سوپ های سبزیجات سبک برای خوردن به عنوان ناهار رژیم غذایی مفید هستند. در تابستان ، چنین ظروف نیز ضروری هستند - آنها بدن را با کالری اضافی بار دیگر بار نمی کنند ، به خوبی جذب می شوند و به لطف ویتامین ها قدرت می دهند. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه سوپ سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته با Tsukini ، کلم و نخود سبز

این فقط یک نمونه واضح از آنچه می تواند برای یک شام تابستانی تهیه شود. یک عطر خاص اشتها آور باعث سبزیجات تازه سوپ می شود ، در نسخه ما جعفری و پیاز سبز خواهد بود. سوپ تابستان سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته از:

• سیب زمینی - 400 گرم ؛
• tsukini - 200 گرم ؛
• کلم - 250 گرم ؛
• پیاز - 100 گرم ؛
• نخود سبز - 100 گرم ؛
• هویج - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 350 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• جعفری و پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• نمک ، چاشنی ها - به طعم.

ما سوپ سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده خواهیم کرد:

1. ما تمام سبزیجات را تمیز می کنیم و مکعب ها را می پوشانیم. پیاز با هویج را می توان کوچکتر کرد ، بقیه بزرگتر است.
2. کره را درون کاسه قرار دهید ، حالت "سرخ کردن" را پیدا کرده و روشن کنید. وقتی روغن ذوب شد ، پیاز را پرتاب کنید. بعد از 5 دقیقه ما می فرستیم و هویج. ما 10 دقیقه کباب را می پزد.
3. گوجه فرنگی بعدی را درون کاسه قرار داد. نمک و ادویه را پنهان کنید ، 10 دقیقه درب آن را ببندید.
4. ما در یک کتری 2.5-3 لیتر آب جوش می خوریم ، درون یک اجاق گاز آهسته می ریزیم. بیایید مزه کنیم ، نمک اضافه کنیم. ما سیب زمینی و Tsukini را پرتاب می کنیم و به آنها اجازه می دهیم 10 دقیقه بجوشانیم.
5. ما نخود فرنگی و کلم را در یک سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم. ما آن را برای پخت و پز برای 10 دقیقه دیگر می گیریم.
6. در پایان ما سبزیجات خرد شده را پرتاب می کنیم و اجاق گاز آهسته را خاموش می کنیم.

کدو تنبل و سوپ سبزیجات بادمجان در یک اجاق گاز آهسته

از بین تمام سوپ های سبزیجات ، ظریف ترین سوپ ها را می توان در نظر گرفت. آنها از انواع سبزیجات تهیه شده اند ، در نسخه ما از اجزای زیر استفاده می شود:

• کدو تنبل - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 3 میخک ؛
• بادمجان - 2 قطعه. ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 2 قطعه. ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات - یک دسته ؛
• نمک به طعم است.

سوپ سبزیجات weat در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از این فناوری:

1. ما یک آب 2.5 لیتر چند لیتر می گیریم ، برنامه را "پخت و پز" قرار می دهیم.
2. در آب آب پز ، مکعب های سیب زمینی ، هویج خرد شده و پیاز را پرتاب می کنیم. تا زمانی که سیب زمینی تهیه شود ، بپزید.
3. ما بادمجان را تمیز می کنیم ، برش ها را برش می دهیم و با مقدار کمی نمک مخلوط می کنیم. هنگامی که آنها آب می دهند ، ما آنها را در زیر شیر آب شستشو می دهیم.
4. کدو تنبل ، گوجه فرنگی ، فلفل را تمیز و برش می دهیم و به سوپ می فرستیم.
5. در قابلمه ، روغن را گرم کنید. در آن ، مکعب های بادمجان را قرار دهید ، سرخ کنید ، هنگامی که کاملاً نرم شوند ، سیر خرد شده را اضافه کنید.
6. به محض اینکه غذاهای موجود در یک سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته نرم می شوند ، محتویات ماهیتابه را در ظرف قرار دهید ، 5 دقیقه دیگر بجوشانید ، خاموش و خنک شوید. در یک قابلمه دیگر ، سوپ را با مخلوط کن بگذارید ، دوباره در اجاق گاز آهسته غافل شوید ، به جوش بیاورید ، نمک بیاورید و سبزی ها را رها کنید.

سوپ کدو سبز سبزیجات با اسفناج و خامه در یک اجاق گاز آهسته

سوپ های دارای سبزیجات سبز همیشه مفیدترین هستند و به طور کلی اسفناج یکی از ویتامین ترین انواع فضای سبز محسوب می شود. برای سوپ سبزیجات ما در یک اجاق گاز آهسته ، به یک لیست کوتاه از محصولات نیاز دارید:

• کدو سبز - 3 قطعه. ؛
• خامه یا شیر - 1 لیتر ؛
• اسفناج - یک دسته ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه.

ما سوپ سبزیجات را با کدو سبز و اسفناج در یک اجاق گاز آهسته مانند این می پزیم:

1. ما میخک های سیر را ریز خرد می کنیم و آنها را در روغن زیتون قرار می دهیم که درون یک کاسه چندتایی ریخته شده است. برنامه "سرخ کردن" را قرار دهید و سیر را به مدت 2 دقیقه بپزید.
2. ما کدو سبز را به طور خودسرانه ، اما نه بزرگ ، به سیر اضافه خواهیم کرد. سرخ شدن به نرمی.
3. ما برگهای اسفناج را برش می دهیم و همچنین آن را به یک اجاق گاز آهسته می اندازیم.
4. بعد از 10 دقیقه ، داخل کاسه خامه بریزید. هنگامی که سوپ سبزیجات موجود در اجاق گاز آهسته جوش می یابد ، نمک و فلفل آن را فلفل می کند. سوپ را تا پخته شده بپزید.

سوپ سبزیجات مینسترون در یک اجاق گاز آهسته

مینسترون سوپ سبزیجات ایتالیایی است ، به اندازه بیشتر غذاهای این کشور خورشیدی خوشمزه است. مبنای آن گوجه فرنگی ، سبزیجات فصلی و همچنین ماکارونی یا برنج در مقادیر کمی به آنها اضافه می شود. برای تهیه سوپ سبزیجات ما در یک اجاق گاز آهسته ، باید مصرف کنیم:

• گوجه فرنگی در آب خود - 400 گرم ؛
• گوجه فرنگی تازه - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• کنسرو لوبیا - 200 گرم ؛
• لوبیای قسمت به شکل - 100 گرم ؛
• آبگوشت - 3 لیوان ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• ماکارونی کوچک - ¼ فنجان ؛
• کرفس - 1 ساقه ؛
• هویج کوچک - 1 کامپیوتر ؛
• ریحان خشک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• ریحان تازه - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• پونه کوهی خشک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• پارمسان رنده شده - ¼ فنجان ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل سیاه.

ما سوپ سبزیجات مینسترون را در یک اجاق گاز آهسته مانند این می پزد:

1. ما بلافاصله سبزیجات را تمیز کرده و برش می دهیم ، سبزیجات را خرد می کنیم. ما همچنین گوجه فرنگی ها را در آب خودمان با مکعب ها برش می دهیم ، تازه بدون پوست مالش می دهیم.
2. حالت "سرخ کردن" را قرار دهید ، روغن زیتون را بریزید ، یک پیاز ریز خرد شده را پرتاب کنید. 5 دقیقه آن را سرخ کنید. سیر را خرد می کنیم و به روغن اضافه می کنیم ، نیم دقیقه صبر کنید.
3. هویج و کرفس را درون کاسه قرار دادیم ، 5 دقیقه دیگر بپزیم.
4. پونه کوهی خشک شده و ریحان ، لوبیای پچ ، فلفل و نمک در کنار اجاق گاز آهسته ریخته می شود. 5 دقیقه محصولات را ترک می کنیم.
5. آبگوشت را درون سوپ بریزید ، گوجه فرنگی را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه سوپ سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته جوشانده و بپزید.
6. لوبیای کنسرو شده و ماکارونی کوچک را به ظرف اضافه کنید. ما سوپ را می پزد تا ماکارونی جوشانده شود. در صورت لزوم ، نمک را امتحان می کنیم.
7. با سرو سوپ ، پارمسان رنده شده و ریحان تازه را درون بشقاب ها بریزید.

سوپ سبزیجات با گوجه فرنگی ، فلفل و اسفناج در یک اجاق گاز آهسته

برای سوپ سبزیجات مفید با بسیاری از سبزیجات و اسفناج ، موارد زیر را تهیه خواهیم کرد:

• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 1 رایانه.
• اسفناج - 150 گرم ؛
• هویج کوچک - 1 رایانه.
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• آبگوشت سبزیجات - 1.5 لیتر ؛
• کرفس - 1 ساقه ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.

طبق دستورالعمل سوپ سبزیجات را در اجاق گاز آهسته بپزید:

1. همه سبزیجات را بشویید و به مکعب ها بریزید یا نوار کنید. اسفناج درشت درشت است یا برگها را با دستان خود پاره می کند.
2. خاکستری در روغن آفتابگردان اجاق گاز آهسته. در آن ما هویج را با کرفس حدود 10 دقیقه سرخ می کنیم.
3. فلفل را بریزید و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. گوجه فرنگی ، فصل را با زردچوبه اضافه کنید. هنگامی که گوجه فرنگی به آب اجازه می دهد ، سبزیجات را به مدت 3-4 دقیقه خاموش کنید.
4. آبگوشت را درون کاسه بریزید - بهتر است بلافاصله آن را گرم کنید. ما سیب زمینی ها را بیرون می آوریم ، برنامه را "پخت و پز" می گذاریم. نمک و سوپ سبزیجات را در اجاق گاز آهسته بپزید تا نرمی تمام اجزای آن.
5. اسفناج خرد شده را پرتاب کرده و خامه را اضافه کنید. ما 3 دقیقه دیگر جوش می آوریم.

سوپ سبزیجات با کلم بروکلی و ذرت در یک اجاق گاز آهسته

اگر ذرت شیرین به آن اضافه کنید ، هر سوپ سبزیجات بسیار مزه تر می شود ، در مورد ما کنسرو می شود. ما این سوپ مفید را از:

• کلم بروکلی - 0.5 کیلوگرم ؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برنج - ¼ فنجان ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• آب - 2 ل ؛
• روغن نباتی - 50 گرم ؛
• نمک ، فلفل ، سبزیجات برای طعم دادن.

سوپ سبزیجات را با کلم بروکلی و ذرت در یک اجاق گاز آهسته مانند این بپزید:

1. ما سبزیجات را تمیز و برش می دهیم. ما سیب زمینی ها را خرد می کنیم ، در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، آب می ریزیم و در حالت "آشپز" می جوشیم. حدود 15 دقیقه نمک و بپزید.
2. پیاز و هویج را در یک تابه در روغن نباتی سرخ می کنیم. بعد از پخت و پز ، آنها را از قابلمه به کاسه منتقل می کنیم.
3. برنج شسته شده را به سیب زمینی ها پرتاب کرده و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید.
4. ذرت را به کاسه می فرستیم. کلم بروکلی را به قطعه تقسیم می کنیم و همچنین سوپ را قرار می دهیم.
5. ما به مدت 10 دقیقه سوپ سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته می پزیم. سبزی ها را پرتاب کنید و خاموش کنید.

سوپ سبزیجات با پنیر ذوب شده و ژامبون در یک اجاق گاز آهسته

این سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته گزینه ای سریع و اقتصادی است. برای او ، یک مخلوط سبزیجات یخ زده گرفته می شود که نیاز به تهیه مقدماتی سبزیجات را از بین می برد. آبگوشت با افزودن پنیر ذوب شده روی شیر ساخته شده است و ژامبون برای تقویت طعم به سوپ اضافه می شود. برای چنین ظرفی به موارد زیر نیاز دارید:

• شیر - 0.5 لیتر ؛
• مخلوطی از سبزیجات یخ زده - 200 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• پنیر ذوب شده - 1 رایانه.
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• پیاز - 1 رایانه.
• ژامبون - 200 گرم ؛
• فلفل نمکی ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات

شیر سبزیجات را با شیر در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. ژامبون را با مکعب ها ، سیب زمینی ها و پیازها خرد کنید.
2. در روغن آفتابگردان ، پیاز را سرخ کنید. ژامبون را در 10 دقیقه پرتاب کنید و همچنین سرخ کنید.
3. آرد 100 میلی لیتر آب سرد را رقیق می کنیم. شیر و آب را با آرد درون اجاق گاز آهسته بریزید. نمک و فلفل سیاه. ما به جوش می آوریم و سیب زمینی می گذارند.
4. سیب زمینی ها را تا نرم بپزید. سه مورد روی رنده ، ما یک پنیر ذوب شده می فرستیم ، آن را به یک ظرف ارسال می کنیم. یک مخلوط سبزیجات ، برگ خلیج را پرتاب کنید ، سوپ سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته بپزید تا پخته شود.

سوپ سبزیجات با یک ماهی چند کوک

زیتون ، گوجه فرنگی ، گیاهان تازه و سیر به تأکید بر طعم سوپ ماهی کمک می کند. برای این سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته ، قزل آلا ظریف و خوشمزه خواهیم گرفت. این مؤلفه های مورد نیاز ما:

• آب - 2 ل ؛
• قزل آلا - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج کوچک - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• زیتون - 20 قطعه. ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• سبزیجات - به طعم و مزه ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.

پختن سوپ سبزیجات با ماهی در یک اجاق گاز آهسته:

1. در قزل آلا ، سر و باله ها را قطع کنید ، خود را تمیز کنید ، دم و ستون فقرات را بردارید. فیله را در قطعات بزرگ برش می دهیم ، خودی ها را می اندازیم و آبگوشت را در آبگوشت چندکله ای از سر ، باله ، دم و ستون فقرات می پزیم. در آن ادویه ، نمک و برگ خلیج قرار می دهیم. ما آبگوشت آب پز را فیلتر می کنیم و دوباره آن را درون کاسه می ریزیم.
2. ما در یک ماهیتابه و هویج را عبور می دهیم.
3. سیب زمینی و گوجه فرنگی را با مکعب برش می دهیم و آن را درون یک آبگوشت ماهی می اندازیم. وقتی سیب زمینی نرم می شود ، ما یک زیتون و برش های لیمو را در برش می فرستیم. سعی کنید یک لیمو را با پوست نازک انتخاب کنید - تلخ نیست.
4. سوپ سبزیجات را در یک تکه های اجاق گاز آهسته قرار دهید. بپزید تا ماهی آماده شود.
5. سبزیجات تازه و سیر را پرتاب کنید ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید.

سوپ سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو