Salo är en universell produkt, den kan stekas, salt, laga, pickle, baka och till och med kombinera med söta livsmedel. Fram till nyligen trodde man att fett var skadligt för hälsan, eftersom det bidrar till fetma. Forskare kunde bevisa det motsatta, och vi har en stor möjlighet att laga fett i en långsam spis.

Bakat fett i en långsam spis

Vi erbjuder att använda ett enkelt recept och förbereda ett utmärkt mellanmål - bakad späck i folie. För att dekorera den festliga festen med en maträtt måste du välja ett lämpligt fettstycke med ett tunt skikt kött. Fettet konsumeras i kall form, så du måste laga det i förväg och lägga det på en kall plats.

Ingredienser för att göra fett i en långsam spis:

• fett - 1 kg;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• salt - 1 msk med en kulle;
• vatten - 1 kopp;
• kryddor "för kött", peppar - efter smak.

Förberedelse av fett i en långsam spis i folie:

1. Skölj spetsen under vatten. Skala huden med en kniv och tvätta väl under en ström av vatten.
2. En stor bit kan delas upp i två delar.
3. Salu och peppar med salt, kryddor och peppar.
4. Skär vitlök i tunna plattor och knivskärningar i fettet. Sätt in vitlöksplattorna i dem. Sök fettet med vitlök från alla sidor.
5. Lämna späcken i 2 timmar, låt den matas med salt.
6. Mitt i folien, lägg bitar av fett.
7. Förpacka späcken i folie och lägg på botten av skålen. Hälla vatten.
8. Stäng multikoklocket och slå på "släckande" -läget i 2 timmar. Detta läge är idealiskt för att baka fett. Det kommer att förbereda jämnt och baka väl.
9. Efter ljudsignalen tar du bort spiset från skålen och öppnar folien. Låt svalna helt.
10. Skicka det kylda fettet till kylen. Efter 3 timmar kan bakad späck skärs.
11. Du kan servera bakad späck i en långsam spis genom att strö med peppar och örter.

Späck i en multicooker på lökskal

Ett annat intressant recept för att göra fett i en långsam spis med lökskal. Spiset visar sig vara gyllene och ovanligt öm.

Ingredienser:

• fett - 1 kg;
• lökskal - 2 handfull;
• salt - 200 g;
• pepper - för att smaka;
• baylblad - 5 st;
• socker - 2 msk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• vatten - 2 l.

Förberedelse av fett i skalet:

1. Tvätta fettbrunnen.
2. Skölj och blötlägg löken och blötlägg i vattnet.
3. En del av skalet låg vi på botten av skålen.
4. Lägg spetsen på skalet och täck på toppen med återstående skal, tillsätt lansblad.
5. Koka marinaden: Tillsätt salt och socker i kokande vatten. Rör om och vänta på fullständig upplösning.
6. Häll fettet med en färdig saltlösning. Slå på läget "släckande" i 1 timme.
7. Efter ljudsignalen stänger du av långsam spis och lämna i 8 timmar.
8. Ta sedan bort smörden och torka väl.
9. Skär vitlök fint och blanda med svartpeppar. Riv den färdiga späcken med denna blandning.
10. Om du smakar på smörden omedelbart, verkar det för salt. Efter att ha stannat kvar i kylan får späcken god smak.
11. Förpacka späcken i en påse eller matfilm och lägg i frysen.

Salu i en multicooker för ett par

Kokt fett i en liten mängd är fördelaktigt för hälsan. Den innehåller fettsyror. Om du äter en liten bit kokt fett på tom mage kan du glömma hunger i flera timmar. Det är väldigt enkelt att laga fett i en långsam spis.

Ingredienser:

• fett med ett köttskikt - 1 kg;
• vitlök-5-7 kryddnejlikor;
• salt, peppar, krydda "för fett" - för att smaka;
• vatten - 1 liter.

Förbereda fettet för ånga:

1. Tvätta fettbrunnen under en ström av kallt vatten. Torka med en pappershandduk.
2. Slipa vitlök, blanda med salt och kryddor.
3. Riv en bit med kryddor, vitlök och salt.
4. Lägg den beredda späcken i ärmen och fixera banden väl. Du kan använda folie.
5. Lägg ett paket i en behållare och häll vatten.
6. Slå på "par" -läget i 1 timme.
7. Efter ljudsignalen får du spis och lämna på bordet i 1 timme.
8. Ta bort den kylda kokta späcken i kylen i 3 timmar.

Kokt fett i en cognac multicooker

Vi erbjuder att prova ett ovanligt recept för matlagning av fett i en långsam spis med Cognac. Fettet kommer att vara intressant i smak med en ädel arom.

Ingredienser:

• späck (kan vara av terminal) - 0,5 kg;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• cognac - 70 ml;
• blandningen av peppar - 0,5 tsk;
• salt - 1,5 tsk;
• persilja - 4 kvistar;
• karaway frön - 3 kvistar;
• torkade tomater - 10 g;
• svarta vinbärsblad - 4 st;
• paprika - 10 gr.

Förberedelse:

1. Riv späcken med salt, en blandning av paprika och kryddor. Lämna till betning i en timme på en sval plats.
2. Lägg fettet med en hud ner i en multikokskål.
3. Fyll fettet på toppen med Cognac och lägg kvistarna i persilja, kumrfrön och vinbär. Om det inte finns något sätt att hitta vagnens gröna, kan detta krydda ersättas med en fenhel eller koriander.
4. Ställ in "kött" -läget i 20 minuter.
5. Efter ljudsignalen tar du bort spiset från skålen och låt svalna på bordet.
6. Passera vitlök genom pressen.
7. Riv väl med en krossad vitlök på alla sidor.

Den färdiga späcken kan hackas tunt och serveras till bordet med örter och en sidorätt. Smaklig måltid!

Späck i en långsam spis i ärmen

Ett annat enkelt recept för att göra en späck gör att du kan njuta av smaken av fett med en trevlig spets.

Ingredienser för att göra fett i en långsam spis i ärmen:

• fett - 1 kg;
• vitlök - 2 mellanhuvuden;
• baylblad - 3 st;
• salt - 2 msk;
• vatten - 500 ml;
• svart och rött brinnande peppar - för att smaka.

Förberedelse av fett i ärmen:

1. Skär vitlök fint, blanda med salt och peppar.
2. Det är bra att raspa en bit fett från alla sidor.
3. Lägg spetsen i en bakhylsa och fixa banden.
4. Skicka spetsen till multicookerskålen och tillsätt vatten.
5. Slå på "par" -läget i 1 timme.
6. Efter förberedelserna, låt fettet svalna i ytterligare 1 timme.
7. Ta bort späcken från ärmen och överför till påsen, skicka den till kylen under en dag.

Fett i en multikokare "på kinesiska"

Otroligt, kineserna kom verkligen med det här receptet när de först försökte späck. Fettet framställs i en långsam spis mycket snabbt, och dess ovanliga smak kommer att glädja gourmets.

Ingredienser för fett "på kinesiska":

• fett - 250 g;
• vegetabilisk olja - 125 g;
• socker - 1,5 msk;
• stärkelse - 1 tsk;
• mjöl-0,5 koppar;
• Ägg - 1 st.

Förberedelse:

1. Skär fettet med samma plattor.
2. Separera proteinet från äggulan. Tillsätt vatten i proteinet, blanda.
3. Kombinera mjöl med stärkelse och tillsätt i ägget. Slå smeten väl.
4. Häll olja på botten av multicookerskålen och slå på "bakning" -läget.
5. Blanda Sala -plattorna i smeten och bruna i olja.
6. Tvätta skålen med multikokaren och torka av den torr.
7. Förbered tjock sirap från vatten och socker.
8. Fördjupa snabbt den färdiga späcken i sirap.

Du måste servera ovanlig späck på kinesiska.

Späck i en multikokare special

Ett annat intressant recept kommer att tilltala fans av fett. Du måste laga fett på kvällen för att behaga din familj med ett läckert mellanmål.

Ingredienser:

• fett - 250 g;
• salt - 1 msk;
• peppar och gurkmeja - att smaka;
• vitlök - 2 kryddnejlikor.

Förberedelse av fett i en långsam spis:

1. Tvätta och torka smältet.
2. Skär med plattor med en tjocklek på 1 cm.
3. Slå på långsam spis i "bakning" -läget och lägg skivorna på spetsen i skålen.
4. Så snart fettet börjar värmas upp och flyta, stäng av långsam spis.
5. Lämna Salo för att nå 2-3 minuter.
6. Riv den färdiga späcken med vitlök, salt och kryddor och placera i påsen.
7. Paketet måste läggas i kylen på natten.

Rökt fett i en långsam spis

I en långsam spis kan du också laga rökt späck, och det kommer att visa sig vara ovanligt välsmakande. För att förbereda fett måste du köpa en tank (fett med ett tjockt köttskikt).

Ingredienser:

• fett - 500 g;
• salt, kryddor "för fläsk" och peppar - efter smak;
• flytande rök - 10 ml.

Förberedelse av fett i en långsam spis:

1. Understyrningen måste tvättas och torkas väl.
2. Dela en bit fett i tre identiska bitar.
3. För rökning är det bättre att välja Young Pork. Välj med en känslig doft av huden.
4. Blanda flytande rök med kryddor.
5. Riv varje bit med en salt-sparkblandning och skicka den till kylen i 30 minuter.
6. Wrap the spavel i folie (varje bit separat) och lägg på botten av multicookerskålen.
7. Slå på "Bakning" -läget i 60 minuter.
8. Efter 15 minuter kommer doften av rökt fett att fylla hela rummet.
9. Efter ljudsignalen kommer smörden i långsam spis förberedd. Du kan servera den kylda eller varm, efter att du tidigare har klippt i tunna bitar.

Om du vill dekorera smörgåsar med rökt späck, måste rökt späck lämnas kvar i en långsam spis i 1 timme så att den svalnar helt och sedan ytterligare en timme till frysen.

Rökt späck i en långsam spis. Video