يمكنك التحدث عن فوائد الحبوب لصحة الإنسان لساعات. هناك الكثير من الوصفات لحبوب الطهي ، بدءًا من تلك البسيطة ، عندما يتم طهي الحبوب على الماء مع إضافة الملح والمعقدة. مزيج من العديد من الحبوب مثيرة للاهتمام للغاية - لقد اتضح ذوقًا مختلفًا قليلاً ، لكن فوائد مثل هذا الطبق مضاعفة.

عصيدة الصداقة في طباخ بطيء. وصفة كلاسيكية

هل تعرف لماذا هذا العصيدة لها اسم مثير للاهتمام؟ إذا وجدت الأوقات السوفيتية والعصيدة اللذيذة التي تم طهيها في مقاصف المدرسة لتناول الإفطار أو الغداء ، فأنت بالتأكيد لا تنسى هذا الذوق أبدًا. الاسم متفائل للغاية ، لأنه يوجد مكونان في هذا الطبق: تحتاج إلى وضع نوعين من الحبوب في مقلاة واحدة على قدم المساواة وتطبخ في نفس الوقت. أنت الآن تفهم لماذا هذا الاسم المثير للاهتمام. يصرخ العصيدة على حرارة منخفضة ، وهناك نوعان من الحبوب "متشابكة" بشكل وثيق وتغلي ، كما أنه لم يكن مفيدًا فحسب ، بل إنه أيضًا لذيذ للغاية. سنقوم بإعداد هذا الطبق وفقًا للوصفة الكلاسيكية التي تستخدم الطهاة في غرف الطعام.

مكونات عصيدة الطهي:

• الدخن - 3/4 نظارات ؛
• الأرز - 3/4 نظارات ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الماء - 1 كوب
• الحليب - 500 مل ؛
• الملح والسكر اختياري.

إعداد الصداقة العصيدة في طباخ بطيء:

1. قبل المتابعة مع عملية الطهي ، تحتاج إلى الانتباه إلى اختيار المكونات. يجب أن تكون المجموعة ذات جودة عالية. اختر منتجًا في حزم شفافة من متوسط \u200b\u200bالتكلفة. الحبوب الرخيصة ليست هي الخيار الأفضل ، والذوق والاتساق قد لا ترقى إلى مستوى التوقعات.
2. ما يجب أن يؤخذ في الاعتبار: تحتاج إلى شراء الأرز المستدير (العادي ، ولكن ليس على البخار). هذا النوع من الحبوب أفضل مغلي ويمتص السائل بئر. إنه مثالي للعصيدة اللزجة ، كما نحتاج.
3. الآن يجب اختيار توصيات اختيار الدخن - الحبوب بعناية أقل ، مع الاهتمام باللون. إذا كانت هناك حزم ذات حبوب صفراء شاحبة ، فهذه دخن ضعيف ، حيث يوجد حد أدنى من المكونات المفيدة. إذا كانت الدخن مشرقة ، أصفر ، مثل الشمس ، ولكنها لا تتألق ، بل هي غير لامعة ، فسنحتاج إلى مثل هذا المنتج - الحد الأقصى للمنفعة وليس المرارة.
4. نغسل الأرز في عدة مياه في عدة مياه ، في وعاء منفصل - الدخن. صب الماء العذبة ، واستنزاف ، وهكذا عدة مرات.
5. صب الدخن مع الأرز في وعاء متعددة. صب الماء وأضف القليل من الملح والسكر.
6. امزج محتويات الطباخ البطيء ، أضف الحليب. بالنسبة لهذا المنتج ، ينبغي للمرء أن يقترب أيضًا من اختيار الحليب بأسلوب أهم قدر الإمكان. إذا قمت بشرائه في المتجر ، تحقق من فترة التنفيذ النهائية. من الأفضل أن تأخذ جديدًا ، إنه جيد إذا وصلت إلى الطعم. تفقد الحزمة بعناية ، يجب أن تكون كاملة وليس منتفخة. إذا كنت تريد الحليب محلي الصنع ، فانتقل إلى السوق ولا تكون كسولًا جدًا للتحقق من جودة المنتج - فأنت بحاجة إلى تجربة الحليب والرائحة. يجب أن تشم رائحة ، ولكن ليس الحامض. يجب أن يكون الطعم حامضًا أيضًا. الحليب الطازج من اللون الأبيض المشبع أو ظل دسم قليلاً ، مع قمة مصفر. إذا رأيت أن الحليب الموجود في البنك هو مائي ومزرق وسائل ، فهذا ليس هو الخيار الأفضل.
7. صب الحليب الخام. امزج جميع المكونات مع ملعقة.
8. في هذه الملاحظة ، يمكنك إغلاق غطاء الجهاز وتعيين وضع الطهي - اضغط على مفتاح "العصيدة" أو "عصيدة الحليب" على الجهاز ، يتم تعيين الوقت بشكل مستقل.
9. نحن ننتظر الإشارة العزيزة ثم صب العصيدة العطرية الساخنة في الألواح وأضف قطعة من الزبدة.
10. بالمناسبة ، تقول بعض ربات البيوت أن الحليب في عملية الطهي في عصيدة في "يركض". يمكن أن يحدث هذا حتى عندما قمت بتخفيفه بالماء (وفقًا للوصفة ، هذا صحيح). بعد ذلك ، بحيث لا يحدث هذا ، من الضروري تثبيت حاوية سلة لإعداد الأطباق في وعاء متعدد المهرج أعلى وعاء Multicooker (سلة مع ثقوب). إنه يؤخر الغليان السريع للحليب وسيساعد على تجنب إطلاق رغوة الحليب في الصمام. سيتم حل المشكلات المتعلقة بتنظيف الصمام وغطاء الطباخ البطيء ، وفي نفس الوقت يمكنك بسهولة اللحام صداقة عصيدة لذيذة ومفيدة في طباخ بطيء.

يمكنك تقديم منتج لذيذ مع أي شيء - إذا وضعت المزيد من الملح ، فإن هذا العصيدة مناسب لتناول الإفطار. يسير بشكل جيد مع سلطة من الخضروات الطازجة أو المسلوقة ، أو كرات ، أو كرات اللحم ، أو لحم الخنزير المسلوق أو المقلي أو الدجاج. إذا قمت بإضافة المزيد من السكر ، ثم ضع التوت الطازج أو قطع من الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة في طبق ، يمكنك إضافة بذور الكتان أو المكسرات أو توت العصيدة أو شراب القيقب. هنا قد يكون خيالك بلا حدود. استمتع بك وأقاربك شهية!

الصداقة العصيدة في أحد المهرجون مع اليقطين

سنقوم بطهي هذا الطبق ، مع الأخذ كأساس وصفة كلاسيكية لصنع الحبوب ، فقط أضف مكونًا جديدًا - سيكون قرعًا مفيدًا. سيساعد ذلك على تحسين طعم الطبق النهائي وزيادة قيمته الغذائية.

ما هي المنتجات التي سنعدها:

• الدخن - 3/4 نظارات ؛
• الأرز - 3/4 نظارات ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• الماء - 1 كوب
• الحليب - 500 مل ؛
• الملح - قرصة.
• السكر - لتذوق ، ولكن ليس أكثر من 1 ملعقة كبيرة.

تكنولوجيا طهي الصداقة في طباخ بطيء:

1. يجب أن يكون الدخن والأرز مملوءة بشكل جيد وسكب الماء البارد. أثناء إعادة وعاء مع الحبوب جانبا.
2. دعونا نحصل على تحضير اليقطين. يجب قطعها إلى قطع ، وقطع القشر.
3. أضعاف اليقطين في وعاء متعدد المهرج ، صب الماء (نصف كوب يكفي). أضف ملعقة صغيرة من السكر إذا رغبت في ذلك.
4. أغلق الغطاء لتمكين برنامج "الإطفاء" (أو "الحساء"). تحتاج إلى طهي اليقطين لمدة 20 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف يمر.
5. ارفع الغطاء ليصب في مقلاة بنوع من الحبوب 2 ، وأضف الملح ، وسكر صغير (فيما يلي مسألة ذوق) وقطعة من الزبدة. المكون الأخير هو الحليب.
6. نحن نخلط بعناية مع ملعقة خاصة محتويات مكان العمل في Multicooker ، انقر على زر "العصيدة" ، يمكنك "عصيدة الحليب".
7. لمنع الحليب من الهرب ، نوصي بتثبيت سلة على البخار في الأعلى.
8. بعد إشارة الصوت ، تحقق من استعداد الطبق. إذا لم تكن الحبوب ملحومة ، فنحن نغلق الغطاء ونواصل تحضير عصيدة العصيدة في الوضع المتعدد في وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة أخرى. إذا لم تكن السوائل كافية ، فيمكنك إضافة القليل من الماء.
9. بعد الإشارة ، يُسمح بإيقاف تشغيل الجهاز ، فتح الغطاء لصب العصيدة العطرية ، ولا يزال يحترق العصيدة على الألواح.

يُقدّم هذا الطبق قليلاً ، وأضف بعض المكسرات إلى كل لوحة ، وتزيين مع ورقة من النعناع الطازج.

الصداقة العصيدة في طباخ بطيء مع البيض

وستحب أيضًا هذا الطبق ، وهو مزيج من نوعين من الحبوب والبيض يرحب بالطهي ، لأن هذا المزيج المفيد والعالي السعرات الحرارية سيعطي شعورًا بالشبع لعدة ساعات. الآن ستعرف ما هو الأفضل لطهي منزلك لتناول الإفطار.

لائحة البقالة:

• الأرز والدخن - 50 غرام لكل منهما ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك 2) ؛
• الحليب - 1.5 كوب ؛
• الملح والسكر - حسب الذوق.
• الزبدة - 1.5 ملعقة شاي.

ميزات الطبخ:

1. يجب أن يتم لحام البيض بشكل منفصل على الموقد ، ويعتمد مدة الغليان على رغباتك. بعض الحب أن البيض غليان ، وبعضها غليان. اكتشف رأي كل فرد من أفراد الأسرة لإرضاء الجميع. إذا كنت تطبخ العصيدة فقط لنفسك ، فحينئذ بيضة 1 ، إذا كنت أكثر ، فعليك حساب بيضة واحدة لكل فرد من أفراد الأسرة. تشير قائمة المكونات إلى عدد الحبوب لكل جزء واحد.
2. نغسل الحبوب عدة مرات ، يمكن سكب الدخن بالماء البارد وتركه لمدة 10-15 دقيقة لإزالة المرارة الزائدة من الحبوب.
3. يُسكب الحبوب في وعاء المرحلة المتعددة ، ويضاف الملح والسكر وسكب الحليب.
4. قم بتشغيل زر "العصيدة" أو "الكروات" أو "عصيدة الحليب". سوف يعرض Multicooker الوقت تلقائيًا.
5. يجب تحضير الطبق مع غطاء مغلق. لمنع الحليب من انسداد الصمام ، قم بتثبيت حاوية باخرة داخل المرحلة المتعددة ، وسوف يؤخر عملية الغليان.
6. بعد إشارة الصوت ، تحتاج إلى تجربة العصيدة. هذا إلزامي ، لأن مدة المعالجة الحرارية تعتمد أيضًا على قوة الجهاز. لا تنسى ذلك.
7. إذا كان العصيدة جاهزة ، فيمكنك تعيين الجدول.

يمكنك طهي هذا الطبق مع بيضة بطريقة أخرى: نصب بسرعة العصيدة الساخنة النهائية في حاوية أخرى ونضيف صفار البيض فقط (1 أو 2) ، ونفوز بشوكة أو استخدام خفقت. لا يحتاج الخلاط إلى استخدامه. نلتف العصيدة ونترك 15 دقيقة على الأقل بحيث "تقع".

في كل لوحة ذات عصيدة عطرية ساخنة ، ضع بيضة مكسورة. هناك خيار آخر ممكن أيضًا حتى لا يتم خلط بيضة مع عصيدة ساخنة ، ضعها على طبق منفصل. سيقوم كل فرد من أفراد الأسرة باكتشاف ذلك بشكل مستقل ويقرر كيف من الأفضل له أن يأكل منتجات مفيدة. حظا سعيدا وبصحة جيدة!

الصداقة العصيدة في طباخ بطيء مع العدس

يتم إعداد هذا العصيدة بدون حليب ، ولكن حتى بدون هذا المنتج ، اتضح أنه لذيذ للغاية. لا تكون كسولًا جدًا لطهي هذا العصيدة الصحية.

منتجات:

• الحنطة السوداء - 200 غرام ؛
• العدس الأحمر - 100 غرام ؛
• اليقطين - 100 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جولة الأرز - الحبيبات - 80 جم ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل المفضلة لتذوق.

كيفية طهي الصداقة العصيدة في طباخ بطيء:

1. نقيس الكمية المناسبة من الحبوب ، فرز ونغسل في الماء عدة مرات.
2. نقوم بتنظيف الخضروات: البصل واليقطين والجزر.
3. طحن البصل ، يُسمح للجزرة مع اليقطين بالالتصاق ، باستخدام الجانب من الشق المتوسط \u200b\u200bالحجم.
4. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، قم بتشغيل وضع "القلي".
5. يقلى البصل حتى الظل الذهبي ، وضع الجزر واليقطين - نستمر في تمرير الخضار.
6. يُسكب العدس المسبق للخضروات المقلية ، ويصب نصف كوب من الماء.
7. نقوم بتنشيط البرنامج "الكروات" ، وننتظر طهي العدس.
8. عندما تسمع الإشارة ، افتح الغطاء وأضف الأرز مع الحنطة السوداء (الحبوب المغسولة) إلى الخضار مع العدس).
9. تخلط ، وضع الملح ، التوابل.
10. وجدت المياه لتغطية الحبوب. قم بتثبيت البرنامج "Porridge" أو "المجموعات" ، وانتظر نهاية البرنامج.
11. كيف يتم إيقاف تشغيل مكالمة الإخطار ، سيتم إيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، وتحتاج إلى فتح الغطاء لإضافة قطعة من الزبدة وخلط الطبق النهائي.

نقوم بإغلاق غطاء الجهاز مرة أخرى ، ونترك العصيدة العطرة لمدة 10-15 دقيقة بحيث "تقع" وفقط بعد ذلك نتصب في لوحات ونتمتع بطعم ممتاز.

الصداقة العصيدة مع مجموعة الذرة والأرز

خيار شائع آخر للعصيدة ، فقط بدلاً من الدخن سنستخدم حبوب الذرة. من الناحية العملية ، لا تستخدم العديد من واجهات البيوت هذا النوع من الحبوب ، لأنهم لا يعرفون كيفية طهيها بشكل صحيح. لن تكون هناك مشاكل مع الطباخ البطيء ، يمكنك البدء بأمان في طهي صداقة في طباخ بطيء.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• حبوب الذرة - 1 كوب.
• أرز مستدير - 1 كوب ؛
• الحليب - 6 نظارات.
• الزبدة - 50 غرام ؛
• اليقطين - 100 غرام ؛
• الزبيب - 80 جم ؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة.

التفاصيل الدقيقة للطبخ:

1. نحن نفرز الأرز ، لا تحتاج إلى فرز مجموعة من الذرة. يتم غسل كلا النوعين من الحبوب تمامًا تحت مجرى من الماء الجاري.
2. نقوم بنقل الحبوب إلى وعاء متعدد المهرج ، نضع الملح والسكر ، قطعة من الزبدة.
3. نقوم بتنظيف اليقطين (قم بإزالة البذور ، وقطع القشر) ، ونقطع إلى مكعبات صغيرة ، أو ، إذا كان هناك صبر ، فرك على مبشر خشن. ضعي اليقطين في وعاء متعدد المهرج.
4. صب 6 multicostacans من الحليب (يتم قياس جميع المكونات في هذه الوصفة بواسطة multicostacans).
5. نقوم ببرمجة الجهاز في الوضع "العصيدة" أو "الكروات" أو "عصيدة الحليب". يتم تثبيت وقت الطهي تلقائيًا.
6. بعد الإشارة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع قطع من الفواكه المجففة أو الزبيب في العصيدة ، ثم أغلق غطاء الجهاز وعقد العصيدة في وضع "التدفئة" لمدة ساعة واحدة على الأقل.

لا تنسى خلط العصيدة النهائية ، ضع قطعة أخرى من الزبدة. يمكنك تقديم مثل هذا أو سكب مع العسل السائل أو المربى أو الشراب في الأعلى للاختيار.

حول فوائد الحبوب وليس فقط

هل تعلم أن الدخن هو أكثر الحبوب فائدة ، بعد الحنطة السوداء؟ إنه يحتوي على الكثير من فيتامين B1 ، وسيساعد على تحسين الذاكرة ، فيتامين B2 - وهو مسؤول عن جمال شعرك ، فيتامين B5 ، الذي سيمنحك صحة كبيرة (ينظم ضغط الدم) ، فيتامين PP هو جلد جميل و A غشاء مخاطي صحي. هناك الكثير من السيليكون في هذه الحبوب - هذه مادة البناء ضرورية لصحة أسناننا والشعر والأظافر والجلد والعظام.

إذا نظرنا في فوائد الأرز ، فإن هذه الحبوب تحتوي أيضًا على فيتامينات B. هناك ما يكفي من النشا ، والفوسفور قليلاً ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والبروتينات والمغنيسيوم مع الصوديوم.

الآن أنت تفهم كم من صفيحة واحدة من العصيدة اللذيذة المطبوخة لتناول الإفطار يمكن أن تكون مفيدة؟

علاوة على ذلك ، فإن الطبخ في طباخ بطيء هو متعة كاملة ، لأن:

• لا تحتاج إلى تحريك والوقوف فوق طباخ بطيء ؛
• العصيدة لن تهرب ولا تحترق ؛
• يمكن وضع المنتجات في المساء وبرمجة الجهاز لوظيفة "تأجيل البدء" - في الصباح ستفتح الغطاء فقط لصب العصيدة النهائية في المرحلة المتعددة ، على الألواح.

عصيدة الصداقة في طباخ بطيء. فيديو