Um dos principais pratos nacionais da cozinha russa é o repolho. Esta sopa nutritiva e satisfatória vem aparecendo nas mesas de nossos compatriotas há muitos séculos. Como regra, a sopa de repolho é cozida com repolho fresco ou sauer, mas às vezes o azeda, urtigas ou até cogumelos podem ser o principal ingrediente do prato. No artigo de hoje, consideraremos uma variedade de receitas para preparar a sopa de repolho em um polaris multicooker.

Sopa de repolho clássica em um polaris multicooker

Como a primeira receita, damos sopa clássica de repolho com repolho fresco. Este prato usa caldo de carne e você pode cozinhá -lo de qualquer variedade de carne. Se você quiser fazer uma sopa saudável e rica, pegue a polpa de porco no osso para o caldo. Se você preferir um jantar mais fácil e não tão alto -, use frango ou carne de baixa gordura como ingrediente de carne. Uma lista completa de produtos para a preparação de sopa de repolho clássica no Mulicooker Polaris é apresentada abaixo:

• carne - 0,5 kg;
• batata-2-3 pcs.;
• repolho fresco - 0,5 kg;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 2 cabeças;
• tomates - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• Óleo de girassol - 50 g;
• alho-2-3 dentes;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• greens - 1 pacote;
• sal;
• nata.

Cozinhando sopa clássica de repolho no Polaris multicooker:

1. Antes de preparar a sopa, você precisa fazer um caldo delicioso rico. Para fazer isso, lave bem a carne e coloque -a em uma forma mais multa. Despeje a água purificada e ligue o programa "Sopa". Quando o líquido ferver, retire a espuma, despeje um pouco de sal na água, coloque a folha de louro e cozinhe o caldo por 1,5-2 horas.
2. Limpe batatas, cenouras e cebolas. Retire as folhas superiores da cabeça do repolho. Corte a cabeça do repolho com tiras finas e cutuque as batatas e a cebola com pequenos cubos. As cenouras podem ser esfregadas em um ralador grosso ou, como cebola, picadas com cubos.
3. Quando a carne no caldo ficar muito macia, retire -a da tigela e coloque -a em um prato para esfriar. Em seguida, separe o filete dos ossos, corte -o em pedaços ou rasgue -o com as mãos. Coloque a carne de volta no caldo. Despeje o repolho e as batatas lá.
4. Em uma panela separada, aqueça o óleo vegetal, mergulhe a cebola e as cenouras e frite, mexendo, até dourar.
5. Os tomates devem ser lavados e limpos do filme. Para fazer isso, faça pequenos cortes nos tomates e mergulhe os vegetais em água fervente por 1-2 minutos. Depois de libertar os tomates da pele, corte -os o mais menor possível e transfira -os para a panela com cenoura e cebola. Vegetais de ensopado com mais de 10 minutos em fogo baixo.
6. Dissolva a pasta de tomate em uma pequena quantidade de água e despeje em uma panela. Deixe a massa ferver e despeje na tigela multicooker, onde a sopa é cozida. Prepare a sopa de repolho no polaris multicooker até que as batatas estejam macias.
7. Lave os verdes sob a torneira, sacuda a água dela. Puxe o pão o mais menor possível. Pule os dentes de alho através da prensa ou simplesmente corte -o com uma faca.
8. Quando a sopa de repolho no Polaris multicooker estiver pronta, despeje alho e ervas na sopa, feche a tampa e deixe o prato no modo de "aquecimento" por 30 minutos.

Cada parte antes de servir na mesa decorar com creme de leite. Desfrute de sua refeição.

Motor com carnes defumadas em um polaris multicooker

Juntamente com repolho fresco, o chucrute também está presente nesses bêbados. Ele traz uma acidez picante ao prato, e carnes defumadas dão a uma sopa um maravilhoso apetite de despertar aroma. Para cozinhar essa sopa de repolho em um polaris multicooker, prepare os seguintes ingredientes:

• repolho branco fresco - 0, 5 kg;
• chucrute - 0,5 kg;
• salsichas defumadas-300-400 g;
• bacon - 300 g;
• batata - 4 pcs. tamanho médio;
• cebola - 1 cabeça;
• cenoura - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.;
• alho - 3 dentes;
• cebola verde, salsa, pacote de endro - 1;
• sal, pimenta do reino, tomilho - a gosto.

A preparação em fases dos dardos no multicooker polaris pode ser descrita da seguinte forma:

1. Prepare os vegetais necessários com antecedência: batatas, cebola, cenoura e alho. Limpe -os e lave -os sob água corrente. Puxe a cebola com pequenos cubos, corte as cenouras em tiras, esmague o alho com uma faca e pique finamente. Moa as batatas descascadas, cubos de tamanho médio.
2. Pique a cabeça lavada de repolho. Corte o bacon e as salsichas defumadas.
3. Despeje o óleo de girassol na forma de multicipele e ative a opção "fritura" no painel. Coloque os cubos de bacon em óleo quente e frite-os por 5-7 minutos. Em seguida, despeje salsichas defumadas na tigela e continue frite os ingredientes por mais 10 minutos.
4. Transfira produtos de carne para uma tigela separada e, no óleo restante na panela lenta, mergulhe a cebola com cenouras. Passe os vegetais por 10 a 12 minutos até ficarem macios.
5. Transfira salsichas com bacon de volta para a tigela do dispositivo, despeje 2 litros de água fervente. Despeje sal e especiarias. Abaixe as batatas picadas na sopa, feche a tampa, coloque o programa de sopa no painel. Cozinhe na panela pélvo pélvica por 30 minutos, até que a batata fique macia. Depois disso, adicione fresco e chucrute ao prato, continue a cozinhar sopa de repolho em um polaris multicooker por mais 20 minutos.
6. 5 minutos antes do final do cozimento, coloque verdes picados e alho em sopa de repolho. Deixe a sopa no modo de aquecimento por 20 a 30 minutos.

Sirva sopa de repolho quente para almoço com pão fresco crocante.

Sopa de repolho leiteiro em um polaris multicooker

A receita de traço finlandês nos convida a usar o leite de vaca em vez de água. Além do leite, este prato inclui uma lista muito pequena de ingredientes. Aqui está uma lista de produtos necessários para a preparação de laticínios em um polaris multicooker:

• leite - 2 L;
• repolho branco-400-500 g;
• manteiga - 50 g;
• batatas - 4 pcs.;
• cENOTS-2-3 PCS.;
• sal.

O processo de preparação de laticínios em um multicooker polaris consiste em tais ações:

1. Retire as folhas superiores da cabeça do repolho e pique a cabeça com tiras finas. Coloque o repolho na tigela multicooker e adicione um pouco de água, o líquido deve cobrir o repolho. Ligue o programa "Sopa", feche a tampa.
2. Descasque cenouras e batatas. Moa as cenouras em tiras, batatas - cubos pequenos. Coloque os produtos na capacidade do tanque. Salte o prato e cozinhe a sopa de repolho no polaris multicooker por 40 minutos.
3. Quando todos os vegetais ficarem macios, despeje o leite na tigela e aguarde até aquecer. Em seguida, coloque a manteiga na sopa, misture os ingredientes e deixe ferver a sopa.
4. Desligue a panela lenta e deixe o prato sob uma tampa fechada por 30 minutos.

Despeje a sopa de repolho acabado em pratos, decore -os com ervas frescas e sirva à mesa. Desfrute de sua refeição.

Sopa de repolho de verão em um polaris multicooker

Tente cozinhar sopa de repolho de verão no Polaris Mulicooker. Para prepará -los, você precisará de um couve jovem delicada, além de brotos verdes perfumados de alho. Sua família certamente apreciará o prato proposto. Então, aqui está a lista do que você precisa:

• asas de frango - 1 kg;
• repolho jovem - 0,5 kg;
• cebola - 2 cabeças;
• cenoura - 1 pc.;
• aipo - 2 hastes;
• batatas-3-4 pcs.;
• tomate-2-3 PCs.;
• os brotos de alho - 50 g;
• sal, açúcar, pimenta do reino, tomilho - a gosto;
• bay Leaf - 1 pc.;
• galhos de Parsley-4-5;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.;
• azeite - 4 colheres de sopa.;
• creme de leite - para servir.

Considere em detalhes a receita para a preparação de casas de verão no Polaris multicooker:

1. Lave as asas de frango e coloque um prato multiciesto. Despeje o óleo de girassol por cima. Limpe as cenouras e as cebolas, cubra 1 cebola com cubos, 1 cenoura - tiras. Moer aipo. Despeje os ingredientes na panela lenta e ative o programa de cozimento. Feche a tampa e as asas com vegetais por 30 minutos.
2. Em seguida, abra a tampa e despeje 1,5-2 litros de água fervente na tigela. Instale o programa "Sopa" e aguarde até que o líquido ferva. Retire a espuma do caldo, adicione sal, folha de louro, tomilho e salsa. Cozinhe o prato por 30 minutos.
3. Corte o repolho jovem com tiras finas. As cebolas restantes com cenouras, bem como os tomates, cortam em cubos pequenos. Briar batatas descascadas e brotos de alho.
4. Em uma panela separada, aqueça o azeite e frite a cebola com cenouras. Em seguida, adicione tomates e brotos de alho, cozinhe todos juntos em fogo baixo por mais 15 minutos.
5. Coloque as batatas no caldo acabado e cozinhe no mesmo modo até cozinhar para cerca de 20 a 30 minutos. Depois disso, coloque os ingredientes da panela na tigela, bem como o repolho. Se necessário, adicione e chupe a sopa de repolho, despeje um pouco de pimenta preta. Cozinhe a sopa de repolho no Polaris multicooker por mais 20 minutos e deixe -os ficar sob uma tampa fechada por um tempo.

Antes de servir na mesa, polvilhe porções da salsa picada e adicione um pouco de creme de leite aos pratos. Desfrute de sua refeição.

Sopa de repolho "rica" \u200b\u200bem um polaris multicooker

A sopa de repolho "rica" \u200b\u200bé chamada de soma, não em vão, porque este prato inclui muitos ingredientes. Aqui você encontrará vegetais, cogumelos, ervas picantes, creme com creme de leite e várias especiarias. Tudo isso é cozido em caldo de carne delicioso e saturado e, como resultado, você recebe uma sopa maravilhosa para o almoço para sua família. Vejamos uma lista completa de ingredientes necessários para a preparação de metades em um polaris multicooker:

• bEEF-700-800 G;
• cogumelos frescos - 200 g;
• cogumelos em conserva - 100 g;
• batatas - 3 tubérculos;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 1 cabeça;
• chucrute - 0,5 kg;
• nabos - 100 g;
• verdes de salsa, endro, aipo - 1 pacote;
• creme - 50 g;
• creme de leite - 0,5 xícaras;
• manteiga-30-40 g;
• alho - 3 dentes;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• majoran, pimenta preta, sal.

Preparando a sopa de repolho em um multicooker polaris:

1. Lave a carne, mergulhe a carne na panela do dispositivo, despeje água. Instale o programa "Sopa", cozinhe o caldo por 2 horas, tirando a espuma e salve -o depois de ferver.
2. Quando o caldo estiver pronto, transfira a carne para uma placa separada e despeje o líquido por um tempo em outra panela. Separe a carne resfriada dos ossos e corte.
3. Coloque o chucrute em um recipiente multicooker e adicione 500 ml de água fervente. Coloque um pedaço de manteiga e ative a função "extinguir" no painel do dispositivo. Feche a tampa e cozinhe os produtos por 30 minutos.
4. Em seguida, coloque pedaços de carne no prato, despeje caldo e creme.
5. Corte os cogumelos frescos lavados com fatias e adicione à sopa. Moa batatas, nabos e cebolas com cubos, pique a cenoura em tiras. Caros vegetais em uma tigela com caldo. Ligue o programa "Sopa", adicione especiarias, folhas de louro e sal, se necessário.
6. Cozinhe no culul pélvico por mais 30-40 minutos, até que os vegetais fiquem completamente macios.
7. Enquanto isso, corte as verduras e pique o alho. Quando a sopa de repolho estiver pronta, despeje os ingredientes na panela lenta, misture os produtos e feche a tampa. Deixe a sopa de repolho no multicooker Polaris por mais 20 a 30 minutos para se preparar.

Ao servir a sopa de repolho na mesa, coloque -as em placas porções, coloque uma pequena quantidade de cogumelos em conserva e creme de leite por cima.

Sopa de repolho verde em um polaris multicooker

Oferecemos a você para cozinhar sopa leve de verão - sopa de repolho verde em um polaris multicooker. O caldo deste prato é cozido com carne de frango com baixo teor de gordura e, juntamente com o repolho na sopa de repolho, é adicionado azeda. Você verá a lista completa de ingredientes abaixo:

• filé de frango - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• jovem repolho-300-400 g;
• cebola - 1 cabeça;
• batatas-3-4 tubérculos;
• ovos de galinha - 3 pcs.
• manteiga - 50 g;
• verdes de endro e salsa - pacote 0,5;
• sal;
• creme de leite - para servir.

A receita para a preparação de casas verdes em um multicooker polaris é a seguinte:

1. Coloque o frango lavado na tigela multicooker e despeje água suficiente. Ferva a carne no modo "sopa" por 1,5 horas, removendo a espuma com uma colher e salgada e sal.
2. Ferva os ovos dificilmente.
3. Enxágue o repolho e a tristeza, pique os ingredientes em tiras. Corte as cebolas descascadas em meio anéis ou cubos. Moa metade das batatas em tiras e rale o segundo tempo.
4. Despeje o caldo acabado por um tempo da panela lenta e desmonte a carne resfriada em pedaços.
5. De uma forma multicier pura, derreta a manteiga e frite a cebola até transparente, colocando o modo de “fritar” no painel. Despeje o caldo de frango de volta no recipiente, deixe ferver e coloque as batatas cortadas e raladas na sopa. Transforme o dispositivo no modo "sopa".
6. Cozinhe na panela pélvo pélvica por 20 minutos. Em seguida, adicione o repolho e a mira ao prato, bem como verduras e sal. Continue a cozinhar sopa de repolho em um polaris multicooker por mais 10 minutos.

Limpe os ovos cozidos e corte na metade. Despeje a sopa de repolho acabado em pratos, decore cada porção com creme de leite e meio ovos. Desfrute de sua refeição.

Happos com peixe em um multicooker polaris

Tente preparar uma sopa incomum, mas muito saborosa e rica - sopa de repolho com peixe para sua família. Para esse prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

• fish branco-0.6-0,7 kg;
• batatas - 3 tubérculos;
• cogumelos secos - 50 g;
• chucrute - 0,3 kg;
• cebola - 2 cabeças;
• raiz de aipo - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• Óleo de girassol-3-4 colher de sopa;
• pimenta de sal.

Cozinhando sopa de repolho de peixe em um polaris multicooker:

1. Os cogumelos secos enxaguam completamente e mergulham por 2-3 horas. Retire a pele do peixe, remova a cabeça, as barbatanas e os ossos. Coloque a cabeça em uma tigela multicooker, despeje água. Adicione a raiz do aipo e a cebola, descascada e corte pela metade. Ligue o modo “sopa” e cozinhe o caldo por 1 hora, sal após ferver. Quando o caldo estiver pronto, coe e jogue fora tudo desnecessário.
2. Despeje o óleo de girassol em uma forma de multicier limpa. Frite a cenoura esmagada e a cebola restante nela. Despeje uma colher de farinha e mexa os ingredientes.
3. Despeje o caldo de peixe na panela lenta, coloque cogumelos picados, filés de peixe e batatas picadas na sopa. Adicione a folha de pimenta e louro ao prato, feche a tampa e cozinhe a sopa de repolho em um polaris multicooker por mais 30 minutos.
4. Caro chucrute e pasta de tomate na tigela de dispositivos, continue a cozinhar sopa de repolho no polaris multicooker por mais 20 a 30 minutos, até que o repolho fique macio.

Sopa de repolho italiano com feijão em um polaris multicooker

Esta sopa é cozida de maneira simples, mas você precisará cuidar da preparação de feijão com antecedência. Para que seja cozido mais rápido, os grãos devem ser embebidos em água fria por várias horas. Para cozinhar uma sopa de repolho em um polaris multicooker, você precisará:

• feijão - 1 xícara;
• carne - 0,5 kg;
• repolho branco - 0,5 kg;
• cebola - 1 cabeça;
• gordura - 100 g;
• alho - 3 dentes;
• Óleo de azeitona ou girassol-3-4 colher de sopa.;
• pimenta de sal;
• cozinha, verduras, queijo - para servir.

Estágios de preparar sopa de repolho com feijão em um polaris multicooker:

1. Primeiro ferva caldo de carne. Para fazer isso, coloque a carne na panela lenta e despeje a água, ligue o programa "Sopa" e instale o timer por 1,5 horas. Quando o caldo ferver, salve -o e remova a espuma.
2. Fora do caldo acabado, remova a carne e deixe esfriar. Coloque o feijão embebido no dispositivo e cozinhe até cozinhar - cerca de 40 minutos.
3. Corte a gordura finamente e coloque em uma panela. Despeje o óleo vegetal, adicione a cebola picada e os dentes de alho na panela, frite os ingredientes.
4. Pique o repolho e coloque na sopa. Adicione um pouco de pimenta preta, carne cozida e produtos da panela. Misture o prato e cozinhe a sopa de repolho no polaris multicooker por mais 30 minutos.

Despeje a sopa de repolho em pratos, polvilhe com bolachas, ervas e queijo ralado.

Zibelina em um multicooker polaris. Vídeo