La carbonade est appelée délicatesse de la viande, qui est préparée à partir de l'encoche - la partie la plus appétissante de la carcasse de porc. La viande est cuite de toute manière pratique: ragoût, frite ou cuit au four. Il s'avère incroyablement savoureux! Il y a un grand nombre de fabricants de carbonades de porc, donc lors du choix de la délicatesse de la viande, pas longtemps et confus. Mais le plus délicieux pour vous, sans aucun doute, semblera à la maison, assaisonné avec vos épices et herbes préférées. Avec un délicat morceau de Carbonada, vous pouvez prendre le petit déjeuner ou traiter l'entreprise lors de rassemblements sympathiques.

Si vous le souhaitez, le carboard peut être préparé à partir de viande de bœuf ou d'agneau, de veau ou de poulet. Le plat est incroyablement juteux, aromatique et appétissant. Le secret principal réside dans le marin obligatoire et la méthode de transformation de la viande, et si vous avez un multi-maisons, vous n'avez pas à repousser la tête sur la technique de préparation du produit, l'équipement intelligent fera tout lui-même. Vous devrez râper l'écrasement de vos épices et herbes préférées et après un certain temps, envoyez une friandise à plusieurs pendant 2 à 3 heures.

Lorsque vous choisissez du porc pour le carbonate, assurez-vous de le vérifier pour la fraîcheur. Avec la force, appuyez sur votre doigt dans la pulpe et voyez comment la viande «réagira»: s'il est frais, les fibres reviendront rapidement à la position précédente, si l'excavation est remplie de liquide, alors la découpe est très probablement «farci »Avec des additifs chimiques. Vous pouvez toujours tenir la viande sur un chiffon en papier pendant un certain temps - il ne sera pas mouillé si le porc est frais. Nous vous rappelons que l'écrêtage congelé ne peut pas être décongelé à l'eau chaude ou au micro-ondes. Des spécialistes culinaires expérimentés conseillent: il est préférable de laisser la viande à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé.

Recette traditionnelle de carbonate de porc dans une mijoteuse

Nous aurons besoin de tels produits:

• carbodan avec une fine couche de bacon - 600 - 700 g;
• ail - 4 tranches;
• sel, poivre noir, épices à votre discrétion;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• feuille de Lavrushki.

Nous ferons cuire le plat de viande comme ceci:

1. Lavez la viande dans l'eau courante et mouillez-vous avec des serviettes en papier.
2. Coupez les dents d'ail pelées avec des cubes d'épaisseur moyenne.
3. Faites un petit trou dans la pulpe de porc avec un couteau et insérez l'ail là-bas.
4. Gracez généreusement le sel et le poivre sur la viande. Saupoudrer sur le dessus avec des épices sélectionnées. Attachez les carbones avec des célibataires culinaires et laissez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
5. Enveloppez la viande marinée dans du papier d'aluminium, mais laissez un petit trou dans la partie supérieure.
6. Versez 1 tasse d'eau dans la multicash et mettez un paquet avec du porc là-bas.
7. Fermez les multiples multiples avec un couvercle et exécutez le programme «d'extinction» pendant 2 heures.
8. Après le signal du carboard de porc dans la mijoteuse, la minuterie de porc est prête! Bon appétit!

Carboarda de porc en saumure dans une mijoteuse

La liste des produits est simple:

• carboarda - 700 g;
• siège des tomates - 3 Multistakan;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe. L.;
• sel - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à café;
• poivre noir moulu.

Découvrez une recette détaillée pour faire la préparation de carbonades dans une mijoteuse comme Clockwork:

1. Râper les épices de porc lavées et sissées et réserver et réserver une demi-heure. Si vous avez beaucoup de temps libre, laissez la viande rester plus longtemps.
2. Versez de l'huile végétale dans la multicash et mettez un morceau de porc avec une couche de graisse là-haut. Versez la viande avec une petite quantité d'huile végétale.
3. Activez le mode «cuisson» et réglez le temps de cuisson de 60 minutes. Versez la saumure dans le bol, puis fermez l'appareil avec un couvercle.
4. Une demi-heure après le début du programme, ouvrez la mijoteuse et placez le carboard avec un pointes. Fermez à nouveau le poêle et faites cuire jusqu'à ce que la «cuisson» soit complètement terminée.
5. La préparation du carbonate de porc dans une mijoteuse est simplement vérifiée - à l'aide d'une brochette en bois. Nous vous rappelons que le jus de viande bien entraînée a une lumière transparente.
6. Nous sortons notre friandise à partir d'un multi-maisons et coupé avec de belles tranches portionnées. Bon appétit!

Carboard parfumé dans une mijoteuse

Nous collectons des produits sur la table selon la liste:

• pulpe de porc - 1 kg;
• pepper Peas - Un mélange d'assortiment;
• clou de girofle moulu;
• le romarin sec;
• un mélange d'herbes italiennes;
• sel;
• clotes d'ail - 3 - 4 pcs.

Le workflow commence:

1. Exécutez le porc dans l'eau et séchez soigneusement.
2. Retirez la coque des lobules d'ail et coupez-les en fines tranches.
3. Coupez de petites «poches» dans la pulpe dans la pulpe et posez-y de l'ail aromatique.
4. Préparez maintenant la marinade: Connectez 1,5 c. sel de 1 cuillère à café. Pepperov, 1 c. Clove moulu, 1 c. Herbes italiennes et 0,5 cuillère à café de Rosmer et se mélanger uniformément.
5. Râper avec digestion la viande d'un mélange parfumé.
6. Mettez Carboarda sur une feuille de papier d'aluminium et mettez des lames d'ail. Emballez fermement la viande dans du papier d'aluminium et placez au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures.
7. Lorsque la viande est marquée, transférez l'emballage dans une mijoteuse et exécutez les «pâtisseries» pendant 1,5 heure.
8. Après avoir terminé le programme, ne vous précipitez pas pour retirer le porc d'un multi-maisons, mettez en surbrillance encore 15 minutes.

Carboarda parfumé, cuite dans une mijoteuse, mangez chaud et froid - qui l'aime plus. Bon appétit!

Carboard piquant dans une sauce à la moutarde dans une mijoteuse

Les produits à partir desquels nous cuisinerons:

• coupage de porc - 700 g;
• ail - 7 lobules;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• moutarde - 2 c.
• assaisonnement pour la viande - 1 cuillère à café;
• sel.

Instructions étape par étape pour la préparation du carbonate dans une mijoteuse:

1. À la surface de la viande lavée de la viande pelée, faites plusieurs incisions.
2. Coupez l'ail en minces apport.
3. Rassembler, sel et assaisonnement pour la viande, mélanger avec 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.
4. Carboard arrière avec de l'ail, frotter avec une marinade de moutarde et laisser 1 heure. Il s'agit d'une version de marining Express, mais si le temps attend, enveloppez le porc avec un film alimentaire, mettez le réfrigérateur et faites-le la cuisiner uniquement le lendemain.
5. Versez 1 cuillère à soupe dans Multichash. l. huile végétale et y mettre de la pulpe de porc.
6. Allumez la "cuisson" et programmez le temps de cuisson pendant 40 minutes. 20 minutes après le début du travail, ouvrez le couvercle et retournez Carboarda pour qu'il cuit uniformément.
7. Attendez la fin des "pâtisseries", puis allumez "l'extinction" pendant 1,5 heures. Ouvrez la mijoteuse de temps en temps pour vérifier la viande. N'oubliez pas que la durée du plat est affectée par la puissance de l'appareil, qui diffère selon différents modèles.
8. Vous pouvez deviner la préparation du plat avec la transparence du jus. Si Carboard est libéré du jus rouge ou rose, retournez-le et continuez à cuire.
9. Le carboard fini dans la mijoteuse est laissé encore 30 minutes. La viande piquante est servie chaude en combinaison avec un plat d'accompagnement ou comme une collation froide.

Carbodonie avec mayonnaise et thym dans une mijoteuse

Produits nécessaires:

• pulpe de porc - 1 kg;
• dents à l'ail - 5 - 6 pcs.;
• moutarde - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre noir;
• thym séché;
• romarin séché;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe. l.

Pour préparer le délicieux carbooden dans une mijoteuse, utilisez nos conseils:

1. Laver et sécher la chair de porc.
2. Hacher l'ail avec de fines bandes.
3. Faites des coupes dans la viande et mettez-y des coupes à l'ail.
4. Râper bien le carboard avec du sel et du poivre.
5. Dans un bol séparé, mélanger et mélanger soigneusement la moutarde, la mayonnaise, le thym et le romarin.
6. Distribuez ce mélange uniformément sur la viande et réservez pour mariner pendant 2 à 3 heures.
7. Mettez le carboard dans Multichash et exécutez la «cuisson» pendant 40 minutes. Sortez 20 minutes de cuisson pour chaque côté du filet.
8. Allumez ensuite le programme «d'extinction» pendant 3 heures. Après 1,5 heure de cuisson, tournez la viande.
9. Ne procurez pas le carboard fini du multi-maisons. Lorsque le porc refroidit complètement, transférez-le au réfrigérateur.

Carboard de porc appétissant dans une mijoteuse

Collectez des produits sur la liste:

• coupage de porc - 1 kg;
• 1 citron;
• ail - 1 petite tête;
• huile d'olive;
• moutarde - 1 cuillère à soupe. L.;
• branches de thym;
• feuilles de baie;
• épices pour la viande.

Plan d'action détaillé:

1. Exécutez le porc dans l'eau courante et essuyez vos loisirs.
2. Pendant que la viande est «reposée», nous préparerons la marinade. Pour ce faire, mélanger la moutarde avec une pincée de poivre dans un bol. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et le sel.
3. Frottez le filet avec un mélange de moutarde et laissez 4 heures dans un endroit frais (idéalement - pour toute la nuit).
4. Lorsque la viande est suffisamment marquée, ajoutez-la de tous les côtés avec des feuilles de thym et de lavrouchki, puis liez-la avec de la ficelle pour la fixation. Nous garantissons que le porc se révélera délicieusement parfumé!
5. Transférer l'écrasement de la multicash, laisser la tête de l'ail à proximité.
6. Exécutez les "pâtisseries" pendant 1 heure. Pendant ce temps, ne soyez pas paresseux plusieurs fois pour tourner Carboarda. Pour une plus grande jutosité du plat fini, versez un peu d'eau bouillie dans la mijoteuse.
7. Pousser la viande avec une brochette pour vérifier combien il est cuit. Le jus transparent pur indique la préparation complète du carbonate dans la mijoteuse. Retirez le lavoux et les thygroots de la viande et coupés avec des tranches portionnées. Bon appétit!

Carboard de poulet tendre dans une mijoteuse

Produits nécessaires:

• cuisses de poulet - 4 pcs .;
• sauce de soja - 4 cuillères à soupe. L.;
• moutarde - 1 c.
• honey - 1 c. à thé;
• sel salé - 0,5 c.

Nous vous parlerons des subtilités de la cuisson de carbonade de poulet dans un multicocourcement dans une recette détaillée:

1. Tout d'abord, nous préparerons la marinade pour le poulet: verser une sauce de soja classique dans le bol (vous pouvez cuire avec des champignons, de l'ail ou du gingembre). Ensuite, mettez la moutarde dans un bol (aigu ou douce dépend des préférences personnelles), ajoutez le miel et mélangez soigneusement les ingrédients.
2. Lavez et séchez les parties de la carcasse de poulet, si vous le souhaitez, coupez la peau des cuisses.
3. Mettez le poulet sur le papier d'aluminium, puis frottez ces morceaux avec du sel. Observez la modération, car il y aura toujours une sauce soja salée dans le plat.
4. Faire les côtés feuillets des bords et verser le poulet avec une marinade à miel à la moutarde. Laissez un peu de liquide pour arroser la viande pendant la cuisson. Soulevez les côtés au-dessus et enveloppez le poulet.
5. Mettez le paquet dans Multichash et allumez la "cuisson" qui dure 45 minutes. Lorsque le programme reste avant l'achèvement du programme, ouvrez le couvercle et versez les morceaux de viande avec la sauce restante. Le carboard de poulet dans une mijoteuse est prêt! Comme plat d'accompagnement pour la viande tendre, préparez des spaghettis, du riz bouilli ou des pommes de terre. En combinaison avec la sauce du carbonate, ce sera très savoureux!

Carbooden du bœuf dans une mijoteuse. Vidéo