على البخار أو المغلي أو المطهو؟ ما نوع البنجر الذي تريد طهيه اليوم؟ الآن ليست هناك حاجة للتحكم في عملية غليان هذه الخضار المفيدة ، لأنه في الطباخ البطيء ، يمكنك القيام بكل شيء بشكل أسرع. وتكريس وقت الفراغ لأقاربك.

بنجر مسلوق في طباخ بطيء

أريد أن أصنع سلطة لذيذة أو كنت أحلم منذ فترة طويلة بطهي خل؟ نعم ، مشكلة واحدة فقط ، يتم طهي جميع الخضروات بسرعة ، ومن أجل غلي البنجر ، يجب عليك إفراز عدة ساعات ، وصب الماء في قدر ، ثم زيادة ، ثم تقليل النار. هذا كل شيء ، الآن يمكنك أن تنسى ذلك واليوم سوف نعلمك كيفية غلي البنجر في طباخ بطيء.

ما سيكون مطلوبًا:

• البنجر - عدة قطع ؛
• ماء.

قواعد لإعداد هذا الطبق:

1. هل تعرف ماذا تفعل أولا؟ من الضروري غسل كل جريمة جذر بشكل جيد ، امسح بدقة مع إسفنجة تحت مجرى من الماء الجاري. وبعد ذلك يمكنك تجفيف البنجر ، وضعه في طباخ بطيء.
2. من المهم أيضًا اختيار البنجر من نفس الحجم بحيث يستعد في نفس الوقت.
3. نحن نقدم إحدى الطرق البسيطة لطهي البنجر في طباخ بطيء - بخار. في وعاء MultiCoker ، تحتاج إلى صب الماء ، وحوالي 8 روايات متعددة ، ووضع سلة مع ثقوب في الأعلى. بالمناسبة ، يمكن سكب الماء مباشرة من الصنبور وعدم قياسه بالنظارات. انتبه إلى وضع علامة على وعاء متعدد المهر - من الضروري أن يصل الماء إلى علامة 2 لتر.
4. ضع البنجر المغسول في المرجل المزدوج. بالمناسبة ، إذا لم يكن من الممكن اختيار المحاصيل الجذرية في الحجم ، فإن أكبر البنجر مسموح بقطعها إلى 2 أو 4 أجزاء.
5. ربما هذا هو السر الكامل لطهي البنجر في طباخ بطيء. بعد ذلك ، تحتاج إلى التخزين والانتظار قليلاً أثناء تحضير المحاصيل الجذرية.
6. نختار البرنامج "Warm -up" ، وضبط الوقت الموقت لمدة 40 دقيقة. البداية ، ذهب الوقت.
7. 40 دقيقة طار بسرعة ، أكمل طباخ بطيء عملها وأبلغ إشارة الصوت. لقد حان الوقت لاتخاذ دور نشط في إعداد البنجر في طباخ بطيء: نتحقق من استعداد محصول الجذر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام شوكة أو سكين حاد أو عصا رقيقة خشبية. إذا كانت البنجر ناعمة ، فيمكنك التوقف عند هذا الحد. لذلك سيكون إذا وضعت شمندرًا صغيرًا في أحد الأبواب.
8. ماذا تفعل إذا لم تكن البنجر مستعدة بعد بما فيه الكفاية؟ من الضروري تمديد وقت الطهي في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة أخرى. كل هذا يتوقف ليس فقط على قوة الجهاز ، ولكن أيضًا حجم الخضروات.
9. تذكر أنه يمكن طهي البنجر الكامل الكامل في طباخ بطيء لمدة ساعة وليس حقيقة أنه سيكون ناعمًا. لتسريع العملية ، لا توفر الوقت الثمين فحسب ، بل أيضًا تكاليف الطاقة ، تحتاج فقط إلى خفض محصول الجذر إلى عدة أجزاء. وبالتالي ، فإن البنجر في طباخ بطيء سوف يستعد في نصف ساعة فقط.
10. أنت تعرف الآن كيفية طبخ البنجر في طباخ بطيء. ونلفت انتباهك إلى حقيقة أن بعض نماذج multicoar مجهزة بوظيفة المرجع العكسي. أي أن البرنامج "Steam" ، ولن يتم حساب الوقت من اللحظة التي تضغط فيها على زر البدء ، ولكن منذ اللحظة التي يغلي فيها الماء. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار.
11. من السهل تتبع هذه العملية - تحتاج إلى مراقبة الجهاز بمجرد أن يمر عبر صمام البخار - الماء المسلوق.
12. وحتى الآن - بدلاً من البرنامج المحدد ، يمكنك تحديد وضع "الحساء" ، وكذلك "الطبخ".

بنجر مخبوز في طباخ بطيء

حسنًا ، هل سنعد طبقًا لذيذًا وصحيًا معًا؟ ثم نحصل على العمل ونعد كل ما تحتاجه أولاً. لن ينقذ هذا وقت المضيفة في المطبخ فحسب ، بل سيحافظ أيضًا على أقصى مواد مفيدة ، لأننا سنطبخ في طباخ بطيء.

إعداد المنتجات:

• بنجر صغير - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر.

كيف سنخبز:

1. نحن نسبق الخضروات المسبقة: نغسل بعناية شديدة حتى لا توجد كتل لزجة من الأرض.
2. أولاً ، ضع البنجر في وعاء Multicooker ، ثم الجزر. هناك مكان لكل خضروات ، والشيء الرئيسي هو توزيع المنتجات بشكل صحيح.
3. أغلق غطاء الجهاز ، حدد البرنامج. إذا أردنا طهي البنجر المخبوز في طباخ بطيء ، فمن الطبيعي أن يكون برنامج الخبز. بالنسبة للوقت ، نبرمج الجهاز للعمل في غضون 40 دقيقة.
4. هذا كل شيء ، نحن ننتظر. إذا كانت الخضروات صغيرة ، فستكون هذه المرة كافية. إذا تم شراء البنجر من قبل مجموعة متنوعة من الشتاء ، فسيتعين عليك زيادة وقت الطهي في المرحلة المتعددة وتعيين المؤقت بنسبة 60 دقيقة.
5. ومع ذلك ، إذا كانت الخضروات كبيرة ، فيمكن قطعها. ولكن كما أظهرت الممارسة أن البنجر المخبوز الأكثر لذيذًا في طباخ بطيء مطبوخ بالكامل.
6. بدا إشارة المؤقت - وهذا يعني أنه يمكنك التحقق من استعداد المنتج. لقد أعدت محاصيل الجذر ، لذلك ننتقل إلى طهي سلطة لذيذة وصحية.
7. نخرج الخضروات من الطباخ البطيء ، نضع على الفور في وعاء ونجرؤ على الماء البارد. لذلك سيكون القشر أسهل. إذا قمت بإعداد البنجر الصغير ، فلا يمكنك القيام بذلك ، فالقشر رقيق وسيتم إزالته بسهولة.
8. نقوم بتنظيف الخضار ، ونفرك على غرار مع الشقوق الكبيرة ، نضيف القليل جدًا من الملح والفلفل الأسود الطازج. مزج.
9. ستحتاج أيضًا إلى القليل من عصير الليمون ، حرفيًا نصف ملعقة صغيرة والجوز. يجب تقطيع نوى الجوز 2 بسكين ، يضاف إلى السلطة ومختلطة.
10. الشريط الأخير هو زيت نباتي عطرة ، ستحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة ، إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الزيوت ، يجب زيادة جزء.
11. نحن نخلط جميع المكونات جيدًا ، ونرش السلطة المفيدة للصحة مع الأعشاب الطازجة المكسرة ، يمكنك إضافة الثوم (تمر عبر الصحافة).

فيما يلي مثل هذه السلطة السليمة واللذيذة يمكن إعدادها إذا قمت بخبز البنجر في طباخ بطيء. بالمناسبة ، تحتوي هذه الوصفة على زائد ضخمة - يتم تحضير المحاصيل الجذرية دون إضافة الماء ، مما يعني أنه يمكن تجنب الرائحة غير السارة عند الطهي. أتمنى لك وجبة شهية!

الشمندر في طباخ بطيء

منذ العصور القديمة ، أكل أسلافنا الكثير من الخضروات والفواكه. في روسيا ، كانت البنجر محبوبًا أكثر في شكل مغلي أو مخبوز ، وكان بمثابة حلوى - إلى الشاي. وأيضًا هذه الخضار الجميلة والمشرقة ، صنعت الفتاة الجمال - فركوا خديهم بالبنجر الطازج بحيث كانوا أكثر وردية. يمكنك طبخ البنجر في قدر ، في الفرن وفي طباخ بطيء. سيساعد هذا الجهاز فقط في طهي المنتج بأقصى سلامة لجميع المواد المفيدة.

مكونات:

• البنجر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 2 لتر.

التفاصيل الدقيقة للطبخ:

1. نحن نقدم غلي الخضروات باستخدام برنامج آخر: "حساء" ، "إطفاء".
2. والآن كل شيء في النظام: يجب ألا يكون البنجر كبيرًا ، تغلي 2 محاصيل الجذر الصغيرة لصنع الخل.
3. مقدمًا أو حتى بعد أن تكون البنجر في طباخ بطيء جاهزة ، من الضروري غلي الجزر والبطاطس. إذا تم إعداد جزء من الخل لثاني أفراد من الأسرة ، فيمكنك وضع جميع الخضروات على الفور في طباخ بطيء.
4. لذلك: يجب غسل البنجر والجزر (جهاز كمبيوتر واحد.) والبطاطا (4 أجهزة كمبيوتر) ، مطوية في وعاء متعدد المهرج ، صب الماء. سيحتاج الماء إلى حوالي 2 لتر حتى يكون الماء 3 سم مغطى بالخضروات.
5. يجب إغلاق غطاء الجهاز ، ولا تتم إضافة الملح والتوابل إلى الماء.
6. لا تحتاج إلى تنظيف الخضار. على الرغم من أن بعض ربات البيوت تغلي بنجر مسبقًا في طباخ بطيء. ولكن بعد ذلك لا تتم إضافة الخضروات الأخرى. لا يتسرب مرق الشمندر الناتج ، ويمكن استخدامه لصنع مشروبات مفيدة (مثل مدرة البول ، ملين).
7. نعود إلى إعداد البنجر في طباخ بطيء. نعرض البرنامج "حساء" ، يمكنك أيضًا استخدام وضع "Steaming". من الضروري انتظار غليان الماء ، ثم يمكن تحويل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" ، ويجب تعيين الوقت لمدة ساعة واحدة.
8. هذا إذا كنت ستذهب للمشي أو برمجة جهاز باستخدام وظيفة "البدء المؤجل". إذا كنت في المنزل ، فيمكنك ترك البرنامج السابق ، فسيتعين عليك فقط مراقبة كمية السائل ، وإذا أمكن ، إضافة القليل من الماء.
9. بمجرد أن يكمل الطباخ البطيء عملية الطهي ، تحتاج إلى استخراج البنجر ووضعه على الفور في الماء البارد.
10. إذا تم طهي جميع الخضروات (الجزر والبطاطس) في وقت واحد ، فسوف يستغرق الأمر 30 دقيقة بعد بدء البرنامج ، تحقق من استعداد هذه الخضروات. الجزر والبطاطا تحضير أسرع من البنجر.
11. تحتاج جميع الخضروات إلى تنظيفها ، وتقطيعها إلى مكعبات (بنفس الحجم).
12. لتحضير الخل ، ستحتاج إلى: 3 خيار مملح ، 100 غرام من مخلل الملفوف ، والبازلاء الخضراء-3-4 ملاعق كبيرة ، والبصل الأخضر قليلاً والزيوت النباتية للتزود بالوقود. جميع المكونات مختلطة ، محنك بالزيت. يضاف الملح إذا لزم الأمر.

حساء الشمندر في طباخ بطيء

هذه الوصفة للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي ، والأشخاص الذين يفضلون ترتيب أيام الصيام لأولئك الذين يحتفظون بالمركز. تعد بساطة إعداد هذا الطبق الميزة الرئيسية ، بالإضافة إلى فائدة كبيرة للجسم ونفقات صغيرة جدًا.

منتجات:

• بنجر متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة.

الطبخ مثل هذا:

1. يقلى البصل في برنامج النفط (برنامج "Frying") ، في النهاية نضع الثوم (قبل chop بأي شكل من الأشكال).
2. نقوم بتنظيف البنجر ، ونطحنها على غرار لإعداد الجزر باللغة الكورية ، إضافة إلى البصل ، تخلط على الفور.
3. يقلى بضع دقائق ، ثم ضع اللصق أو الصلصة (يمكنك الطماطم).
4. نقوم بتبديل الجهاز إلى "الإطفاء" ، يجب تعيين وقت تشغيل المؤقت لمدة نصف ساعة.
5. ثم تحتاج إلى فتح الغطاء (عندما تسمع الإشارة) ، وإضافة الملح والفلفل ، والخلط ، والذوق. إذا كان كل شيء يناسب ، فأنت بحاجة إلى ضبط وضع "التدفئة" وترك الخضروات في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق.

جاهز ، مقدم إلى طبق جانبي اللحوم أو كطبق مستقل. أتمنى لك وجبة شهية!

الشمندر في طباخ بطيء. وصفة لطهي الشمندر

Beetroot هي خضروات صحية ، ولديها الكثير من الفيتامينات والألياف. الطبق الأكثر شيوعًا في روسيا هو شمندر. كانت كل مضيف تحضيرها بطرق مختلفة ، لذلك يمكن أن يكون هناك العديد من الاختلافات في البنجر الطهي في طباخ بطيء. دعنا نعد البنجر في طباخ بطيء ونطبخ شمندرًا لذيذًا.

منتجات:

• بنجر متوسطة الحجم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• صدر الدجاج - 400 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح وورقة الغار والتوابل والأعشاب حسب الذوق.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 2.5 لتر.

توصيات الخطوة -الخطوة:

1. نقوم بتنظيف الخضار والبصل والبطاطا يجب تقطيعها إلى مكعبات (البصل - صغير). يمكن قطع البنجر بسكين في شرائح أو صر ، أيضًا على غرار.
2. من الضروري صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، قم بتشغيل برنامج "القلي" أو "الخبز". سيتم عرض وقت البرنامج الأول تلقائيًا ، ثم تحتاج إلى تمديد تشغيل الجهاز. إذا اخترت الخيار الثاني ، فأنت بحاجة إلى تعيين المؤقت لمدة 30 دقيقة.
3. أولاً ، صب البصل المفروم ، يقلى مع ملعقة لبضع دقائق ، ثم الجزر ، بضع دقائق أخرى ، ثم البنجر. يُقلى جميع الخضروات لمدة 30 دقيقة (إذا كان "الخبز" ، فيمكن إغلاق الغطاء). عليك فقط خلط الخضروات عدة مرات حتى تستعد بالتساوي.
4. بعد 15 دقيقة من تنشيط البرنامج ، أضف معجون الطماطم المخفف بالماء أو عصير الطماطم (نصف كوب) ، قم بإعداد البنجر في طباخ بطيء للإشارة.
5. بعد الإشارة ، أضف الماء ، قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الحساء".
6. بمجرد حدوث ذلك ، تحتاج إلى إضافة البطاطس وصدر الدجاج المفروم إلى قطع.
7. يجب تحويل الجهاز مرة أخرى إلى وضع آخر - هذا هو برنامج الإطفاء ، وسيتم إعداد البنجر في الطباخ البطيء في غضون ساعة.
8. في نهاية الطهي ، في حوالي 10 دقائق ، تحتاج إلى إضافة التوابل والملح ، والخلط ، والذوق ، وإضافة الثوم والخضر المفرومة ، التي يتم تقديمها عبر الصحافة.

طبق مغذي للغاية ، حرق وصحي جاهز. مثل هذا الشمندر جيد على حد سواء الساخنة والباردة. يمكنك تقديمها مع ملعقة من الكريمة الحامضة والبيض المسلوق. أتمنى لك وجبة شهية!

توصيات التحضير

لطهي محصول الجذر ، تحتاج:

• ضع البنجر في الماء دون إضافة الملح. ويمكن إضافة الملح نفسه إلى الطبق النهائي.
• لكي تحضير البنجر بالتساوي ، من الضروري مراقبة مستوى الماء. يجب أن يغطي الماء الخضار بالكامل.
• مرق الشمندر النظيف (إذا تم غلي البنجر المقشر في طباخ بطيء في الماء) ، لا تسرع في التصب ، فهذا مشروب طبي جيد سيساعد على التخلص من الوذمة وتنظيف الأمعاء ؛
• إذا تم قطع البنجر إلى عدة أجزاء ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الخل إلى الماء ، فلن تسمح البنجر بالعصير.

الشمندر في طباخ بطيء. فيديو