Les côtes sont à juste titre considérées comme la partie la plus frise du porc. Le goût, la simplicité et la variabilité inégalées de la préparation, la disponibilité des prix ainsi que la confiance dans un résultat positif de la cuisson ont rendu ce produit à leurs proches pour de nombreux cuisiniers. La préparation des côtes de porc dans une mijoteuse simplifiera considérablement le processus, tout en ravissant les ménages avec un plat délicat avec un arôme mince et un excellent goût.

Recette classique pour les côtes de porc dans une mijoteuse   

Chaque femme au foyer sait que ce sont les côtes qui sont le plat le plus approprié pour la table festive et les friandises de tous les jours. Surtout si vous voulez plaire aux hommes avec une cuisine copieuse, élevée et délicieuse. Étant donné que la subtilité principale de ce produit est qu'en raison du goût de la qualité avec toute méthode de cuisson, vous obtiendrez un excellent plat. Nous considérerons la recette classique pour la cuisson des côtes de porc dans une mijoteuse, qui est conçue pour 6 portions.    

Ainsi, pour la cuisine, nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• côtes de porc - 1,5 kg;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe. L.;
• romarin;
• sel, poivre - au goût.

Méthode de cuisson:

1. L'initiale doit préparer la viande. Pour ce faire, rincez soigneusement les côtes sous l'eau courante et mettez-la sur une serviette en papier sec.
2. Ensuite, coupez en morceaux de la taille souhaitée et étalez dans un récipient profond séparé.

3. Saupoudrer de viande de romarin séché, de sel et de poivre au goût. À votre discrétion, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements, mais il existe un risque qu'ils éliminent complètement l'arôme naturel de la viande.
4. Ajouter l'huile d'olive et mélanger soigneusement tous les ingrédients afin que toutes les côtes soient recouvertes de marinade.
5. Ensuite, nous quittons le porc pendant 30 minutes dans un endroit frais afin que la viande soit bien saturée des odeurs d'épices.

6. Après la durée spécifiée, nous transférons les ingrédients dans le bol multicore et définissons le programme de cuisson «à frire». Nous commençons la minuterie pendant 30 minutes.
7. Tirant périodiquement, faites cuire les côtes pendant tout le temps donné.
8. Les côtes de porc dans une mijoteuse sont prêtes! Servir chaud avec un plat d'accompagnement ou des légumes frais.

Bon appétit!

Côtes de porc dans une mijoteuse avec des pommes de terre

Sans aucun doute, chaque femme au foyer veut cuisiner un délicieux plat, passant au moins du temps à ce sujet. Il est particulièrement agréable lorsque vous pouvez obtenir un plat de viande et un plat d'accompagnement d'un multi-maisons. Pour cette raison, nous considérerons la recette de cuisson des côtes de porc dans une mijoteuse avec des pommes de terre. Les pommes de terre cuites sont douces, parfumées, fondant dans la bouche. Et la viande sort de manière inavérée et savoureuse. Alors, considérons en détail la méthode de cuisson d'un plat pour 4 portions.

Pour la cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• côtes de porc - 0,5 kg;
• pommes de terre - 6 pcs;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• eau - 400 ml;
• sel, épices, poivre - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Au départ, vous devez préparer la viande. Pour ce faire, il doit être soigneusement lavé, retiré des côtes de la veine et du film. Puis coupé avec des pièces portionnées.
2. Au fond du bol, versez un peu d'huile végétale et placez les côtes. Sel et poivre au goût.
3. Nous définissons le mode de cuisson «cuisson» et définissons le temps pour la minuterie - 20 minutes.
4. Faites frire la viande sur un programme donné, en remuant périodiquement au milieu du processus.
5. Pour le moment, nous préparerons des légumes. Nous nettoyons l'oignon et le hachons avec des cubes.
6. Ensuite, nous lavons les carottes, nettoyons et aussi coupés en petits cubes.
7. Pour le moment, la viande sera déjà frite, nous ouvrons donc le couvercle multicore et y versons des légumes hachés. Faites frire pendant encore 3-5 minutes.
8. À ce moment, nettoyez les pommes de terre de la peau et coupez en petits morceaux.
9. Versez les pommes de terre dans le bol de l'appareil. Ajoutez de l'eau.
10. Sel et poivre au goût. Vous pouvez ajouter des épices. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients.
11. Nous commençons la minuterie pendant encore 50 minutes et laissons languir dans le même mode.
12. Les côtes de porc dans une mijoteuse avec des pommes de terre sont prêtes! Servir chaud à la table, décorant des herbes hachées ou de la sauce tomate.

Bon appétit!

Côtes de porc dans une mijoteuse avec chou

Peu importe les différends sur une alimentation saine, l'élimination des aliments caloriques de votre alimentation, le nombre de ventilateurs de plats de viande ne diminue pas. Et cela s'explique tout à fait par le goût indispensable et incroyablement saturé de ces produits. Par conséquent, aujourd'hui, nous considérerons la recette de cuisson des côtes de porc dans une mijoteuse avec du chou. Ce plat est parfumé, fondant dans la bouche et non moins utile, car le chou dans cet appareil miracle conserve l'ensemble des éléments de trace utiles. Alors, pensez à la recette de cuisson pour 6 portions.

Ingrédients nécessaires:

• côtes de porc - 500 g;
• oignon violet - 1 pc;
• cabbage blanc - 1 kg;
• carottes - 1 pc;
• pâte de tomate - 0,5 cuillère à soupe. L.;
• coriandre séchée - 0,3 c.
• ail - 1 dent.;
• eau - 250 ml;
• sel, poivre - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Initialement, il est nécessaire de rincer les côtes sous l'eau froide, de sécher, de retirer les films et les veines excédentaires.
2. Ensuite, coupé en morceaux portionnés avec un os. Sel et poivre au goût.
3. Allumez la mijoteuse et installez le programme de friture. Nous commençons la minuterie pendant 30 minutes.
4. Versez un peu d'huile végétale au fond et déplacez la viande là-bas.
5. Fermez le couvercle et laissez la viande pour frurr la durée spécifiée. Remuez les côtes de temps en temps afin qu'ils obtiennent une teinte dorée uniforme.
6. À l'heure actuelle, nous nettoyons les carottes et les oignons de la peau. Broyer les légumes: oignons - demi-anneaux et couper les carottes avec de fines bandes. Versez-les dans un bol multicore 15 minutes avant la fin du programme.
7. Lorsque le multi-maisons donne un signal sur la fin du mode, ajoutez de l'eau et des carottes dans le bol avec de la viande, des oignons et des carottes.
8. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et définissez le mode de cuisson «d'extinction». Nous avons réglé le temps de la minuterie pendant 60 minutes.
9. Après 30 minutes de processus de cuisson, ouvrez le couvercle de l'appareil et y mettez le chou haché.
10. Ajouter la pâte de tomate et mélanger tous les ingrédients.
11. Nous continuons d'éteindre la demi-heure restante, remuant périodiquement le contenu.
12. Lorsque le multi-maisons donne un signal sur la fin du programme de cuisson, ajoutez l'ail haché.
13. Les côtes de porc dans une mijoteuse avec du chou sont prêtes! Servir chaud sur le plat latéral du riz ou des pommes de terre.

Bon appétit!

Côtes de porc dans une mijoteuse avec des légumes

Les côtes de porc apprécient les cuisiniers pour le fait que ce produit peut être préparé sous n'importe quelle forme, avec différents types de plats ou de sauces latérales. Parmi ceux-ci, vous pouvez tout faire, en commençant par des brochettes et en terminant par une soupe riche. Cependant, c'est dans la mijoteuse que cette viande est particulièrement juteuse, douce et savoureuse, ce qui a gagné un engagement envers de nombreuses femmes au foyer. Surtout si vous le faites cuire avec des légumes. Par conséquent, nous considérerons la recette de cuisson des côtes de porc dans une mijoteuse avec des légumes, conçue pour 4 portions.

Pour la cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• côtes de porc - 1 kg;
• oignons - 1 pc;
• aubergine - 300 g;
• carottes - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• poivre bulgare - 2 pcs;
• bouteille citrouille - 400 g;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe. L.;
• adzhika - 2 cuillères à soupe. L.;
• poivre, sel - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Initialement, il est nécessaire de mariner la viande. Pour ce faire, lavez les côtes sous l'eau froide, coupez-la avec des morceaux portionnés et placez-le dans un récipient séparé.
2. Mélanger la sauce de soja avec Adjika et verser dans un bol de viande. Mélanger soigneusement les ingrédients et laisser tremper pendant un certain temps.
3. Pour le moment, nous nettoyons les carottes et la hachons en bandes.
4. Ensuite, nous nettoyons l'oignon de la peau et coupés en petits cubes.
5. Nous passons ces légumes avec une petite quantité d'huile.
6. Allumez la mijoteuse et réglez le mode de cuisson "raga". Nous commençons la minuterie pendant 25 minutes.
7. Nous déplacons la viande marinée au fond du bol et versons la torréfaction sur le dessus.
8. Avec un couvercle ouvert, faites frire tous ensemble pendant 10 minutes.
9. Ensuite, nous fermons le couvercle de l'appareil et faisons cuire encore 15 minutes.
10. À ce moment, nous nettoyons l'aubergine et les coupons avec de gros cubes.
11. Ensuite, hachez les tomates, la citrouille, le poivre avec les mêmes morceaux. Il est conseillé de ne pas retirer la peau de la citrouille afin qu'elle ne perde pas de forme.
12. Ajoutez ces ingrédients aux côtes. Sel et poivre au goût.
13. Ensuite, nous définissons le mode de cuisson «viande» et partons pendant 20 minutes.
14. Les côtes de porc dans une mijoteuse avec des légumes sont prêtes! Servir chaud, décorant avec des herbes hachées.

Bon appétit!

Côtes de porc dans une mijoteuse. Vidéo