إذا كان لديك طباخ بطيء ، فحاول طبخ لحم الخنزير مع الخضار فيه. سوف تأخذ المعدات الحديثة الذكية معظم العمل ، وليس عليك مراقبة عملية العملية عن كثب ، والتحقق باستمرار مع الساعة. يعد طهي اللحم في طباخ بطيء متعة حقيقية. في حين أن المنتج يصرخ في الوعاء ، والتصفية برائحة من التوابل والخضروات والمكونات الأخرى ، يمكنك فقط البقاء في توقع حلو ، والتنفس في الروائح اللذيذة للطبق التحضيري. في هذه المقالة ، جمعنا لك وصفات من لحم الخنزير مع الخضار في طباخ بطيء.

لحم الخنزير مع الخضار والصلصة الحلوة والحامضة في طباخ بطيء

لحم الخنزير والخضروات في هذه الوصفة هما "قلب" الأطباق ، ولكن يتم تقديم تسليط الضوء الرئيسي على إنشاء الطهي بواسطة أناناس عطرة وحساسة. تكون المكونات مترابطة وترابط في شهية الشهية الحامضة ، والتي ستصبح لاحقًا مرقًا ممتازًا لأي طبق جانبي. يتم تحضير لحم الخنزير مع الخضار والصلصة في طباخ بطيء من هذه المكونات:

• لقطة لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأناناس المعلبة - 200 غرام ؛
• صلصة الصويا - 100 مل.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• معجون الطماطم - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 2.5 ملعقة كبيرة.

سنقوم بتحليل عملية صنع لحم الخنزير مع الخضروات في طباخ بطيء بخطوات:

1. من صلصة الصويا سنقوم بإعداد ماء مالح للحوم. للقيام بذلك ، امزج الصلصة بالدقيق والنشا ، واهزح الخفقت تمامًا لكسر جميع الكتل. نغسل اللحوم ونقطع شرائط رقيقة. ضع لحم الخنزير في وعاء عميق ، وصب ماء مالح وخلط بأيدينا بحيث يتم غمر اللحم من جميع الجوانب بالسائل. سنضع جانبا الوعاء لفترة من الوقت والحصول على إعداد المنتجات الأخرى.
2. سنصنع صلصة حلوة وحامضة من معجون الطماطم والخل والسكر. سوف نخفف معجون الطماطم بكمية صغيرة من الماء الدافئ ، بحيث يصبح في الاتساق مثل الكاتشب. ثم أضف الخل والسكر ، واخلطي المكونات.
3. نقوم بتنظيف الجزر والفلفل ونغطي الشرائط الرقيقة. مع الأناناس المعلبة ، سائل الملح ، إذا تم قطع الفواكه إلى حلقات ، قم بقطعها بالمكعبات.
4. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرات وقم بتشغيل وضع "القلي". نضع الخضار في الزيت المسبق ونقلي حتى يصبح الجزرة ناعمة. ثم أضف الأناناس ، واخلطه ويقلى معًا لمدة 5 دقائق أخرى.
5. لفترة من الوقت ، سنقوم بتحويل الخضروات من الطباخ البطيء إلى وعاء آخر ، وفي نفس الزيت نغرق لحم الخنزير المخلل. يقلى اللحم من جميع الجوانب حتى تتشكل القشرة.
6. ننتقل إلى كوب من الخضروات المتعددة التي سبق أن أعدت مع أناناس ونصب كل هذا مع صلصة الطماطم.
7. نعيد ترتيب الجهاز في برنامج "الإطفاء" ونواصل إعداد لحم الخنزير مع الخضار في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

لحم الخنزير مع اليقطين والخضروات في طباخ بطيء

الخريف هو الوقت المناسب لتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء الطويل القادم. عندما لم يعد هناك خيار صغير من العصير والطماطم على الأسرة ، يأتي اليقطين المشمس الساطع. لماذا لا تحاول الجمع بين هذه الفاكهة اللذيذة والصحية مع لحم لحم الخنزير اللذيذ واللذيذ. من خلال استكمال الوصفة مع بعض الخضروات والتوابل والكرفس العطرية الأخرى ، يمكنك الحصول على حساء طري رائع. لذلك ، من أجل طهي لحم الخنزير مع اليقطين والخضروات في طباخ بطيء ، للمبتدئين ، قم بتخزين هذه المنتجات:

• لب لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• اليقطين - 0.5 كجم ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكرفس - 1 petiole ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم - 150 مل ؛
• ملح؛
• فلفل اسود؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة.

دعونا نتعرف على الإجراءات التي تتكون عملية صنع لحم الخنزير مع اليقطين والخضروات في طباخ بطيء من:

1. نغسل لحم الخنزير وقطعنا إلى مكعبات صغيرة. صب الزيت في الطباخ البطيء ، وتدفئه في برنامج "القلي" ، واطلب اللحوم وقلي على القشرة من جميع الجوانب. لا تحتاج إلى ملح الطبق في هذه المرحلة.
2. نقوم بتنظيف البصل والفلفل وقطع. نقوم بإزالة القشر من اليقطين ونختار البذور مع الألياف. قطعنا اليقطين بالمكعبات ، وسنفعل الشيء نفسه مع الطماطم. تغطية الكرفس بدقة.
3. نقوم بنقل جميع الخضروات إلى طباخ بطيء حيث يوجد اللحوم المقلية. نحب ذلك لتذوق ، وإضافة الفلفل الأسود ، أو يمكنك ، إذا رغبت في ذلك ، وبعض التوابل الأخرى. صب كل هذا مع كريم وتثبيت برنامج "إطفاء".
4. نطبخ لحم الخنزير مع اليقطين والخضروات في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.

لحم الخنزير مع الخضار والخوخ في طباخ بطيء

Bunny هو منتج رائع ليس فقط طعم ممتاز ، ولكنه أيضًا رائحة غريبة مذهلة. بعد إضافة عدد قليل من الفواكه إلى طبق اللحوم ، ستمنحها رائحة دخان ، وفي الخيال ، ستنشأ صورة لغابة خضراء ، وطيور النيران والقط ، التي تتعلم بشكل مريح على النار ، على الفور. نود أن نشارككم وصفة لحم الخنزير الرقيق اللذيذ المعدة مع الخضار والخوخ في طباخ بطيء ، وسيحتاج هذا إلى ذلك: هذا ما:

• لقطة لحم الخنزير - 500 جم ؛
• الدهون - 100 غرام ؛
• الخدمات - 200 غرام ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• النبيذ الجاف الأحمر - 100 مل.
• روزماري - 2 فروع ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• ملح؛
• فلفل اسود.

النظر في سلسلة من الإجراءات على مراحل لطهي لحم الخنزير مع الخضار والخوخ في طباخ بطيء:

1. بدلاً من الزيت النباتي ، سنقلى اللحوم للدهون التي تدوس من الدهون. لذلك ، أولاً ، قطع الشحم إلى قطع صغيرة وانغمس في طباخ بطيء. ضع خيار "القلي" ، وأغلق الغطاء واترك الشحم للغرق لمدة 20-25 دقيقة. ثم سنقوم بإزالة الشحم على لوحة منفصلة - لن نحتاجها بعد الآن.
2. نغسل قطع لحم الخنزير وقطع القطع الصغيرة. نقوم بنقل اللحم إلى دهون غبية وفي نفس الوضع ، فقط مع فتح الغطاء ، يقلى لحم الخنزير من جميع الجوانب. في النهاية ، سوف نأخذ الملح ونأخذ الفلفل حسب الرغبة. لفترة من الوقت ، أخرج اللحم في وعاء آخر.
3. نمر بالثوم المطهر عبر الصحافة ونضعه في الطباخ البطيء. ختم البصل بدقة وأرسله إلى هناك. قمنا بقطع الجزر المقشر بالمكعبات وأيضًا الاتصال بالمنتجات في طباخ بطيء. يقلى المكونات لمدة 5 دقائق.
4. نغسل الخوخ ، ونضغط عليها من الماء ، ونقطعها إلى النصف.
5. في الطباخ البطيء نضع لحم الخنزير ، الخوخ ، روزماري ، ورقة باي. نصب كل هذا مع النبيذ وأشعة الشمس ، إذا لزم الأمر.
6. سنقوم بنقل المعدات إلى برنامج "الإطفاء" ، وضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة.
7. نطبخ لحم الخنزير مع الخضار والخوخ في طباخ بطيء خلال هذا الوقت.

لحم الخنزير في الأوزبك في طباخ بطيء

اسم هذا الطبق من المطبخ Uzbek هو Basma. إنه نوع من الحساء من اللحوم والعديد من الخضروات المختلفة. يمكنك استخدام أي لحم وفقًا لوصفة تقليدية ، سنأخذ لحم الخنزير كأساس. من المكونات الإلزامية في Basma ، يجب أن تكون البطاطا والكرنب والبصل والجزر والثوم موجودة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الطماطم والبنجر والفلفل الحلو والباذنجان وحتى الخيار في الحساء. سوف نطبخ لحم الخنزير مع الخضروات في طباخ بطيء من هذه المكونات:

• لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• الملفوف الأبيض - 400 جم ؛
• البصل - 0.5 كجم ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• البطاطس - 300 جم ؛
• الثوم - 6 أسنان ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فلفل حاد - 0.5 قرون.
• زيرا
• ملح؛
• جفاف الشبت ، باسيل ، الكزبرة ، البقدونس.

تقليديًا ، يتم تحضير Basma في مرجل كبير ، ولكن في طباخ بطيء لن يتحول إلى الأسوأ. النظر في عملية صنع لحم الخنزير مع الخضروات في طباخ بطيء على مراحل:

1. المكونات الموجودة في هذا الطبق ليست مختلطة ، ولكنها وضعت في الحاوية في طبقات. للقيام بذلك ، قم أولاً بإعداد كل ما تحتاجه. نغسل اللحوم ونقطعها إلى مكعبات. ضع لحم الخنزير في قاع الوعاء المتعدد. نضيف ما يصل ونرش زيرا.
2. نقوم بتنظيف وقطع البصل وليس نصف حلقات رقيقة جدا. نشرنا البصل على لحم الخنزير مع الطبقة التالية.
3. الآن دعنا نغسل الطماطم ونقطعها بسكين حاد. نصنع طبقة من الطماطم ، وأضفها أيضًا.
4. الآن نقوم بتنظيف الباذنجان من القشر وقطعها بالشرائح. من الفلفل الحلو ، قم بإزالة البذور بعناية وقطعها بالحلقات. يتم قطع الفلفل الحاد أصغر. في أعلى الطماطم ، نضع أولاً كلا النوعين من الفلفل ، ثم الباذنجان.
5. نحن نظهر ومحاصيل الجذر الخاصة بي: الجزر والبطاطا. طحن الجزر في الدوائر ، والبطاطا هي "بتلات". أولاً ، قم بتغطية الباذنجان بطبقة من الجزر ، وينشر البطاطا بالتساوي في الأعلى. نضيف ، وترش مع زيرا والتوابل المجففة.
6. نقوم بتنظيف فصوص الثوم من القشر ، لكننا لا نقوم بقطعها ، لكننا نرسلها تمامًا إلى طباخ بطيء ، مستلقية فوق الخضار. نرش كل هذا بوفرة بالتوابل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة.
7. نقوم بقطع الملفوف في قطع كبيرة ونجعل الطبقة العليا من طبقنا منها. إذا بقيت الأوراق الكاملة من الرأس ، فإنها تغطي الخضار.
8. نضع برنامج "الإطفاء" على اللوحة ونطبخ لحم الخنزير مع الخضار في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة.

عندما يكون Basma جاهزًا ، يمكن إلقاء أوراق الملفوف العلوي بعيدًا ، ويتم وضع الباقي على لوحات. نحن نخدم الطبق على الطاولة ساخنة ، نضح برائحة لا تنسى. لا تحتاج إلى طهي أي طبق جانبي إضافي ، هذا لحم الخنزير مع الخضار ، المطبوخ في طباخ بطيء ، جميل في حد ذاته.

لحم الخنزير مع الخضروات والزلزال في طباخ بطيء

AIVA هي ثمرة غير عادية إلى حد ما. إنه يحتوي على رائحة رائعة تشبه رائحة الأناناس ، لكن طعم القلة الطازجة متوسطة للغاية. ولكن إذا قمت بطهي المربى منه أو أضفته إلى بعض الأطباق ، فستتجاوز النتيجة جميع التوقعات. نريد أن نقدم لك وصفة لحم الخنزير ، التي تطفو في طباخ بطيء مع القلة والخضروات المختلفة. أولاً ، وصفنا قائمة المكونات:

• لب لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• سجلات كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الصويا - 70 مل.
• البقدونس المجفف - 1 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• الفلفل الأسود والعطر مع البازلاء - لتذوق.
• الملح هو الذوق.

سنكتشف ذلك بمزيد من التفصيل في مراحل لحم الخنزير الطهي مع الخضروات والزلزال في طباخ بطيء:

1. حتى قبل بدء العلاج الحراري ، يجب وضع علامة على اللحوم. للقيام بذلك ، اغسل لحم الخنزير وقطعه بالمكعبات. في وعاء كبير ، امزج صلصة الصويا والخل البلسمي والثوم المضغوط والبصل إلى حلقات نصف رقيقة. نغرق اللحم في هذه الكتلة ، ونخلطه في السائل ونتركه لمدة ساعة واحدة بحيث يتغذى مع ماء مالح.
2. نصب زيت الزيتون في طباخ بطيء ونشغيل البرنامج "القلي". نقوم بنقل لحم الخنزير إلى الزيت الساخن مع البصل ويقلى لمدة 10 دقائق.
3. أثناء تحضير اللحم ، سنقوم بتنظيف البطاطا والجزر. يذبذب الخضار مع الشرائح. نرسل المكونات إلى اللحوم ، نضيف القليل من الماء ومستحضرات الشمس. نقوم بتثبيت برنامج "الإطفاء" وترك الطبق لمدة 10 دقائق.
4. قمنا بقطع القطرات بالمكعبات وننقل إلى وعاء الجهاز. يُضاف البقدونس المجفف وورق الغار والفلفل الأسود والعطر. نصب كل هذا مع ماء مالح الذي يقع فيه اللحوم.
5. سيتم تحضير لحم الخنزير مع الخضروات والزلزال في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة على الأقل.

لحم الخنزير مع الخضار في طباخ بطيء. فيديو