Preparar os primeiros pratos em uma panela lenta é um prazer contínuo. Tudo o que a anfitriã precisa fazer é preparar os ingredientes necessários, colocá -los em uma panela lenta, definir o modo de cozimento ideal. O pote inteligente fará todo o resto por conta própria. Você pode até esquecer que um prato delicioso está se preparando na sua cozinha, o próprio fogão lento desligará e convidará todos para a casa para a mesa. Hoje, oferecemos receitas para fazer sopa magra em uma panela lenta. Este prato vai gostar de todos os membros da família igualmente. Sopas na panela lenta são extraordinariamente saborosas e leves.

Sopa quaresmal em uma multicooker com feijão

Quando em casa há uma pedra milagrosa, mesmo um aluno do ensino médio poderá preparar uma sopa magra em uma panela lenta. Oferecemos cozinhar sopa leve de acordo com esta receita. O ingrediente principal em uma sopa magra em uma panela lenta é o feijão. Graças às condições especiais de cozinhar, no fogão lento, é cozido mais rapidamente, fica perfumado e macio.

Quais produtos você precisa preparar:

• batatas - 3 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• feijão - 150 g;
• verdes (você pode tomar fresco ou seco) - a gosto;
• manteiga - 1 colher de chá;
• sal e pimenta picada preta - a gosto.

Uma receita de etapa -passo para preparar uma sopa magra de feijão em uma panela lenta:

1. Primeiro, prepararemos os vegetais. Limpamos as cenouras, libertamos a lâmpada da casca. Moa os vegetais com uma faca afiada. Recomenda -se não passar as cenouras através do ralador, suas qualidades de sabor e a forma podem mudar um pouco. Se você tiver tempo suficiente e não for difícil para você, tente cortar as cenouras com listras finas.
2. Prepare uma panela lenta - coloque um pouco de manteiga no fundo de uma tigela seca e limpa. Ligue o modo de "panificação" por 20 minutos. Espere quando as paredes dos vasos começarem a se aquecer e coloque cebolas e cenouras picadas. O tempo de tratamento térmico não é superior a 15 minutos. Durante esse período, o arco deve ser dourado e as cenouras ficam macias. Esse processo pode receber um pouco de tempo livre e misturar os ingredientes para não perder o momento em que o arco começar a fritar.
3. Depois que os vegetais são fritos, abaixamos o feijão na tigela multicooker. Ele deve primeiro ser embebido por várias horas em água fria, e é melhor deixá -lo durante a noite, depois se preparará mais rapidamente.
4. Misture o conteúdo com a espátula de silicone e compartilhe água. A quantidade de líquido dependerá do volume do multicooker. Em média, basta adicionar 2-2,5 litros de água. Mude o fogão lento para o modo "extinção". Tempo de preparação Conjunto - 1 hora.
5. Enquanto o feijão estiver cozido, você pode preparar batatas. Descasque os tubérculos, enxágue sob uma corrente de água fria e corte em cubos. Quem gosta mais das tiras finas da sopa - você pode cortar as batatas dessa maneira.
6. Assim que o fogão lento o notificou do final do programa, você pode abrir a tampa e adicionar batatas. Você pode colocar imediatamente sal e pimenta. Misture a sopa e experimente, se lhe parecesse que está esgotado, não se apresse em colocar sal, deixe a sopa magra na panela lenta ser fervida um pouco para que cada ingrediente fique saturado com aroma e sabor um do outro.
7. Instale o programa de extinção novamente. Tempo de preparação Conjunto - 1 hora. Durante esse período, uma sopa magra de feijão em uma panela lenta estará pronta.

Resta derramar uma sopa perfumada em pratos, decorar com ervas picadas e você pode tratar os membros da família com sopa útil.

Sopa de trigo sarraceno lento em uma panela lenta

Muitos homens acreditam que a sopa de trigo sarraceno só deve ser cozida com carne. Tentaremos convencê -los disso e oferecer a cozinhar trigo sarraceno magro em uma panela lenta. É muito fácil cozinhá -lo, mas acontece que o primeiro prato é muito saboroso e saudável.

Quais produtos são necessários para 5 porções:

• cebola e cenoura - 1 pc.;
• pimenta doce búlgara - 1 pc.;
• potato Tubers-3-5 Pcs.;
• trigo sarraceno - 1 xícara;
• bay Leaf - Opcional;
• óleo vegetal - a gosto;
• sal, pimenta preta moída - a gosto;
• salsa fresca ou seca esmagada - 1 colher de sopa.;
• alho - 1 cravo.

Muitos de nós do banco da escola lembram como uma sopa rara foi servida na sala de jantar para o almoço, na qual os pedaços de cebola nadaram e o trigo sarraceno desmaiado apareceu. A cor desse prato não era muito atraente e o sabor também. Talvez seja por isso que muitos não gostam de sopas de trigo sarraceno?

Como cozinhar sopa magra com trigo sarraceno em uma panela lenta:

1. Descasque as cebolas e cenouras. Se você quiser, as cenouras podem ser esfregadas em um ralador fino ou grosso, como você mais gosta.
2. Coloque um pouco de óleo no fundo da tigela multicooker. A sopa é mais saborosa com manteiga, mas no nosso caso cozinhamos sopa magra, para que você possa fritar vegetais em qualquer óleo vegetal (girassol, azeitona ou milho).
3. Ative o modo "doces". Você pode fritar vegetais no modo de "fritar". Defina o tempo - 5 minutos. Mexa o conteúdo para que cenouras e cebolas sejam preparadas uniformemente.
4. Após 5 minutos, você pode adicionar pimenta picada. Estenda o tempo de cozimento até 5-7 minutos.
5. Enquanto os vegetais estiverem cozidos, prepare o trigo sarraceno. Você pode levar o trigo sarraceno verde ou o frito, não há diferença, mas, de acordo com muitos cozinheiros, o trigo sarraceno frito dá à sopa um aroma interessante e uma cor bonita. Classifique o trigo sarraceno e lave -o em várias águas.
6. Assim que você ver que o líquido começou a ferver, coloque o trigo sarraceno, misture, feche a tampa da multicooker e deixe os ingredientes para definhar por mais 5 minutos.
7. Enquanto houver tempo, você pode simplesmente fazer batatas. Descasque, lave -o, corte -o em cubos.
8. Adicione batatas, misture. Despeje água (é melhor adicionar água fervente imediatamente), sal e pimenta. Em vez de água, você pode usar caldo de legumes.
9. A sopa quaresmal em uma panela lenta deve se preparar sob uma tampa fechada na "extinção" ou "sopa" por 40-50 minutos.
10. 10 minutos antes do final do programa, abra a tampa multicooker, adicione pimenta e ervas.

A sopa acabada pode ser derramada imediatamente em pratos. Adicione um pouco de alho passou pela prensa para cada prato. Um dente de alho pode ser picado - o sabor não muda. A sopa magra de trigo sarraceno na panela lenta acabará por ser muito perfumada e saborosa, é adequada para aqueles que aderem a uma dieta para o jejum e os vegetarianos.

Sopa magra de batata em uma panela lenta

Este prato tem vários nomes: batata, dietética, vegetariana, luz. Essa sopa magra é preparada em uma panela lenta com muita facilidade, mas fica rica, satisfatória e muito saborosa.

Ingredientes para sopa de batata em uma panela lenta:

• batatas-4-8 pcs.;
• cebola média;
• cenoura - 1 pc.;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.;
• coentro, pimenta preta e sal - a gosto.

Preparação de sopa magra em uma panela lenta:

1. Despeje o óleo de girassol na panela, ligue o programa "fritar".
2. Enquanto o óleo está se aquecendo, limpamos as cebolas e as cenouras. Corte as cebolas com cubos grandes, três cenouras em um ralador médio.
3. Frite os vegetais por 7 minutos, primeiro você pode fechar a tampa e depois se abrir para mexer periodicamente o conteúdo.
4. Enquanto os vegetais são fritos, você pode ter tempo para limpar as batatas. Corte -o com cubos e envie -o para vegetais.
5. Adicionamos água, você pode tomar filtrado ou bem, mas é melhor fervê -lo e, em seguida, a sopa inclinada em uma panela lenta se preparará mais rapidamente. Trocamos o dispositivo para o modo de "sopa" ou "extinção", o tempo de cozimento é de 60 minutos.
6. Quando a sopa começar a ferver, você pode abrir a tampa, adicionar sal e especiarias. Novamente, feche a tampa multicooker e aguarde a cozida do nosso prato dietético.
7. Se você acha que a sopa será rara, 10 minutos antes do final do programa, você pode adicionar um pouco de massa pequena. Pequenos chifres, espirais ou estrelas pequenas estão lindas na sopa.

Deramos sopa quente em pratos, decoramos com ervas e servimos com a mesa com biscoitos. Desfrute de sua refeição!

Sopa Lean Lenten em uma panela lenta

Se você pelo menos uma vez tentou provar esta sopa saudável e muito saborosa, definitivamente vai querer cozinhar você mesmo. Com a ajuda de uma panela lenta, essa tarefa pode ser tratada muito mais rapidamente.

Quais produtos precisam ser preparados:

• aipo de cereja - 1 caule;
• lentilhas - 100 g;
• batatas médias - 3 pcs.;
• cenoura e cebola - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.;
• molho de soja - 1 colher de sopa.;
• suco de limão - 1 colher de sopa.;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• cravo do alho-1-2.

Como cozinhar sopa inclinada de lentilhas:

1. Enxágue as lentilhas, coloque em uma tigela multicooker, despeje 2 litros de água e ative o programa "extinção" ou "sopa". As lentilhas de cozinha serão de 40 minutos. Desta vez, pode ser suficiente, mas será melhor se você abrir a tampa multicooker em 20 minutos e verificar a prontidão do produto. Dependendo da variedade, essa cultura de feijão pode ser cozida mais cedo.
2. Enquanto isso, as lentilhas são cozidas, você pode preparar batatas: descascar e cortar em cubos grandes.
3. Após a batata, chega a virada de cenouras e cebolas. Corte a cebola finamente, três cenouras em um ralador grosso.
4. Também lavamos o aipo sob um fluxo de água corrente fria e cortamos em cubos.
5. Quando a lentilha estiver pronta - transferimos para o prato, prepare a tigela multicooker para o próximo estágio de preparar uma sopa magra em uma panela lenta.
6. Despeje o óleo de girassol na panela, ligue o modo "fritar" ou "assado" por 20 minutos. Esperamos até que o óleo aqueça e deitasse a cebola primeiro, depois as cenouras. Quando a cebola é frita até um tom dourado, colocamos o aipo.
7. Se você tiver pouco tempo, depois do aipo, você precisa colocar batatas no recipiente e também frite um pouco. E você pode fazer o contrário - coloque a torrefação no prato e frite as batatas separadamente de todos os lados. Nesse caso, a sopa terá um gosto especial.
8. Combine todos os ingredientes, adicione água fervente, instale o programa "Sopa" por 60 minutos.
9. Depois de ferver, você pode abrir a tampa e adicionar sal, pimenta, molho de soja e suco de limão à multicooker.
10. Quando o sinal sonoro soa, colocamos o último ingrediente que dará à nossa sopa de postura em uma multicooker de piquelancy - alho. Você pode usar seco e fresco. Pule pela prensa ou corte -a em placas finas.

O sabor interessante de uma sopa magra preparada em uma panela lenta atrairá todos os membros da sua família. Apenas tente cozinhar o primeiro prato com uma margem para ter um pouco mais de sopa para adicionar.

Sopa magra de cebola em uma panela lenta

Quer cozinhar um prato francês de verdade na sua cozinha? Então você precisa comprar muitas cebolas e pode começar a preparar uma sopa magra em uma panela lenta.

Ingredientes:

• cebola - 10 pcs.;
• Óleo vegetal - 100 ml;
• repolho branco - 500 g;
• caldo de legumes - 1 L;
• cenouras -1 PCs.;
• sal, pimenta e folha de louro - a gosto;
• farinha de trigo superior de grau - 3 colheres de sopa.;
• endro fresco - 3 galhos;
• limão - 1 pc.

Como cozinhar sopa magra de cebola em uma panela lenta:

1. Como há queijo, manteiga e caldo de carne na receita original para sopa de cebola, podemos substituir com segurança os ingredientes. Por exemplo, em vez de queijo, adicionaremos um pouco de repolho à nossa sopa magra em uma panela lenta, substituiremos a manteiga por girassol e caldo de carne com um vegetal. O sabor da sopa não mudará a partir disso, ela permanecerá a mesma perfumada e rica.
2. Nós limpamos o arco. Essa parte preparatória é considerada a mais chorosa. Stell a si mesmo. Depois que a viga é libertada da pele, é necessário cortá -la muito finamente. Para esses propósitos, é permitido usar assistentes de cozinha: um combinação, liquidificador ou um moedor de cebola especial. Não importa como você cortar a cebola, é importante que ela seja cortada muito.
3. E agora deitamos a cebola na tigela multicooker, água com óleo de girassol (você pode pegar qualquer óleo vegetal) e sal. Agora, ligamos o fogão lento na "sopa" ou no modo de extinção ". Definimos o tempo aproximado, aproximadamente por 30 minutos.
4. É necessário levar o arco a tal estado de que ele começa a ser punido-ele ficará macio e adquirirá uma bela tonalidade marrom clara. Você não deve permitir que a cebola queime, portanto, ocasionalmente, abrimos a tampa multicooker e mexem. Você pode alternar programas, 10 minutos para terminar a cebola no modo "extinguir" e depois alternar para o modo de "aquecimento" por 5 minutos. Vamos lhe dizer um segredo - os cozinheiros franceses passam algumas horas na caramelização das cebolas! Com a ajuda de um fogão lento, esse processo pode ser simplificado.
5. Quando a cebola adquire uma bela tom de caramelo, abra a tampa e adicione 1 colher de sopa. farinha. Misture e despeje caldo de legumes quentes pré -preparados. Mudamos o programa para a "sopa" e esperamos o caldo ferver.
6. Agora você pode adicionar repolho picado, cenoura ralada e especiarias e, em seguida, estender o tempo de cozimento em uma panela lenta por mais 20 minutos.
7. Acredita -se que a sopa magra em uma panela lenta esteja pronta. Você pode parar por aí, mas queremos preparar uma verdadeira sopa de cebola francesa, por isso fazemos croutons e muito rapidamente, enquanto eles estão quentes, lubrifica um lado com alho picado. 1 crouton por 1 porção de sopa.
8. Quando a sopa estiver pronta, despeje em pratos de barro, coloque os croutons por cima. Enrolamos o pescoço da louça com papel alumínio e enviamos alguns minutos para um forno quente.

Nossa sopa magra de cebola perfumada e muito saborosa em uma panela lenta está pronta. Quando você derramar sopa em pratos, coloque cada 1 fatia de limão - ela enriquecerá o sabor do prato. Fique a vontade!

Sopa quaresmal em uma panela lenta com cogumelos

Oferecemos cozinhar muito saborosos, e o mais importante - uma sopa magra e saudável em uma panela lenta com cogumelos e cevada. Esses dois ingredientes andam bem juntos. É fácil preparar sopa em uma panela lenta, um prato pode ser cozido no calor ou, por favor, parentes com sopa magra quente na estação fria.

O que podemos precisar:

• cogumelos (frescos ou secos) - 50 g;
• palovka - metade do vidro medidor;
• cebola e cenoura - 1 pc.;
• tamanhos médios batatas - 2 pcs.;
• cebola verde, endro, salsa - a gosto;
• sal, pimenta, folha de louro - a gosto.

Como cozinhar sopa magra em uma panela lenta com cogumelos e cevada:

1. Primeiro, faremos a cevada de Pearl. Enxágue bem e jogue -o em uma peneira.
2. Se você tiver uma malha especial para cozinhar pratos cozidos no vapor com pequenos orifícios, coloque a cevada e despeje água na tigela multicooker.
3. Ative o modo de "fritar" e aguarde a água ferver. Todo esse tempo, enquanto a água ferve, a cevada deve estar em uma peneira ou grade. Continue a cozinhar o cereal por 20 minutos.
4. Enquanto a cevada de pérolas está fumegando, é apenas a hora de se envolver na preparação de cogumelos. Enxágue -os sob um fluxo de água fria, despeje água fervente e deixe por 5 minutos. Escorra a água, enxágue e despeje água fervente novamente. Então você precisa fazer isso mais duas vezes, após o que transfira os cogumelos para uma peneira para que o vidro seja o excesso de líquido.
5. Corte os cogumelos em tiras e, enquanto o coloque de lado. Infusão de cogumelos na qual os cogumelos estão que você precisa se esforçar.
6. Agora você pode drenar a água da tigela multicooker, fritar cebolas e cenouras picadas no óleo de girassol no modo "fritar". Assim que a cebola se torna transparente e as cenouras são macias, você pode adicionar cogumelos e continuar cozinhando por mais 5 minutos. Em seguida, transfira vegetais com cogumelos para um recipiente separado para iniciar a próxima etapa.
7. Despeje a infusão de cogumelos na tigela multicooker, adicione a cevada, o sal e a pimenta, ative o programa "extinguir" por 20 minutos.
8. Enquanto a cevada de pérolas estiver cozida, prepare as batatas: limpe e corte -a com cubos.
9. Quando você ouve um sinal de som, pode adicionar batatas à cevada, cenoura com cebola e cogumelos. Se você gosta de uma folha de louro, adicione 2 folhas a uma sopa magra em uma panela lenta. Expanda o programa de extinção por mais 15 minutos.

Quando a sopa estiver pronta, não se apresse em provar imediatamente, deixe -a “descansar” sob uma tampa fechada por mais 10 minutos. Sirva uma sopa magra cozida em uma panela lenta, com pão preto e ervas. Fique a vontade!