Ce n'est pas un secret que manger du poisson profite à notre corps. Et le poisson de mer dépasse considérablement la rivière dans sa valeur nutritionnelle. Si vous souhaitez diversifier votre alimentation avec de délicieux plats et aider votre santé, nous avons sélectionné pour vous des recettes intéressantes pour faire de la morue dans une mijoteuse.

Cod dans une mijoteuse avec des tomates et des pruneaux

Le délicat filet de poisson, préparé selon cette recette, se révélera inhabituellement juteux et aromatique. L'acidité de tomate, combinée à la douceur des pruneaux et à l'odeur épicée du romarin, donne à la sauce simplement un goût inoubliable. Pour préparer une morue dans une mijoteuse selon cette recette, faites le plein sur les produits suivants:

• cOD - 1 poisson;
• huile de tournesol-2-3 cuillère à soupe;
• tomates - 5 pcs.;
• vinaigre de pomme - 1 cuillère à soupe;
• pruneaux - 150 g;
• rosemary - 2 branches;
• oignons - 1 pc.;
• eau - 100 g;
• sel, poivre noir - au goût.

La cuisson dans une mijoteuse se compose des étapes suivantes:

1. Mettez la carcasse de morue en retirant la tête, à l'intérieur et à la queue. Coupez le poisson en morceaux de 5-6 cm de large.
2. Faire bouillir de l'eau sur le poêle et tremper les tomates pendant 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante. Immergez-les ensuite dans de l'eau froide, attrapez-les et retirez la peau. Transférer des tomates dans un mélangeur et hacher en purée de pommes de terre.
3. Épluchez et hachez l'oignon. Allumez la mijoteuse en mode "Frying" et versez de l'huile dans le bol. Passez l'oignon dans l'huile pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez-y du vinaigre et laissez mijoter la masse pendant plus d'une minute.
4. Cher steaks de poisson dans le bol avec des oignons, verser la tomate préparée sur le dessus, ajouter du sel et du poivre. Rincez les pruneaux dans de l'eau tiède et coupez en morceaux. Mettez-les sur le poisson, ajoutez du romarin, transférez l'équipement au programme «d'extinction» et préparez la morue dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

La morue juteuse dans une mijoteuse avec une sauce parfumé est prête. Servez-le à la table chaude, complétant avec du riz bouilli friable. Bon appétit!

Morue frite dans une mijoteuse

Une morue frite dans une mijoteuse a une délicieuse croûte croustillante et une pulpe appétissante juteuse. Préparer une morue frite dans une mijoteuse est rapidement et pratique, car les hautes parois du bol ne permettent pas à l'huile de pulvériser. Voici une liste de produits nécessaires pour créer ce plat:

• cOD CARCASS - 1 pc.;
• œufs - 1 pc.;
• mayran, poivre noir, sel - au goût;
• farine - 200 g;
• huile de tournesol-5-6 cuillère à soupe.

Examinons dans les étapes le processus de fabrication de la morue frite dans une mijoteuse:

1. Lavez le poisson dans de l'eau froide, nettoyez l'intérieur, retirez la tête, la queue et les nageoires. Divisez la carcasse en morceaux uniformes.
2. Dans un bol séparé, fouettez l'œuf avec du sel, du poivre et de la majeure avec un fouet. Versez de la farine dans une plaque large sèche.
3. Chauffer l'huile de tournesol dans un bol plus multiple, en allumant l'appareil en mode "Frying". Râper un peu les morceaux de poisson avec du sel et des épices. Trempez ensuite chaque steak dans la masse des œufs, puis effondrez-vous en farine et étalez-vous dans de l'huile chaude. Si vous voulez faire une couche de pâte plus épaisse, vous pouvez tordre le poisson deux fois dans l'œuf et la farine.
4. Faites frire la morue dans une mijoteuse pendant 15 minutes de chaque côté. Le filet de fichier est cuit assez rapidement, donc si vous faites frire le poisson plus longtemps, cela peut se révéler un peu sec.

Le plat fini peut être saupoudré d'oignons verts finement hachés pour la beauté. Un merveilleux plat d'accompagnement pour la morue frite sera les jeunes pommes de terre ou le riz blanc. Bon appétit!

Morue dans une mijoteuse, cuite sur un oreiller de légumes

Cette recette est une preuve directe que à partir d'un ensemble minimum de produits, vous pouvez faire un plat très savoureux, juteux et nutritif. La morue dans une mijoteuse, cuite sur un oreiller de légumes, sera un excellent dîner pour toute la famille. Il vous faudra très peu de temps pour sa préparation, faites d'abord attention à la liste des ingrédients nécessaires:

• cOD - 1 pc.;
• pommes de terre - 6 pcs. taille moyenne;
• oignons-1-2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• sel, épices - au goût.

La morue dans la mijoteuse est très simple. Nous décrivons toutes les étapes de ce processus:

1. Nettoyez les légumes et lavez-les bien. Ensuite, hachez l'oignon en demi-anneaux et coupez les carottes et les pommes de terre en cercles.
2. Interrompre le poisson, rincer sous le robinet, diviser 5 cm d'épaisseur en steaks. Pliez-les dans un bol profond et saupoudrez de sel d'épices.
3. Lubrifiez le récipient multi-plus avec de l'huile, placez la partie inférieure de la moitié des carottes préparées. Ensuite, faites une couche de la moitié de l'oignon haché sur lequel se trouvait la moitié des steaks de poisson. Ensuite, plongez à nouveau les carottes et les oignons dans la mijoteuse, mettez les pommes de terre et la morue restante.
4. Ajoutez un peu de sel et d'épices, fermez le couvercle et activez le programme d'extinction.
5. Cuire la morue dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes. Lorsque le temps expire, ouvrez le couvercle et essayez les légumes - ils doivent être doux. Donnez le plat fini pour préparer un peu dans le bol, puis mettez-le en portions et servez-le à la table.

Cod dans une mijoteuse avec du parmesan et des amandes

Une morue délicieuse, juteuse et parfumé deviendra une décoration de table non seulement un jour de semaine, mais aussi en vacances. Émis par les odeurs des amandes, des épices et des herbes, un tel poisson plaira certainement à vos ménages et à vos invités. Pour préparer une morue dans une mijoteuse, vous aurez besoin de ce qui suit:

• filet de morue - 1 kg;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• oignons - 1 pc.;
• verts de l'aneth et du persil - 1 faisceau;
• le fromage "parmesan" - 100 g;
• beurre - 50 g;
• noix d'amande - 10 pcs.;
• mayonnaise - 50 g;
• sel, épices - au goût.

Le processus de fabrication de COD dans une mijoteuse se compose de telles étapes:

1. Nettoyez de la balle et s'effondrent finement. Faire chauffer le beurre en mode «frire», verser l'oignon dans le bol et le passer jusqu'à transparent. Immergez ensuite des morceaux de poisson dans le récipient, regroupez-les et saupoudrez d'épices.
2. Frottez le parmesan sur une râpe fine, lavez et hachez les légumes verts. Mélanger le fromage, la mayonnaise, le jus de citron et les légumes verts dans un récipient approprié. Emmenez les noix d'amande à l'état de la miette.
3. Ajouter la masse de fromage à la mijoteuse, en la distribuant uniformément à travers le poisson. Activez le programme d'extinction et préparez la morue dans une mijoteuse pendant 35 à 40 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle, saupoudrez le plat de noix, transférez l'appareil dans le programme de cuisson et continuez à préparer la morue pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Une morue juteuse savoureuse dans une mijoteuse est prête. Bon appétit.

Cod dans une mijoteuse sous une couche de fourrure végétale

Ce plat est mieux cuit en été, lorsque la nature nous donne une énorme quantité de verdure fraîche et de légumes juteux. Poivre sucré parfumé, aubergine délicat et tomates dominant la morue avec un excellent goût. Pour cuisiner ce plat juteux et sain pour le déjeuner ou le dîner pour votre famille bien-aimée est complètement facile, pour commencer, faites le plein de produits:

• cOD - 1 pc.;
• poivre bulgare - 2 pcs.;
• aubergine - 2 pcs.;
• tomates - 4 pcs.;
• oignon - 2 pcs. taille moyenne;
• huile de tournesol-1-2 cuillère à soupe;
• sel, poivre blanc - au goût;
• greens - 0,5 faisceau.

Méthode pour fabriquer de la morue dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, préparez le poisson en enlevant l'intérieur, en coupant la tête, la queue et les nageoires. Divisez la carcasse en morceaux portionnés, frottez-les avec du sel et du poivre blanc.
2. Lubrifiez le multi-maisons d'huile, mettez le poisson préparé sur le fond.
3. Peler l'oignon et couper les anneaux. Broyer les tomates avec des tranches, le poivre sucré - les bandes. Coupez la peau de l'aubergine, hachez-les avec des anneaux, additionnez et laissez 30 minutes. Ensuite, rincez-les sous le robinet pour éliminer l'excès d'amertume.
4. Mettez les légumes sur le poisson, saupoudrant de sel et de poivre à chaque couche. Versez des légumes verts finement hachés sur le dessus, mettez le programme «d'extinction» sur le panneau de commande et préparez la morue dans une mijoteuse pendant 1 heure.

Un déjeuner délicieux et copieux pour la famille est prêt. Servir la morue avec des légumes comme un plat indépendant ou ajoutez-le à votre plat d'accompagnement préféré.

Morue cuite sous le fromage dans une mijoteuse

La pulpe juteuse de morue cuite sous le fromage a un excellent goût délicat. L'arôme crémeux du fromage, de la crème sure et des huiles est combiné avec des notes épicées de moutarde et d'aneth, faisant un plat avec une véritable décoration de toute table solennelle. Pour préparer une morue dans une mijoteuse en fonction de notre recette, vous aurez besoin de ce qui suit:

• cOD - 1 kg;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• beurre - 30 g;
• crème gras - 3 cuillères à soupe;
• fromage Mozarella - 100 g;
• moutarde - 2 c.
• dill - 0,5 faisceau;
• sel, poivre - au goût.

Le processus étape par étape de préparation de la morue au four dans une mijoteuse est indiqué ci-dessous:

1. Mettez le poisson en le vidant et en séparant le filet des os. Coupez la pulpe par des portions, sel et poivrons.
2. Lubrifiez le récipient multicook avec du beurre, plongez le poisson dans le récipient.
3. Battre la crème sure, la crème et le fromage dans une masse homogène avec un mélangeur. Mélanger le mélange avec de la moutarde et des herbes.
4. Versez le filet de morue avec la sauce résultante, activez le programme de cuisson et préparez la morue dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Bon appétit!

Cod dans une mijoteuse. Vidéo