Cuisses de poulet, mais pas la partie la plus alimentaire de l'oiseau, mais peut-être l'une des plus délicieuses. Une viande délicate et douce avec suffisamment de graisse peut être utilisée dans la préparation de nombreux plats: cuire dans la marinade, laisser mijoter des légumes, faire frire sous un croustillant, etc. Dans cet article, nous avons collecté pour vos recettes de hanches de poulet dans une mijoteuse.

Hanches de poulet avec prune cerise dans une mijoteuse

Les hanches de poulet, auparavant marinées dans un mélange de sel sucré et épicée de la sauce de soja, du miel et des assaisonnements, sont cuites dans une mijoteuse avec une prune de cerise aigre et parfumé. Pour cela, un plat simple et savoureux sera nécessaire:

• hips de poulet - 4 pcs.;
• red Cherry Plum-8-10 PCS.;
• grenade séchée - 1 cuillère à soupe;
• honey - 1 c. à thé;
• huile végétale - 50 g;
• sauce de soja - 50 ml;
• fromage dur - 100 g;
• ail - 3 dents;
• poivre noir - au goût;
• sel - au goût;
• persil haché - 1 cuillère à soupe.

Nous traiterons le processus de fabrication de hanches de poulet avec une prune cerise dans une mijoteuse:

1. Le poulet tendre avant la cuisson est mieux mariné, car il est rempli d'odeurs appétissantes, elle acquiert une douceur et un goût encore plus élevés. Donc, pour créer la marinade, connectez l'huile végétale, le miel et la sauce de soja dans un bol. Ajouter les épices là-bas: grenade séchée, poivre noir et sel. Vous pouvez utiliser tout autre assaisonnement à votre discrétion. Pour rendre le poulet plus savoureux, nous avons également mis les gousses d'ail hachées dans la marinade.
2. Retirez la peau des hanches et pliez-les dans un récipient approprié. Mélanger la marinade et verser sur le dessus. Nous couvrons et l'envoyons au réfrigérateur pendant quelques heures.
3. Versez un peu d'huile végétale sous la forme d'un multicoque et lubrifiez les murs et le fond. Nous sortons les hanches de la marinade et mettons dans le bol. Nous avons coupé les troubles dans les moitiés dans les moitiés, enlevant les graines et posez les prunes sur le dessus et entre les morceaux de viande. Les restes de la sauce sont également versés dans la forme.
4. Versez des tranches de fromage râpées ou fines sur le dessus. Nous allumons le mode «cuisson» et dans ce programme à une température de 180-200 ° C, cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes. À la fin, saupoudrer de persil et servir.

Hips de poulet dans une marinade de gingembre-apricot dans un multi-maisons

La kuryatine va bien avec presque tous les fruits. Les combinaisons les plus populaires sont un poulet avec des ananas, avec des pruneaux ou avec des pommes. Si vous vous éloignez des goûts traditionnels, vous pouvez trouver des méthodes de préparation non moins intéressantes, par exemple, comme cette recette de hanches de poulet dans une marinade au gingembre dans une mijoteuse. Pour lui, nous aurons besoin:

• abricots sans os - 1 tasse;
• poulet Hips-5-6 PCS.;
• onion-1 PC.;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
• gingembre finement haché - 1 cuillère à soupe;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• salt et poivre noir - au goût.

Préplions les hanches de poulet dans la marinade de gingembre-apricot dans une mijoteuse:

1. Nous mettons une poêle sur le poêle avec un fond épais, versons de l'huile végétale et mettons une colonne vertébrale de gingembre finement hachée. Le shalot oignon hache et ajoute également au gingembre. Faites frire tout cela pendant 5 minutes.
2. Versez le vinaigre et éteignez les produits dans une casserole jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
3. Nous ajoutons de la sauce de soja et des abricots, du poivre noir et du sel dans la poêle, couvrons d'un couvercle et du ragoût jusqu'à ce que les fruits deviennent complètement doux.
4. Nous refroidissons toute cette masse à un état chaud et pur le mélangeur. Nous avons reçu de la marinade.
5. Nous nettoyons les hanches de poulet de la peau et les remplissons d'une marinade refroidie. Nous couvrons le navire d'un couvercle et mettons le réfrigérateur pendant 8 heures.
6. Lubrifiez la forme de moulure du multicocouragé. Nous sortons des morceaux de poulet de la sauce et nous allons sur le fond, versons sur le dessus avec la marinade.
7. Après avoir réglé le mode «cuisson», nous faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse à une température de 180 ° C pendant 40 à 45 minutes.

Hanches de poulet avec raisins secs et pommes dans une mijoteuse

Le poulet et les pommes sont l'une des combinaisons classiques de produits. Les fruits aigres donnent un tel plat leur arôme mince, et la zostry sucrée le compléte avec un peu de piquant. La liste des produits pour la préparation de ces hanches de poulet dans la mijoteuse est très courte et se compose de quelques points:

• poulet Hips-5-6 PCS.;
• pommes sucrées - 3 pcs .;
• raisins secs - 50 g;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• Épices pour le poulet - au goût.

Cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse:

1. Nous avons coupé les pommes en moitiés ou en quartiers et découpé les graines. Fruits à shink avec de fines diapositives. Rinse Raisins.
2. Lubrifiez le bol de l'appareil avec de l'huile végétale. Nous réparons les tranches de pomme au fond. Saupoudrez-les de raisins secs sur le dessus.
3. Mes hanches de poulet, retirez la peau comme vous le souhaitez. Sans peau, la viande ne sera pas aussi grasse, mais quelqu'un préfère le quitter.
4. Mettez les morceaux de viande dans un bol et mélangez avec des épices pour le poulet. Si nécessaire, nous supprimons.
5. Maintenant, nous passons le poulet sur un oreiller de pomme. Nous activons le mode «cuisson» et faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse à une température de 180 ° C à 200 ° C 45-50 minutes.

Hanches de poulet avec aubergine dans une mijoteuse

Pour ces hanches de poulet dans une mijoteuse, nous préparerons une délicieuse sauce de légumes et de crème. Le goût du lait va bien avec de la viande de volaille délicate, et les légumes de ce plat sont les plus simples et les plus abordables. Voici une liste de produits dont nous avons besoin:

• poulet Hips-4-5 PCS.;
• aubergine - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• poivre bulgare - 1 pod;
• ail - 3 dents;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• crème - 200 ml;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir;
• verts - au goût.

Cuire les hanches de poulet avec aubergine dans une mijoteuse selon les instructions:

1. Tout d'abord, faites frire les cuisses de poulet, pour lesquelles nous versons de l'huile végétale dans la mijoteuse et la chauffons en mode "frire". Nous lavons les hanches elles-mêmes, roulons dans des épices et la mettons dans de l'huile chaude, où nous les cuireons pendant 5 à 6 minutes de chaque côté, créant une croûte rougissée.
2. Nous transférons la viande dans l'assiette, et dans l'huile restante, nous mettons l'oignon haché et l'ail haché. Après 2 minutes, ajoutez du poivre sucré, haché par des bandes.
3. Peler l'aubergine et couper en cubes. Nous les versons également dans une mijoteuse. Nous salissons tout cela et éteignons 10 à 15 minutes.
4. Versez la farine dans le bol et mélanger avec des légumes. Versez la crème et mélanger jusqu'à ce que notre masse épaississe. Poivre et éveiller au goût.
5. Dans la sauce résultante, plongez le poulet frit. Dans le programme «d'extinction», nous préparons les hanches de poulet dans une mijoteuse pendant 20-25 minutes.
6. À la fin, versez les légumes verts hachés.

Hanches de poulet dans une marinade cerise dans une mijoteuse

Il y a beaucoup de marinades intéressantes pour le poulet. Une option inhabituelle et originale est la marinade des cerises. Les hanches de poulet trempées dans une telle sauce, puis cuites dans une mijoteuse, acquièrent non seulement un goût agréable, mais aussi une belle teinte. C'est ce dont nous avons besoin pour un tel plat:

• hips de poulet - 6 pcs.;
• cerises sans os - 200 g;
• oignon - 1 pc.;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe;
• morsure balsamique - 1 cuillère à soupe;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• ail - 3 dents;
• poivron rouge, poivre noir, coriandre, sel - au goût.

Cuire les hanches de poulet dans une marinade cerise dans une mijoteuse:

1. Les cerises, lavées et libérées des os, broient dans un mélangeur.
2. Coupez finement l'oignon et ajoutez à la purée de pommes de terre. Versez la sauce soja et le vinaigre balsamique, mettez de l'ail haché, versez du sel et des épices.
3. Mélanger la marinade et prendre la préparation de la viande. Je lave le poulet, relève la peau, mets une sauce et verse la sauce. Nous couvrons et mettons le réfrigérateur pendant plusieurs heures.
4. Lubrifiez le bol de l'appareil avec de l'huile, mettez les hanches au fond, l'eau avec la marinade. Nous installons le programme «cuisson» et à une température de 180-200 ° C, cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.

Hanches de poulet avec des olives et du céleri dans une mijoteuse

Tout le monde n'aime pas le céleri parfumé, mais il convient de noter qu'avec les plats de viande, son odeur est très bien combinée. Par exemple, nous vous donnons une recette de hanches de poulet dans une mijoteuse, et pour elles, nous aurons besoin:

• hips de poulet - 4 pcs.;
• céleri - 2 tiges:
• olives - 10 pcs.;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• ail - 2 dents;
• poivre rouge et noir, sel - au goût.

Préparation phasée des hanches de poulet dans une mijoteuse:

1. Mon poulet et retirez la peau. Nous coupons les olives en moitiés, pour un plat, il vaut mieux prendre des olives sans os. Nous hachons le céleri en gros morceaux, coupez l'ail avec des assiettes.
2. Versez tous les autres produits dans un bol avec des hanches de poulet, versez de l'huile d'olive et versez des épices de sel. Mélangez tout cela avec vos mains.
3. Nous déplacons les ingrédients dans le bol multicore, activons le mode "cuisson". Nous faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse à une température de 200 ° C 40-45 minutes.

Hanches de poulet avec poivre et basilic dans une mijoteuse

La viande cuite selon une telle recette est très parfumée et tendre. Ici, nous ajoutons du poivre sucré et épicé, du basilic frais, du thym et de la sauce shesterhir unus, ainsi que du zeste de citron parfumé. Dans la préparation de ces hanches de poulet dans une mijoteuse, nous utilisons:

• hips de poulet - 6 pcs.;
• eau - 150 ml;
• poivre bulgare - 2 gousses;
• piment de piment - 0,5 pod;
• paprika au sol - 1 c.
• citron - 0,5 pcs.;
• thym - 3 brindilles;
• rosemary - 3 brindilles;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sauce du Wostershire - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
• basilic - plusieurs feuilles.

À partir des ingrédients ci-dessus, nous faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse:

1. Mes hanches et retirer la peau, et dans la viande, nous faisons plusieurs incisions.
2. Mettez les morceaux de poulet dans le bol de l'appareil, mais ne versez pas l'huile. Dans le programme «Frying», faites frire les hanches pendant plusieurs minutes de chaque côté, afin qu'elles soient légèrement effrayées.
3. Dans un bol ou dans un bol de mélangeur, nous étalons le poivre pointu pelé, les gousses d'ail, les feuilles de basilic, le paprika moulu. Nous versons la sauce peu arrosée et l'huile d'olive, le jus de la moitié du citron et du vinaigre de vin, ainsi que de l'eau. Ajoutez un peu de zeste de citron. À l'aide d'un mélangeur, nous transformons tout cela en masse homogène.
4. Versez les hanches de poulet dans une mijoteuse avec ce mélange, mettez les brindilles du thym et du romarin sur le dessus. Dans le programme, «cuisson» à une température d'environ 200 ° C, préparez le plat pendant 30 minutes.
5. Faites frire le poivre bulgare sucré séparément ou cuire au four, puis étalez-vous sur les hanches lors du service.

Hips de poulet sur la recette d'anglais dans une mijoteuse

Nous préparerons ces hanches de poulet dans une mijoteuse avec des champignons et la sauce la plus tendre du lait et du beurre. Un plat très simple, sans prétention mais très savoureux que nous ferons à partir de ces composants:

• poulet Hips-6-8 PCS.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• bulbes - 1 pc.;
• starch - 1 cuillère à soupe;
• beurre - 50 g;
• lait - 300 ml;
• champignons frais - 200 g;
• sel poivre.

Nous faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse selon les instructions ci-dessous:

1. Mes hanches et en retirez la peau. Coupez les champignons pelés, le poivre et l'oignon.
2. Dans la mijoteuse, nous mettons un morceau de beurre et dans le mode "Frying", nous faisons frire la viande de tous les côtés pendant plusieurs minutes.
3. L'étape suivante consiste à ajouter des champignons et des oignons. Nous faisons cuire le poulet avec des légumes pendant 5 minutes, après quoi nous mettons du poivre sucré dessus. Nous salissons tout cela et saupoudons de poivre. Dans le programme «d'extinction», nous préparons les hanches de poulet dans une mijoteuse pendant 5 à 6 minutes.
4. Versez du lait dans le plat et laissez mijoter de la viande dans la sauce pendant 30 minutes.
5. Dissoudre l'amidon dans l'eau. Nous retirons le poulet fini de la sauce au lait et le mettons sur un plat et versons l'amidon dans la mijoteuse. Avec une agitation constante, nous attendons l'épaississement du liquide, puis arrosons les hanches de poulet avec la sauce résultante.

Hips de poulet selon la recette de yamaisky dans une mijoteuse

La partie la plus intéressante de cette recette pour les hanches de poulet dans une mijoteuse est la marinade. Vous y trouverez beaucoup d'ingrédients divers qui fusionnent ensemble, créant un goût inhabituel mais très agréable. Voici une liste de tout ce dont nous avons besoin:

• poulet Hips-5-6 PCS.;
• ananas - 250 g;
• batate - 700 g;
• huile de tournesol - 50 ml;
• cannelle - 20 g;
• sucre brun - 80 g;
• gingembre frais - 50 g;
• poivre parfumé - ¼ c.
• sauce de soja - 50 g;
• ail - 4 dents;
• jus de citron vert - 30 ml;
• noix de muscade - ¼ c.
• thym - 2 branches;
• oignons verts - plusieurs plumes;
• galapeno Pepper - 2 pcs.;
• poivre noir, sel - au goût.

Selon la recette de Yamaisky, les hanches de poulet dans une mijoteuse sont préparées comme suit:

1. Le gingembre est nettoyé et trois sur une râpe, en ruine des oignons verts, des gousses d'ail et des poivrons halapeno épicés. Battre les légumes dans un mélangeur, en ajoutant du sel, de la sauce de soja, du jus de citron vert, de la cannelle et de la cassonade, de la muscade, de l'huile végétale, du poivre noir et parfumé, de la muscade.
2. Je suis mon poulet, je relâche de la peau, je frotte avec une marinade pointue et la mette en cornichon pendant plusieurs heures.
3. Nous nettoyons les batailles et l'ananas, coupés en cubes. Mettez les morceaux dans une tasse graissée de multi-maisons.
4. Nous disposons des hanches de poulet sur le dessus et mettons les brindilles du thym.
5. Dans le programme, «cuisson», nous faisons cuire les hanches de poulet dans une mijoteuse pendant 50 à 60 minutes.

Les hanches de poulet dans une mijoteuse. Vidéo