تهیه کیک پنیر در یک اجاق گاز آهسته آسان تر است ، به خصوص اکنون که دستور العمل های مختلفی برای این ظرف دارید. همه چیز از رفتارها ، از کوچک تا بزرگ ، قدردانی می شود ، زیرا پای پنیر تجسم جادوی آشپزی واقعی است - جالب و باورنکردنی از ساده ترین و معمولی ترین محصولات بدست می آید! بنابراین ، ما پیشنهاد می کنیم به دنیای کیک پنیر فرو بروید و یک دستور العمل برای عصر انتخاب کنید.

کیک پنیر ساده در یک اجاق گاز آهسته

اگر در یخچال خود یک تکه پنیر دارید و نمی دانید کجا آن را وصل کنید ، این یک فرصت عالی برای پخت یک کیک خوشمزه و دلچسب در یک اجاق گاز آهسته است! زمان بسیار کمی طول خواهد کشید ، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را برای صبحانه یا قبل از ورود میهمانان بپزید.

برای تهیه پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد زیر نیاز خواهد بود:

• تخم مرغ - 5 قطعه ؛
• سس مایونز - 200 میلی لیتر ؛
• آرد گندم 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد چاودار - 1/3 مقاله ؛
• پودر بیکینگ - 1 بسته ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• سبزیجات تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

مشاوره مفید: به طوری که پای پنیر در اجاق گاز آهسته مفیدتر به نظر می رسد ، نه تنها از دو نوع آرد ، بلکه سبوس - 1 قاشق غذاخوری نیز استفاده کنید. ل. کاملاً کافی خواهد بود آنها تأثیر مفیدی در دستگاه گوارش دارند.

نحوه پخت یک پای پنیر ساده در یک اجاق گاز آهسته:

1. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. سیر را از طریق مطبوعات عبور داده و یا روی یک رنده خوب رنده کنید.
3. سبزی ها را با چاقو ریز خرد کرده و با سیر مخلوط کنید.
4. یک تخم مرغ را درون یک کاسه عمیق بشکنید و آنها را با سیر ، پنیر و گیاهان مخلوط کنید.
5. نمک و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. یک پای پنیر بسیار خوشمزه با یک هپ های هپ یا "گیاهان ایتالیایی" به دست می آید. پر کردن پای آماده است.
6. مورد کوچک است - برای تهیه خمیر. برای انجام این کار ، تخم مرغ های باقیمانده را درون یک کاسه عمیق بشکنید و آنها را با سس مایونز مخلوط کنید تا یک قوام مایع همگن باشد.
7. آرد (گندم و چاودار) و پودر بیکینگ را اضافه کنید. توصیه می شود که آرد را الک کنید تا خمیر هوا بیشتر شود. در نتیجه ، شما باید یک قوام شبیه به یک کرم ترش بسیار ضخیم (در مورد پنکیک) بدست آورید.
8. کاسه multicooker را با کره یا روغن آفتابگردان روغن کاری کنید.
9. خمیر را روی قسمت پایین بریزید ، پر کردن آن را با یک لایه یکنواخت قرار دهید و سپس خمیر باقیمانده را بپوشانید. برای اینکه پای آبدار را درون آن قرار دهید ، چندین تکه کره را در پر کردن قرار دهید.
10. یک روش دوم برای قرار دادن پای وجود دارد - شما فقط می توانید پر کردن را با خمیر مخلوط کرده و تمام این توده را در کاسه قرار دهید - همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود.
11. برنامه "پخت" را به مدت 70 دقیقه نصب کنید.
12. بعد از سیگنال صدا ، بگذارید کیک کمی با یک درب چندکلهر باز خنک شود ، سپس با استفاده از یک کوره نمونه برداری ، آن را از کاسه جدا کنید.

شما می توانید با پر کردن ، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات ، سبزیجات (کتانترو ، شوید ، ریحان) ، پاپریکا ، تکه های فلفل فلفل و غیره "افراط" کنید. تغییرات زیادی وجود دارد ، بنابراین می توانید هر بار کیک پنیر جدیدی را آزاد کنید.

پای پنیر با مرغ در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه این کیک ، می توانید از گوشت مرغ آب پز استفاده کنید که بعد از پختن آبگوشت باقی می ماند یا یک فیله خام مصرف می کند و آن را در کره سرخ می کند - در هر صورت بسیار خوشمزه خواهد بود. این پای را می توان به عنوان یک غذای کامل با سالادها و همان آبگوشت یا به عنوان یک یادداشت آخر شام جشن سرو کرد.

مواد زیر برای پخت و پز مورد نیاز خواهد بود:

• گوشت مرغ - 300 گرم ؛
• آرد گندم - 200 گرم ؛
• پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• کرم ترش 20 ٪ - 150 میلی لیتر ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

دستورالعمل تهیه پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. دلپذیر ترین چیز این است که پای حتی با ارزانترین پنیر سخت ، خوشمزه و آبدار خواهد بود ، بنابراین می توانید پس انداز کنید.
2. پیازهای سبز را کوچکتر برش داده و با پنیر مخلوط کنید.
3. اگر از گوشت آب پز استفاده می کنید ، آن را به قطعات کوچک خرد کرده و آن را با مواد قبلی مخلوط کنید. اگر خام باشد - می توان آن را جوشانده یا سرخ کرد ، بعد از اینکه آن را با مکعب ها خرد کنید ، در کره.
4. 3 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید و آنها را با خامه ترش مخلوط کنید.
5. به تدریج آرد را با بیکینگ پودر درون توده تخم مرغ ، نمک وارد کرده و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. خمیر باید چسبناک باشد ، اما ضخیم نیست.
6. خمیر را با پر کردن مرغ مخلوط کنید.
7. کاسه چندکلهر را با کره کاملاً چرب کرده و با آرد بپاشید تا پای به دیوارها و پایین بچسبد.
8. خمیر را با یک لایه یکنواخت توزیع کنید و برنامه "پخت" را به مدت 50-60 دقیقه نصب کنید.
9. صبور باشید و سعی کنید درب Multicooker را به سیگنال صدا باز نکنید ، مهم نیست که بوی شگفت انگیز از زیر آن چه می آید. بعد از سیگنال ، بگذارید کیک کمی با یک درب باز خنک شود و آن را روی میز سرو کنید.

چنین پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته قابل گرم یا سرد است ، بنابراین اگر نمی دانید چه چیزی را با خود در جاده یا پیک نیک ببرید - در اینجا یک راه حل عالی است.

پای پنیر سریع در یک اجاق گاز آهسته

محبوب ترین نمایندگان تجهیزات مدرن آشپزخانه در تهیه این پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته شرکت می کنند - یک چند کوک و مخلوط کن. بنابراین ، شما برای همه چیز حداقل تلاش و وقت خواهید داشت. اگر میهمانان در حال حاضر در آستانه هستند یا به شدت می خواستند از پخت خانه خوشمزه لذت ببرند ، از این دستور العمل استفاده کنید.

چه مواد لازم برای تهیه پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• سبزیجات (جعفری ، دیل) - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

نحوه پخت یک پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پنیر را در مکعب های بزرگ برش دهید ، سبزی ها را بشکنید ، سیر را از پوسته تمیز کنید.
2. تمام مواد را در مخلوط کن تا کنید و درون یک توده پنیر همگن خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق ضرب کنید ، به تدریج وارد مایونز ، آرد و پودر بیکینگ شوید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
4. دو توده را وصل کنید و کاملاً مخلوط کنید.
5. کاسه multicooker را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید و خمیر را در آنجا قرار دهید.
6. 50-60 دقیقه برنامه "پخت" را آماده کنید. اگر پای آماده باشد ، لبه های آن کمی قهوه ای شده است و وسط آن "لرز" را متوقف می کند و سخت می شود.
7. بگذارید پای کمی خنک شود ، سپس آن را با یک مشبک بخارپز خارج کرده و روی میز سرو کنید.

در فرآیند ورز دادن آزمایش ، نمک نمی تواند اضافه شود ، زیرا در مایونز و پنیر موجود است.

پای پنیر سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

با تمام تمایل ، یک پای پنیر را نمی توان یک غذای رژیم غذایی سبک نامید ، اما می توانید آن را کمتر از کالری و در عین حال دلچسب تر کنید. برای این کار ، به جای گوشت و فراوانی خامه ترش یا سس مایونز ، از قارچ و سبزیجات استفاده خواهیم کرد - گل کلم ، فلفل زنگ ، بادمجان. سیب زمینی ها در این حالت بهترین گزینه نیستند ، زیرا با نشاسته اشباع شده است ، اما اگر واقعاً می خواهید ، می توانید آن را به پر کردن اضافه کنید.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• آرد گندم - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• champignons - 100 گرم ؛
• آرد چاودار - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سبوس - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کلم رنگی - 200 گرم ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

توصیه های مفید: اگر ترجیح می دهید غذاهای گیاهی کاملاً بدون تخم مرغ انجام دهید یا می خواهید تا حد امکان صرفه جویی کنید.

نحوه پخت یک پای پنیر سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته:

1. گل کلم را به مدت 10 دقیقه فرو کنید. در آب شور سرد برای خلاص شدن از شر اشکالات موجود در گل آذین.
2. کلم را در گل آذین های کوچک جدا کنید و به مدت 3 دقیقه جوشانید. در آب جوش به یک کولاندر بریزید و بگذارید کمی خشک شود.
3. در این زمان ، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و فلفل زنگ را در مکعب های کوچک برش دهید ، Champignons را با برش های نازک خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را بزنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، آرد را بریزید و با سبوس مخلوط کنید.
5. تمام مواد را با هم ترکیب کرده و جرم را در یک کاسه روغن چرب شده یا زیتون چندکلهر قرار دهید.
6. برنامه "پخت" را به مدت 50 دقیقه نصب کنید. و بدون باز کردن درب به سیگنال صدا بپزید.
7. اگر بعد از پایان برنامه ، وسط پای هنوز یخ زده نشده است ، 15 دقیقه دیگر تنظیم کنید.
8. یک کیک پنیر را از یک اجاق گاز آهسته با یک مشبک بخارپز جدا کرده و به مدت 15 دقیقه خنک شوید.

پای هم گرم و هم سرد خواهد بود.

پای پنیر با پارمسان در یک اجاق گاز آهسته

چنین درمانی به یک وتر نهایی برای یک شام عاشقانه تبدیل می شود: شراب ، شمع ، موسیقی دلپذیر و عطر ظریف پارمسان ... هر معشوقه اگر یک اجاق گاز آهسته در دستیاران خود داشته باشد می تواند یک غذای نفیس بپزد.

به چه عناصر لازم خواهد بود:

• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• پارمسان - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• paprika (گلبرگ) - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کرم - 18 ٪ - 4 قاشق غذاخوری. ل.

نحوه پخت یک پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پنیر سخت و پارمسان را روی یک رنده درشت رنده کنید ، اما مخلوط نشود.
2. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق ضرب کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را به طعم و مزه ، سبزیجات ریز خرد شده اضافه کنید.
3. آرد را درون توده تخم مرغ بکشید ، مخلوط کنید تا یکدست شود و پنیر سخت رنده شده را با پاپریکا اضافه کنید.
4. کاسه multicooker را با زیتون یا کره روغن کاری کنید ، خمیر را دراز کرده و آن را صاف کنید.
5. با پارمسان رنده شده در بالا بپاشید ، برنامه "پخت" را به مدت 50 دقیقه نصب کنید.
6. بدون بالا بردن درب ، به سیگنال صدا بپزید. داغ را روی میز سرو کنید تا پنیر خوشمزه پنیر یخ زده شود.

برای یک عطر نفیس تر ، می توانید به پر کردن چندین برگ ریحان خرد شده یا چاشنی گیاهان پرونسی اضافه کنید.

پای پنیر مخمر در یک اجاق گاز آهسته

برای کسانی که عاشق پخت و پز سرسبز هستند و نمی ترسند خود را با یک درمان با کالری بالا درمان کنند ، ما دستور تهیه یک پای پنیر خوشمزه را در یک چندکره روی خمیر مخمر ارائه می دهیم. به نظر می رسد بسیار باشکوه و معطر است ، بنابراین بهتر است بلافاصله برای این واقعیت آماده شوید که همه شرکت کنندگان در این جشن از مکمل ها درخواست می کنند.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• شوک زیاد خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 50 گرم ؛
• روغن آفتابگردان؛
• سیب زمینی - 2 قطعه ؛
• brynza - 200 گرم ؛
• سبزیجات تازه (دیل ، جعفری ، cilantro) - 1 بسته نرم افزاری ؛
• کرم 18 ٪ - 50 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

به جای Brynza ، می توانید از پنیر Adyghe استفاده کنید.

نحوه پخت یک پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا خمیر مخمر را آماده کنید. شیر باید در دمای اتاق باشد یا کمی گرم شود. در یک کاسه بزرگ ، مواد خشک را مخلوط کنید: آرد ، مخمر ، شکر و یک جفت نمک. سپس شروع به معرفی تدریجی شیر ، مخلوط کردن مواد را تا یکدست کنید. هنگامی که تمام شیر به داخل خمیر می رود ، آن را با دستان خود ورز دهید - خمیر مخمر وقتی با آن کار می کند تا زمانی که ممکن است با آن کار می کنند. دستان خود را با روغن آفتابگردان بریزید و به مدت 5-10 دقیقه خمیر را ادامه دهید ، تا زمانی که خمیر از چسبیدن متوقف شود و یک قوام کشش همگن را بدست آورد.
2. کاسه را با یک حوله یا درب بپوشانید و 40 دقیقه بگذارید.
3. کره را در مکعب های کوچک برش داده و بگذارید در دمای اتاق قرار بگیرد. وقتی این اتفاق می افتد ، آن را با یک تخم مرغ ضرب و شتم مخلوط کنید.
4. سیب زمینی ها را در آب شور جوشانید و از آن پوره درست کنید.
5. هنگام پوره سیب زمینی ، خامه و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. اگر تخم مرغ ها را درون سیب زمینی های داغ بریزید ، آنها بلافاصله پیچ می شوند.
6. پنیر را درون قطعات کوچک خرد کنید ، سبزیجات را با چاقو بکشید و مواد را مخلوط کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
7. توده پنیر را با سیب زمینی مخلوط کنید.
8. خمیر قبلاً توانسته است بلند شود. آن را چرند و آن را با ضخامت 1.5-2 سانتی متر درون یک کیک بچرخانید.
9. کاسه پنیر را در مرکز کیک پر کنید و لبه های خمیر را ترکیب کنید تا "کیف" بسته شود. خمیر اضافی را می توان با چاقو برید.
10. "کیسه" حاصل را به آرامی درون کاسه چندکره ای که با روغن چرب شده است منتقل کنید و آن را باز کنید تا یک کیک ضخیم صاف درست کنید ، اما پر کردن در داخل باقی می ماند.
11. برنامه "پخت" را به مدت 30 دقیقه نصب کنید.
12. بعد از سیگنال صدا ، درب چندکله ای را باز کنید ، پای را با دقت به طرف دیگر بچرخانید و 20 دقیقه دیگر پخت کنید. اگر یک Multicooker با یک تولیدکننده سه بعدی دارید ، نیازی نیست که آن را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
13. هنگامی که یک پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته از طرف دیگر پخته می شود ، بگذارید با یک درب بلند شده کمی خنک شود ، سپس روی میز سرو کنید. قبل از سرو ، می توانید قسمت بالایی را با کره چرب کنید تا عطر شگفت انگیز را تقویت کنید.

پای پنیر در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ویدیویی

کیک پنیر ، همانطور که قبلاً می دانیم ، نه تنها با سخت بلکه با پنیر ذوب شده ، که به وضوح در دستور العمل ویدیویی زیر نشان داده شده است ، تهیه می شود: