ด้วยการถือกำเนิดของมัลติคิคในบ้านกระบวนการในการทำอาหารที่มีความซับซ้อนใด ๆ กลายเป็นกองกำลังของนายหญิง วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยตัวเล็ก ๆ เราจะเตรียมอาหารแห่งชาติของลิทัวเนีย - Cugelis ในรัสเซียอาหารจานนี้ยังชอบมากและคิดว่ามันอร่อยและอร่อยมาก ชื่อของมันง่ายมาก - คุณยายมันฝรั่ง

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

Cugelis หรือคุณยายของมันฝรั่งคืออะไร? อันที่จริงแล้วหม้อตุ๋นปกติที่สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างจากส่วนผสมต่าง ๆ คุณยายมันฝรั่งลิทัวเนียตัวจริงจัดทำขึ้นจากส่วนผสมของมันฝรั่งดิบและต้ม หลักการของการปรุงอาหารนั้นคล้ายกับสูตรสำหรับแพนเค้กธรรมดา แต่ก็มีความลับของพวกเขา ในการเตรียมคุณยายมันฝรั่งตัวจริงไม่จำเป็นเลยที่บ้านจะมีเตาอบที่ดีเด็กหลายคนจะสามารถรับมือกับงานทั้งหมดได้

สินค้า:

• มันฝรั่งดิบ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• kefir หรือนม - 125 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องปรุงรส - ลิ้มรส

วิธีการปรุงคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. มันฝรั่งจำเป็นต้องล้างทำความสะอาดและขูดบนเครื่องขูดละเอียด แต่ไม่เล็กที่สุดเพื่อไม่ให้ทำร้ายนิ้ว พยายามที่จะรับมือกับงานนี้ให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จงอดทนมันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ แน่นอนคุณสามารถรับมือได้เร็วขึ้นและถูมันฝรั่งบนขูดที่ใหญ่ที่สุด แต่จากนั้นรสชาติของคุณยายมันฝรั่งจะแตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงทำทุกอย่างตามสูตร
2. คุณต้องเพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่ง จำเป็นต้องทำความสะอาดและสับ (ใช้เครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง) เราต้องการหัวหอมโดยเฉลี่ยถ้าคุณมีหัวหอมขนาดเล็ก - ใช้หัวหอม 2 ตัวใหญ่ - ครึ่งก็เพียงพอแล้ว
3. ผสมส่วนผสมเพิ่มมันฝรั่งต้ม คุณต้องต้มล่วงหน้าคุณสามารถอยู่ในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "ซุป" หรือ "ดับ" มันฝรั่งสามารถเชื่อมในเครื่องแบบแล้วทำความสะอาดมันจะสะดวกกว่ามาก โดยวิธีการครั้งนี้คุณสามารถตะแกรงมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
4. เพิ่มน้ำมันพืชอย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะเป็นไปได้มากขึ้นเนื่องจากมันฝรั่งดูดซับไขมันได้อย่างรวดเร็ว
5. หลังจากน้ำมันเทนมหรือ kefir ครึ่งแก้วแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ส่วนผสมอื่นยังคงอยู่ - นี่คือไข่มันจะต้องเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมและคุกเข่ามันให้ดีเพื่อให้มวลมันฝรั่งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. หล่อลื่นภาชนะหลายเครื่องด้วยน้ำมัน (ผัก) และโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เราวางมวลมันฝรั่งที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถปรุงอาหารในโหมด "ซุป" หรือ "ข้าว" ในช่วง 50 นาทีแรกจากนั้นคุณต้องเปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อเปลี่ยนคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าและเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "โจ๊ก" หรือ "ข้าว" โหมด. ทิ้งไว้ 10 นาที
8. คุณสามารถทำอย่างอื่นและติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” ทันทีเวลาจะปรากฏขึ้นโดยอัตโนมัติหลังจากสัญญาณเสียงแนะนำให้ลองคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรสเพื่อที่จะเข้าใจว่ามันอบดีหรือคุณ จะต้องขยายเวลาการทำอาหาร

คุณยายมันฝรั่งที่ดีในหม้อหุงช้าเตรียมตามสูตรนี้? จานนั้นนุ่มและเป็นแป้ง คุณสามารถเสิร์ฟคุณยายด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอุ่น ๆ ใส่จานเนื้อสัตว์และผักบนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมไส้

Kugelis มีความสุขอร่อยและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถปรุงคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้ามันจะโปร่งสบายและนุ่มมาก แต่ละชิ้นละลายอย่างแท้จริงในปาก ระมัดระวังจานน่าพอใจมากพยายามอย่ากินมากเกินไปและฟังร่างกายของคุณ

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• หมูอ้วน - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีมหรือนม - 100 มล.;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครกเกอร์สำหรับการดื่มเหล้า - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ต้องล้างเนื้อให้เทน้ำมันลงในชามทำงาน (คุณสามารถมะกอกหรือดอกทานตะวัน) เปิดโหมด "ทอด"
2. ตัดหมูด้วยลูกบาศก์ (อย่าตัดพื้นที่ด้วยไขมัน) หรือในแถบและทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกกุหลาบ
3. ในขณะที่เนื้อทอดคุณต้องทำความสะอาดหัวหอมและตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
4. โดยวิธีการแทนที่จะเป็นหมูคุณสามารถใช้เบคอนรมควันหรือน้ำมันหมูด้วยสล็อต
5. เนื้อพร้อมคุณสามารถเริ่มต้นขั้นตอนที่สอง: เตรียมน้ำซุปข้นมันฝรั่ง เราทำแบบนี้: บนเครื่องขูด (คุณสามารถใช้ด้านข้างกับรอยหยักขนาดใหญ่) ถูมันฝรั่ง (ก่อนและทำความสะอาด) คุณไม่จำเป็นต้องบีบน้ำผลไม้ตั้งแต่นั้นคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะเปลี่ยน ออกไปแห้ง
6. มวลมันฝรั่งที่ได้จะต้องเป็นเกลือเพิ่มพริกไทยไข่ดิบสับ (ละเอียดมาก) ผักสดเนื้อทอดกับหัวหอมครีมเท (หรือนม) ผสมให้เข้ากัน
7. ตอนนี้มวลต้องใส่ในคอนเทนเนอร์หลายเครื่อง หล่อลื่นด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยแครกเกอร์บดแล้ววางคุณยายมันฝรั่งดิบในหม้อหุงช้า เราติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เวลาการเตรียมการคือ 60 นาทีแรกจากนั้นอีก 40 หลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณต้องเปิดฝาครอบอุปกรณ์ (หลังจากสัญญาณ) หมุนคุณยายมันฝรั่งอย่างระมัดระวังในหม้อหุงช้า 40 นาที
8. วิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า? คุณต้องถอดชามออกจากอุปกรณ์อย่างระมัดระวังคลุมด้วยจานด้านบน (คุณสามารถนึ่งตะกร้าสำหรับทำอาหาร) และพลิกกลับ คุณยายจะอยู่บนจานจากนั้นจะต้องนำกลับเข้าไปในชามมัลติซิมเคอร์และใส่ลงในอุปกรณ์
9. อันเป็นผลมาจากการกระทำที่ทำคุณควรได้รับคุณยายมันฝรั่งแดงในหม้อหุงช้าทุกด้าน
10. หลังจาก 40 นาทีทันทีที่สัญญาณเสียงคุณสามารถปิดอุปกรณ์และถ่ายโอนพายมันฝรั่งไปยังจานแบน

ทุกอย่างคุณยายมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสามารถสับร้อนเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ทานให้อร่อย!

คุณยายมันฝรั่งในมัลติคิกเกอร์พร้อมเนื้อสับ

เราเสนอให้เตรียมอาหารลิทัวเนียในหม้อหุงช้า - Cugelis ด้วยการเพิ่มเนื้อสับ ปรากฎว่าคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้านุ่มและอร่อยและแสนอร่อย - กินเพียง 1 ชิ้นเพื่อตอบสนองความหิว

เราได้รับการทำงานและเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 700 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีนสด - เป็นทางเลือก

กระบวนการทำงานทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิมเกอร์เปิดโหมด "ทอด" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาขณะทำงานของอุปกรณ์
2. ในขณะที่น้ำมันร้อนทำความสะอาดหลอดไฟและบดในทางใดทางหนึ่งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
3. เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมผสมต่อไปทอดต่อไปจนกว่าเนื้อจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
4. ในขณะที่เนื้อทอดคุณสามารถทำงานอื่นได้ มีความจำเป็นต้องทำความสะอาดมันฝรั่งล้างออกภายใต้ลำธารของน้ำบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มไข่ดิบลงในมวลมันฝรั่งเพิ่มแป้งเพื่อให้ "แป้ง" กลายเป็นความหนืด
5. เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในเนื้อสับผสมเกลือและพริกไทย คุณสามารถใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
6. ไม่สามารถล้างชาม Multicooker ได้เพียงพอที่จะไม่มีเนื้อหรือหัวหอมที่ด้านล่างและผนังเราต้องใช้พื้นผิวการทำงานเพื่อหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
7. เพื่อที่จะเปลี่ยนคุณยายมันฝรั่งที่เสร็จแล้วจากมัลติคิคให้โรยผนังและด้านล่างของชามด้วยแครกเกอร์บดแล้วกระจายมวล คุณสามารถทำได้แตกต่างกันเพื่อให้คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นไส้ ก่อนอื่นเราแพร่กระจายเพียงชั้นของมันฝรั่งจากนั้นสับเนื้อและชั้นของมันฝรั่งอีกครั้ง
8. ตอนนี้คุณต้องเปิดโปรแกรม“ ซุป” เป็นเวลา 60 นาทีและหลังจากเสียงสัญญาณให้คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าและเตรียมความพร้อมในโปรแกรมอื่น -“ ข้าว” ตั้งเวลาเป็นเวลา 15 นาที หรือคุณสามารถทำได้: ตั้งค่าโหมดการปรุงอาหารหนึ่งโหมด -“ การอบ” ทันทีเวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ (โดยเฉลี่ยคือ 35 นาที) จากนั้นหมุนคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าและขยายโปรแกรมอีก 20 นาที

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมแล้วมันยังคงถ่ายโอนพายไปยังจานแบนตัดเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือเพียงแค่ใส่ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง ทานให้อร่อย!

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมไส้

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเตรียมคุณยายมันฝรั่งเรียบง่ายหรือเพิ่มไส้ รสนิยมของจานได้มาจากเนื้อสัตว์และเห็ด เราเสนอสูตรง่ายๆสำหรับการทำมันฝรั่งคุณยายในหม้อหุงช้า

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• เห็ด - 400 กรัม;
• เนื้อสัตว์ (เนื้อไก่หรือหมูไขมัน) - 300 กรัม;
• ครีมหรือนม - 125 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีการปรุงคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นเราจะเริ่มต้นการเติม เราเทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิม (คุณสามารถทำได้ทั้งดอกทานตะวันและมะกอกและข้าวโพด)
2. เราเปิดโปรแกรม“ การอบ” ในขณะที่น้ำมันอุ่นขึ้นทำความสะอาดหัวหอมและตัดมันอย่างประณีตตัดเป็นหมูก้อนเล็ก ๆ หรืออกไก่แล้วเห็ด
3. ก่อนอื่นทอดหัวหอมในน้ำมันเพิ่มเนื้อสัตว์และเห็ดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราบรรลุว่าแต่ละส่วนผสมเตรียมอย่างสม่ำเสมอ
4. ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมและเห็ดปรุงสุกคุณสามารถทำความสะอาดมันฝรั่งล้างออกภายใต้ลำธารน้ำไหลและตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือชั้นดี (แต่ไม่ใช่เล็กที่สุด)
5. เพิ่มไข่นมหรือครีมแป้งเกลือและพริกไทยลงในมวลมันฝรั่งที่เกิดขึ้นผสม
6. เราเปลี่ยนเห็ดด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมเป็นชามแยกต่างหากเพื่อปลดปล่อยชามทำงานของมัลติคิคเกอร์และเรียกก้นและผนังของชามด้วยเกล็ดขนมปังและวางมวลมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
7. เราวางเนื้อสัตว์หัวหอมและเห็ดไว้ด้านบนให้อยู่ในระดับด้วยไม้พายเพื่อให้มันวางลงในชั้นที่สม่ำเสมอและหลังจากนั้นเราก็แพร่กระจายส่วนที่เหลือของมวลมันฝรั่ง
8. คุณสามารถปิดฝาครอบอุปกรณ์และติดตั้งโปรแกรมที่ต้องการ มันจะเป็น "การอบ" เวลาในการเตรียมคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคือ 60 นาทีบวกอีก 40 ครั้งก่อนอื่นเราปรุง Cugelis ด้วยการเติม 1 ชั่วโมงจากนั้นเราก็พลิกมันและอบมันฝรั่งต่อไป คุณยายในหม้อหุงช้าอีก 40 นาที

มันจะกลายเป็นความสวยงาม - แดงก่ำและ - น่าพอใจและอร่อยมาก ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้ามีปีก

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมด้วยไส้ได้ ครั้งนี้เราจะทำอาหารจานด้วยปีกไก่

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ไขมัน - 50 กรัม;
• นม - 1.5 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. เรารับปีกไก่ด้วยหัวหอม ต้องทำความสะอาดหัวหอมตัดด้วยวงแหวนเพิ่มเกลือพริกไทยดำบดเล็กน้อยและผสมเนื้อกับหัวหอมและเครื่องเทศ ออกไป 2 ชั่วโมง
2. แทนที่จะเป็นปีกคุณสามารถใช้หน้าอกรมควันจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องดองอะไรเลยคุณสามารถประหยัดเวลาได้
3. มันฝรั่งของฉันทำความสะอาดล้างและถูบนเครื่องขูดอีกครั้งสำหรับแพนเค้ก
4. เราโยนมวลลงบนกระชอนเพื่อให้เส้นใยเป็นน้ำผลไม้
5. ตัดหัวหอมและไขมันให้เล็กลง เราเปิดหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม“ ทอด” เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ
6. ทอดน้ำมันหมูด้วยหัวหอมในหม้อหุงช้าจนเฉดสีทองเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย และตอนนี้ช่วงเวลาที่น่าสนใจ: เราเทลงในหม้อหุงช้าและรอให้มันเริ่มเดือด ในขณะนี้คุณต้องปิดอุปกรณ์
7. ตอนนี้นมต้องเทลงในมวลมันฝรั่งและควรล้างชามอุปกรณ์และเช็ดให้แห้ง
8. หล่อลื่นผนังและด้านล่างของชามมัลติซิมเคอร์ด้วยน้ำมันพืชจากนั้นแพร่กระจายโดยตรงที่ด้านล่างของปีกเทส่วนผสมของมันฝรั่ง
9. เราเตรียมคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าใน "การอบ" 1 ชั่วโมง

วิธีทำให้มันฝรั่งดิบมืดลง? บดหัวหอมล่วงหน้าและใส่ในชามที่คุณจะถูมันฝรั่ง พวกเขาถูสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมกับหัวหอมส่วนเล็ก ๆ จากนั้นก็ผสมอีกครั้ง

หมุนพายมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนจานแบน หากมีความปรารถนาคุณสามารถเป็นคุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจากอีกด้านหนึ่ง เสิร์ฟร้อนน้ำด้วยครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

คุณยายมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ