Dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner n'importe quel plat avec différentes quantités d'ingrédients. Grâce à de nombreuses fonctions, il est pratique et simplement de préparer un plat de toute complexité en utilisant divers processus technologiques. Dans ce matériau, nous considérerons un plat incroyablement tendre - du poulet en sauce crémeuse, et le diversifierons également avec divers additifs.

Poulet en sauce crémeuse dans une mijoteuse

Bien sûr, la viande de poulet est très tendre et non difficile en préparation, à partir d'un tel produit que le plat est cuit rapidement et facilement. Bien sûr, le poulet peut être frit dans une casserole ou bouilli, mais pour rendre la viande incroyablement juteuse et tendre, elle doit être préparée dans une mijoteuse. S'il n'y a pas de «machine miracle» en stock, vous pouvez faire avec d'autres méthodes de cuisson du poulet.

Malgré le fait que nous avons l'habitude de servir des sauces épicées ou de tomates à la viande, une délicate sauce à la crème est également parfaite pour la viande de poulet, ce qui met parfaitement l'accent sur le goût du poulet. La sauce peut être cuite séparément ou avec de la viande, donc elle s'avère encore plus savoureuse, car le filet est entièrement imprégné de la sauce.

Pour préparer l'une des recettes les plus rapides et les plus simples d'une mijoteuse, vous aurez besoin:

• Filet - 2 pcs.
• Carotte.
• Oignon.
• Eau - 1 tasse.
• Farine de tamis - 2 cuillères à soupe.
• Crème - ½ tasse.
• Huile végétale.
• Épices au goût.

Préparation:

1. Laver et couper le filet.
2. Préparez les oignons et les carottes, hachez ou grimpez finement.
3. Versez la farine dans l'eau et mélangez très soigneusement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Versez de l'huile dans le bol sec du multi-maisons et ajoutez la viande, mettez le mode «réchauffement» et partez pendant 25 minutes. sous un couvercle fermé (température de chauffage à 95 ° C).
5. Dans 10 minutes. Remuer et ajouter des carottes, des oignons et des épices.
6. Après 7 min. Bien mélanger à nouveau et ajouter une solution de farine avec de l'eau.
7. Après 3 à 5 minutes. Verser de la crème.
8. Cuire jusqu'à la fin du régime.
9. Ensuite, vous devez préparer encore 15 minutes sur un chauffage automatique.

Il s'agit d'un plat incroyablement savoureux qui ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts. De plus, le poulet est parfait pour n'importe quel plat d'accompagnement, à partir du sarrasin, se terminant par une purée de pommes de terre ordinaire. Soit dit en passant, nous parlerons également des plats latéraux, mais un peu plus tard.

Le plat peut être cuit dans une casserole, mais la viande ne sera pas aussi tendre et juteuse. Selon la même recette, vous pouvez préparer des cuisses de poulet, pour un goût plus expressif, ils devraient d'abord être marinés. Une variété d'épices et d'épices, par exemple, du curcuma, du thym, du curry (aiguë et tendre), du romarin, de Mayran et bien d'autres, sont idéales pour le poulet.

Poulet en sauce crémeuse au brocoli dans une mijoteuse

Une recette très savoureuse et inhabituelle pour un plat facile à cuisiner dans une mijoteuse. Un tel plat est coloré, et surtout sain et savoureux, il est donc idéal à la fois pour la table festive et pour les dîners de famille.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• Filet - 2 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Brocoli - 350 g.
• Fromage solide - 100 g.

Pour la sauce:

• Affel - 3 dent.
• Crème sure - ½ cuillère à soupe.
• Épices.

Tout comme dans la recette précédente, vous devez mettre une mijoteuse sur le mode "réchauffement" pendant 30 minutes. Ajouter le filet haché et l'huile légèrement.

• Après 5 à 10 minutes. Ajouter des carottes. Après encore 5 minutes. Remuer et ajouter la sauce (mélanger la crème sure avec des épices et de l'ail finement haché).
• Encore une fois après 5 minutes. Il est nécessaire d'ajouter du brocoli et un peu d'eau nettoyée afin que les produits soient plus souffrés. Magas les produits jusqu'à ce que la préparation (essayez-la par douceur).
• Pour que le goût du plat soit encore plus saturé, il est préférable d'ajouter un petit bouillon de poulet ou du vin sec blanc au lieu de l'eau.

Si vous cuisinez un tel plat avec l'ajout de champignons frais ou de courgettes, lorsque vous servez, vous pouvez faire sans plat, car Le plat se révèle très satisfaisant. Pour le banquet, il y aura une merveilleuse approvisionnement en poulet avec des toasts croquants et de la roquette.

Poulet en sauce crémeuse avec des courgettes dans une mijoteuse

Le poulet est une viande très délicate et diététique qui est parfaite à la fois pour la table festive et pour un usage quotidien. Presque tous les plats d'accompagnement, ainsi que les sauces, conviennent à une telle viande.

Si vous avez très peu de temps, vous pouvez faire cuire du poulet avec des courgettes, ils se préparent également rapidement et, bien sûr, soulignent le goût de leur viande préférée.

• Dans une mijoteuse, les courgettes avec de la viande et de la sauce peuvent être préparées en fonction de la même recette qui est décrite dans le premier paragraphe. Mais vous pouvez également expérimenter les ingrédients, par exemple, utiliser non seulement la sauce à la crème, mais crémeuse et chaude, ce qui ajoutera du piquant et du goût délicat au plat.
• Pour expérimenter avec des épices, par exemple, vous pouvez ajouter du curcuma, qui est riche en vitamines B, et contient également de l'iode, du phosphore et du fer.
• Bien sûr, une épice telle que le transport, qui améliore considérablement le goût du plat et améliore également la digestion, est parfaite pour la viande de poulet.

Un goût et un arôme délicieux d'un plat avec de la viande et des courgettes donnera de l'origan, qui est souvent ajouté aux escalopes de poulet. Lors de la préparation du poulet avec des courgettes en sauce crémeuse, tous les ingrédients doivent être coupés approximativement de la même taille, de sorte que le goût sera plus homogène et les courgettes se mélangent à la viande, vous ne pouvez donc même pas la ressentir.

Poulet avec champignons en sauce crémeuse avec des épinards dans une mijoteuse

Pour préparer un tel plat, vous devez utiliser les ingrédients suivants:

• Filet de poulet - 2 pcs.
• Champignons - 400 g.
• Oignon - 2 pcs.
• CRAME (33%) - 100 ml.
• Affel - 3 dent.
• Épinards - 1 faisceau.

Pré-prépare tous les produits: rincez et coupez les oignons, les oignons et les champignons. Hacher finement l'ail ou pousser à travers la presse, hacher finement les épinards.

• Les champignons doivent être légèrement frire, dans un bol sec avec l'ajout d'huile végétale, pour cela, utilisez le mode "frire". Lorsque les champignons laissent le jus ajouter du poulet, ajoutez l'oignon après 5 minutes. Activez la fonction «d'extinction» pendant 40 minutes.
• Dans 10 minutes. Ajouter la sauce: crème, ail et épinards.
• À la fin de la cuisine, ajoutez un peu d'épices que vous aimez.
• Le poulet aux champignons peut être préparé avec une sauce crémeuse conventionnelle et l'ajout de crème. Un tel plat est parfait pour les pâtes ou la pâte, et servira également une excellente garniture pour Julien.

La sauce à la crème de spinach peut être préparée séparément et ajoutée à la viande à la fin de la cuisson. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• Épinard.
• Crème - 100 ml.
• Beurre - 1 cuillère à soupe.
• Gousses d'ail-2-3.
• Oignons - 1 tête.
• Sucre.
• Poivre moulu.
• Le gingembre est au sol.
• La noix musculaire est broyée.

Initialement, vous devez autoriser les épinards, pendant littéralement 3 minutes. Mettez les oignons hachés et l'ail, vendus à travers la presse dans le bol. Passez à feu moyen pendant plus de 4 minutes, versez de la crème et des épinards hachés. Une telle sauce est préparée pendant 15 à 20 minutes. Au final, vous devez ajouter des épices au goût, ainsi qu'un peu de jus de citron.

Poulet avec pommes de terre en sauce crémeuse avec du fromage dans une mijoteuse

Un plat très savoureux et copieux qui ravira vos amis et parents. Grâce à la disponibilité de produits et d'un arôme incroyable, il est très populaire parmi les femmes au foyer. Bien sûr, de tels plats peuvent être cuits au four, mais si vous choisissez une mijoteuse, la viande se révèle aussi juteuse que possible et fondera dans la bouche.

La coupe des ingrédients pour un tel plat convient, à votre discrétion, mais elle est particulièrement belle sur la table si les pommes de terre sont coupées en tranches, poulet en petits cubes de la même taille:

• Filet de poulet frais - 2 pcs.
• Pommes de terre - 0,5 - 0,7 kg.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Oignons - 1 tête.
• Dill est un tas.

Sauce:

• Crème (30%) - 200 ml.
• Jus de citron - 1 c.
• Ail.
• Fromage dur - 200 gr.

Allumez le mode "cuisson" pendant 45 minutes. Dans les 15 minutes Passez le filet de poulet haché. Lorsque la viande donne du jus, ajoutez des carottes râpées et des oignons hachés au bol.

• Coupez les pommes de terre. Et préparez la sauce: pour cela, vous devez mélanger tous les ingrédients indiqués pour la sauce.
• Incorporer la sauce et les pommes de terre et ajouter au bol du multi-maisons.
• Ensuite, activez le mode «d'extinction» pendant 1-1,5 heures.
• L'huile végétale n'est pas nécessaire pour cette recette - en raison de la crème et du fromage gras sera suffisant.
• Lorsque vous servez, ajoutez des légumes verts hachés. Le plat d'accompagnement ne sera pas nécessaire, car le plat se révélera très satisfaisant et incroyablement savoureux.

Poulet avec sarrasin dans une sauce crémeuse dans une mijoteuse

Grâce à la mijoteuse, les plats peuvent être cuits rapidement et beaucoup plus facilement que dans une assiette ordinaire, cela s'applique également aux plats de viande. Il est pratique en ce que vous pouvez préparer le plat principal avec le plat d'accompagnement en même temps, et ne pas passer beaucoup de plats et de temps dessus.

L'un de ces plats est un poulet avec un sarrasin dans la sauce à la crème sure. Ce plat est parfait pour la nourriture pour bébé, malgré le fait que beaucoup n'aiment pas le sarrasin, grâce à la sauce douce, les enfants ne refuseront certainement pas d'être un tel plat. Bien sûr, la crème sure peut être remplacée par du kéfir ou du yaourt naturel.

• Ailes de poulet (hanches ou tibia) - 6 pcs.
• Ampoule.
• Carotte.
• Sucwwheat - 2 Multistakan.

Sauce:

• Crème sure (pas graisse) - ½ tasse.
• Ail.
• Crème - 3 cuillères à soupe.
• Épices.

En mode "Frying" à 160 ° C, faites frire les ailes de tous les côtés, tout en ajoutant un peu d'huile. Après, ajoutez des oignons et des carottes. Bien mélanger, éteindre le mode et laisser les légumes et la viande infliger un peu. Ensuite, ajoutez la sauce, le sarrasin et 2 verres d'eau bouillie.

• Allumez le mode «gruaux» ou «sarrasin» pendant 25 minutes. Et cuire sous un couvercle fermé.
• En général, le plat est préparé pendant environ 40 minutes. Et il s'avère très savoureux. Une salade de légumes légère ou des légumes marinés convient certainement à un plat aussi satisfaisant.

Selon la même recette, vous pouvez préparer un poulet avec du riz, d'abord, il doit être soigneusement lavé au moins 4 fois pour que l'eau soit transparente. Et utilisez la sauce, par exemple, les spinachs crémeux, il est très en harmonie avec le riz.

Poulet avec légumes avec sauce crémeuse dans une mijoteuse

Si vous voulez surprendre vos invités avec une présentation inhabituelle et une combinaison d'ingrédients, vous ne perdrez certainement pas, préparant un poulet avec des légumes. Dans la mijoteuse, les produits sont très tendres, et parce que Un plat est préparé sous un couvercle multicore dense, il s'avère très parfumé.

Sur la table, le poulet a l'air présentable et très brillant, il deviendra donc l'un des plats préférés de votre ménage. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

• Poulet (filet) - 1 kg.
• Tête d'oignon.
• Tomate.
• Rouge au poivre bulgare et vert - 1 pc.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Courgettes - ½ pcs.
• Tsukini - 1/3 pcs.
• Crème sure ½ cuillère à soupe.
• Épices.

Il est nécessaire de préparer les légumes et de couper, il vaut la peine de retirer la peau de la tomate.

1. Placez tous les ingrédients dans un bol multicore.
2. Bien mélanger et allumer le mode «bouillie» ou «pilaf» pendant 40 minutes.

Donc, juste un plat très inhabituel est préparé, vous pouvez également ajouter du brocoli, ils sont harmonieusement approchés par le reste des ingrédients et ajouter des peintures au plat. Lorsqu'ils servent, ils sont servis avec des herbes hachées ou un brin de romarin.

Vous pouvez utiliser un autre ensemble de produits, par exemple: aubergine, oignons, brocoli, carottes hachées par tranches. Il est préparé exactement selon la même recette que le plat précédent.

La sauce peut être ajoutée immédiatement pendant le processus de préparation, ou vous pouvez cuire et servir séparément. Vous pouvez également verser des légumes et de la viande juste avant de servir. Pour une telle recette, non seulement une sauce à la crème classique, mais aussi une sauce au Behamel, une sauce crémeuse et crémeuse, et le goût des légumes peut être souligné par une sauce crémeuse, elle devra être préparée:

• Noix de noix (purifiées) - 1 tasse.
• CRAME (30%) - 1 tasse.
• Fromage à la crème - 100 g.
• Vine vinaigre - 1 cuillère à soupe.
• Ail -2 dent.
• Home-Sunels.
• Épices au goût.

Porter la crème à ébullition et ajouter du fromage. La masse doit être homogène.

• Broyer les noix.
• Ajouter le reste des ingrédients au mélange de crème et taper à feu doux.

Une telle sauce est servie séparément aux légumes, mais si vous allez ajouter la sauce pendant la cuisson, vous pouvez le diluer avec du bouillon ou de l'eau bouillante, car La sauce elle-même est très épaisse.

Poulet en sauce crémeuse avec de la moutarde dans une mijoteuse

Si vous voulez que les cuisses de poulet ou les ailes soient belles de couleur dorée, ayez une croûte agréable d'arôme et de bouche, il vaut la peine d'ajouter une moutarde à la recette. Surtout si vous utilisez non seulement de la moutarde, mais de la sauce crémeuse-gorge, car La crème contribue à la douceur et à la justice de la viande, et la moutarde donne le piquant.

Pour préparer ce plat, vous pouvez également utiliser ainsi que des filets de poulet, des ailes ou des hanches - tout est à votre discrétion. Un ensemble d'épices ne peut être limité que par le sel et le poivre moulu noir, car La moutarde a un goût brillant, surtout si vous utilisez Dijon Mustard pour faire de la sauce.

Pour préparer un plat, vous aurez besoin d'un tel ensemble de produits:

• Viande - 0,8-1 kg.
• Crème gras - 200 ml.
• DIJON MUSTARD-3-4 TBSP.
• Huile - 50 g.

Faire frire la viande dans une mijoteuse avec un couvercle ouvert en mode «frire» pendant 15 minutes, tandis que la viande doit être mélangée pour que les morceaux soient frits uniformément.

• Mélanger la crème avec de la moutarde et des épices, vous pouvez ajouter une feuille de laurier pour le goût.
• Ajouter la sauce à l'ingrédient principal et mettre le mode «chauffage» pendant 20 minutes. Sous un couvercle fermé, apportez la préparation.

Le macaron et le riz sont parfaits pour une telle viande, également des pommes de terre, qui peuvent être ajoutées dans le processus de cuisson, ainsi que la sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des champignons. Le goût deviendra donc encore plus saturé et l'arôme deviendra plus lumineux.

Vidéo: filet de poulet en sauce crémeuse dans une mijoteuse