Eski zamanlardan beri insanlar birçok yemek hazırladılar: pişirme veya söndürme. Bu sadece et ve balık için değil, aynı zamanda sebzeler için de geçerlidir. Sebzeleri yavaş bir ocakta birkaç dakika içinde pişirebilirsiniz, yemeğin sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda kullanışlı olduğu ortaya çıkıyor. Yahudi sebzeler, sporcular, çocuklar ve yaşlılar için kilolarını takip edenler için yararlıdır.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeler

Bir elektrik tenceresinde herhangi bir ürünün hazırlanmasının bir özelliği, evrensellik, ayrıca maksimum miktarda besin miktarının hız ve korunmasıdır. Yavaş ocakta, birçok sağlıklı ve lezzetli yiyecek pişirebilirsiniz. Sebzelerin sadece söndürüldüğünü değil, aynı zamanda düşük sıcaklıkta (dil) hazır olma aşamasına ulaştığını söyleyebiliriz. Böyle bir ısıl işlemle, ürünün gıda değeri değişmeden kalır ve faydalar çok büyüktür. Lezzetli haşlanmış sebzelerin bir kısmını yavaş bir ocakta hazırlamayı teklif ediyoruz.

Ürün seti:

• fasulye (Yama) - 200 g;
• patates-7-8 PC.;
• kabak - 3 adet;
• domates - 5 adet;
• brokoli - 300 g;
• yeşil Soğan - 3 PC.;
• kırmızı tatlı biber - 3 adet;
• dereotu ve maydanoz - her biri 2 demet;
• yağ (zeytin veya ayçiçeği) - 5 yemek kaşığı.;
• tuz ve baharatlar tatmak içindir.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri pişirmek:

1. Dondurulmuş fasulye ve brokoli çözülmelidir.
2. Patateslerin temizlenmesi, yıkanması ve büyük parçalar halinde kesilmesi gerekir (küpler veya pipetler yapabilirsiniz).
3. Domateslerim yarıya ve daha sonra büyük dilimlere keskin bir bıçakla doğranıyor.
4. Yeşillerin de yıkanması ve doğranması gerekir.
5. Kabakları temizlemeye gerek yok, sebzeleri halkalarla kesin.
6. Çokokullu kabın içine yağ dökün, 10 dakika boyunca "kızartma" programını açın. Yağ ısıtıldığında, en sevdiğiniz baharatları koyarız ve patatesleri kızartmaya göndeririz.
7. 10 dakika sonra, cihazı “söndürme” moduna geçirmeniz gerekir, pişirme süresini 50 dakika koyarız.
8. 10 dakika sonra, fasulye, doğranmış biber, lahana ve kabak eklemek için cihaz kapağını açabilirsiniz. Tüm sebzeleri tuzla tetikliyoruz, karıştırıyoruz. Tuzla denemiyoruz, bitmiş yemeğin tadını bozmamak için daha az koymak daha iyidir. Tuz yeterli değilse her zaman çanağı tuzlama fırsatı vardır.
9. Programın bitiminden 5 dakika önce domates ve doğranmış yeşillik koymak için kapağı tekrar açmanız gerekir.

Yavaş pişirici pişirme işlemini tamamlar tamamlamaz, tüm sebzeleri bir kez daha karıştırın, sadece onları yulaf lapasına dönüştürmemek ve plakalara dökün. Soğanı öğütün ve haşlanmış sebzelerimizi yavaş bir ocakta serpin. Herkesin iştahının tadını çıkarın!

Lahana ile yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeler

Zaten bilindiği gibi, çokokulucunun çalışmalarının bir özelliği, düşük sıcaklıklarda yemeklerin hazırlanmasıdır. Yani, “söndürme” hazırlama programını kurarsanız veya “pişirme” modunu seçerseniz küçük bir şekilde bağlanması için sebzelerin meyve suyunda pişirileceğini söyleyebiliriz. Bizimle lahana ile yavaş bir ocakta lezzetli haşlanmış sebzeler pişirmeyi teklif ediyoruz. Böyle bir yemeği çok lezzetli ve en önemlisi - yararlı olacak.

Pişirme Ürünleri:

• beyaz Lahana - Başın yarısı;
• İstiridye mantarları - 400 g;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• domates - 4 adet;
• tatlı biber - 2 adet;
• patates - 5 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• yeşiller (maydanoz, dereotu, fesleğen) - 1 demet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri nasıl pişirilir:

1. Sebzeler: Soğan, havuç ve patateslerin temizlenmesi, bir su akışı altında durulanması ve büyük küplere kesilmesi gerekir.
2. Lahana doğrayın.
3. Mantarları büyük parçalar halinde kesin.
4. Yağı çalışan kaseye dökün, “kızartma” programını açın, 7 dakika boyunca zaman ayarlayın.
5. Yağ ısındığında, doğranmış mantarları kaseye koyun, önce sadece mantarları kızartın, birkaç dakika sonra soğan ve havuç koyabilirsiniz. Sebzelerin kızartmaya 5 dakika daha devam ediyor.
6. Bu süre zarfında, mantarlı sebzeler hazırlanırken, lahanı doğramak ve biberi büyük küplerde kesmek için zamanınız olabilir.
7. Sebzelere biber gönderiyoruz.
8. Şimdi patates, lahana, tuz ve karabiber koymanız gerekiyor. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. “Söndürme” programını açarız, 40 dakika boyunca zaman ayarlarız.
9. Sebzeler haşlanırken otlar yapabilirsiniz. Her demeti akan su akışı altında yıkarız, fazla sıvıyı sallarız, dereotu, maydanoz ve fesleğen keseriz.
10. Domateslerin de yıkanması, önce yarıya keskin bir bıçakla kesilmesi ve daha sonra her dilimle 3 parçaya kesilmesi gerekir.
11. Programın tamamlanmasından 7 dakika önce, domates ve otlar koymak için çokokulucu kapağını açın. Sarımsak yeşilliklerle birlikte eklenebilir. Karanfilleri kabuktan kurtarırız, mümkün olduğunca daha küçük keskin bir bıçakla keseriz.
12. Pişirme sırasında çok az sıvı olduğunu görürseniz, biraz kaynamış soğutulmuş su ekleyebilirsiniz.

Bir sinyal ses çıkarmaz, mantarlı yavaş bir ocaktaki haşlanmış sebzeleri hazır hale getirir, tabaklarda yararlı yiyecekler koymaya ve herkesi masaya davet etmeye devam eder.

Yavaş bir tencerede patlıcanlı haşlanmış sebzeler

Yavaş bir ocakta, buzdolabında bulunan ürünlerden bile herhangi bir yemek yapabilirsiniz. Lezzetli bir yemek pişirmek için ne bilmeniz gereken? Bazı sebzeler hızlı bir şekilde pişirilir ve bazılarının daha fazla zamana ihtiyacı vardır. Her şeyi aynı anda bırakırsanız bu dikkate alınmalıdır. Isıl işlemesi için daha fazla zamana ihtiyaç duyan sebzelerin mümkün olduğunca daha küçük kesmek için daha iyi olduğunu unutmayın, bu yüzden daha hızlı hazırlanacaklar. Patates döşerken, yemeği hemen tuzlamak değil, programı tamamlamadan önce daha iyidir. Yemek pişirmenin başlangıcına tuz koyarsanız, patatesler tatsız ve zor olacaktır. Hazırlanması için uzun süre beklememiz gerekecek.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri pişirmek için ürünler:

• patates - 7 adet;
• kabak - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• patlıcan - 3 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• domates - 6 adet;
• bir grup maydanoz;
• tuz ve tadı baharatlar;
• bitkisel yağ veya zeytin - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri nasıl pişirilir:

1. Patlıcana dikkat ediyoruz - temizlenmeleri ve küpler halinde kesilmeleri gerekir (1x1 cm boyutu). Tuz, karıştırın ve yarım saat bırakın. Bu süre zarfında patlıcan tüm acıları verecektir, bir su akışı altında iyice yıkanmaları gerekir.
2. Ayrıca kabakları (gençse - o zaman temizliğe harcamayız) temizlemeniz ve küplere kesmeniz de tavsiye edilir.
3. Kırmızı biberi ortadan serbest bırakacağız, tohumları çıkaracağız ve küçük küplere keseceğiz.
4. Soğanı soyun, halkalarla (küçükse), büyük soğan - yarım halkalarla kesin.
5. Cihazın çalışan kasesine yağ dökün (duvarlarda bir damla su kalmadığından emin olmak önemlidir). Pişirme modunu açın "kızartma", yağın ısınmasını bekleyin.
6. Soğanı sıcak yağa koyun, şeffaf bir gölgeye kızartın. Cihaz kapağını kapatmanız gerekmez.
7. Soğan hazırlanırken, patatesleri temizlemek ve parçalara ayırmak için zamanınız olabilir.
8. Soğan zaten hazırsa, cihazı "sebze" moduna geçiririz. Böyle bir program yoksa, geleneksel olanı kullanırız - “söndürme”. Pişirme süresi 60 dakikadır.
9. Patatesleri bir tencereye koyun, biraz su dökün (sıvı tamamen patatesle kaplı olacak).
10. Bunların hepsi değil - patateslerde, sebzeleri aşağıdaki sıraya koyarız: önce biber, sonra patlıcan ve sonunda zearing. Sadece şimdi cihaz kapağını kapatabilirsiniz ve bir saat boyunca içeri girmemeniz tavsiye edilir.
11. Sebzeler yavaş bir ocakta haşlanmış olsa da, kaçırmıyoruz, hala yapacak bir şey var. Domatesleri kestik. Domateslerinizin derisi sertse, birkaç saniye kaynar su ile bir tencereye indirin ve daha sonra dikkatli bir şekilde oluklu bir kaşık alın. 20-30 saniye içinde domateslerin başına hiçbir şey olmayacak, ancak cilt kolayca çıkarılacaktır. Domatesleri küplerle kesmemiz gerekiyor.
12. Programın tamamlanmasından 10 dakika önce, domates, tuz ve karabiber haşlanmış sebzeleri yavaş bir tencereye koymak için cihaz kapağının açılmasına izin verilir. Tuz ve baharatların eşit olarak dağıtılması için sebzelerin karıştırılması gerektiğini unutmayın.
13. Programın tamamlanmasından birkaç dakika önce, kapağı tekrar açın ve sarımsakları bastırın, doğranmış yeşillikleri koyun, tekrar karıştırın, sadece çok dikkatli bir şekilde, sebzelerimiz hazırlandığından.

Her şey, yavaş bir ocakta haşlanmış sebzelerin hassas tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta dondurulmuş haşlanmış sebzeler

Sadece 20 dakika içinde akşam yemeği için lezzetli ve besleyici bir yemek pişirebilirsiniz ve sobada durmanıza ve pişirme işlemini kontrol etmenize gerek yoktur. Yapılması gereken tek şey sebzeleri yavaş bir pişiriciye koymak, istenen pişirme modunu seçmek ve yine de masayı ayarlamak veya sevdiklerinizle sohbet etmek için dikkati dağılabilir. 20 dakika sonra akşam yemeği hazır, küçük bir iş kalacak - tabaklar üzerinde yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeler koymak ve hassas bir tadı zevk.

Ürün:% s:

• dondurulmuş sebzeler "Meksika" karışımı - 1 torba;
• soğan - 2 adet;
• patates - 5 adet;
• tuz ve tadı baharatlar;
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri nasıl pişirilir:

1. Cihaz kasesine bitkisel yağ döküyoruz, 7 dakika boyunca “kızartma” programını açıyoruz.
2. Yağ ısınırken, soğanı temizleyin, yarım halkaya kesin ve yağda kızartın.
3. Patateslerin temizlenmesi, küpler veya şeritler halinde kesilmesi gerekir.
4. Bitmiş soğana patates ekleyin, karıştırın, biraz su dökün ve cihazın kapağını kapatın. Yavaş pişiriciyi “söndürme” moduna, pişirme süresine - 20 dakika geçiriyoruz.
5. Sinyal ses çıkar çıkmaz, kapağı açmanız ve dondurulmuş sebzeleri torbadan dökmeniz gerekir. Karıştırın, tuz ve baharat ekleyin. Yine, cihazın kapağını örtün, haşlanmış sebzeleri "söndürme" modunda yavaş bir ocakta pişirmeye devam ediyoruz, pişirme süresi - 15 dakika.

Sinyalden sonra, haşlanmış sebzeleri yavaş bir ocakta düzgün bir şekilde karıştırın. Bitmiş yemeği deneyebilirsiniz-tuz yeterli değilse, biraz ekleyin.

Peynir ile yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeler

Çok lezzetli bir yemek pişirmek ister misiniz? O zaman kesinlikle ürünleri stoklamanız ve bu tarife göre yavaş bir pişiricide haşlanmış sebzeler yapmanız gerekir. İlginç bir bileşene sahiptir - bu peynirdir, bitmiş yemeğe özel bir tat ve sofistike aroma verir.

Yemek Malzemeleri:

• adyghe peyniri - 200 g;
• ortalama Havuç - 1 PC.;
• patates - 2 adet;
• kabak - 1 PC.;
• karnabahar veya brokoli - 200 g;
• domates - 2 adet;
• ekşi Krem - 200 ml;
• su - 100 ml;
• baharatlar - Kumin, siyah hardal, biber, asaphetidler ve zerdeçal tohumları - yarım çay kaşığı;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri pişirmek:

1. Orta küplerle kesilmiş havuç, kabak ve patatesleri temizleriz.
2. Lahanayı ayrı çiçek salkımlarına ayırıyoruz.
3. Cihaz kasesine yağ dökün, “kızartma” programını etkinleştirin, saat 10 dakika ayarlayın. Veya "pişirme" modunda sebzeleri pişirin.
4. Hemen yağda tüm baharatları atarız (asaphetid ve karabiberin dışlanması), baharatlar birkaç dakika yağda kızartılır.
5. Havuç ve peyniri çanaktaki multicooker kasesine doğranmış koyun, karıştırın.
6. Cihazın kapağını kapatın, birkaç dakika sonra içeriği karıştırmak için kapağı açabilirsiniz. Tekrar kapatın ve 3 dakika sonra tekrar sebzeleri karıştırın.
7. Program bitti. Sebzelere patates, kabak ve lahana koyun, su dökün.
8. “Söndürme” programını seçmek, pişirme süresi - 40 dakika.
9. Eşit olarak hazırlanmaları için tüm sebzeleri birkaç kez karıştırmayı unutmayın.
10. Programın tamamlanmasından 10 dakika önce tuz ve domates ekleyin (önce küçük küplere kesilmiş).
11. Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri karıştırın, kapağı kapatın, 5 dakika daha bırakın.
12. Sinyal ses çıkar çıkmaz, ekşi krema ve kalan baharat eklemek için kapağın açılmasına izin verilir.

Hepsi bu, lezzetli ve en önemlisi, çok kullanışlı bir yemek hazır. Her kısmı doğranmış taze otlarla serpin. Herkesi masaya davet etme zamanı. Kendine yardım et!

Yavaş bir ocakta sebzeleri haşlanmış. Ballı havuç

Bu tarif harika. Bu parlak kök mahsulüne biraz bal ve baharat eklerseniz havuçta ne tadı yaratacak merak ediyorum? Bu ilginç yemeği öğrenelim ve hazırlayalım.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• havuç - 5 adet;
• süt - 3 bardak;
• bal - 2 yemek kaşığı.;
• kuru üzüm, kuru erik, Kuraga - 7 adet.;
• gelled Tereyağı - 1 çorba kaşığı.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri nasıl pişirilir:

1. Havuçların temizlenmesi ve küpler halinde kesilmesi gerekir. İsterseniz, turuncu kök mahsulünü büyük şeritlerle kesebilirsiniz.
2. Tereyağını Multicooker kasesine koyun, süt dökün ve havuç ekleyin. 40 dakika boyunca “söndürme” programını kuruyoruz.
3. Şimdi kurutulmuş meyveler hazırlayacağız: kuru üzüm ve kuru erik yıkanmalı ve sıcak haşlanmış su ile dökülmelidir. 20 dakika bırakın.
4. 20 dakika sonra, budama, kuru üzüm ve bir kaşık bal koymak için cihazın kapağını açın. Karışım. Kapağı tekrar kapatıyoruz ve yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri pişirmeye devam ediyoruz. Bu arada, bir havuç için yeterli görünmüyorsanız, bu kök mahsulüne bir şirket yapabilir ve 1-2 kabak koyabilirsiniz. Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzelerin tadı bal ve kuru meyveler nedeniyle mükemmel olacaktır.

Tavuklu yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeler

Sebzelere - ete sadece 1 bileşen eklenirse, lezzetli ve doyurucu bir tabak yapmak oldukça basittir. Tavuk göğsü ile haşlanmış sebzeleri pişirmeyi teklif ediyoruz.

Bu tür ürünlerin hazırlanması gerekir:

• tavuk filetosu - 300 g;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• kabak - 2 adet;
• karnabahar - 200 g;
• kırmızı tatlı biber - 2 adet;
• domates - 5 adet;
• maydanoz ve dereotu - yarım demet;
• baharat ve tuz - tatmak;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri nasıl pişirilir:

1. "Kızartma" (15 dakika) zeytinyağında, önce tavuk fileto kızartın. Et yıkanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
2. Et her taraftan kızarır kızarmaz, bir tabağa koymanız ve soğan üzerine kızartmanız gerekir (yarım halkalar halinde kesilir) ve sonra havuç (kaba bir reze üzerinde rendeleyebilirsiniz).
3. Bir sonraki bileşen kabaktır. Küpler halinde kesilmelidir (gençse, kabuktan temizlemek gerekli değildir).
4. Sebzeleri karıştırın ve aynı modda kızartmaya devam edin.
5. Sebzelere lahana koyun (çiçekler üzerinde ellerimizle sökülün), küplerle doğranmış kırmızı biber, baharat ve tuz ekleyin. Multicooker kapağını kapatıyoruz, cihazı başka bir moda dönüştürüyoruz - şimdi “söndürme” modunda et ile birlikte yavaş bir ocakta haşlanmış sebzeleri pişireceğiz - 40 dakika.
6. Programın tamamlanmasından 10 dakika önce, domatesleri küplere koyup sebzeleri tekrar karıştırması için cihaz kapağını açın.

Program tamamlandıktan sonra, yavaş ocaktaki haşlanmış sebzeler hazır olduğunda, sadece doğranmış taze yeşillikler koymak kalır. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta sebzeleri haşlanmış. Video