეთ ფერადი კომბოსტო და გაყავით იგი inflorescences.
6. გაასუფთავეთ ნიორი და დაჭერით პრესა.
7. დაასხით მზესუმზირის ზეთის ნახევარი ნაწილი თასში და დაიწყეთ ბოსტნეულის განთავსება ფენებში - კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო, zucchini, ტკბილი წიწაკა და ყვავილოვანი კომბოსტო. თავზე მწვანე ბარდა დაასხით. მარილი, სეზონი სანელებლებით. დაასხით დარჩენილი მზესუმზირის ზეთი.
8. დააინსტალირეთ ფუნქცია "ჩაქრობა" 30 წუთის განმავლობაში.
9. პროცესის დაწყებიდან 20 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი, ბოსტნეულში დაამატეთ პომიდორი და ნიორი. დახურეთ სახურავი.
10. ჩაქრობის პროცესის დასრულებისას, ბოსტნეული გადაიტანეთ კერძში, დაამშვენეთ ისინი დაჭრილი მწვანილით. მიირთვით ხორცი ან თევზის კერძები.

ბოსტნეული ნელა გაზქურაში. ვიდეო