آخر هفته فرا رسید ، من می خواهم همه اعضای خانواده را با چیزی خوشمزه خوشحال کنم ، چیز خاصی پخت. اما هیچ آرزویی برای مدت طولانی در آشپزخانه وجود ندارد. فقط برای این کار ، یک Multicooker برای پخت و پز خوشمزه و صرفه جویی در وقت ایجاد شده است. هر آنچه را که روح می خواهد در این قابلمه فوق العاده ، از جمله پخت خوشمزه قابل پخت باشد. بیایید عزیزان خود را خوشحال کنیم و یک کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم.

کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته

یک شاهکار واقعی فقط در نیم ساعت خودتان می توانید انجام دهید. اگر نمی توانید آن را باور کنید ، می توانید این پای را مطابق دستور العمل ما بپزید و خودتان آن را ببینید.

آنچه از محصولات نیاز دارید:

• شکر یک لیوان ناقص است.
• عسل - 5 قاشق غذاخوری. ؛
• سودا یا پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• قند وانیل برای طعم دادن است.

تهیه شیرینی های معطر:

1. ما عسل را با قاشق غذاخوری اندازه می گیریم ، بدون اسلاید جمع می کنیم. ما عسل را به یک ظرف فلزی بزرگ منتقل می کنیم ، سودا (یا پودر نانوایی را که انتخاب کردیم) اضافه می کنیم.
2. یک کاسه عسل و سودا باید روی آتش آهسته قرار گیرد ، قاشق را به طور مداوم هم بزنید تا عسل شروع به ذوب شدن کند.
3. هنگامی که عسل شروع به گرم شدن می کند ، جرم حباب می شود و چندین بار افزایش می یابد. به همین دلیل فقط 5 قاشق عسل به یک قابلمه بزرگ احتیاج دارند تا عسل در هیچ کجا "فرار نکند".
4. ما عسل را کنار گذاشتیم (یک کاسه را روی میز بگذارید) تا در تهیه سایر محصولات شرکت کنیم. شما باید تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده و این قطعات را با میکسر ضرب کنید. شما باید برای مدت طولانی ، حدود 5 دقیقه یا کمی بیشتر ضرب و شتم کنید. در پایان عسل را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. به توده ، شما باید به تدریج آرد الک شده ، یک قاشق را اضافه کنید ، خمیر را مخلوط کرده و دوباره یک قسمت تازه از آرد اضافه کنید. و غیره تا آرد تمام شود. خمیر به نظر می رسد چسبناک است ، به دست می چسبد ، این طبیعی است.
6. مهمترین لحظه اتفاق می افتد - در کاسه قبلی Multicooker (روغن کاری شده با کره) ، ما کل قسمت خمیر را دراز می کنیم. پوشش دستگاه را ببندید.
7. ما حالت بهینه تهیه کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته انتخاب می کنیم - این برنامه پخت خواهد بود ، زمان آماده سازی برای 20 دقیقه دیگر باید به مدت 1 ساعت به علاوه تنظیم شود.
8. ابتدا باید 60 دقیقه تایمر را تنظیم کنید. پای عسل در اجاق گاز آهسته برای مدت طولانی پخته می شود ، بنابراین باید صبر کنید. بعد از گذشت حدود 40 دقیقه ، یک عطر عسل مشخصه را خواهید شنید که به سرعت در سراسر آشپزخانه پخش می شود. از این زمان بسیار دشوار است که منتظر بمانید تا به اجاق گاز آهسته نگاه کنید تا آمادگی پای را بررسی کنید.
9. به محض شنیدن سیگنال ، باید درب را باز کنید و بررسی کنید که چگونه پای پخته شده است. شاید دیگر نیازی به گسترش برنامه نباشید ، یک کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید. همه اینها به قدرت دستگاه بستگی دارد.
10. بهتر است پس از کمی "استراحت" کیک عسل تمام شده را در یک اجاق گاز آهسته جدا کرده و خنک شود. این باید 15-20 دقیقه اختصاص یابد.
11. می توانید پخت را با استفاده از ظرفیت کیپ برداشته یا یک کاسه چندکلهر را با یک حوله متراکم پیچیده کرده و یک کیک را روی حوله عبور دهید. این روش بسیار خطرناک است ، اگر از آن استفاده کنید ، باید همه کارها را تا حد امکان انجام دهید تا پای شکسته نشود.

کیک عسل معطر ، مطبوع و فوق العاده خوشمزه پخته شده در یک اجاق گاز آهسته آماده است. وقتی خنک می شویم و به قطعات جزئی برش می دهیم منتظر هستیم. مهمانی چای خوب!

کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته. دستور العمل دوم است

گزینه دیگر برای تهیه کیک عسل در اجاق گاز آهسته. تقریباً همان مجموعه محصولات ، فقط کره و کمی دارچین اضافه می شوند. ما در مورد تمام ترفندهای تهیه کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته بیشتر می آموزیم.

محصولات:

• قدرت بالاترین درجه - 270 گرم ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• کره - 150 گرم ؛
• نوشابه غذا - 1 قاشق غذاخوری (یا پودر بیکینگ) ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• برای تزئین قسمت بالا ، به 2 قاشق غذاخوری شکر و همان مقدار شیر نیاز دارید.

تهیه شیرینی های خوشمزه گام به گام:

1. این خمیر با دم کردن تهیه می شود ، بنابراین بخشی از کار بر روی اجاق گاز آسان تر است و سپس مهمترین چیز - پخت پای عسل - یک اجاق گاز آهسته را واگذار می کند.
2. یک کاسه بزرگ و یک ماهیتابه دیگر بگیرید که در آن این کاسه باید جای بگیرد.
3. شما باید آب را درون قابلمه بریزید ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید.
4. در کاسه ، باید مواد زیر را مخلوط کنید: تخم مرغ با شکر و کره نرم ، به قطعات کوچک و همچنین عسل بریده شوید. ما عسل را بدون صرفه جویی ، 3 قاشق غذاخوری با تپه جمع می کنیم.
5. مخلوط را در حمام آب گرم می کنیم تا خمیر همگن شود. شکر باید کاملاً حل شود ، مانند کره.
6. مهم است که دائماً کل مخلوط را هم بزنید تا تخم مرغ ها نروند.
7. در این مرحله ، هنگامی که شکر و روغن حل می شود ، سودا (یا پودر بیکینگ) و همچنین دارچین زمینی را اضافه کنید. مقدار دارچین را می توان نصف کاهش داد و اگر این ادویه تند را دوست ندارید ، می توانید بدون آن انجام دهید.
8. به محض واکنش سودا با بقیه محصولات ، تمام مواد را با یک قاشق مخلوط کنید ، جرم در حجم 2 یا حتی 3 بار افزایش می یابد. این طبیعی است ، باید باشد.
9. حالا کاسه را از ماهیتابه جدا کنید ، آن را روی میز بگذارید ، قسمتهای کوچک را به آرد از قبل تغییر داده شده اضافه کنید ، مخلوط کنید. ما خمیر را خمیر می کنیم ، باید یکدست شود تا هیچ توده ای در آن وجود نداشته باشد.
10. خمیر چسبناک و ضخیم خواهد بود ، این طبیعی است ، باید باشد.
11. کاسه چندتایی خشک و تمیز باید با هر روغن روغن کاری شود. شما می توانید کاشت کنید ، اما بهترین - خامه ای نرم ، سپس پای عسل در اجاق گاز آهسته عطر دلپذیر خواهد داشت.
12. خمیر تمام شده را به شکل یک multicooker بریزید. قسمت بالای آن را می توان با یک اسپاتول کاهش داد.
13. نحوه تهیه پای عسل در یک اجاق گاز آهسته - "پخت" ، زمان باید 60 دقیقه تعیین شود.
14. اگر یک دستگاه قدرتمند دارید ، باید زمان پخت را کاهش داده و تایمر را 40 یا 45 دقیقه تنظیم کنید.
15. در هر صورت ، بهتر است آمادگی کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته با چوب چوبی بررسی کنید.
16. اگر پای پخته شود ، هیچ توده خمیر چسبنده ای روی چوب وجود نخواهد داشت. به همین ترتیب ، تاکنون پای را در اجاق گاز آهسته رها می کنیم تا کمی خنک شود ، دستیابی به آن آسان تر خواهد بود و "نمی نشیند". کیک عسل را به مدت 15 دقیقه یا 20 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بگذارید ، در این مدت وقت خود را برای تنظیم میز و چای دم خواهید داشت.
17. و هنگامی که چای را درون فنجان می ریزید ، یک پای را از شکل قالب بیرون بیاورید و بلافاصله همه اقوام خود را به مهمانی چای دعوت کنید.
18. پای را می توان به گونه ای چرخانده که با یک طرف گل آلود به شما نگاه کند یا یک قسمت کم رنگ را در زیر رژ لب زیبا پنهان کند. پختن آن به هیچ وجه دشوار نیست: شما باید شیر و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید ، در صورت تمایل ، می توانید یک قاشق چایخوری یک پودر کاکائو اضافه کنید (بهتر است آن را از قبل با ماسه قند مخلوط کنید و سپس اضافه کنید شیر). رژ لب را به مدت 5 دقیقه بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید و مرتباً با یک قاشق هم بزنید.
19. بلافاصله ، تا زمانی که رژ لب خنک نشود ، قسمت بالای پای عسل را که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، می ریزیم.

و حتی بدون اینکه منتظر بمانید تا پای اصلاً خنک شود ، به قطعات برش داده شود و مزه دار شود. یک کیک آبدار ، معطر و بسیار خوشمزه همه خانه را دوست دارد. مهمانی چای خوب!

کیک عسل عدس در یک اجاق گاز آهسته

برای کسانی که پست را دنبال می کنند ، منو به شدت کاهش می یابد. اما این بدان معنا نیست که شما باید شیرینی و شیرینی را به طور کامل رها کنید. فقط این دستور العمل برای کسانی که پست را رعایت می کنند یا از تغذیه مناسب پیروی می کنند.

آنچه باید آماده شود:

• آرد - 200 گرم ؛
• نوشابه غذایی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - نیمی از قاشق چایخوری ؛
• شکر - 170 گرم ؛
• آب - شیشه ناقص یا 200 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر ؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.

اطلاعات بیشتر در مورد نحوه پخت یک پای را بخوانید:

1. در یک کاسه جداگانه ، آرد را الک می کنیم ، بقیه اجزای خشک را اضافه می کنیم: این سودا و پودر کاکائو و همچنین دارچین است. مخلوط کردن.
2. آب را درون ماهیتابه بریزید ، آن را روی اجاق گاز بگذارید ، صبر کنید تا آب جوش بیاید.
3. مستقیماً در یک قابلمه با آب ، عسل ، شکر و روغن نباتی قرار دهید. آتش را کاهش می دهیم و مخلوط می کنیم تا شکر و عسل حل شود (در صورت ضخیم شدن).
4. مخلوط خشک را درون قسمت مایع خمیر بریزید ، با دقت مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. خمیر به نظر می رسد مایع ، اما همگن است. او عطر عسل دلپذیر دارد.
5. ظرفیت مخزن باید با کره (یا سبزیجات) روغن کاری شود ، خمیر را بریزید.
6. یک کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" بپزید ، 45 دقیقه زمان را تنظیم کنید. اگر اجاق گاز آهسته قدرتمند باشد ، باید زمان 10 دقیقه یا به مدت 5 دقیقه کاهش یابد.
7. آمادگی پخت را با یک خلال دندان یا مطابقت بررسی کنید. یک چوب چوبی را در وسط پای قرار دهید ، اگر کاملاً خشک شود ، می توانید دستگاه را خاموش کنید. و سپس کیک عسل را در اجاق گاز آهسته کمی خنک کنید.
8. بعد از اینکه کیک کمی در اجاق گاز آهسته با یک درب باز قرار گرفت ، باید با دقت به یک بشقاب منتقل شود. شما می توانید این قسمت مهم کار را با استفاده از یک ظرف جفت شدن درست کنید یا از یک صفحه مسطح با قطر کمی بزرگتر از اندازه کاسه Multicooker استفاده کنید.

در صورت تمایل می توان پای را بلافاصله روی میز سرو کرد ، می توان آن را با شکر پودر تزئین کرد - از طریق یک صاف کننده. چنین پخت و پز با شیر سرد ، یک لیوان ماست خانگی کم ، چای سبز یا گیاهی و همچنین قهوه به خوبی پیش می رود. از اشتها برای شما و عزیزانتان لذت ببرید!

کیک عسل فرانسوی در یک اجاق گاز آهسته

آیا می دانید تفاوت بین کیک معمولی و دستور العمل پخته شده برای این دستور العمل چیست؟ این واقعیت که در دستور العمل وجود ندارد ، اما ادویه های مختلفی اضافه می شود. بنابراین ، پای نسبتاً شیرین و بسیار معطر است. شما طعم غیرمعمول پای را نیز دوست خواهید داشت.

محصولات پخت:

• پودر Pekarsky - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ (بزرگ) - 1 رایانه.
• عسل - 300 گرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• آرد سفید - 220 گرم ؛
• آرد چاودار - 30 گرم ؛
• zEST نیمی از نارنجی ؛
• ستاره Badya ؛
• نصف قاشق چایخوری زنجبیل زمینی و گشنیز ؛
• دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• میخک - 4 قطعه. ؛
• جوز هندی - قسمت 1/8 ؛
• فندق - 50 گرم.

پخت و پز پخت و پز:

1. ما عسل و شیر را با حرارت بسیار کم گرم می کنیم ، به جوش نزنید! سپس مخلوط باید خنک شود تا دمای جرم از 40 بالاتر نباشد ^{در باره}از جانب.
2. فندق را در یک تابه بدون اضافه کردن روغن خشک می کنیم.
3. آجیل های خشک را در مخلوط کن خرد کنید.
4. اکنون آرد: باید به گونه ای ریخته شود که با اکسیژن غنی شود.
5. آماده سازی به پایان رسیده است ، می توانید خمیر را خمیر کنید. آرد (2 نوع) را درون یک کاسه بزرگ بریزید ، آجیل خرد شده ، پودر نانوایی ، نمک ، تمام ادویه ها و نمک را اضافه کنید.
6. در مورد میخک و باتری ، شما باید این ادویه ها را در یک چرخ قهوه از قبل خرد کنید.
7. در این توده ، شما باید شیر را با عسل (خنک شده) و یک تخم مرغ اضافه کنید. اکنون می توانید خمیر را خمیر کنید و بلافاصله آن را به شکل Multicooker قرار دهید (با کره چرب شده و با آرد سفید به وفور برش خورده است).
8. خوب ، پس همه چیز ، طبق معمول: پوشش دستگاه باید بسته شود ، حالت "پخت" را فعال کنید. پای عسل در اجاق گاز آهسته به مدت 60 دقیقه در این حالت تهیه می شود.
9. ما یک سیگنال شنیدیم - بنابراین اجاق گاز آهسته خاموش شد. می توانید درب را باز کنید تا کیک عسل را در یک اجاق گاز آهسته بچرخانید و به پخت و پز ادامه دهید.
10. در مرحله بعد ، شما باید دوباره برنامه "پخت" را انتخاب کنید ، فقط این بار پای عسل را به مدت 25 دقیقه در اجاق گاز آهسته بپزید. بنابراین ، ما یک پای یکنواخت پخته شده با یک قسمت گلگون می گیریم.

ما برای شما یک مهمانی چای آرزو می کنیم! ترجیحاً برای سرو یک پای کمی خنک می شود. آن را به قطعات تقسیم شده برش دهید. اگر فکر می کنید پای آنقدر شیرین نیست که عادت کرده اید ، می توانید آن را با عسل یا مربا سرو کنید. و بالای پودر شکر بگیرید.

پای عسل در یک اجاق گاز آهسته با آجیل

این دستور العمل را می توان اقتصادی نامید ، زیرا در کل 2 تخم مرغ در دستور العمل نشان داده شده است ، مقدار قند کاهش می یابد ، اما کیک عسل در اجاق گاز آهسته بسیار سرسبز و خوشمزه خواهد بود.

عناصر:

• آرد - 1 فنجان یا 200 گرم ؛
• عسل گل - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - نصف لیوان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• گردو - 5 قطعه. ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری ؛
• نمک - چندین کریستال.

نحوه پخت:

1. ما فقط آرد با کیفیت بالا (فقط گندم سفید از بالاترین درجه) و همچنین تخم مرغ های تازه خریداری می کنیم.
2. علاوه بر این ، مخلوط کردن تخم مرغ با شکر به درستی ، تخم مرغ ها را به زرده و پروتئین تقسیم کنید. زرده ها را باید در یک کاسه قرار دهید و پروتئین ها باید در یک ظرف بزرگ قرار بگیرند تا در کف متراکم با شکر ضرب و شتم شوند.
3. پروتئین ها را با شکر ضرب کنید ، نمک را روی نوک چاقو اضافه کنید. یک میکسر باید تا زمان متراکم ، به قله های پایدار ، توده را ضرب و شتم کند.
4. ما همچنان پروتئین ها را با شکر شلاق می زنیم ، زرده ها را یک بار اضافه می کنیم ، برای چند دقیقه ضرب و شتم می کنیم.
5. ما بقیه مواد را به همان مخلوط می فرستیم: اول عسل (اگر ذوب شود ، باید صبر کنید تا عسل خنک شود).
6. بعدی نوشابه و آرد را به خمیر ارسال کنید. نوشابه را خاموش نکنید ، بلکه فقط با 2 قاشق غذاخوری قبل از آن تنظیم کنید. آرد الک شده
7. ما تمام مؤلفه ها را مخلوط می کنیم ، فقط آرد را به یکباره اضافه نمی کنیم ، بلکه در قسمت های کوچک - 2 قاشق غذاخوری ، می توانید با میکسر و یک قاشق مخلوط کنید.
8. آیا می دانید چرا باید در قسمت های کوچک آرد را به پروتئین های مورد ضرب و شتم اضافه کنید؟ برای اینکه پای عسل در اجاق گاز آهسته سرسبز شود و پروتئین ها حل نشود.
9. گردوهای خرد شده به خمیر اضافه می شوند ، مخلوط می شوند.
10. ما خمیر نهایی را به صورت دستی ، یک قاشق چوبی یا اسپاتول انجام می دهیم.
11. اکنون تهیه کاسه چندکلهر: دیوارها را با دقت روغن کاری کنید ، و همچنین کف شکل را با کره نرم. بهتر است از روغن استفاده کنید ، اما اگر کسی وجود ندارد ، پس ذخیره کنید.
12. خمیر را با یک قاشق پخش می کنیم ، سطح بالا را سطح بالا می برد.
13. حالت پخت و پز - "پخت" ، زمان 45 دقیقه دستگاه (900 W). روی قدرت Multicooker خود تمرکز کنید تا پای به خوبی پخته شود.
14. ما دستگاه را به حالت "گرمایش" تغییر می دهیم ، 10 دقیقه بگذارید. ما هنوز درب را باز نمی کنیم!
15. بعد از 10 دقیقه می توانید درب را باز کنید ، 5 دقیقه دیگر صبر کنید تا پخت سازگار شود و سپس می توانید پخت را استخراج کنید.

قسمت بالای پای را با شکر پودر و یک جوانه نعناع تازه چاشنی بزنید. چنین پای معطر و خوشمزه را به یک فنجان قهوه داغ یا چای سرو کنید. از طعم عالی کیک عسل پخته شده در یک اجاق گاز آهسته در یک شرکت دلپذیر لذت ببرید.

کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو