Nous aimerions consacrer cet article à un plat aussi simple et familier comme les escalopes. Parmi nos recettes, vous trouverez des descriptions non seulement des escalopes de viande traditionnelles, mais aussi des plats originaux de champignons, du poisson et divers légumes. Vous avez l'occasion de vous assurer de votre propre expérience à quel point il est facile, en préparant simplement et rapidement des côtelettes dans le multicocourcement Philips.

Choix de porc dans le multicocourcement Philips

Les escalopes de viande traditionnelles peuvent être rendues plus savoureuses et intéressantes avec une petite astuce. Dans cette recette, nous avons ajouté des tomates et du fromage au plat, en raison de laquelle les escalopes sont devenues plus juteuses et acquièrent une note d'arôme de fromage crémeux. Pour faire des escalopes dans un Philips multi-maisons selon cette recette, vous aurez besoin de ceci:

• pulpe de porc - 0,5 kg;
• œufs - 1 pc.;
• oignons - 1 tête;
• pain blanc - 2 tranches;
• ail - 2 dents;
• tomates - 2 pcs.;
• fromage dur - 200 g;
• succursales Parsley-5-6;
• huile de tournesol - 4 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe.

Cuisiner des côtelettes de porc dans un multicocouragé Philips:

1. Lavez la viande, enlevez les veines et en excès de graisse. Nettoyez l'oignon et les gousses d'ail. Coupez la croûte du pain, trempez la miette dans l'eau.
2. Évitez le porc, les oignons, l'ail et le pain à travers un moulin à viande. Ajouter le sel et le poivre à la viande hachée, ainsi qu'un œuf. Remuer les produits jusqu'à ce qu'ils se transforment en masse homogène.
3. Versez la farine dans une grande assiette. Allumez la mijoteuse en mode "Fry", ajoutez de l'huile végétale dans le bol.
4. Couches aveugles de la viande hachée, roulez-les dans de la farine et mettez-les dans de l'huile chaude. Faire de tous les côtés à la croûte rose.
5. Lavez et coupez les tomates avec des anneaux, coupez du fromage dur sur une râpe grossière, hachant finement du persil.
6. Sans retirer les côtelettes du réservoir de l'appareil, mettez l'anneau de tomate et une petite partie de mayonnaise sur chacun d'eux. Saupoudrez ensuite le plat de persil et de fromage râpé. Fermez le couvercle et faites cuire les escalopes dans les Philips multi-maisons pendant encore 10 minutes.

Couchés de poulet dans un multicocourcement Philips

Si vous adhérez à un régime faible en calories, ce n'est pas une raison de vous refuser de délicieux plats. Les escalopes de poulet préparées dans un Philips multicore pour la vapeur sont un plat utile, qui, en même temps, a un goût merveilleux. Notre recette a utilisé les produits suivants:

• filet de poulet - 0,5 kg;
• œufs - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• pommes de terre - 1 pc.;
• oignons - 1 tête;
• sel, épices.

Une recette étape par étape pour fabriquer des escalopes à vapeur dans un Philips multi-maisons:

1. Lavez le filet de poulet sous le robinet, séchez avec des serviettes et divisez en morceaux arbitraires. Broyer la viande dans un broyeur de viande avec un oignon pelé.
2. Nettoyez les pommes de terre et les carottes, râper les légumes sur une râpe fine et les ajouter à la viande.
3. Salez la viande hachée, versez des épices, conduisez l'œuf et remuez bien.
4. De petites escalopes aveugles de la masse résultante, mettez-les dans un récipient à vapeur à la vapeur. Versez de l'eau dans le récipient multicore, allumez le programme «Cuire Steam», réglez la minuterie pendant 30 minutes.
5. Mettez le récipient avec le plat dans l'appareil, fermez le couvercle et préparez les côtelettes à la vapeur dans les Philips multi-maisons pendant la durée indiquée.

Champignons à MultiCooker Philips

Une excellente alternative aux escalopes de viande peut être des escalopes de champignons. Si, pour une raison quelconque, vous ne mangez pas de viande, si vous aimez essayer de nouveaux goûts ou si vous aimez les champignons, faites de telles escalopes dans les Philips multi-maisons en fonction de notre recette. Pour cela, vous aurez besoin:

• champignons frais - 0,4 kg;
• œufs - 1 pc.;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• oignons - 1 tête;
• huile de tournesol - 50 g;
• chapelure;
• sel, assaisonnements - au goût.

Le processus de fabrication de côtelettes de champignons dans un Philips multi-maisons comprend les étapes suivantes:

1. Faire bouillir les pommes de terre purifiées dans de l'eau salée jusqu'à cuisson. Ensuite, tirez les tubercules à l'état de purée de pommes de terre, mais n'ajoutez pas d'eau aux pommes de terre.
2. Nettoyez l'oignon, lavez bien les champignons. Hacher les produits avec de petits cubes.
3. Versez 1 à 2 cuillères à soupe dans la mijoteuse. Les huiles, allumez le programme "Fry", versez les légumes et faites-les frire jusqu'à ce que le jus qui se rejette des champignons s'évapore.
4. Connectez la purée de pommes de terre, les champignons, la farine, l'œuf dans un bol profond. Versez du sel et des assaisonnements, mélangez les produits.
5. Trouvez les huiles dans le bol de l'appareil et laissez-la repeindre. Formez des côtelettes à partir de viande hachée aux champignons, faites-les rouler dans des craquelins en panoramique, mettez-les dans de l'huile et faites frire de tous les côtés jusqu'à la croûte dorée.

Couches de poisson avec du riz dans le multicocasseur Philips

Les côtelettes de poisson dans le multi-maisons Philips se préparent très rapidement. En tant qu'ingrédient de poisson, nous avons pris le filet HEK - il n'y a pratiquement pas d'os dedans, donc pour la viande hachée, un tel poisson est parfait. Vous verrez une liste complète des ingrédients pour préparer ces escalopes ci-dessous:

• riz rond - 1/3 verres;
• oignons - 1 pc.;
• hek - 0,5 kg;
• œufs - 1 pc.;
• flèches d'oignons verts-5-6;
• chapelure;
• huile végétale-3-4 cuillère à soupe;
• sel, poivre, curcuma, paprika séché - au goût.

La préparation phasée des côtelettes de poisson dans un Philips multi-maisons est la suivante:

1. Rincer les céréales de riz dans plusieurs eaux, bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée.
2. Séparez le filet de diable des os et coupez-le aussi plus petit que possible. Hacher l'oignon pelé avec de petits cubes. Vous ne devez pas utiliser un broyeur de viande pour faire de la viande hachée de poisson.
3. Mélanger le poisson, le riz bouilli, l'oignon et l'œuf dans un bol profond. Ajouter les oignons verts hachés à la viande hachée, ainsi que le sel et le poivre. Mélanger les ingrédients et réserver 10 minutes.
4. Dans un bol séparé, mélanger la chapelure, le paprika moulu et le curcuma.
5. Versez de l'huile végétale au fond du bol multisel, activez le programme "Fry". Affoniller les escalopes de la viande hachée au poisson, les rouler dans des craquelins et les faire frire de chaque côté pendant 6-7 minutes.

Choix de pommes de terre avec saumon dans un philips multi-maisons

Si vous souhaitez plaire à votre ménage avec un plat inhabituel, faites attention à notre recette pour les escalopes de pommes de terre. De délicieuses côtelettes délicates de pommes de terre et de saumon sont servies avec une sauce crémeuse parfumé, la méthode de préparation que nous décrire également dans la recette. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer de telles escalopes dans les Philips multi-maisons sont données ci-dessous:

• saumon - 0,5 kg;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• œufs - 1 pc.;
• yolks d'oeufs - 2 pcs.;
• eau - 300 ml.;
• branches Dill-5-6;
• huile de tournesol-40-50 g;
• chapelure;
• sel poivre.

Les boulettes de viande pour les escalopes sont préparées à partir de ces produits:

• onion-1 PC.;
• crème - 100 ml.;
• beurre - 30 g;
• parsley-5-6 Twigs.

Le processus de fabrication des côtelettes dans le multi-maisons Philips consiste en de telles actions:

1. Coupez les pommes de terre pelées en quartiers et faites bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Tournez ensuite les pommes de terre en purée de pommes de terre sans ajouter d'eau.
2. Séparez le poisson des graines et de la peau, mettez une mijoteuse, versez de l'eau, allumez le mode "four" et faites cuire sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.
3. Retirez le filet du récipient, refroidissez et ouvrez avec une fourchette. Versez le bouillon restant dans un bol séparé.
4. Dans un bol profond, connectez la purée de pommes de terre, le filet de saumon, les jaunes d'oeufs et l'aneth finement haché. Formez-vous à partir de la masse résultante de la côtelette, posez-les sur une assiette et cachez-les dans le froid pendant 20 minutes.
5. Pendant ce temps, vous pouvez cuire la sauce. Allumez la mijoteuse, installez le programme "Fry", mettez le beurre sous la forme.
6. Peler et hacher l'oignon et hacher. Mettez-le dans de l'huile préchauffée, faites-la frire pendant 3-4 minutes, puis versez le bouillon restant du poisson. Continuez à préparer la sauce jusqu'à ce que la quantité de liquide dans le bol diminue d'environ 2 fois. Ensuite, ajoutez la crème, le sel, le poivre et le persil haché. Cuire la sauce pendant encore 5 minutes, puis verser dans un bol séparé.
7. Lavez le bol libéré, essuyez, versez de l'huile végétale sur le fond et allumez le mode "Fry".
8. Battez l'œuf dans un petit navire. Retirer les côtelettes du réfrigérateur, tremper dans l'œuf et rouler de tous les côtés dans les craquelins.
9. Mettez les escalopes dans le multicocouragé Philips et faites frire pendant 10 minutes de chaque côté.

Mettez les escalopes finies dans un beau plat et versez avec une sauce à la crème. Bon appétit.

Couches de chou dans MultiCooker Philips

L'une des variétés de escalopes de légumes est les escalopes de chou. Nous vous suggérons de cuisiner ce plat végétarien savoureux et faible. Pour faire des escalopes de chou dans un Philips multi-maisons, faites le plein de produits suivants:

• cabbage blanc - 1 kg;
• farine - ½ tasse;
• oignons - 1 tête;
• semolina - ½ tasse;
• ail - 2 dents;
• dill - 1 faisceau;
• huile de tournesol - 4 cuillères à soupe;
• chapelure;
• sel, poivre noir.

Cuisiner des escalopes de chou dans un Philips multi-maisons par étapes:

1. Lavez soigneusement le chou, retirez les feuilles supérieures, coupez en plusieurs grandes pièces et placez-les dans une casserole. Versez le légume avec de l'eau, ajoutez et faites cuire 10 minutes.
2. Égoutter l'eau, refroidir le chou et le broyer dans un moulin à viande. Presser le liquide libéré.
3. Passez les oignons pelés et les gousses d'ail à travers un moulin à viande, ajoutez les ingrédients au chou. Mettez là des légumes verts finement hachés, du poivre et du sel.
4. Versez la farine et la sémoline dans la farce du chou, mélangez les produits jusqu'à consistance lisse.
5. Chauffer l'huile végétale dans un bol plus multiple. Avantage de la jonction de chou, roulez-les dans des craquelins et faites-les frire pendant 10 minutes de chaque côté.

Côtelettes de poulet et courgettes dans un philips multicore

Essayons de diversifier la recette de cuisson des escalopes de poulet, en ajoutant des courgettes fraîches à la composition. Cet ingrédient rendra les côtelettes plus juteuses et tendres, en outre, un tel plat se révèle être faible-calorie et convient à ceux qui adhèrent à la nutrition alimentaire. Pour préparer les escalopes dans un Philips multi-maisons dont vous aurez besoin:

• filet de poulet - 0,5 kg;
• œufs - 1 pc.;
• courgettes - 300 g;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• dill Greens-4-5 Branches;
• huile végétale-4-5 cuillère à soupe;
• chapelure;
• sel, assaisonnements.

La recette de fabrication de ces escalopes dans un Philips multi-maisons est très simple, considérez-le plus de détails:

1. Rincez les courgettes sous le robinet, coupez la peau de lui et nettoyez les graines. Si le légume est jeune, les graines ne peuvent pas être retirées. Faire moudre ensuite les courgettes sur la râpe, presser et égoutter le jus libéré.
2. Rincez le poulet, séchez, faites défiler dans un moulin à viande. Mélanger la viande avec une masse de courge.
3. Ajouter la farine de blé à la viande hachée, conduire un œuf, verser du sel et tous les assaisonnements à votre goût.
4. Hacher finement l'aneth lavé et mettre également un plat. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Activez l'option «FRY» sur le panneau MultiCooker, chauffer l'huile végétale sous la forme.
6. Les petites escalopes aveugles de la masse, roulez-les dans la chapelure et mettez-les dans de l'huile chaude. Faites frire les escalopes dans le multicocouragé Philips jusqu'à ce qu'ils soient cuits sans fermer le couvercle.

Couette dans les Filips multicocourceaux. Vidéo