La mijoteuse est tout simplement idéale pour les produits de ragoût. Le liquide des plats s'évapore beaucoup plus lentement que lors de la cuisson dans une casserole ou dans une casserole. Par conséquent, les ingrédients languissent dans leur propre jus, devenant plus doux, plus tendre, friable. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner du poulet mijoté dans une mijoteuse.

Poulet cuit dans une sauce mélangée dans une mijoteuse

Pour une telle recette, prenez une carcasse de poulet entière, des légumes d'été, du vin sec et de la crème sure. Pour l'arôme, assaisonnez le plat seulement l'ail, afin qu'il n'y ait rien de superflu. Examinons en détail de quoi le poulet cuit est préparé dans une mijoteuse:

• carcasse de poulet - 1 pc .;
• poivre bulgare - 2 pcs.;
• aubergine - 2 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• vin blanc sec - 250 ml;
• crème sure - 500 g;
• ail - 4 gousses;
• sel;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe.

Nous préparerons du poulet cuit dans la mijoteuse de la manière suivante:

1. De la carcasse de poulet, nous couperons l'excédent et si vous le souhaitez, nous retirerons la peau. Nous hachons le poulet sur les portions. À l'aide du programme «Frying», faites frire les pièces dans l'huile de tous les côtés.
2. Nous ne couperons pas les légumes trop finement. Oignons et aubergines - demi-anneaux, poivrons - bandes.
3. Saupoudrez de poulet de sel, mettez-y des légumes. Versez 150 ml de vin, mettez le programme «d'extinction». Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
4. 100 ml du vin restant sont mélangés avec de la crème sure et de l'ail écrasé. Après une demi-heure, versez le mélange dans le bol et continuez à préparer le plat pendant encore 30 minutes.

Poulet mijoté avec des fruits secs dans une mijoteuse

Pour éteindre un tel poulet, nous utilisons du jus de pomme fraîchement pressé. Pour la douceur, ajoutez des abricots séchés avec des pruneaux, pour l'odeur - l'ail, les assaisonnements et les légumes verts aromatiques. Voici une liste de produits que nous utilisons:

• poulet - 1 kg;
• kuraga - 100 g;
• pruneaux - 100 g;
• jus de pomme - 1 tasse;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe;
• assaisonnement pour le poulet, sel - pour kusa;
• légumes verts.

Nous préparerons du poulet cuit dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous lavons le poulet et divisons en morceaux. Habitez-les avec du sel, des épices pour le poulet, de l'ail écrasé et du jus de citron. Mettez 2-3 heures dans le froid.
2. Nous chauffons l'huile végétale dans le bol, pour laquelle nous utilisons le programme "Frying". Nous brunissons des parties du poulet de tous les côtés.
3. Coupez les fruits secs avec des tranches. Les pruneaux doivent être sans os. Versez-les au poulet.
4. Versez du jus de pomme dans le bol. Il doit être naturel, de préférence fraîchement pressé.
5. Nous essayons le plat, sucer, si nécessaire.
6. Nous activons le programme d'extinction.
7. Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant 1 heure. 5 minutes avant la fin du programme, versez des légumes verts hachés.

Poulet mijoté avec du paprika dans de la crème dans une mijoteuse

Le paprika dans un plat est un goût piquant et un bel arôme. La crème dans laquelle nous ferons cuire le poulet cuit dans une mijoteuse rendra la viande de volaille plus tendre. Produits utilisés dans ce plat:

• poulet - 1 kg;
• oignons - 1 grande tête;
• crème riche en gras - 1 tasse;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• beurre - 3 cuillères à soupe;
• sel;
• paprika terrestre - 1 cuillère à soupe.

Nous allons le découvrir dans les étapes de la cuisine:

1. Pour l'extinction, vous pouvez utiliser toutes les parties de poulet ou une petite carcasse de poulet.
2. Nous avons coupé un gros oignon avec des cubes et faire frire en 2 cuillères à soupe. beurre dans une mijoteuse. Pour ce faire, nous avons besoin d'un mode «frire».
3. Lorsque l'oignon devient translucide, versez 2 tasses d'eau bouillante dans le bol, versez du paprika et du sel, mettez des morceaux de poulet. Dans le mode «d'extinction», nous préparons du poulet mijoté dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.
4. Dans une casserole, nous ferons fondre 1 cuillère à soupe. beurre, faites frire la farine dessus jaune.
5. Sortez le poulet du bol et dans la sauce restant d'elle, mettez la farine frite. En remuant constamment, nous attendrons l'épaississement.
6. La crème portera à ébullition, de sel au goût. Nous retournerons le poulet en arrière.
7. Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Poulet cuit dans une tomate avec du poivre dans une mijoteuse

Un poulet dans une tomate, préparé à partir de tomates naturelles dans son propre jus, est cuit dans une mijoteuse avec du poivre sucré. Si vous le souhaitez, les amateurs d'un net peuvent ajouter du piment, bien que cela ne soit pas prévu dans notre recette. Les ingrédients que nous avons utilisés pour les plats sont les suivants:

• carcasse de poulet - 1 pc .;
• ail - 3 gousses de girofle;
• poivre sucré rouge et vert - 300 g;
• oignons - 2 pcs.;
• tomates dans son propre jus - 400 g;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir;
• bay Leaf - 1 pc.

Nous préparerons du poulet cuit dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous transformons les tomates en notre propre jus en bouillie d'un mélangeur à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à viande.
2. Nous lavons la carcasse de poulet, coupons l'excès de graisse et de la peau, coupons les morceaux sur une taille pratique.
3. Le poivre vert et rouge se nettoiera et couvrira avec de très petits cubes. Pressez l'ail à travers la presse.
4. Faites frire des morceaux de poulet pendant plusieurs minutes de chaque côté dans l'huile végétale, en plaçant le mode de friture sur le panneau multi-maisons.
5. Ajouter le poivre et les cubes coupés sur une ampoule, un sel et du poivre. Nous sortirons le poulet avec des légumes pendant encore 15 minutes dans le mode "d'extinction".
6. Versez la tomate dans le bol, jetez la feuille de laurier et l'ail. Essayons à nouveau de sel, si nécessaire.
7. Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant 1 heure.

Poulet mijoté avec du yaourt dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette pour la cuisine indienne, ce qui signifie que le poulet devrait être épicé, saturé d'épices. Quant aux assaisonnements, au lieu du poivre noir traditionnel pour nous, nous utilisons la cardamome, le curcuma et le gingembre. Considérez ce dont nous avons besoin pour préparer du poulet cuit dans une mijoteuse:

• filet de poulet - 700 g;
• oignons - 1 pc.;
• yogourt - 300 ml;
• cardamome - 3 gousses;
• ginger - un morceau de racine de 2 cm de long;
• ail - 2 gousses de girofle;
• curcuma - 2 c.
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• sel - au goût;
• amandes et coriandre pour décoration.

Faisons du poulet cuit à la cuisson dans une mijoteuse:

1. Coupez le filet de poulet sans peau.
2. La colonne vertébrale du gingembre est sur une râpe, presser l'ail dans un bol, mélanger avec du gingembre et 2 cuillères à soupe. l'eau.
3. Nous réchauffons de l'huile de tournesol dans un multi-maisons en mode "frire", frissonnez le filet dedans. Nous transférons du bol à un autre plat.
4. Dans l'huile, faites frire la cardamome pendant les minutes 2. Après 2 minutes, ajoutez un petit oignon sur une coupe finement coupée et faites frire avec une cardamome pendant environ 5 minutes.
5. Verser le curcuma dans le bol, disposer un mélange de gingembre avec de l'ail, du sel tout cela et du ragoût pendant encore 7 minutes.
6. Stirant une poutre avec une spatule, versez la moitié de la norme du yaourt. Nous y mettons le poulet. Dans le mode «d'extinction», nous préparons du poulet mijoté dans une mijoteuse pendant 10 minutes.
7. Versez les restes de yaourt et éteignez l'oiseau pendant encore 10 minutes.
8. Dans les assiettes, décorez le plat avec des brindilles Todge et des pétales d'amande.

Magas dans du poulet à la crème sure avec des pruneaux dans une mijoteuse

Cette méthode de préparation de la viande de volaille est simple et en même temps d'origine. Un goût intéressant en combinaison avec la vitesse de cuisson peut faire une telle recette de vos proches. Pour ce poulet cuit dans une mijoteuse, vous devez prendre:

• toute partie du poulet - 0,5 kg;
• grand oignon - 1 pc.;
• crème sure - 200 g;
• pruneaux - 100 g;
• huile végétale - 30 ml;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• poivre noir et sel.

Voici comment nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse:

1. Nous chauffons l'huile végétale dans l'appareil, mais pour l'instant elle chauffe, coupée en morceaux de poulet. Habitez-le avec du sel et du poivre noir et faites-le frire dans de l'huile pour croquer.
2. Coupez l'oignon avec des cubes et ajoutez à l'oiseau, versez 100 ml d'eau. Dans l'option d'option, nous faisons cuire le plat pendant 20 minutes.
3. Ajouter la crème sure au plat, mélangé avec 1 cuillère à soupe. Farine, pruneaux hachés sans os. Nous essayons de sel, apportons au goût souhaité.
4. Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant encore 30 minutes.

Poulet cuit dans la faute avec de la cannelle dans une mijoteuse

Nous allons immédiatement sortir un tel poulet dans une mijoteuse avec des pommes de terre afin de ne pas préparer un plat d'accompagnement séparé pour cela. Ajouter la cannelle parfumée et le vin sec rouge au plat, obtenant ainsi un goût exquis original. Pour le poulet cuit dans une mijoteuse, nous prendrons les ingrédients suivants:

• poulet - 1 kg;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• vin sec rouge - 400 ml;
• cannelle - 2 bâtons;
• huile d'olive - 50 ml;
• parsley - 1 faisceau;
• sel, poivre noir.

Connez du poulet dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous hachons la carcasse de poulet propre aux pièces de taille pratique. Nous réchauffons correctement l'huile d'olive, mettant le programme de friture sur le panneau.
2. Faites frire des morceaux de poulet dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous nettoyons et couvrons avec de gros cubes pommes de terre.
3. Poulet saupoudré de poivre et de sel, verser du vin, mettre des bâtonnets de cannelle. Activez le programme d'extinction.
4. Nous faisons cuire du poulet cuit dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
5. Faites frire les pommes de terre pelées dans une poêle et mettez-la au poulet. Après cela, nous ferons cuire le plat pendant encore 20 minutes.
6. À la fin de la préparation, en tirant les bâtons de cannelle et en grimpant du persil.

Poulet mijoté avec du coing dans une mijoteuse

Essayez notre recette inhabituelle de poulet mijoté dans une mijoteuse. Il utilise les légumes habituels et les ingrédients inhabituels: coing, citron, citron vert. Voici de quels composants nous avons besoin pour la recette:

• poulet - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• aIVA - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• citron - 0,5 pcs.;
• chaux - 0,5 pcs.;
• verts - 1 faisceau;
• cannelle - 0,5 cuillère à café;
• beurre de ghee - 50 g;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• vin sec blanc - 200 ml;
• le sel est au goût.

Nous préparerons du poulet cuit dans une mijoteuse en plusieurs actions:

1. Nous lavons la carcasse de poulet, obtenons un chiffon avec une serviette, coupée en morceaux. Saupoudrer du jus de la moitié du citron et inhabiter de poivre et de sel. Laisser 1 à 2 heures.
2. Ensuite, nous faisons fondre le beurre dans la mijoteuse et les morceaux de poulet de tous les côtés de tous les côtés. Mettez-les sur une assiette.
3. Dans le bol à l'huile crémeuse, nous versons des légumes. Ajoutez-y sur l'oignon et les carottes coupées avec des cercles minces.
4. Faites-les frire pendant 10 minutes.
5. Ajoutez maintenant au plat haché de tranches, que nous nettoyons d'abord de la peau et des graines. Faites-le frire avec des légumes.
6. Nous hachons la demi-chaux avec de fines tranches, mises au reste des ingrédients dans la mijoteuse. Après quelques minutes, nous retournons des morceaux de poulet dans le bol. Versez la cannelle, supprimez, si nécessaire.
7. Versez le vin, allumez le programme «d'extinction» et préparez le poulet mijoté dans une mijoteuse pendant 40 minutes.
8. À la fin, versez des légumes verts frais.

Poulet cuit dans une mijoteuse. Vidéo