از غلات گندم سیاه می توانید سوپ های معمولی را با عجله و غذاهای اصلی پیچیده تر بپزید. ما می خواهیم دستور العمل های سوپ گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته با شما به اشتراک بگذاریم.

گندم سیاه گوجه فرنگی تیز در یک اجاق گاز آهسته

برای سوپ گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی تازه و آب گوجه فرنگی طبیعی برای ما مفید است. بوی تیز و تند و تیز به دستیابی به سیر ، فلفل دلمه ای و فلفل آویشن کمک می کند. این سوپ گندم سیاه غیرمعمول در یک اجاق گاز آهسته از چنین مواد تشکیل دهنده پخته می شود:

• آبگوشت گوشت - 2 ل ؛
• گندم سیاه - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 فنجان ؛
• آویشن - یک خرج ؛
• فلفل فلفل - 1 غلاف ؛
• پیاز قرمز - 1 سر ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک؛
• سس پاستو - 4 قاشق غذاخوری.

برای پختن گندم سیاه گوجه فرنگی تیز در یک اجاق گاز آهسته ، موارد زیر را انجام خواهیم داد:

1. آبگوشت گوشت را در یک اجاق گاز آهسته جوشانده یا جوش دهید. گندم سیاه را بشویید و آن را درون یک آبگوشت جوش سوار کنید ، جایی که حدود 20 دقیقه آن را می پزد.
2. در حالی که غلات به آمادگی می رسد ، پیاز ، فلفل تیز ، سیر را تمیز می کنیم ، می توانیم این همه ریز را به سرقت برده و در یک تابه در روغن زیتون سرخ کنیم. آویشن را در آنجا اضافه کنید ، ترجیحاً تازه.
3. به گندم سیاه تمام شده در آبگوشت هنوز در حال جوش ، آب گوجه فرنگی را می ریزیم. گوجه فرنگی ها را به مکعب ها بریزید ، آن را درون کاسه پرتاب کنید. محتویات تابه را قرار دهید.
4. ما سوپ گندم سیاه را در اجاق گاز آهسته امتحان می کنیم تا طعم آن را اضافه کنیم ، مقدار مورد نیاز نمک را اضافه کنیم. 10 دقیقه دیگر جوش می خوریم و خاموش می شویم.
5. سوپ را روی بشقاب ها بریزید ، کمی سس پاستو را به هر یک اضافه کنید و بنابراین روی میز سرو کنید.

سوپ گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته

ترشی اغلب با جو یا برنج جوشانده می شود ، اما به جای آنها می توانید از غلات دیگری استفاده کنید. در مورد ما ، چنین غلات گندم سیاه خواهند بود ، در بقیه سوپ کاملاً سنتی خواهد بود. برای سوپ های گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته ، ما باید آماده شویم:

• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• خیارهای کوچک با اندازه کوچک - 5 قطعه.
• نمک خیار - 1 فنجان ؛
• سیب زمینی - 400 گرم ؛
• ستون فقرات کوچک جعفری - 1 رایانه.
• ریشه کرفس - 50 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سر بزرگ پیاز - 1 رایانه.
• گندم سیاه - 100 گرم ؛
• کره - 75 گرم ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• فلفل سیاه ، نمک ، فلفل معطر - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات - به طعم.

با توجه به دستورالعمل های زیر ، سوپ آرت گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته تسلیم کنید:

1. ما گوشت خوک را در یک تابه چندگانه قرار داده ایم ، 3 لیتر آب می ریزیم ، برنامه "پخت و پز" را پیدا می کنیم و آبگوشت را جوش می دهیم. بعد از جوشاندن ، یک برگ خلیج و نمک را بعد از جوش دادن به آن پرتاب می کنیم ، همچنین فراموش نخواهیم کرد که کف را با یک قاشق شکاف دار بردارید. گوشت حاصل از آبگوشت شده باید برداشته و خنک شود ، سپس آن را از دانه ، قطعات اشک آور جدا کرده و آن را دوباره درون کاسه پرتاب کنید.
2. ما تمام ریشه ها و سبزیجات را شستشو می دهیم ، آن را تمیز می کنیم ، آن را با یک مکعب کوچک برش می دهیم.
3. اکنون یک مرحله مهم در انتظار ما است - آماده سازی یک آب نمک. ما روغن را در یک تابه ذوب می کنیم و اولین چیز موجود در آن سرخ کردن لامپ است. ما کرفس ، هویج و جعفری را به پیازهای شفاف اضافه می کنیم ، حدود 5 دقیقه به روند کباب های آنها طول می کشد. سپس نوبت خیار شور می آید که باید 10 دقیقه با سبزیجات سرخ شود.
4. ما 1 فنجان آبگوشت را در یک ماهیتابه با خیار بریزیم ، یک درب را بافته کنیم و به آنها اجازه دهیم که حدود 15 دقیقه خورش بخوریم.
5. و در آبگوشت که در یک اجاق گاز آهسته جوش می خورد ، سیب زمینی و غلات گندم سیاه را پرتاب می کنیم ، سوپ گندم سیاه را در یک چندکره پخته می کنیم تا سیب زمینی ها آماده شوند.
6. حالا آب نمک را بریزید ، نمک ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود ، فلفل را بریزید. ما سوپ آرت گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 5 دقیقه دیگر می پزد ، خاموش می شود و سبزیجات تازه را اضافه می کنیم.

سوپ گندم سیاه با گوشت گاو و آلو در یک اجاق گاز آهسته

گندم سیاه بسیار خوب مکمل سوپ های گوجه فرنگی است ، این دستور العمل یکی از این نمونه ها است. اساس آبگوشت ما گوشت گاو خواهد بود و علاوه بر تمام اجزای سنتی برای سوپ ، آلو را در اینجا اضافه خواهیم کرد. برای پختن چنین سوپ گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته ، اجزای زیر مورد نیاز است:

• گوشت گاو - 400 گرم ؛
• گندم سیاه - 0.5 فنجان ؛
• آب - 3 لیتر ؛
• هویج بزرگ - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 100 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• آلو - 150 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

سوپ گندم سیاه خزنده با آلوها در یک اجاق گاز آهسته از این طریق:

1. یک تکه گوشت گاو را با آب بریزید و آبگوشت را آماده کنید ، که برای آن برنامه "پخت و پز" را روی اجاق گاز آهسته پیدا می کنیم. حداقل 3 ساعت به چنین آبگوشت طول می کشد ، در طی فرآیند آماده سازی باید نمک باشد ، کف را بردارید ، فلفل سیاه را با نخود فرنگی و برگ خلیج پرتاب کنید. بعد از 3 ساعت پخت و پز ، گوشت ، خنک ، خرد شده را برداشته و به کاسه باز می گردیم.
2. ما سبزیجات را تمیز می کنیم ، آلو را آماده می کنیم. در روغن در یک تابه ، ما یک پیاز و هویج درست خواهیم کرد. همراه با سبزیجات آماده شده ، یک دقیقه قبل از خاموش کردن مشعل ، سیر ، نمک ، شکر را اضافه کنید.
3. در آبگوشت ، گندم سیاه بسته ، سبزیجات را با گوجه فرنگی قرار دهید ، آلو را اضافه کنید. سوپ گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته بپزید تا گندم سیاه آماده شود.

گندم سیاه با خورش در یک اجاق گاز آهسته

بسیار خوشمزه ، اگرچه کاملاً ساده سوپ گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته است که بر روی آبگوشت گوشت گاو با خورش ساخته شده است. با توجه به سرعت پخت و پز ، این سوپ ساده را می توان به دسته ظروف با عجله نسبت داد ، اما آنچه از آن تهیه شده است:

• استخوان های گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• خورش - 300 گرم ؛
• گندم سیاه - 100 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• فلفل بلغاری - 2 قطعه. ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• نمک ، فلفل ، آویشن برای طعم دادن.

سوپ گندم سیاه خزنده با خورش در یک اجاق گاز آهسته در مراحل:

1. ما استخوانهای گوشت گاو را به طور کامل شستشو می دهیم ، دستگاه را درون کاسه قرار می دهیم ، 1 پیاز اضافه می کنیم. ما پوسته را فقط از قسمت بالایی از آن خارج می کنیم ، لامپ را برش نمی دهیم ، بلکه آن را به کل Multicooker ارسال می کنیم. برگ خلیج را قرار دهید ، 2 لیتر آب بریزید ، حالت "پخت" را قرار دهید و آبگوشت را به مدت 2 ساعت بپزید. در پایان ، استخوان ها ، پیازها ، برگ خلیج را بیرون می آوریم و آبگوشت را در کاسه می گذاریم ، فقط نمک برای طعم دادن.
2. گندم سیاه شسته شده را بریزید و 20 دقیقه آن را بپزید.
3. ما چربی را از خورش خارج می کنیم و در یک تابه قرار می دهیم. در آن ، پیازهای خرد شده را با هویج سرخ کنید.
4. هنگامی که گندم سیاه به آمادگی می رسد ، ما گوشت ، گوشت را از خورش ، ادویه جات ترشی جات قرار می دهیم. سوپ گندم سیاه را با خورش در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. فلفل های زنگ را در فر می پزم ، پوست را برداشته می کنیم ، دانه ها را تمیز می کنیم و فلفل دلمه ای را با قطعات برش می دهیم. قبل از سرو آنها را در بخشی از سوپ قرار دهید.

سوپ گندم سیاه با قارچ و کنه در یک اجاق گاز آهسته

سوپ گندم سیاه با قارچ ما در یک اجاق گاز آهسته روی آبگوشت مرغ می پزیم ، اما ساقه ها را از سیب زمینی تهیه می کنیم. به طور کلی ، یک غذای اول بسیار دلچسب به نظر می رسد ، اما ما برای او به موارد زیر نیاز خواهیم داشت:

• سینه مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 1 سر ؛
• آب - 3 لیتر ؛
• champignons - 250 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گندم سیاه - 0.5 فنجان ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سبزیجات - به طعم و مزه ؛
• آرد برای خمیر سیب زمینی ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.

ما سوپ گندم سیاه را با کاپشن های سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته مانند این درست می کنیم:

1. از سینه و آب مرغ ، آبگوشت را به مدت 1.5 ساعت در یک اجاق گاز آهسته بپزید. باید نمک و برگ خلیج باشد. سپس مرغ را خنک کنید ، تکه تکه کنید ، به آبگوشت برگردید.
2. پیاز ، هویج و قارچ ، تمیز ، آن را برش دهید. ما از آنها یک کباب را در یک تابه آماده می کنیم و روی روغن روی پیاز اول ، سپس هویج ، سپس قارچ می گذارند.
3. سیب زمینی ها را تمیز می کنیم ، سیب زمینی های پوره شده را از آن می پزیم و می پزد. وقتی خنک شد ، با تخم مرغ ، نمک ، آرد مخلوط کنید. با قوام ، خمیر باید به گونه ای باشد که با یک قاشق قابل تایپ باشد.
4. گندم سیاه را درون آبگوشت مرغ بریزید و آن را به مدت 15 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید. سپس خمیر سیب زمینی را در یک گندم سیاه با یک قاشق چایخوری قرار دهید و آبگوشت را هم بزنید. هنگامی که کنه ها به سطح شناور می شوند ، برشته را به سوپ اضافه کرده و بپزید تا خمیر سیب زمینی آماده شود.

سوپ گندم سیاه با گوجه فرنگی و کباب در یک اجاق گاز آهسته

از غلات گندم سیاه ، ما یک سوپ خوشمزه را با کباب و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته تهیه خواهیم کرد ، ما به او نیاز خواهیم داشت:

• آب - 2.5 لیتر ؛
• گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• گوشت خرد شده - 400 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• سیر - 2 میخک ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی در آب خود - 200 گرم ؛
• پاپریکا زمینی ، نمک ، سبزیجات برای طعم دادن.

در اینجا آمده است که چگونه ما این گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته می پزد:

1. ما بر غلات گندم سیاه غلبه خواهیم کرد ، شستشو می دهیم ، به شکل یک چند کوک می ریزیم ، آب می ریزیم. ما 1 پیاز را تمیز می کنیم ، اما کل را رها می کنیم - آن را به گندم سیاه می اندازیم. ما برنامه "پخت و پز" را به مدت 1 ساعت قرار دادیم.
2. فلفل ، هویج را تمیز و برش می دهیم ، گوجه فرنگی ها را در آب خودمان خرد می کنیم. همه اینها را در سوپ گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته قرار داده ایم و در حالی که سبزیجات با غلات پخته می شوند ، ما گوشت گوشتی درست خواهیم کرد.
3. گوشت خرد شده ، تخم مرغ ، پیاز دوم ریز خرد شده ، سیر ، پاپریکای زمینی ، نمک را مخلوط کنید. ما از گوشت خرد شده یک کباب درست می کنیم و آن را درون یک سوپ جوش می اندازیم. تا زمان آمادگی همه مؤلفه ها بپزید ، در پایان ما سبزیجات خرد شده را قرار می دهیم.

گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته

از گندم سیاه و شیر می توانید سوپ شیرین را برای صبحانه برای کودکان یا کل خانواده تهیه کنید. سوپ شیر گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته از این قطعات پخته می شود:

• گندم سیاه - 0.5 فنجان ؛
• شیر - 3 لیوان ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• شکر - برای طعم دادن ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• کره - 50 گرم.

اکنون ما مراحل تهیه این ظرف را خواهیم فهمید:

1. ما به خوبی غلات را با هم همپوشانی می کنیم ، شستشو می دهیم ، به داخل اجاق گاز آهسته می رویم. شیر و آب تمیز ، برنامه "فرنی شیر" را نصب کنید.
2. ما ظرف را آفتاب می گیریم و گندم سیاه را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30 دقیقه می پزد ، تا غلات به آمادگی برسند.
3. ما شکر و کره را قرار می دهیم - اینجاست که ظرف ما آماده است و می توان آن را به میز سرو کرد.

سوپ گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو