عاشق پخت کیک ها هستید ، اما آنها همیشه در تصاویر زیبا مانند این نیستند؟ سعی کنید حداقل یک بار یک کیک را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید و خواهید دید که حتی سخت ترین شیرینی ها در صورت کار در کنار یک دستگاه هوشمند به یک چیز کوچک تبدیل می شوند. اجاق گاز آهسته اجازه نمی دهد کیک سوخته شود ، یک شربت معطر و یک نوگا غیرقابل مقایسه درست کند. پختن کیک و کیک در آن آسان و دلپذیر است ، بنابراین حتی اگر قبلاً "دوست نبودید" ، وقت آن است که با این مشکل مقابله کنید!

کیک شکلاتی در Multicooker "Amaretto" با بادام

تهیه کیک بسیار آسان است که به معمولی ترین مواد تشکیل دهنده نیاز دارد. این کار خیلی سریع انجام می شود ، بنابراین اگر وقت لازم برای ایستادن در اجاق گاز وجود نداشته باشد یا می خواهید قبل از تعطیلات قدرت خود را صرفه جویی کنید ، می توانید آن را بپزید. یک گزینه عالی برای کیک خانگی در یک اجاق گاز آهسته برای یک زن خانه دار مدرن.

برای تهیه کیک شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته چه مواد لازم را لازم خواهد داشت:

• آرد - 1 فنجان ؛
• پودر بیکینگ - 1 c. ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شیر - 250 میلی لیتر ؛
• کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• مشروبات الکلی بادام - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• کرم چربی - 500 میلی لیتر ؛
• بادام با پوسته - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• شکلات تلخ سیاه - 300 گرم ؛
• شکلات شیر \u200b\u200b- 50 گرم ؛
• نمک یک خرچنگ است.

کیک موجود در یک اجاق گاز آهسته مطابق این دستور العمل با قدرت دستگاه 850 وات تهیه شده است.

دستور تهیه کیک شکلاتی "Amaretto" در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ ها را با شکر درون یک کف سرسبز محکم بزنید.
2. آرد ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را درون مخلوط تخم مرغ قرار دهید.
3. روغن را اضافه کرده و در یک جریان نازک از قبل شیر گرم شده (نه گرم) بریزید. مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد.
4. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کرده و خمیر مایع را در آنجا بریزید. برنامه "پخت" را به مدت 60 دقیقه نصب کنید.
5. بعد از سیگنال صدا ، برنامه "گرمایش" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کرده و بیسکویت را ترک کنید تا به زیر درب پایین بیاید.
6. با استفاده از مشبک برای پخت و پز ، یک بیسکویت برای بخار تهیه کنید ، آن را در دمای اتاق خنک کنید و آن را با یک چاقوی بلند یا رشته ای به دو ضخامت یک دایره برش دهید. یک دایره را با مشروبات الکلی سوراخ کنید و دوم را به بچه ها بدهید یا آن را به تعویق بیندازید ، سپس با چای از آنها لذت ببرید.
7. شکلات سیاه و شیر به قطعات کوچک شکسته و در یک حمام آب یا در مایکروویو ذوب می شوند. خنک به دمای اتاق.
8. کرم را با یک جفت قاشق غذاخوری شکر در یک خامه ضخیم ضرب کنید.
9. شکلات خنک شده را با خامه خامه مخلوط کرده و مشروبات الکلی را اضافه کنید.
10. یک ظرف پخت و پز قابل جدا شدن ، یک کیک بیسکویت را به پایین خیس شده در یک مشروبات الکلی بچسبانید و آن را با یک خامه خامه ای بریزید.
11. کرم را با یک اسپاتول ببندید و کیک را به مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید.
12. پس از زمان مشخص شده ، کیک را با دقت از قالب جدا کنید ، لبه ها را با پوسته های بادام بپاشید و پودر کاکائو را در بالا بچرخانید. در صورت تمایل ، می توانید کیک را در Multicooker با پارچه های شکلاتی یا چهره های کوچک که در فروشگاه های شیرینی فروشی فروخته می شوند ، تزئین کنید.

کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته

یک کیک عسل یا یک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته حتی می تواند یک مهماندار تازه کار ایجاد کند. دستور العمل بسیار ساده است ، اگرچه زمان لازم است. اما درمان واقعاً رضایت بخش ، متراکم و خوشمزه است. ما پیشنهاد می کنیم که خود و خانه را با یک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته ترغیب کنیم و یک تعطیلات کوچک را برای خودمان ترتیب دهیم.

برای تهیه کیک در یک اجاق گاز آهسته چه مواد لازم را لازم خواهد داشت:

• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 100 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 3.5 فنجان.

مواد تشکیل دهنده کرم:

• شیر متراکم - 2 بانک ؛
• کره - 200 گرم ؛
• شکر وانیلی - 2 کیسه.

از این مقدار مواد تشکیل دهنده ، یک کیک برای 8 نفر بدست می آید.

نحوه پخت کیک در اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا باید یک کرم شیرین بپزید. برای انجام این کار ، شیر متراکم را در قوطی ها در کاسه چندکلهر قرار دهید ، آب اضافه کنید تا قوطی ها را به طور کامل بپوشاند. حالت "سوپ" را تنظیم کرده و منتظر جوشاندن باشید. سپس برنامه را به "خاموش کردن" تغییر داده و شیر متراکم را به مدت 2 ساعت فراموش کنید. هنگامی که سیگنال به نظر می رسد ، کوزه ها را به مدت 15 دقیقه بگذارید و سپس آن را از کاسه جدا کرده و خنک کنید. به هیچ وجه شیر چگال شده داغ را باز نکنید ، در غیر این صورت بانک منفجر می شود!
2. کره را به دمای اتاق نرم کنید ، با یک میکسر ضرب کنید تا سبک و سرسبز شود. حدود 5 دقیقه طول خواهد کشید. بدون متوقف کردن شلاق ، شیر چگال شده جوشانده را با یک جریان نازک بریزید. 1.5 قوطی را بریزید. در نتیجه ، یک توده صاف همگن باید بدست آید. فقط برای اضافه کردن شکر وانیلی باقی مانده است ، در حالی که مشغول خمیر هستید ، کرم را در یخچال مخلوط کرده و قرار دهید.
3. برای تهیه خمیر ، تخم مرغ ها را با شکر در یک کاسه فلزی مخلوط کنید ، کره و عسل نرم شده را اضافه کنید.
4. آب را درون کاسه multicooker بریزید و آن را به جوش بیاورید.
5. برای بخارپز کردن یک کاسه روی کوره نصب کرده و خمیر را هم بزنید و جوش ضعیف آب را حدود 5 دقیقه حفظ کنید. شما باید به مخلوط کردن کامل مواد تشکیل دهنده و همگن بودن توده دست یابید.
6. پودر بیکینگ را بدون توقف برای هم زدن اضافه کنید. خمیر کمی سفید خواهد شد و کمی متورم می شود. سپس کاسه را از Multicooker جدا کنید ، آرد را درون آن غرق کنید و به آرامی با یک قاشق مخلوط کنید.
7. نتیجه یک خمیر چسبنده نرم است. آرد بیشتری را اضافه نکنید تا از چسبیدن متوقف شود - آرد با خنک شدن متورم می شود ، خمیر ضخیم می شود و نمی چسبد. اگر بعد از خنک شدن هنوز خیلی چسبنده است ، کمی آرد اضافه کنید.
8. توده را به 5-7 قطعه تقسیم کرده و هر قطعه را درون توپ بچرخانید. به طوری که خمیر کیک موجود در اجاق گاز آهسته تا زمانی که کیک ها پخته نشود خشک نشود ، آن را درون یک کاسه بگذارید و آن را با فیلم چسبنده بپوشانید.
9. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید ، توپ را از خمیر در پایین قرار دهید و آن را در امتداد پایین صاف کنید و یک دایره نازک تشکیل دهید. لایه می تواند شفاف باشد ، اما به هیچ وجه نباید شکسته شود. لازم نیست لبه ها را صاف کنید - بعداً آنها را برش داده و اجازه دهید آنها را برای آبپاش وارد کنید.
10. حالت "پخت" را به مدت 10-15 دقیقه تنظیم کنید و هر کیک را بپزید.
11. از کاغذ یا مقوا ، یک دایره را با قطر 20-25 سانتی متر (بسته به قطر کیک ها) برش دهید. یک دایره روی هر کیک کم و به طور متناوب لبه ها را با چاقو تراز کنید و شکل آن را برش دهید.
12. ضایعات را درون خرده خرد کنید و با یک پین نورد بچرخید.
13. جمع آوری کیک در یک اجاق گاز آهسته باقی مانده است. بهتر است روی یک میز یا یک هیئت کار جمع آوری شود. به طور متناوب تمام کیک ها را با خامه خرد کرده و آنها را روی یکدیگر بمالید.
14. آخرین کیک را با خامه بپوشانید ، کیک عسل را در اجاق گاز آهسته در طرفین بپوشانید و با خرده ها بپاشید. اگر خرده ها کافی نیستند ، می توانید کیک را با آجیل خرد شده بپاشید.
15. درمان را به یک ظرف مسطح زیبا منتقل کنید و در دمای اتاق کمتر از 4 ساعت بگذارید.

کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته بسیار لطیف است و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. اما با دقت - اگر نمی خواهید یادآوری او را در قالب سانتیمرهای اضافی در کمر بگذارید ، با چنین درمانی از بین نبرید!

"شکلات لذت" - کیک در یک اجاق گاز آهسته

میزان شکلات این کیک در یک اجاق گاز آهسته به سادگی از مقیاس خارج می شود ، بنابراین همه بی تفاوت نسبت به این غرفه غنی کاکائو مطمئناً جذاب خواهد بود. یک کیک زیبا و خوشمزه ، که تهیه آن بسیار آسان است. شما فقط باید مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید ، و هر چیز دیگری یک اجاق گاز آهسته را انجام می دهد!

مواد لازم برای تهیه یک کیک فوق العاده شکلات در یک اجاق گاز آهسته:

• تخم مرغ - 6 قطعه ؛
• شکر - 120 گرم ؛
• گردو - 0.5 فنجان ؛
• کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• ونیلین - 1 کیف.

مواد تشکیل دهنده کرم:

• کرم - 200 میلی لیتر ؛
• شکلات سیاه - 150 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• گردو - 0.5 فنجان.

تعداد مواد تشکیل دهنده برای یک کیک نشان داده شده است ، بنابراین اگر یک کیک را در یک اجاق گاز آهسته از دو کیک درست کنید ، مانند این دستور العمل یا حتی بالاتر ، بر این اساس ، نسبت محصولات را افزایش می دهد.

نحوه پخت کیک شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته:

1. گردو را خرد کنید. برای انجام این کار ، آنها را در یک حوله بپیچید و آنها را با یک پین نورد بچرخانید.
2. نیمی از آجیل ها را با آرد ، پودر کاکائو و کیسه وانیلین مخلوط کنید.
3. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر درون کف بزنید و به تدریج مخلوط مهره را بریزید.
4. یک خمیر چسبناک را مخلوط کرده و ورز دهید.
5. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کرده و خمیر را درون آن بریزید. برنامه "پخت" را به مدت 40 دقیقه نصب کنید. هر کیک باید به طور جداگانه پخته شود ، بنابراین بلافاصله خمیر را به تعداد مساوی از قسمت ها تقسیم کنید. روش دیگری وجود دارد - شما می توانید یک بیسکویت ضخیم را بپزید ، و سپس آن را به تعداد کیک های مورد نیاز برش دهید ، اما در این حالت ، باید زمان پخت افزایش یابد.
6. بیسکویت را خنک کرده و آن را از کاسه جدا کنید. در صورت لزوم با استفاده از یک چاقوی یا رشته بلند در کیک ها برش دهید.
7. کرم را آماده کنید. برای انجام این کار ، شکلات را بشکنید ، آن را با خامه مخلوط کرده و آن را در حالت "پخت" یا "تکثیر" گرم کنید. شکلات باید کاملاً ذوب شود.
8. کرم را خنک کرده و کره نرم را به آن اضافه کنید. کمی با مخلوط کن یا یک شلاق برای شکوه.
9. اولین کیک بیسکویت را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید ، آن را با خامه چرب کرده و با آجیل بپاشید. روش را با تمام کیک ها تکرار کنید. خامه را بمانید ، کیک را از هر طرف اجاق گاز آهسته بپوشانید ، با آجیل یا خرده شکلات بپاشید و بگذارید چند ساعت در یخچال دم کند.

مشاوره مفید: یک کرم برای کیک در اجاق گاز آهسته باید بلافاصله قبل از پوشش تهیه شود ، زیرا خیلی سریع تنظیم می شود.

اگر چنین کیک شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته برای شما خشک به نظر می رسد ، می توانید کیک ها را با یک شکلات یا مایع قهوه خیس کنید.

کیک شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل شماره 2. ویدئو

ما یک روش جایگزین برای تهیه کیک شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته به شما توجه می کنیم. در گیرنده ویدیویی در زیر لیستی از مواد لازم و دستورالعمل های دقیق را پیدا خواهید کرد: