Un laiteux est l'une des variétés de poissons les plus délicieuses et les plus abordables. De plus, son goût neutre vous permet de créer des plats variables, se combinant avec de nombreux ingrédients différents. Il suffit de prendre les produits les plus simples et vous obtiendrez un régal de polissage inégalé dans une mijoteuse. Dans cet article, nous considérerons les recettes les plus délicieuses et les plus simples pour la préparation de ce poisson.

Cuisinière polie sous la sauce tomate

Ce poisson est devenu si populaire à l'époque de l'URSS, car il est tout -zone et accessible. Vous pouvez préparer une grande variété de plats du Pollock, allant du simple poisson frit à la garniture pour les tartes ou les tailles. Le goût neutre du filet s'harmonise avec succès avec n'importe quel plat d'accompagnement, ce qui rend ce produit universel. Nous considérerons la recette de la préparation d'un lait dans une mijoteuse sous une sauce tomate qui donne une note piquante et un arôme unique à une chatte.

Ingrédients pour le plat:

• oignons - 2 PC;
• polonais - 4 PC;
• citron - ½ pcs;
• carottes - 2 pc;
• ail - 1 clou de girofle;
• crème grasse - 200 ml;
• poivre bulgare - 1 pc;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• l'eau;
• sel, poivre - au goût.

Méthodologie de préparation:

1. Initialement, il est nécessaire de rincer les poissons sous l'eau courante et de nettoyer.
2. Coupez ensuite le filet en morceaux portionnés. Chacun d'eux est frotté avec du jus de citron, du poivre et du sel.
3. Ensuite, nous nettoyons tous les légumes et l'ail.
4. Nous hachons les oignons et le poivre en demi-anneaux et frottons les carottes sur une râpe grossière.
5. Nous avons laissé l'ail à travers la presse.
6. Allumez la mijoteuse et définissez le programme de cuisine "cuisson". Nous commençons la minuterie pendant 30 minutes.
7. Ensuite, versez un peu d'huile et laissez-la se réchauffer correctement.
8. Versez des légumes dans le bol et faites frire, en remuant périodiquement. Il doit être légèrement sel sur le dessus.
9. Une fois l'appareil, le programme a terminé, nous retirons la moitié des légumes et transférons pendant un certain temps dans un conteneur séparé.
10. Mettez les morceaux de poisson dans le bol et faites une station-service.
11. Pour ce faire, mélanger la pâte de tomate, l'eau et la crème dans un bol profond. Arrosez le pooker poli avec ce lait.
12. Nous répartissons la seconde moitié des légumes sur le dessus et réglons le mode de cuisson «d'extinction» pendant 60 minutes.
13. Un polissage poli avec une sauce tomate est prêt! Servir avec un plat d'accompagnement et des herbes.

Bon appétit!

Mintay dans une mijoteuse avec des légumes

Savoureux, tendre et facile à préparer la viande polonaise va bien avec les légumes. Un tel plat est parfumé, léger et appétissant. Il peut être servi à la fois pour le déjeuner et le dîner. De plus, ce poisson est très utile pour le corps et est rapidement absorbé, il peut donc également être utilisé pour le menu des enfants. Voyons plus en détail la recette de la préparation du polissage dans une mijoteuse avec des légumes.

Ingrédients nécessaires:

• crème sure - 50 ml;
• polonais - 4 PC;
• carottes - 2 pc;
• oignons - 2 PC;
• huile végétale;
• sel, épices - au goût.

Technique de préparation étape par étape:

1. Le poisson doit être décongelé. Il est conseillé de partir pour la nuit au réfrigérateur et de ne pas le remplir d'eau tiède. Le filet se révélera donc plus juteux.
2. Ensuite, nous nettoyons les carcasses de queues, les nageoires, les résidus d'intérieur et les films. Rincez le poisson soigneusement sous l'eau.
3. Nous nettoyons les légumes et hachons avec des cubes moyens.
4. Allumez la mijoteuse pour le programme de préparation «de cuisson» et mettez la minuterie pendant 40 minutes.
5. Ajouter l'huile dans le bol et verser des oignons hachés et des carottes là-bas. Légèrement sel. Faites frire avant l'apparition d'une couleur dorée.
6. À l'heure actuelle, nous avons coupé le Pollock dans les portions. Salitez chaque morceau et poivre au goût.
7. Lorsque le rôti est prêt, ajoutez-y le poisson et mélangez le contenu.
8. Nous graissons le pollock sur le dessus avec de la crème sure et partons pour nous préparer pour le temps restant sur la minuterie. Le couvercle doit être fermé.
9. Un polissage poli dans une mijoteuse avec des légumes est prêt! Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement ou légumes frais.

Bon appétit!

Mintay dans une mijoteuse sous une couche de fourrure de fromage

Cette recette devra goûter à ceux qui aiment manger satisfaisant et en même temps garder la silhouette mince et belle. Une mijoteuse polie est caractérisée par une facilité de cuisson, une teneur en calories faible et un goût riche qu'un «chapeau de fromage» donne. Non seulement les adultes, mais aussi les plus petits ménages seront les bienvenus dans un tel plat, car la nourriture est comme un délicat, avec un goût sucré et un arôme mince. Considérez la méthode de cuisson plus en détail.

Ingrédients pour la cuisson:

• mintay (filet) - 600 g;
• fromage dur - 200 g;
• tomate - 3 pc;
• crème sure - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, épices - au goût.

Méthodologie de préparation:

1. Nous lavons soigneusement le filet de poisson, éliminons l'excès d'humidité avec une serviette en papier et frottons avec du sel, des épices et du poivre moulu.
2. Coupez-le ensuite avec des morceaux de taille moyenne.
3. Lavez les tomates et hachez-les avec des anneaux, environ 3 cm d'épaisseur.
4. Coupez le fromage avec des assiettes.
5. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure et la mayonnaise.
6. Ensuite, nous allumons la mijoteuse pour le mode de cuisson "la cuisson" et définissons le temps - 20 minutes.
7. Versez de l'huile au fond du bol, mettez le poisson sur le dessus et lubrifiez la sauce résultante.
8. Disposez ensuite les tomates et le fromage.
9. Nous préparons le temps indiqué avec une couverture fermée.
10. Mintai dans une mijoteuse est prêt! Servir chaud à la table, décorant des herbes ou de la crème sure.

Bon appétit!

Frire poli dans une mijoteuse

Le multicook moderne est un assistant universel qui peut facilement faire face à la préparation de absolument tous les plats. Vous pouvez économiser beaucoup de temps et d'efforts, et par conséquent, obtenir un délicieux aliment de la classe la plus élevée. En particulier, un tel appareil devient nécessaire lors de la cuisson des plats de poisson, car il élimine l'hôtesse du besoin de frire dans une casserole avec de l'huile de vapeur et d'ébullition. Les pilules de pollen dans la mijoteuse sont frites uniformément, sont appétissantes et ne perdent pas des propriétés utiles pendant le traitement thermique. Alors, considérez la recette la plus simple pour la cuisson du polissage.

Ingrédients nécessaires:

• huile végétale;
• polonais - 3 PC;
• farine - 100 g;
• poivre, sel - au goût.

Méthodologie de préparation:

1. Initialement, il est nécessaire de décongeler les poissons, de nettoyer les résidus de l'intérieur et de retirer les films, les nageoires, les queues.
2. Ensuite, nous avons coupé le Pollock dans les parties de la taille moyenne.
3. Ensuite, nous allumons la mijoteuse sur le programme de préparation «Frying» et définissons la minuterie pendant 20 minutes.
4. Nous ajoutons pas mal d'huile au fond du bol et l'attendons quand il fait chaud.
5. À l'heure actuelle, nous frottons chaque morceau de poisson avec du sel, des épices et nous effondreons en farine.
6. Ensuite, installez-vous dans une rangée au fond du bol.
7. Cuire avec un couvercle ouvert jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse. En règle générale, cela prend 8 à 10 minutes.
8. Ensuite, nous tournons chaque pièce du deuxième côté.
9. Fermez le couvercle de l'appareil et cuire jusqu'à la fin du mode.
10. Un grossier poli dans un multi-maisons avec une croûte croustillante est prêt! Nous servons à la table avec un plat d'accompagnement de pomme de terre ou de riz, des herbes et de la salade.

Bon appétit!

Charger les escalopes dans une mijoteuse

Les escalopes de poisson nous sont connues depuis l'enfance. Un arôme subtil, une texture délicate et une apparence attrayante auront certainement le goût de votre ménage. De plus, le polissage des côtelettes dans une mijoteuse est très utile, car Dans le processus de traitement thermique, les ingrédients conservent toute la composition de la vitamine et des minéraux. Un tel poisson est riche en phosphore, sélénium, calcium, iode, vitamines et autres oligo-éléments. Par conséquent, la préparation de ce plat est particulièrement pertinente pour le régime alimentaire des jeunes enfants. Alors, considérons plus en détail la méthode de cuisson des côtelettes à partir d'un policier dans une mijoteuse.

Ingrédients nécessaires:

• mintay (filet) - 500 g;
• lait - 100 ml;
• oignons - 2 PC;
• pain - 50 g;
• œuf - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• farine - 50 g;
• paste de tomate 3 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre - au goût.

Méthodologie de préparation:

1. Tout d'abord, vous devez faire tremper du pain dans le lait pendant 15 minutes.
2. À ce moment, lavez tous les légumes et nettoyez la pelure. Nous en aurons besoin pour la sauce.
3. Nous rinçons et retirons également les parties inadaptées de la carcasse.
4. Nous passons l'ampoule, le filet de poisson, les ½ carottes, le pain à travers un broyeur de viande.
5. Ajoutez ensuite un œuf aux ingrédients, du sel et du poivre au goût. Mélanger soigneusement jusqu'à une consistance homogène.
6. Allumez la mijoteuse pour le mode de cuisson "cuisson" et démarrez la minuterie pendant 30 minutes.
7. Lubrifiez le fond avec de l'huile végétale.
8. Nous formons des côtelettes à partir de viande hachée, roulons chacun en farine et le mettons au bas de l'appareil. Puisqu'il y aura beaucoup d'entre eux, il est nécessaire de faire frire par lots.
9. Lorsque toutes les escalopes sont frites, nous les mettons dans un récipient séparé pendant un certain temps et nous faisons cuire la sauce.
10. Pour ce faire, diluer la pâte de tomate dans un bol d'eau profond. Ajouter une pincée de sucre, un peu de sel et de poivre.
11. Le reste des carottes et l'oignon sont coupés en cubes et passent dans la mijoteuse sur le programme "Frying". Lorsque les légumes sont dorés, versez la station-service à la tomate, fermez le couvercle de l'appareil et donnez-lui encore 15 minutes au programme de cuisson.
12. Ensuite, nous déposons les escalopes à la sauce aux tomates afin qu'elles plongent complètement dans la sauce. Si ce n'est pas suffisant, ajoutez un peu d'eau bouillie.
13. Nous réorganisons le programme pour «l'extinction» et partons pour préparer 20 minutes.
14. À la fin du régime, laissez les escalopes refroidir et servir à la table avec des purres, de la bouillie ou des pâtes.
15. Les escalopes de charrue dans une mijoteuse sont prêtes!

Bon appétit!

Mintay dans une mijoteuse. Vidéo