Poulet avec fromage dans une mijoteuse. Poulet avec fromage dans une mijoteuse

L'importance est de plus en plus rempli l'espace de cuisine dans la plupart des hôtesses. Après tout, ils aident à créer de vrais chefs-d'œuvre à partir de produits ordinaires, et aussi pour gagner du temps. Mais le poulet est tombé amoureux de beaucoup en raison de son goût délicat et juteux (bien qu'il doit être préparé correctement), la vitesse de la cuisson et les faibles calories. C'est pourquoi nous voulons parler de recettes simples du poulet, qui peuvent facilement être diversifiées par d'autres ingrédients à leur discrétion.

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Poulet avec fromage dans une mijoteuse - une recette classique

Le poulet est le produit qui va bien avec tout autre composant. Mais nous voulons vous offrir une recette simple et classique pour commencer. Oui, il comprend un nombre minimum de composants, mais est parfaitement combiné avec n'importe quel plat d'accompagnement.

De quoi avons nous besoin:

filet de poulet - 1 grande carcasse ou 2 taille moyenne;
oignon - 1 taille moyenne;
carottes - 1 petit;
gousses d'ail-3-4 (facultatif, vous pouvez en ajouter plus);
mayonnaise-2-3 cuillère à soupe;
fromage solide-120-150 g;
sel, poivre et autres assaisonnements - au goût.

Tout d'abord, il vaut la peine de préparer les composants eux-mêmes:

Rincer bien le filet, sécher avec une serviette en papier et couper en cubes. Vous pouvez les fabriquer à votre discrétion - moyen ou plus grand, mais ne déchiquetez pas trop petit (après tout, la viande est un peu d'horreur dans le processus de cuisson).
La viande avant la cuisson doit être un peu marchée. Ensuite, il aura le temps d'être saturé d'épices et ne sera pas sec. Il suffit de simplement râper la viande de sel et d'épices et de reporter le «repos» sur la planche pendant 15 minutes.
Nous plaçons la viande dans une mijoteuse et mettons le mode "frire". En général, 7 à 10 minutes sont suffisantes pour obtenir une croûte d'or. N'oubliez pas de verser un peu d'huile végétale.

Important: si vous utilisez une carcasse à domicile, vous en avez toujours besoin pendant 15-30 minutes. Exprimer après un rôti, séparément des autres ingrédients. Le temps est tellement étiré, car l'âge du poulet doit être pris en compte.

Pendant que notre viande était «reposée» et rôtie, vous avez probablement déjà réussi à couper l'arc et à râper les carottes. Nous les étalons sur le dessus de la viande (deuxième couche).
Ensuite, vous devez appliquer une couche de mayonnaise avec de l'ail. Et, couvrant le couvercle, mettez le mode «d'extinction». Un cycle suffit. Pendant ce temps, il vous suffit de râper le fromage. Sur une râpe fine ou grossière - c'est déjà votre choix.
N'ayez pas peur d'utiliser des légumes verts (aneth ou persil), connectez-le avec du fromage et saupoudrez abondamment sur une couche de mayonnaise.
Après cela, pendant 5-7 minutes. Encore une fois, mettez le mode «frire» ou «cuisson» jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore et que le fromage fond. Au fait, à la fin, une délicieuse croûte devrait se révéler.

Poulet au fromage fondu dans une mijoteuse

Une autre recette simple mais légèrement modifiée. Sa différence réside dans le fait qu'au lieu de fromage solide, le fondu est utilisé. Oui, cela peut parfois vous permettre de cuire un délicieux plat de ces composants que vous avez trouvés dans votre réfrigérateur.

Aurait besoin:

filet - 1 pc.;
ampoule;
carottes - 1 pc.;
fromage à la crème - 2 forfaits (seulement de haute qualité);
les épices et les légumes verts sont à goûter.

Préparation:

Cette fois, la première chose que vous devez faire frire sur un oignon avec des carottes dans de l'huile végétale pendant environ 7 minutes. Naturellement, ils doivent d'abord être hachés et, dans la mijoteuse, mettez le mode "frire".
Ensuite, ajoutez des cubes de poulet. Faites frire plus de mines. 5-10. Le signal de préparation sera la couleur dorée du plat.
Ajoutez maintenant un peu d'eau (jusqu'à 100 ml) et passez au mode «d'extinction».
Après 10-12 min. Placez les couches de fromage. Expirer quelques minutes de plus jusqu'à ce que le fromage fond. Selon cette recette, le poulet est obtenu comme dans une sauce au fromage. Par conséquent, par exemple, la bouillie de sarrasin conviendra remarquablement.

Poulet avec fromage et tomates dans une mijoteuse

Bien sûr, on ne peut manquer d'en mentionner un autre, disons, même ainsi, une recette traditionnelle. Soit dit en passant, si vous n'avez trouvé aucune tomate à portée de main, vous pouvez facilement utiliser la pâte de tomate (quelques cuillères) ou même une délicieuse adjika (croyez-moi, vous ne gâcherez certainement pas le plat, mais, au contraire, apportez votre point culminant).

IMPORTANT: Pour une telle recette, vous pouvez prendre une part du poulet. Autrement dit, la partie du fichier et les jambes, et même les ailes conviennent.

Nous prendrons:

shin-500-700 G;
un oignon;
gousses d'ail-3-5;
tomates-2-3 PCS.;
fromage-100-150 g;
sel et épices au goût;
et vous aurez également besoin d'un bouillon de poulet - littéralement 100 ml.

Préparation:

Rincez et séchez assez bien les jambes. Si vous utilisez la pièce de fichier, vous pouvez simplement le couper avec des cubes (pas très petite taille). Et essayez d'être la même taille.
Versez une cuillère à soupe d'huile dans la mijoteuse et jetez du poulet. Nous allumons le mode "frire" et partons pendant 10 à 12 minutes. Jusqu'à ce qu'une croûte dorée soit formée.
Pendant ce temps, hachez l'oignon en demi-anneaux et ajoutez au poulet. Attendez encore 7 à 10 minutes.
Les tomates doivent être coupées en cubes et ajoutées à d'autres ingrédients. Soit dit en passant, cela ne fera pas de mal de leur enlever la peau.

Sur une note! Pour ce faire, vous devez couper les tomates un peu au milieu (faire un plus) et verser de l'eau bouillante. Après 2 à 3 minutes, la peau s'éloignera facilement de la pulpe.

Maintenant, vous devez verser le bouillon et passer au mode «d'extinction», mélanger et partir pendant 20 minutes.
Le fromage peut être frotté sur une râpe fine, mais les diapositives donneront au plat non seulement un goût incroyable, mais aussi une délicieuse croûte juteuse.
Après la dépôt des diapositives du poulet, ajoutez des épices, des verts et de l'ail haché.
Pour évaporer tout le liquide, nous passons au mode «cuisson» pendant 30 à 45 minutes.
Un tel plat est combiné avec n'importe quel plat d'accompagnement, et vos ménages demanderont certainement des additifs.

Poulet avec fromage et pommes de terre dans une mijoteuse

Une telle recette aidera à créer un plat plein plié sur votre table. De plus, ce sera non seulement savoureux, mais aussi copieux.

Prendre:

carcasse de poulet - 1 taille moyenne;
pommes de terre - 0,5 kg;
fromage-100-200 g (le plus grand, le plus savoureux);
oignons - 2 unités;
carottes - 1 pc.;
mayonnaise - 2,5 cuillères à soupe;
Épices et verts - à votre discrétion.

Préparation:

Comme d'habitude, nous avons coupé le poulet en carrés (ou pailles, ce n'est pas une règle stricte) et mis dans une mijoteuse. Versez une cuillerée d'huile.
Rouliez à nouveau le mode "Frying" et faites frire littéralement quelques minutes.
Ensuite, nous avons coupé les oignons et trois carottes. Nous jetons à notre poulet et continuons à faire frire.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre avec de petits cubes (mais encore une fois, vous pouvez couper en bandes). Gardez à l'esprit qu'il est conseillé de nettoyer les pommes de terre avant la cuisson. Après tout, le poulet, en principe, se prépare plus rapidement. Surtout quand il s'agit d'un produit de magasin. Par conséquent, comme on dit, pour ne pas perdre de temps de cuisson, les pommes de terre doivent être préparées à l'avance.
Ajoutez vos épices préférées et n'oubliez pas de sel et de poivre. Il n'est pas nécessaire de mélanger, c'est-à-dire que nous disposons les produits en couches, et nous salissons tout sur la mayonnaise. Plus précisément, en faire un filet.
Passez la mijoteuse en mode "d'extinction" et laissez-le pendant 1,5 heure.
Pour 10-15 min. Avant la fin du régime, saupoudrez de fromage râpé.

Poulet avec fromage, riz et légumes dans une mijoteuse

Comment ne pas se tordre, et à la maison, un délicieux pilaf n'est obtenu que par quelques femmes au foyer. Mais la mijoteuse vous aidera à créer non seulement un délicieux plat, il en fera votre plat de marque. Nous voulons immédiatement noter que la recette peut être utilisée sans légumes. Mais, vous devez admettre que le plat devient un niveau avec des repas professionnels.

Aurait besoin:

fIGLET-2-3 PCS.;
rice - 1,5 cuillère à soupe;
ampoule;
carottes - 1 grand;
podchki Beans-200-300 g;
brocoli ou chou-fleur - plusieurs inflorescences;
poivre rouge et vert - 1 unité;
tomates-2-3 PCS.;
fromage solide - 200 g;
bien sûr, les épices préférées;
huile - 1 cuillère à soupe. L (de préférence, olive).

Important: vous pouvez changer la composition des légumes à votre goût. En option, vous pouvez remplacer les haricots patch et le brocoli par du maïs. Avec cette composition, le plat ne sera pas moins savoureux. En option, vous pouvez même acheter n'importe quel mélange de légumes surgelés.

Le riz doit être soigneusement lavé. Oui, la procédure doit être effectuée non pas 1 à 2 fois, mais jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Laissez-le ensuite dans l'eau pendant 5 minutes.
Lubrifiez le fond du multi-maisons (ses bols) et versez des légumes écrasés (ou mélange fini). Faites frire pendant plusieurs minutes et ajoutez du riz légèrement gonflé. Ne versez pas immédiatement de l'eau, laissez-le tremper dans de l'huile aussi.
Nous disposons la couche de poulet (la taille et la figure de la coupe ne jouent pas de rôle). Ils ont saupoudré d'épices et ont disposé les anneaux de tomates. En règle générale, les légumes donnent un peu de liquide. Mais, si cela ne suffit pas, versez un peu d'eau.
Nous passons au mode "d'extinction" et allumons la minuterie pendant 30 minutes.
Ensuite, saupoudrez le plat de fromage râpé (faites-le sur une râpe fine) et laissez les mines se tenir debout. 15-20 sous le couvercle. Pendant ce temps, le fromage se fondera bien et le riz souffrira suffisamment (ce qui lui permettra d'être friable).

Poulet avec fromage et champignons dans une mijoteuse

Dans cette recette, comme dans toute autre, vous pouvez également utiliser n'importe quelle partie du poulet. Soit dit en passant, si vous voulez utiliser le filet de poulet, vous pouvez même créer de vraies côtelettes avec des champignons sous le fromage. De plus, le poulet et même cuit dans une mijoteuse n'est pas nécessaire pour battre.

Nous prendrons:

hIPS-600-700 G;
champignons-250-400 g;
fromage-150-200 g;
oignons - 2 unités;
crème ou crème sure - 2 cuillères à soupe;
sel et autres épices préférées.

À présent:

Les hanches doivent être lavées, sèches et râpées. Soit dit en passant, nous ne l'avons pas indiqué, mais vous pouvez également ajouter quelques gousses d'ail. Il doit être haché et frotté avec leur poulet avec d'autres épices.
Ils ont enduit le fond d'huile et ont frit le poulet jusqu'à la couleur dorée. Naturellement, avec le mode "Frying".
Ajouter les oignons hachés et les champignons hachés (ne déchiquetez pas tout trop finement). Faites ensuite frire quelques minutes de plus.
Versez ensuite la crème (crème sure) et passez au mode «d'extinction». Dans 20 Minutes. Saupoudrez tout de fromage râpé et laisser sous le couvercle des mines. À 15.

Poulet au fromage et légumes dans une mijoteuse

Un tel plat aidera toute femme au foyer par le fait que pour lui, il n'est pas nécessaire de proposer un plat d'accompagnement séparé. Soit dit en passant, il sera non seulement savoureux, mais aussi utile.

Nous prendrons:

toute partie du poulet est de 0,5 kg (plus de can);
aubergine et poivre sucré - 2 unités chacune;
gros oignon;
tubercules de pommes de terre-3-4;
tomates-2-3 unités;
brocoli - une petite tête;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
sel, poivre - au goût;
eau - 250 ml.

Préparation:

Coupez tous les légumes (sauf les tomates) sur des carrés moyens. Au fait, n'oubliez pas de les nettoyer en premier. Nous étalons tout dans le bol huilé et allumons le mode "frire".
Après 5-7 minutes, ajoutez le poulet, qui était auparavant essuyé avec des épices. Nous répartissons plus de cercles de tomate sur le dessus et versons de l'eau dans laquelle la pâte de tomate a été diluée.
Nous passons au mode «d'extinction» et laissons tout pour préparer 30 minutes.
À la fin, saupoudrez de fromage râpé et d'herbes hachées. Et installer pendant 15 minutes. Le mode «cuisson» pour éliminer l'excès d'humidité et faire une croûte dorée du fromage.

Poulet avec fromage et ananas dans une mijoteuse

Ci-dessus, nous avons donné un exemple du fait que dans une mijoteuse, vous pouvez même cuisiner. De plus, il n'est pas nécessaire de les battre. Mais nous avons parlé de la méthode avec des champignons (vous pouvez le faire avec des tomates sous la croûte de fromage, et maintenant nous voulons offrir une recette exquise - avec des ananas:

filet - au moins 0,5 kg;
fromage solide-100-200 g (combien ont été trouvés dans la réserve);
ananas - 1 banque (de préférence, cercles);
moutarde - 2 c.
crème sure - 1 cuillère à soupe;
sel, poivre et assaisonnement "curry" - au goût.

Préparation:

Dans cette affaire, il est important de couper correctement le poulet. Pour les coupes de côtelettes ordinaires, vous devez faire des fibres à travers les fibres. Mais le poulet, en principe, est une viande très tendre, et pour la cuisson dans une mijoteuse, ce n'est pas nécessaire (mais cela ne fait pas de mal). Oui, et les ananas donneront la justice nécessaire.
Par conséquent, la viande doit être coupée en couches de 1 cm le long des fibres. Non, si vous voulez tout faire en fonction des règles, comme ils disent, coupez la viande à travers (juste une quantité plus grande et des morceaux plus petits sortiront).
Il est conseillé de battre la viande. Mais très peu, la viande de poulet est très tendre. Par conséquent, des coups trop zélés peuvent l'endommager.
Sel et assaisonnement avec de la moutarde mélangés. Ajout de la crème sure. Cette sauce a été maculée avec chaque morceau de coupe et laissé pendant une demi-heure. Soit dit en passant, la moutarde donne la viande de douceur, mais si vous le souhaitez, peut être remplacée, par exemple, par la sauce soja. Ce n'est qu'alors qu'il est préférable d'utiliser de la mayonnaise.
Nous nous répandons sur un bol graissé de filet de poulet, de préférence même des couches. Nous étalons les cercles d'ananas sur le dessus. Voyez que chacun d'eux est allongé sur une pièce séparée. Mais ce n'est pas une exigence obligatoire. Cela dépend beaucoup du volume du bol lui-même. Oui, et les ananas peuvent être emmenés en morceaux qui saupoudrent simplement uniformément sur le dessus.
Mais le fromage n'est pas nécessaire pour une telle recette. Ils l'ont essuyé sur une râpe fine et saupoudèrent abondamment sur le dessus.
Mettez le mode «cuisson» min. à 25-30. En fin de compte, vous pouvez toujours mettre le mode "frire" pendant 5 minutes.

Poulet au fromage et pâtes dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette rapide qui fera une véritable œuvre d'art à partir d'un plat simple et familier. De plus, les ingrédients de chaque femme au foyer sont à portée de main.

Nécessaire:

sein - 1 pc.;
pâtes (n'importe quoi, vous pouvez même utiliser des spaghetti) - 2 cuillères à soupe;
fromage dur - 150 g;
ampoule;
carottes - 1 unité;
ail - une paire de clous de girofle;
épices - au goût.

Préparation:

Allumez le mode "cuisson" et versez un peu d'huile végétale. Pendant que le bol se réchauffe, hachez l'oignon et trois carottes. Jeter et faire frire pendant 3-4 minutes.
Nous avons coupé le poulet avec des cubes et le jetons à notre oignon avec des carottes. Faites frire quelques minutes de plus.
Versez ensuite 3 tasses d'eau et éteignez environ 7 minutes.
Versez ensuite les pâtes et basculez en mode "Pilaf". Soit dit en passant, n'oubliez pas d'ajouter des épices et de l'ail haché à ce stade.
Nous fixons le temps pendant 30 minutes. Cela devrait être suffisant pour que les pâtes soient cuites et tout le liquide s'évapore. 10 minutes avant la cuisson, saupoudrez tout de fromage râpé.