قم بإطعام اللحم في طباخ بطيء - مهمة بسيطة. من الوعاء ، لا يتبخر السائل عمليا ، والمنتجات تعاني من عصيرها في درجة الحرارة الأنسب. لحم الخنزير طري بشكل خاص مع طريقة الطهي هذه. سنقوم بإعداده في طباخ بطيء وفقًا للوصفات الموضحة في هذه المقالة.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الفطر المالح والزنجبيل في طباخ بطيء

يمكن أن تكون الفطر في اللحوم المطهية في البداية طازجة ومخللة. المخلل سوف يضيف القليل من طبق الحمض. لا يوجد الكثير من التوابل هنا - فقط الكزبرة الأرضية والزنجبيل. تحقق من قائمة ما أعددناه لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

• لقطة لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• champignons المخلل - 500 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكزبرة الأرضية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• عدد أكبر من الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح.

الآن دعونا نحصل على إعداد لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. قطعنا مكعبات بحجم 3 × 3 سم لقطة لحم الخنزير. سيكون لدينا كزبرة الملح والأرض ، على لحم الخنزير بالتوابل ونقع لمدة نصف ساعة.
2. الملح ماء مالح من الفطر في بعض السفن. إذا كانت Champignons كبيرة ، فقم بقطع إلى نصف أو أرباع.
3. سنقوم بتشغيل الطباخ البطيء ، ونحدد برنامج "Frying" ، ونسخن الزيت النباتي. نضع ما يقرب من جزء من لحم الخنزير ، يقلى إلى القشرة. أزله في وعاء وقلي نفس الجزء من اللحوم. حتى تقلى كل المكعبات.
4. نقوم بنقل جميع لحم الخنزير مرة أخرى إلى الوعاء ، نضيف جذر الزنجبيل المبشور ، الأبطال المخلل. نحن نتدخل ونضع برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة.
5. أقل بقليل من كوب ، يتم دمج ما يقرب من 150-170 مل من ماء مالح من الفطر مع دقيق القمح والكريمة الحامضة وكمية صغيرة من الملح.
6. عندما يقيس الموقت الموجود على الطباخ البطيء نصف الوقت ، صب الصلصة في الوعاء. نطبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء حتى نهاية البرنامج ، ثم نصر على نصف ساعة أخرى.

لحم الخنزير مطهو بالخيار المملح في كريم في طباخ بطيء

في هذه الوصفة ، الصلصة التي يتم فيها مطهي لحم الخنزير. يتكون من الكريمة والخردل ، واللحوم نفسها مقلية سابقًا في صفيحة العسل ، بحيث يكتسب الطبق أيضًا حلوًا بسيطًا. سنقوم بإعداد مثل هذا لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء من:

• لحم الخنزير اللحم-600-700 جم ؛
• luke - 2 PCS. ؛
• الخيار المالح - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• كريم - 250 مل ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• عطر والفلفل الأسود ، الملح.

سنقوم بتحليل عملية الطهي بالمراحل:

1. في الطباخ البطيء ، سنحرض على زيت الخضروات أو زيت الزيتون ، نضيف ملعقة من العسل ونذوبه. تحقيقا لهذه الغاية ، نستخدم برنامج "القلي".
2. قطعنا لحم الخنزير إلى مكعبات ونضع العسل المغلي. تقلى حوالي 5 دقائق ، ودوران القطع.
3. الآن نصب المصابيح المفرومة ، يقلى مع اللحم في العسل والزيت.
4. صب 2 كوب من الماء المغلي ، والتوابل مع العطر والفلفل الأسود ، والملح ، وورقة الغار. نطبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء لمدة 45 دقيقة.
5. الخيار المملح مغطى بشرائط أو مكعبات كبيرة. أضفهم إلى الطبق وأخنة كل هذا معًا لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. يُسكب الدقيق في الكريمة ، ووضع الخردل ، وخلطه ويسكب الصلصة في الوعاء. نحاول على الملح ، ونحن نعاني من الطبق لمدة 5 دقائق أخرى.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي اليونانية في طباخ بطيء

في الوصفة اليونانية ، وضع الخضر الحار - الريحان والكرفس الذوق الرئيسي على الطبق. مجموعة من المنتجات متواضعة للغاية - اللحوم وكمية صغيرة من الخضروات والخضر مع التوابل. قائمة المنتجات لهذا لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء هي كما يلي:

• لحم الخنزير - 1.5 كجم ؛
• عصير الليمون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكرفس - 1 petiole ؛
• طازجة باسيل -4-5 أغصان.
• زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الماء المغلي - 300 مل.
• الفلفل الأسود والملح.

تم تحضير لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bباللغة اليونانية في طباخ بطيء مثل هذا:

1. قسّم لحم الخنزير إلى مكعبات 3 × 3 سم.
2. نحن نسخن جيدًا في طباخ بطيء مدرج في وضع "القلي" ، وزيت الزيتون. نقلى مكعبات اللحوم فيه ونستخرج مؤقتًا في وعاء نظيف.
3. نحن نغطي المصباح ، بيتيول الكرفس والجزر وأوراق الريحان بدون سيقان.
4. في الزيت الذي يبقى في الوعاء ، نقلى هذه المكونات معًا. عندما تصبح الجزرة ناعمة ، سنقوم بتحويل لحم الخنزير ، ويرش بعصير الليمون.
5. بعد دقيقة ، مع سلك غليان الماء وقاد الملح بالفلفل.
6. نطبخ لحم الخنزير المطهية في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة.

لحم الخنزير المطهو الكرز والعسل في طباخ بطيء

بالنسبة لطبق ، خذ لحم الخنزير لحم الخنزير - اللحم فيه ناعم ، وليس جافًا ، مع كمية معتدلة من الدهون. سنقوم بإعداد لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الكرز في طباخ بطيء من قائمة المنتجات مثل هذه:

• لحم الخنزير لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• جذر الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكرز بدون عظام - 200 غرام ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأسود والملح.

طبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الكرز والعسل في متعددة الخطوات على بعد خطوات قليلة:

1. نقوم بقطع لحم الخنزير إلى قطع ونقلى من جميع الجوانب في الزيت النباتي. ليست هناك حاجة للملح حتى الآن. للقلي ، نستخدم خيار "القلي" أو "الخبز".
2. وعاء جذر الزنجبيل ، يقطع رأس البصل بنصف حلقات. صبهم على لحم الخنزير المقلي ، وأضف العسل والملح والفلفل والخل البلسم.
3. الآن سنستخدم برنامج "الإطفاء" - نطبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.
4. أضف الكرز إلى الطبق قبل نهاية الطهي. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك اللحوم تصل إلى 10 دقائق أخرى.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي عصير الرمان والنبيذ في طباخ بطيء

لحم الخنزير قبل الطهي سنقوم جيدًا ولوقت طويل في الصلصة ، والتي سنقوم بها وفقًا لصفة مثيرة للاهتمام إلى حد ما. لحل لحم الخنزير المطهو \u200b\u200b، نحتاج إلى ما يلي:

• لب لحم الخنزير - 800 جم ؛
• الليمون Zest - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عصير القنابل الطبيعية - 1 لتر ؛
• النبيذ الجاف الأحمر - 50 مل.
• عصير نصف الليمون.
• الثوم - 4 فصوص.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 50 مل ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 2 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل الأسود.
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الحبوب القنابل - 50 غرام.

مراحل إعداد لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي ماء مالح في طباخ بطيء:

1. بالنسبة إلى ماء مالح ، خذ عصير القنابل الطبيعية وقم بتوصيله بالنبيذ وعصير الليمون وحماسه ، وعسل سائل ، والثوم المكسور ، والكزبرة المجففة ، والملح والفلفل الأسود. لا ينبغي أن يكون ماء مالح باردًا جدًا.
2. تقطع عن لب لحم الخنزير المكعبات وتغرق في هذه الصلصة. لقد بدأنا في نقع 3-4 ساعات.
3. زيت الزيتون الدافئ في طباخ بطيء. نقوم بإزالة مكعبات لحم الخنزير بعناية من ماء مالح ونقلى في الزيت. نستخرج في وعاء.
4. في بقايا النفط ، نمر بالبصل ، وقطعت بالضرورة ناعما. صب السكر المقشر من الجلد والطماطم تم تمريره في مطحنة اللحوم ، صب ماء مالح. في برنامج "Frying" نغلي صلصة مع غطاء مفتوح لمدة 10 دقائق.
5. ثم نشرنا مكعبات لحم الخنزير المقلي فيه ، وأغلق الغطاء ونطبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.
6. عند التقديم ، رش مع الحبوب الرمان.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الأناناس والفلفل الحلو في طباخ بطيء

في هذه الوصفة المثيرة للاهتمام لحلام الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء ، تم استخدام ما يلي:

• لب لحم الخنزير - 500 جم ؛
• الأناناس الطازجة أو المعلبة - 200 غرام ؛
• الفلفل الحلو - 3 قرون.
• نبيذ الأرز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• خل الأرز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• فلفل تشيلي - حسب الذوق ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• النشا - 3 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح؛
• زيت عباد الشمس.

طبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الأناناس والفلفل في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نحن نقطع لحم الخنزير إما مع مكعبات أو شرائط ، ولكن ليس صغيرًا جدًا. صبهم مع صلصة الصويا ونبيذ الأرز والملح. نعطي بيضة مع خفقت ، صب على اللحوم. نتدخل ونغادر لمدة 20 دقيقة.
2. نقيس نصف الجزء المشار إليه من النشا ورش اللحم لهم.
3. نقوم بتسخين الزيت النباتي في برنامج القلي ونقلى لحم الخنزير من جميع الجوانب.
4. قم بإزالة اللحم في وعاء نظيف ، وفي الزيت ، نقلى معجون الطماطم مع السكر والخل الأرز. بصيرة بضع ملاعق كبيرة من الماء.
5. ضعي الأناناس وفلفل القش شرائح في الصلصة.
6. نقوم بتخفيف بقايا النشا بالماء البارد ، وصب على الخضار. قم بتخطي الأناناس مع الفلفل لمدة 10 دقائق في وضع "إطفاء".
7. أضف فلفلًا حادًا ، ثم نقل اللحم. نطبخ لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الفواكه في طباخ بطيء

للحصول على وصفة لمثل هذا لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء ، لن نأخذ الخضروات فحسب ، بل أيضًا الفواكه - التفاح مع الخوخ. للطبق ، نحتاج إلى ما يلي:

• لقطة لحم الخنزير - 0.7 كجم ؛
• الفلفل الحلو - 2 قرون.
• الخوخ - 300 جم ؛
• التفاح - 300 جم ؛
• فلفل حاد - حسب الرغبة ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
• خل النبيذ - 3 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• ملح وفلفل.

تحضير لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الفواكه في طباخ بطيء:

1. نجمع بين خل النبيذ وزيت الزيتون. نزرع هذا الخليط والتوابل مع الفلفل الأسود.
2. نحن نقع لقطات لحم الخنزير المقطوعة في ماء مالح لمدة 2-3 ساعات.
3. قطع التفاح والخوخ تنظيف من العظام. في زيت الزيتون في طباخ بطيء ، نقلى أولاً البصل ، ثم نقول مع التفاح مع الخوخ.
4. بعد 10 دقائق ، أضف قش الفلفل الحلو ، واللحوم ، والفلفل الحار ، والزنجبيل ، وصب ماء مالح.
5. بعد تنشيط برنامج "الإطفاء" ، نقوم بإعداد لحم الخنزير المطهية في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة.

لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء. فيديو