Die meisten Hausfrauen wagen es nicht, zu Hause Konserven zu kochen - viel Ärger, und es gibt keine Zeit, am Herd zu stehen und den Inhalt monoton zu rühren. Wenn in der Küche ein „intelligenter Assistent“ erscheint - ein langsamer Kocher, sind alle Probleme verschwunden. Die Zubereitung von Konserven in einem langsamen Kocher ist jetzt kein Problem.

Trotz der Tatsache, dass Konserven nicht als tägliches Essen betrachtet werden, helfen sie uns oft, wenn es keine Zeit gibt, etwas Leckeres zu kochen, oder wenn es den Wunsch gab, dringend angeln zu gehen. Viele mögen Einwände erheben, nachdem wir gehört haben, dass wir Konserven in einem Slow Cooker kochen und überrascht sein werden. Warum Essen, Zeit und Mühe ausgeben, wenn Sie in den Laden gehen und alles kaufen können, was Sie brauchen? Wir werden das Gegenteil beweisen: Vorbereitete Haushaltsmittel enthalten keine Konservierungsmittel und andere schädliche Zusatzstoffe, insbesondere wenn es um Konserven und Fleisch geht.

Fischtiere in einem langsamen Kocher. Klassisches Rezept

Wir werden ein natürliches und nützliches Produkt für alle Familienmitglieder vorbereiten - Konserven in einem Multicooker aus Fisch. Der auf diese Weise zubereitete Dosenfisch wird viel schmackhafter sein als das Geschäft. Denken Sie daran, dass das Kochen von Konserven in einem langsamen Kocher nicht so schwierig ist wie das Rettung, da der Fisch länger einer Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur ausgesetzt ist. Daher müssen bereitgestellte Konserven -Lebensmittel ausschließlich im Kühlschrank oder im Keller gelagert werden.

Zutaten:

• fisch (klein oder groß - spielt keine Rolle) - 1,5 kg;
• karotten - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 PC;
• gemüseöl - 50 ml;
• zitronensaft - 1 TL. auf einem Glas;
• salz - 1 TL auf einem Glas 0,5 l;
• gewürze - Pfeffer mit Erbsen, duftend und Koriander - schmecken.

Zubereitung von Konserven in einem langsamen Kocher:

1. Sie können jeden Fisch nehmen: Hek, Stör, Mähen und sogar Sprats sind geeignet. Kleine Fische können vollständig gelegt und groß in große Stücke geschnitten werden.
2. Reinigen Sie die Fische von Waagen, Darm, schneiden Sie die Flossen und den Kopf. Spülen Sie gut unter einem Wasserstrom aus.
3. Bereiten Sie Karotten und Zwiebeln vor und schneiden Sie in große Stücke (Sie können auch klein, es gibt keinen Unterschied).
4. Bereiten Sie den Behälter vor - Waschen Sie Gläser mit heißem Wasser und Soda, gießen Sie kochendes Wasser zusammen mit den Deckeln.
5. Schneiden Sie den Fisch in große Stücke. Fischen Sie Fische in Banken, wechseln sich mit Zwiebeln und Karotten. Sie können sonst tun - Fisch, gehacktes Gemüse, Salz, Butter, Gewürze hinzufügen und gut in einen kostenlosen Behälter mischen. Geben Sie dann die gleiche Anzahl von Teilen mit Gemüse in jedes Glas ein. Sie müssen die Banken nicht nach oben füllen, sondern dass es einen freien Platz von 1-1,5 Zentimetern vom Rand entfernt gibt. Die Leute sagen: "Zu den Schultern." Schließen Sie jedes Glas mit einem Deckel, aber nicht fest, damit das Paar frei herauskommt.
6. Legen Sie am unteren Rand des langsamen Herdes einen sauberen Stoff in mehrere Schichten und installieren Sie Dosen. Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel auf den Inhaltsniveau in den Banken und aktivieren Sie den „Löschen“ -Modus. Zeit - 2 Stunden. Der Deckel muss geschlossen werden.
7. Heben Sie nach 60 Minuten den Deckel an und überprüfen Sie den Wasserstand. Wenn es verdunstet ist, müssen Sie mehr Wasser hinzufügen. Um eine Beschädigung der Dosen zu vermeiden (Glas kann platzen), muss nur heißes Wasser hinzugefügt werden.
8. Wenn ein Benachrichtigungssignal ertönt, öffnen Sie den Multicooker -Deckel und schrauben Sie jede Abdeckung auf dem Glas. Lassen Sie bereit -hergestellte Dosenbecher, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Wenn der Dosenfisch im Slow Cooker vollständig abgekühlt ist, können Sie das Gericht schmecken oder das Werkstück für die Aufbewahrung an einen kühlen Ort verschieben.

Pike mit Dosen in einem Multicooker

Wenn es möglich ist, können Sie Fischfisch für die Zukunft kochen, insbesondere wenn Sie einen großen Hechthang haben. Das Fleisch dieses Fischs zeichnet sich durch einen zarten Geschmack aus, aber um es zu kochen, so dass der Hecht saftig ist - Sie müssen es immer noch probieren. Wir werden Dosenpikes in einem Slow Cooker kochen.

Produkte:

• pike-1-1,5 kg;
• zucker-sand-1 TBSP;
• zitronensäure - 1 TL;
• raffiniertes Pflanzenöl - 50 ml;
• die würzige Mischung aus "Hops-Sunels", Kurkuma und Lorbeerblatt-an-Geschmack;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 10 Erbsen;
• starker schwarzer Tee - 50 ml.

Zubereitung von Konserven in einem langsamen Kocher:

1. Wir darm den Hecht, waschen es unter einem Wasserstrom. Wir schneiden den Fisch in mittlere Stücke (jeweils 3 cm).
2. Salz hinzufügen, mischen und eine Schüssel geben. Wir legen den Fisch mit Haftfilm auf und senden ihn 24 Stunden in den Kühlschrank.
3. Wenn der Fisch saugt, können Sie mit einem Slow Cooker Konserven kochen.
4. Wir gießen ein wenig Pflanzenöl auf den Boden der Pfanne. Legen Sie den Fisch in Schichten. Es ist besser, Teile mit großen Knochen unten und oben kleiner zu stellen.
5. Wir gießen jede Schicht mit Gewürzen.
6. Bereiten Sie die Teeblätter vor: Für ein Glas kochendes Wasser - 1 TL. Schwarzer Tee. Wir werfen 50 ml Brauen und fügen Zucker, Zitronensäure und Salz hinzu. Mischen Sie gut und füllen Sie unseren Fisch mit einer solchen Tankstelle.
7. Am Ende den Fisch mit dem verbleibenden Gemüseöl gießen.
8. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und aktivieren Sie den „Löschen“ -Modus für 40 Minuten.
9. Nach einem benachrichtigen Signal öffnen wir den Deckel nicht, wir warten auf den Druck, den er darin abnimmt. Nach 5 Minuten können Sie Fisch probieren, wenn es nicht die gewünschte Konsistenz erreicht hat - verlängern Sie die Kochzeit 15 Minuten.

Konserven in einem langsamen Kocher. Kreuzwagen in Tomate

Am Wochenende ist es so schwierig, den Angeboten zu widerstehen und einen frischen Flussfisch zu kaufen. Von kleinen Karasiiks können Sie Konserven in einem Slow Cooker zubereiten. Der Fisch ist zart, lecker und kleine Knochen werden weich und fühlen sich praktisch nicht an.

Welche Produkte müssen Sie kaufen:

• frische Crucians - 2 kg;
• pflanzenöl - 0,5 Tassen;
• tomatenpaste - 3 EL;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 2 PCs;
• zucker - 0,5 EL;
• essig (7%) - 1 TL;
• wasser - 1 Tasse;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Wie man Konserven in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir entfernen die Waage und dünn jeden Kreuzkrockenkarpfen.
2. Waschen Sie das fließende Wasser, entfernen Sie die Flossen und den Kopf.
3. Große Fische können in drei Teile geschnitten werden.
4. Fischen Sie Fischstücke in die Multicooker -Schüssel.
5. Wir reinigen die Karotten und schneiden in kleine Würfel.
6. Wir reinigen die Zwiebel und schneiden die Ringe.
7. Auf einer Fischschicht werden wir zuerst die Karotten legen, dann - Zwiebeln.
8. In einer separaten Schüssel zubereiten wir die Sauce: Öl mit Tomatenpaste mischen, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Mischen. Wassertemperatur Wasser hinzufügen und erneut mischen.
9. Gießen Sie den Fisch mit Sauce. Sie müssen sich nicht mischen.
10. Wir aktivieren den Multicooker -Multicooker -Modus. Die Kochzeit beträgt 6 Stunden.
11. So lange werden alle Knochen, sogar die größten, weich.
12. Nach dem Signal sind Haushaltsnahrungsmittel bereit. Sie können den Fisch sofort schmecken oder in sterilisierten Gläser legen und mit Deckel aufrollen. Ein solches Werkstück wird 3 Monate lang an einem kalten Ort aufbewahrt.

Konserven in einem langsamen Kocher. Spratz

Solche Konserven werden von vielen geliebt. Das empfindliche Fleisch des baltischen Sprengs lässt kein einziges Familienmitglied gleichgültig. Versuchen Sie, Konserven in einem Multicooker aus Mähung zu kochen, wenn Sie Sprats kaufen. Vielleicht können Sie nicht einmal eine Dose Dosenfutter zur Lagerung schicken.

Wir werden die folgenden Produkte vorbereiten:

• gereinigtes Capage - 1 kg;
• salz - 1 EL. kein Hügel;
• starker Tee - 1 Tasse;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen, Lorbeerblatt und anderen Gewürzen - zu schmecken;
• gemüseöl - 125 ml.

Zubereitung von Konserven in einem langsamen Kocher:

1. Zuerst machen wir starke Teeblätter. Auf einem Glas kochendem Wasser - 10 Löffel Teeblätter oder 10 Säcke Tee.
2. Wir lassen die Capage von den Innenseiten frei und entfernen die Köpfe.
3. In einem separaten Behälter (eine Tasse ist geeignet) mischen Gemüseöl, Tee und Salz.
4. Wir legen meine Kappe in Schichten in der Multicooker -Schüssel aus und füllen sie mit Füllung.
5. Fügen Sie dem Fisch Lorbeerblatt, Pfeffer und Gewürze hinzu. Wenn Sie „flüssigen Rauch“ haben, können Sie Sprats 1 TL hinzufügen.
6. Wir schließen die Multicooker -Abdeckung und aktivieren den „Löschen“ -Modus. Kochzeit - 2 Stunden.
7. Nachdem wir die Sprats vorbereitet haben, entfernen und übertragen wir sie mit einem verdrehenden Deckel in einen Glasbehälter.

Hals in einem langsamen Kocher sind sehr zart und duftend. Sprats müssen an einem kühlen Ort gelagert werden, und am besten - im Kühlschrank. Es ist besser, Sprats mit gekühltem Tisch zu servieren, wenn im Kühlschrank 2-3 Tage lang in Konserven „besiedelt“ wird. Guten Appetit!

Fleisch in Dosen in einem langsamen Kocher

Kein Fleischtopf kann mit zu Hause verglichen werden, entweder im Aussehen oder noch mehr, um zu schmecken. Und wenn Sie auch auf die Kosten eines solchen Produkts achten, können Sie nur Ihre Hände verteilen. Die Zubereitung von Fleisch in Dosen in einem langsamen Kocher ist so einfach wie Fisch. Wir bieten Ihnen an, dieses Rezept zu verwenden. Um Fleischtopf zuzubereiten, können Sie jedes Fleisch einnehmen: Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Lamm.

Bei der Zubereitung des Eintopfs im Slow Cooker ist das Fleisch stark gekocht, so dass Sie aus 1 Kilogramm Fleisch ein Glas (0,5 l) Eintöpfe erhalten.

Zutaten:

• schweinefleisch (mit Fett und Knorpel), Lamm und Rindfleisch - 1,5 kg;
• salz - 2 TL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - unvollständiger Teelöffel;
• bay Leaf-3-4 PCs.

Damit Sie einen echten Eintopf bekommen, muss das Fleisch mit Fett zusammen sein.

Wie man Konserven in einem Slow Cooker macht:

1. Nehmen Sie das Fleisch in solchen Proportionen: Schweinefleisch mit einem hohen Fettgehalt - 700 Gramm; Lamm - 300 g; Sehne Rindfleisch - 500 gr. Wählen Sie nur frisches Fleisch, insbesondere wenn Sie einen Eintopf aufbewahren möchten.
2. Schneiden Sie das Fleisch in gleiche Stücke (jeweils 3 cm), fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu. 40 Minuten lang mischen und in Ruhe lassen. Fügen Sie kein Wasser hinzu! Wenn das Fleisch markiert ist, gibt es den Saft und dies wird ausreichen.
3. In der Multicooker -Schüssel laden wir alle Zutaten. Wir aktivieren den „Löschen“ -Modus für 6 Stunden. Wir setzen den Druck auf die Marke "3" aus.
4. Nach dem Kochen öffnet sich der Multicooker -Deckel nicht sofort und senkt den Druck nicht. Lassen Sie den Eintopf für weitere 1,5 Stunden in einem Slow Cooker fließen.
5. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie das fertige Produkt in Gläser aus. Sie können Fleischtopf in Plastikbehälter einfügen und in den Gefrierschrank einsetzen.

Der fertige Eintopf kann einfach auf Brot verteilt oder zu Müsli, Kartoffeln und Pasta hinzugefügt werden.

Wenn es geplant ist, lange Zeit Eintopf aufzubewahren, werden Banken mit Eintopf auf ein Backblech und im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad 20 Minuten sterilisiert. Stellen Sie sicher, dass es keinen freien Platz in der Bank gibt - es ist mit Fett gefüllt. Der Eintopf wird mit sterilen Deckeln aufgerollt und an einen kalten Ort geschickt. Ein solcher Eintopf wird von 6 bis 12 Monaten aufbewahrt.

Konserven in einem langsamen Kocher. Hühnereintopf

Wir bieten an, ein einfaches Fleischgericht zu kochen - Eintopf. Wir werden Konserven in einem Slow Cooker aus einem heimischen Huhn herstellen.

Produkte:

• hühnchen - 1 PC.;
• lorbeerblatt - zu schmecken;
• salz, schwarzer Pfeffer mit Erbsen - schmecken.

Wie man Konserven in einem Slow Cooker kocht:

1. Nehmen Sie das Huhn (Gewicht von 3 bis 4 kg) und bereiten Sie es vor: Deile, Spülen und Trocken.
2. Entfernen Sie die Haut aus dem Huhn, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Stücke. Kleine Knochen von Rippen und Flügeln können übrig bleiben. Wenn Sie den fertigen Eintopf auf den Gläser auslegen, sind diese Samen leicht zu entfernen.
3. Legen Sie die Fleischstücke in eine Multicooker -Schüssel.
4. Aktivieren Sie den "Löschen" -Modus 4 Stunden lang.
5. Öffnen Sie nach 3 Stunden den Multicooker -Deckel und fügen Sie Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu. Diese Gewürze werden ausreichen, um ein klassisches Rezept von Dosenfleisch zu erhalten. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Salz wird nach dieser Formel hinzugefügt: 1 kg Fleisch - 1 TL. Salz.
6. Nach 4 Stunden ist das Fleisch in Dosen in einem Slow Cooker fertig. Es bleibt, das Fleisch in Gläser zu legen und im Kühlschrank auf Lager zu versenden. Sie können das Fleisch in Plastikbehälter legen und einfrieren.

Nach diesem Rezept können Sie jedes Geflügel kochen, nur die Kochzeit ist besser zu erhöhen. Es ist einfach, Konserven in einem langsamen Kocher zu kochen, und das Fleisch ist sehr lecker. Bedienen Sie sich!

Konserven in einem langsamen Kocher. Video