بانجاسيوس هو سمكة نهر. في المتاجر ، في أغلب الأحيان ، يمكن رؤيتها تحت اسم "لغة البحر". فيليه Pangasius سمين للغاية ، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3. الأشخاص الذين يراقبون التغذية المناسبة والنظام الغذائي غالباً ما يشملون هذه السمكة في القائمة الأسبوعية. يمكن تحضير Pangasius بعدة طرق ، مقلاة ، طهي ، حساء أو بخار. في مقال اليوم ، جمعنا مجموعة مختارة من أفضل وصفات Pangasius في طباخ بطيء.

بانجاسيوس في الخليط في طباخ بطيء

الطريقة الأكثر شيوعا لجعل فيليه بانجاسيوس هي قلي الأسماك في الخليط. مع مثل هذا الطهي ، تبين أن الأسماك هي العصير للغاية وحساسة وتذوب حرفيًا في الفم. خذ ملاحظة ملاحظة.

قائمة المكونات:

• pangasius Fillet - 400 G ؛
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 50 مل.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

وصفة:

1. فيليه defrost ، غسل.
2. بانجاسيوس مقطعة إلى قطع مجزأة.
3. الملح قليلا والفلفل السمك.
4. في اللوحة ، قم بإعداد الخليط: امزج البيض والحليب والدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. صب الزيت في الطباخ البطيء ، ضع الوحدة في وضع القلي.
6. لف السمك في الخليط وأرسل قطعًا إلى الزيت المسبق.
7. يقلى كل قطعة على كلا الجانبين إلى قشرة وردية على الخليط.

يُقدّم Pangasius في الخفافيش جنبًا إلى جنب مع صلصة الكريمة الحامضة مع الشبت المفروم.

بانجاسيوس تحت الجبن في طباخ بطيء

تقريبا أي سمكة تحت وسادة الجبن لديه الذوق غير مسبوق. Pangasius ليس استثناء. فيليه السمك المصنوع من العصير ، مجتمعة مع صلصة الجبن والكريمة الحامضة مذهلة ببساطة. خذ ملاحظة ملاحظة.

لائحة البقالة:

• pangasius Fillet - 500 G ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ الدهون) - 1 multistakan ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجبن الروسي - 200 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

تعليمات التحضير:

1. فيليه الأسماك ممزقة ، يغسل.
2. قطع الأسماك إلى قطع وغطسها بمنشفة ورقية.
3. الملح والفلفل بانجاسيوس.
4. تنظيف الجزر والبصل ، وقطع البصل مع حلقات ، وصر الجزر على مصنوعة كبيرة.
5. أغلق وعاء MultiCoker بالزيت ، واضبط وضع الخبز على لوحة معلومات الجهاز.
6. ضع فيليه السمك في الطباخ البطيء ، ويضع بالتساوي إلى القاع.
7. يرش الأسماك على الأعلى مع الخضار: البصل والجزر.
8. صب المنتجات مع الكريمة الحامضة.
9. تعيين وقت الطهي - 40 دقيقة.
10. صر الجبن على غرار خشن.
11. قبل 15 دقيقة من نهاية الطهي ، رش الطبق بالجبن المبشور.

يُقدّم الطبق النهائي مع الخضار وصلصة الكريمة الحامضة. يمكنك أيضًا تزيين بانجاسيوس مع الأعشاب المفرومة بدقة.

بانجاسيوس مع البطاطس في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في تحضير طبق كامل في ضربة واحدة ، فإن وصفتنا التالية هي لك. يتم تحضير الأسماك بالبطاطس ، وفي النهاية اتضح أن طبقًا كاملًا لتناول طعام الغداء أو العشاء.

عناصر:

• pangasius Fillet - 500 G ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -1 multistakan ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• تناول الطعام - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• lavrushka - 1 PC ؛
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الماء المغلي - 2 multistacan.
• الملح ، الفلفل حسب تقديرك.

وصفة Pangasius مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. الأسماك وغسل وغسل وغطس قطعة قماش ورقية.
2. بانجاسيوس مقطعة إلى قطع مجزأة.
3. تنظيف البصل ، والقطع.
4. لوكوك للزراعة. للقيام بذلك ، قم بطي حلقات البصل في وعاء عميق ، وأضف 0.5 ملعقة صغيرة من الملح و 0.5 ملعقة صغيرة من السكر. صب البصل مع ماء الغليان multistakan.
5. بعد 10 دقائق ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى البصل للبصل. ل الخل. اترك مخلل الخضار لمدة 12-15 دقيقة أخرى.
6. قشر الجزر ، وشطف وقطع إلى دوائر.
7. البطاطا الحرة من القشر. قطع الخضار مع شرائح أو شريط.
8. صب الزيت في الطباخ البطيء.
9. ضع البصل والبطاطا والأسماك والجزر بالتناوب. طبقة من البطاطا لا تنسى الملح.
10. يُسكب ماءًا غليان متعدد الأطوار في الطباخ البطيء ، ثم قم بتركيب "التخزين" لمدة 45 دقيقة.
11. قبل 15 دقيقة من نهاية البرنامج ، أضف إلى الكريمة المتعددة.

يقدم الطبق النهائي ساخن ، مع الخضر.

البخار بانجاسيوس في طباخ بطيء

يمكن أن يكون بانجاسيوس على البخار. مع مثل هذه المعالجة الحرارية ، فإن الأسماك ليست سمينة للغاية ، مع طعم متوازن ورائحة ممتازة.

لائحة البقالة:

• pangasius Fillet - 500 G ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• روزماري - 1 غصين ؛
• الشبت هو حفنة صغيرة.
• lavrushka - 1 PC ؛
• الماء - 1 multistakan.
• الملح لذوقك.

نطبخ على مراحل:

1. شطف السمك ، شطف.
2. صر بانجاسيوس مع الملح واتركه لمدة 15 دقيقة.
3. صب الماء في الطباخ البطيء.
4. شطف الشبت ، ورمي الأغصان كاملة في طباخ بطيء.
5. إرسال lavrushka إلى الجهاز.
6. تليين شبكة متعددة المهرج للطبخ.
7. ضع Pangasius Fille في سعة بخار.
8. على قمة فيليه ، ضع غصن من إكليل الجبل.
9. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "Steam Cook".
10. انتظر غليان الماء وتثبيت قضبان لإعداد البخار في المكان المناسب.
11. أغلق غطاء الجهاز ، طهي الأسماك لمدة 20 دقيقة.

يُقدّم الطبق ساخنًا.

بانجاسيوس مع ارتداء الطماطم في طباخ بطيء

غالبًا ما يتم طهي الأسماك مع إضافة الطماطم. بالنسبة إلى Pangasius ، من الأفضل أن تصنع نوعًا من Malinade على أساس عصير الطماطم والجزر والبصل. يتم الحصول على Pangasius تحت مثل هذا "معطف الفرو" بطعم غني للغاية ورائحة شهية.

تتضمن مجموعة البقالة:

• pangasius Fillet - 500 G ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عصير الطماطم - 1 multistakan ؛
• التوابل للأسماك - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• lavrushka - 1 PC ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

عمليات التحضير:

1. قم بإزالة الجليد من الأسماك بشكل طبيعي ، وغسل ، مقطعة إلى قطع مجزأة.
2. طحن قطع من pangasius في الملح ، التوابل للأسماك والفلفل وخل التفاح. الحفاظ على السمك في ماء مالح لمدة 7-10 دقائق.
3. حرر الجزر من الجلد ، قم بإزالة الطبقة العليا من البصل.
4. قطع البصل مع مكعبات ، صر الجزر مع أسنان كبيرة.
5. صب زيت عباد الشمس في طباخ بطيء ، حدد "الخبز" على لوحة القيادة.
6. ضع البصل والجزر في زيت مسخن.
7. مرر الخضار لمدة 10 دقائق.
8. أضف فيليه السمك إلى محتويات Multicooker. تمديد القلي لمدة 10 دقائق ، واثارة المنتجات باستمرار.
9. صب عصير الطماطم في الطباخ البطيء ، أضف لافروشكا.
10. قم بإعداد الطبق لمدة 15 دقيقة في وضع التخنين.

يقدم الطبق النهائي مع محطة الوقود.

Pangasius مطهو في الحليب في طباخ بطيء

إذا كنت تضع سمكة في الحليب ، فإن الذوق لا يصدق. وبدون ذلك ، يكتسب فيليه Pangasius الدقيق ظلًا خاصًا وموضحة في الفم ، تاركًا طعمًا ممتعًا.

عناصر:

• pangasius Fillet - 500 G ؛
• دقيق - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 150 مل ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل أبيض المطارق لتذوق.

وصفة:

1. Pangasius defrost ، يغسل وقطع إلى قطع.
2. صب زيت عباد الشمس في الطباخ البطيء ، اضبط وضع القلي.
3. صر قطعة من فيليه السمك والفلفل الأبيض ، لفة في الدقيق.
4. ضع الأسماك في زيت مُسخّن جيدًا.
5. يقلى السمك على كلا الجانبين حتى الذهبي.
6. أخرج الطبقة العليا من البصل ، وقطع الخضار بالمكعبات.
7. ضع كل الأسماك المقلية في طباخ بطيء.
8. يرش بانجاسيوس على القمة مع البصل.
9. يُضاف الحليب وقليل من الملح إلى طباخ بطيء.
10. اضبط الحساء لمدة 10 دقائق.

أعط بانجاسيوس النهائي على الطاولة مع خلع الملابس الألبان.

بانجاسيوس في حالة من الذعر في طباخ بطيء

لهذه الوصفة ، نحن بحاجة إلى شرائح اللحم. في الخبز ، فهي أكثر متموجة ، ولكن العصير في الداخل مقارنة معليه السمك. جربه وسوف تحب بالتأكيد وصفتنا.

لائحة البقالة:

• pangasius Fillet - 4 PCS ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فتات الخبز - 100 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل الطهي:

1. شرائح اللحم لإزالة الجليد وغسل.
2. رهان قطع السمك بقطعة قماش ورقية.
3. صب زيت عباد الشمس في الطباخ البطيء ، اضبط وضع القلي.
4. اخفق البيضة في حاوية منفصلة.
5. البخار والفلفل شرائح اللحم.
6. لتبلل شرائح اللحم في البيض ولف الذعر من جميع الجوانب.
7. ضع بانجاسيوس في زيت مسخن.
8. يقلى شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى هش.

يُقدّم شرائح اللحم كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الطبق الجانبي.

Pangasius على وسادة نباتية في طباخ بطيء

شرائح اللحم بانجاسيوس لذيذة للغاية إذا قمت بطهيها على وسادة نباتية من البطاطا والجزر والبصل والفاصوليا. كيفية طهي مثل هذا الطبق ، اقرأ أدناه.

مجموعة البقالة اللازمة:

• شرائح اللحم بانجاسيوس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• bodchki Beans - 200 G ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء - 1 multistakan.
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

مراحل شرائح اللحم:

1. إزالة القشر من البطاطس.
2. تنظيف الطبقة العليا من المصباح.
3. قشر الجزر.
4. قطع جميع الخضروات في الدوائر.
5. قم بإزالة الجليد من شرائح اللحم ، وغسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية.
6. تليين الطباخ البطيء مع زيت عباد الشمس.
7. ضع طبقات في طباخ بطيء في التسلسل التالي: البصل ، والبطاطس ، والجزر ، وحبوب التصحيح في شكل المجمدة. البطاطا لا تنسى الملح.
8. ضع الأسماك ، مبشورة بالملح والفلفل على الخضار.
9. صب الماء في طباخ بطيء ، قم بتركيب برنامج التخزين.
10. وقت الطهي هو 45 دقيقة.

يُقدّم الأسماك النهائية على وسادة نباتية جنبًا إلى جنب مع صلصة كريمية.

بانجاسيوس في طباخ بطيء. فيديو