اللوسياتين هو نوع محدد من اللحوم ، والتي لا تجدها غالبًا على الرفوف مع منتجات اللحوم. قد يبدو طعم Moose Meat لاكتشاف هذا المنتج غير عادي تمامًا ، ولكن إذا طهي Moose وفقًا لجميع القواعد ، فإن الطبق ببساطة مدهش ، ومكرر وغير مدهش. تصف هذه المقالة العديد من الوصفات لطهي موس في طباخ بطيء.

لوسياتين جولش في طباخ بطيء

في العصور القديمة ، كان لوسياتين على الطاولات فقط بين النبلاء الغنيين. اليوم ، هذا النوع من منتجات اللحوم متاح للجميع. يعتبر اللوسياتين منتجًا غذائيًا ذا قيمة للغاية ، لأن تكوينه يحتوي على عدد لا يمكن تصوره من العناصر والمواد المغذية. من السهل جدًا طهي موس ، خاصة إذا كان لديك مساعد مطبخ لا غنى عنه - طباخ بطيء.

لإعداد goulash من موس في طباخ بطيء ، تحتاج إلى مجموعة من المكونات التالية:

• moose Meat - 800 G ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• أوراق العاشق - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخل - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء المغلي - 2 multistacan.
• الملح والفلفل الأسود لذوقك.

مراحل الطهي Goulash من موس في طباخ بطيء.

1. اغسل اللحم ، وضع في حاوية منفصلة وصب الخل لإزالة رائحة معينة.
2. بعد ساعتين ، قم بإزالة اللحم ، وشطف ، وتجف بمنشفة ورقية وقطع في مكعبات متوسطة الحجم.
3. الملح موس.
4. قشر البصل ، شطف ، مقطعة إلى نصف حلقات.
5. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب في زيت عباد الشمس.
6. أرسل موس إلى الزيت الساخن جنبا إلى جنب مع نصف البصل. يقلى المكونات لمدة 10-15 دقيقة.
7. بعد الوقت ، ضع بقية القوس الخام على اللحوم المقلية.
8. يُضاف الماء وأوراق الغار والملح والفلفل إلى حاوية متعددة المهرج.
9. يتم وضع الجهاز في وضع الإطفاء. وقت الطهي - 2 ساعة.

على الرغم من عدم معتاد اللحم ، من الممكن تقديم Goulash من موس كإضافة إلى طبق جانبي من العصيدة أو هريس البطاطس.

لوسياتين في كهف في طباخ بطيء

في القوقاز ، يسمى هيكل عظمي مصنوع في هذه الوصفة تشيناهي. تقليديا ، يتم تحضيرها في مرجل كبير على حريق مفتوح. حلت ربات البيوت الحديثة الذين يستخدمون التقنيات المتقدمة في المطبخ محل هذه الطريقة التي تستغرق وقتًا طويلاً لإعداد Chenachi في طباخ بطيء. الطبق النهائي في الإخراج ليس أسوأ ، وأحيانًا يخرج لحم موس أكثر عطاءًا وعصيرًا من المطبوخ في مرجل على المحك.

قائمة بالمنتجات التي ستكون مطلوبة لإعداد اللوزينات في تجويف في طباخ بطيء:

• لوسياتين - 800 جم ؛
• البصل الأبيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• شاب الكوسة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشباب الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار محلول ملحي - 5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.
• الماء المغلي - 1.5 Multistakan ؛
• cilantro الطازج - حزمة 1.

نقوم بإعداد الفيلوتين في القوقاز ، وبعد هذه المراحل.

1. اغسل الموس ، وتوضع في حاوية منفصلة وسكب محلول ملحي.
2. بعد ساعتين ، شطف منتج اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب في زيت عباد الشمس.
4. أرسل موس إلى الزيت الساخن وقليه لمدة 10 دقائق.
5. صب 1.5 multicostaca الماء المسلوق في حاوية متعددة.
6. وضع الجهاز في وضع التخنين ولحم العذاب لمدة ساعة واحدة.
7. تنظيف نوعين من البصل والجزر والبطاطا والباذنجان.
8. قطع البصل في نصف حلقات ، والجزر مع الحلقات ، والبطاطا والباذنجان - مكعبات.
9. اغسل الكوسة ، وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
10. اغسل الطماطم ، وقطعها في نصف حلقات.
11. شطف الكزبرة ، طحن بسكين.
12. عندما يجلس الطباخ البطيء من نهاية وضع الإطفاء ، افتح الجهاز وقم بوضع الخضار في طبقات ، بعد كل طبقة من الملح والفلفل.
13. يجب أن تذهب الطبقات في التسلسل التالي: موس ، البصل من نوعين ، البطاطس ، الكوسة ، الجزر ، الباذنجان ، الطماطم ، الكزبرة.
14. يتم وضع الوحدة مرة أخرى في وضع "الإطفاء". وقت الطهي هو ساعة واحدة.

عند التقديم ، يمكن خلط الطبق أو وضعه بعناية على طبق دون تدمير الطبقات.

لوسياتين مع الفطر في طباخ بطيء

في العصور القديمة ، تم عقد الفطر مع الفطر بتقدير كبير للمسؤولين والنبلاء العاليين. اليوم ، لم يفقد هذا الطعام الرائع شعبيته ، بل كان محبوبًا من قبل أكثر الذواق صعب الإرضاء. من الجدير بالذكر أن الفطر مع الفطر ليس عدد كبير جدًا من المكونات ، مما يعني أن الطبق متاح للأشخاص ذوي الدخل المتوسط.

المكونات اللازمة لإعداد موس مع الفطر في طباخ بطيء:

• moose Meat - 1 kg ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• champignons - 500 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• النبيذ الأبيض - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء المغلي - 1 multistakan.
• الخضر (البقدونس ، الشبت أو الريحان) - 1 حزمة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود حسب الذوق.

كيفية طهي موس مع الفطر في طباخ بطيء:

1. اغسل الموس ، نقع في النبيذ الأبيض لمدة ساعتين.
2. بعد الوقت ، شطف منتج اللحوم وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب زيت عباد الشمس في الحاوية.
4. إرسال قطع من موس إلى الزيت الساخن.
5. يقلى اللحم حتى القشرة الدهنية.
6. أضف الماء إلى محتويات multicooker.
7. يتم وضع الجهاز في وضع الإطفاء لمدة 1.5 ساعة.
8. بعد الوقت ، لا يفتح الطباخ البطيء ، اترك اللحم في وضع التسخين لمدة 30 دقيقة.
9. البصل نظيف ، الجزر والأبطال. قطع البصل في نصف حلقات ، الجزر - شرائط ، تشامبينيون - على قطع صغيرة من الشكل التعسفي.
10. أضف الخضار إلى اللحم ، والملح محتويات الجهاز ، وتضاف الفلفل واخلطها.
11. مرة أخرى ، اضبط وضع الإطفاء لمدة 40 دقيقة.
12. شطف الخضر ، يقطع بدقة بسكين.
13. قبل 5 دقائق من نهاية وضع الطهي ، أضف الخضر المفروم إلى حاوية Multicooker.

يوصى بتقديم خدمة موس النهائية مع الفطر كإضافة إلى الطبق الجانبي ، إلى جانب سلطة من الخضروات الطازجة.

Loosatina مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء

يعتبر لوسياتين نوعًا منخفضًا من اللحوم ، مثل أي لعبة أخرى. في الوقت نفسه ، موس مغذي للغاية ، وله طعم غني ورائحة غير عادية. ومع ذلك ، هناك بعض موانع استخدام موس في الطعام ، وتشمل هذه: الحمل ، الرضاعة والتعصب الفردي. على الرغم من كل الباقي ، يمكن أن يصبح Moose Meat مصدرًا قيمًا للعناصر والمكونات الضرورية للحفاظ على الصحة. إحدى الطرق لصنع موس مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء. اقرأ عنه أدناه.

المكونات المطلوبة لإعداد موس مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء:

• لوسياتين - 600 جم ؛
• مرق لحوم البقر -1 multistakan ؛
• الفواكه المجففة (الزبيب ، الخوخ ، المشمش المجفف) - 200 غرام ؛
• الماء المسلوق - 3 غلاس متعدد ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل الأسود حسب الذوق.

مراحل الطهي مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء:

1. شطف الموس ، صب الماء وانقع لمدة ساعتين.
2. بعد الوقت ، قطع لحم موس إلى قطع صغيرة وتغلب على كلا الجانبين.
3. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب في زيت عباد الشمس.
4. أرسل موس إلى الزيت الساخن ، يقلى على كلا الجانبين إلى قشرة وردية.
5. نقل اللحوم شبه المكرمة إلى حاوية منفصلة.
6. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات.
7. أرسل طباخًا بطيئًا ومرر لمدة 5-7 دقائق.
8. ضع موس على القوس ، الملح.
9. اغسل الفواكه المجففة ، وضعت على اللحوم.
10. في حاوية منفصلة ، اخلطي المرق ، معجون الطماطم والدقيق والملح والفلفل. صب المكونات في طباخ بطيء مع الخليط الناتج.
11. يتم وضع الجهاز في وضع الإطفاء. وقت الطهي هو ساعة ونصف.

يمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة الاحتفالية أو استهلاكه في نظام غذائي يومي.

لوسياتين في طباخ بطيء. فيديو