Et même si les crêpes ou les crêpes de pommes de terre sont un plat national du Bélarus, dans les pays proches, les femmes au foyer préparent ce plat simple avec un grand plaisir. Il s'avère que les crêpes de pommes de terre avec copieuses et savoureuses, et les cuisiner sont plus faciles, surtout dans une mijoteuse.

Lapin dans une mijoteuse

Apprenons à faire des crêpes ensemble, en s'appuyant sur une recette classique. Seulement, nous ne les ferons pas frire dans une casserole, comme beaucoup d'entre nous sont habitués, mais dans une mijoteuse.

Quels produits seront nécessaires:

• pommes de terre - 1 kg;
• oignon - 1 pc.;
• sel et poivre moulu - au goût;
• huile végétale pour la friture - 3 cuillères à soupe;
• crème sure - pour servir le plat fini.

Préparation des crêpes dans une mijoteuse:

1. Vous devez d'abord choisir des pommes de terre. Plus, mieux c'est, le mieux, car vous devrez frotter les pommes de terre sur une râpe moyenne. Par conséquent, les petites pommes de terre ne conviennent pas. Les pommes de terre doivent d'abord être soigneusement lavées, puis nettoyées et rincées à nouveau sous le robinet.
2. Faites tout très rapidement, car les pommes de terre pelées dans l'air peuvent s'assombrir. Par conséquent, vous devez immédiatement le râper rapidement. Plus il est petit, mieux c'est - si vous êtes prêt pour les exploits, nous vous recommandons d'utiliser une râpe avec de petites encoches. Il se déroulera des crêpes très délicates dans une mijoteuse!
3. De la même manière, il est nécessaire de moudre l'ampoule, de mélanger rapidement les deux ingrédients.
4. Suivant - Préparez le petit sel et les épices. Vous pouvez prendre toutes les épices, mais le classique est du poivre noir. Ajouter le sel, le poivre, mélanger. Tout, vous pouvez commencer à faire frire.
5. Versez de l'huile végétale dans l'appareil, allumez le mode "frire". Laissez l'huile se réchauffer pendant quelques minutes.
6. Et nous vous recommandons de mélanger à nouveau la masse de pommes de terre, si le jus est libéré, il doit être soigneusement épuisé. L'excès de liquide pour la friture est inutile.
7. Prenez une cuillère en dessert, composez la pâte de pomme de terre, mettez-la dans de l'huile préchauffée. Faites frire pendant 3-4 minutes d'une part, puis les crêpes doivent être retournées et faire frire la même quantité d'une belle croûte brune.
8. Préparez des serviettes en papier et une plaque plate pour disposer les crêpes de pommes de terre finies. Les serviettes en papier absorbent l'excès de graisse, puis vous pouvez déplacer les crêpes vers une autre assiette.

Servir les crêpes préparées dans une mijoteuse chaude ou chaude, avec de la crème sure. Bon appétit!

Crêpes dans une mijoteuse avec de la viande

Pancakes, tartes ou escalopes? Nous n'avons pas deviné - nous ferons des crêpes de pommes de terre aujourd'hui avec l'ajout de viande hachée. Une solution inattendue, une approche inhabituelle, mais le résultat sera incroyable - les crêpes se révèlent savoureuses et, bien sûr, très satisfaisantes.

Préparez le plat pour ceci:

• pommes de terre - 4 pcs.;
• viande hachée - 200 g;
• farine - 3 cuillères à soupe;
• œufs - 2 pcs.;
• sel et épices au goût;
• huile végétale pour la friture - 3 cuillères à soupe;
• greens frais - pour servir.

Comment cuisiner des crêpes dans une mijoteuse:

1. Les pommes de terre doivent être lavées et nettoyées, râper sur une grande ou moyenne râpe. Vous pouvez également couper les pommes de terre pelées en gros morceaux, placer dans un mélangeur, hacher.
2. Ensuite, tout doit être fait très rapidement afin que la purée de pommes de terre brute n'ait pas le temps de changer sa couleur. Ajouter les œufs, le sel et le poivre noir aux pommes de terre, à la viande hachée (poulet, porc, bœuf et porc, dinde, mélangez soigneusement. Ajouter la farine et pétrir à nouveau avec une cuillère.
3. Vous pouvez faire un peu différemment: préparer la «pâte» principale - ajouter des œufs, de la farine, du sel et des épices aux pommes de terre hachées, mélanger. Et dans un autre bol, faites de la viande hachée de viande, assurez-vous de sel et de poivre.
4. Si vous allez cuire en fonction de la première option, alors dans l'huile préchauffée (mode «frire»), vous devez disposer la masse de pommes de terre avec une cuillère à soupe, faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte brune soit obtenue.
5. Si vous voulez faire une crêpe avec une garniture, vous devez également verser de l'huile végétale dans l'appareil, attendez qu'il soit gonflé, puis mettez une petite pâte de pomme de terre avec une cuillère à soupe, vous devez mettre de la viande hachée dans une petite cuillère dans un Petite cuillère, remettez à nouveau une couche de masse de pommes de terre, faites frire avec deux côtés à la croûte rose.

Il est conseillé de mettre des crêpes prêtes à l'emploi sur des serviettes en papier pour se débarrasser de l'excès d'huile. Servir chaud avec une cuillère de crème sure, mayonnaise, hachée d'herbes.

Rabbage dans une mijoteuse avec de l'ail

En Ukraine, les crêpes sont appelées Derunes, au Bélarus - Pancakes. Peu importe quel est le nom de ce plat, l'essentiel est que les crêpes de pommes de terre sont incroyablement savoureuses. Les draniques peuvent être préparés de différentes manières: avec l'ajout de divers garnitures, de l'ail, de la verdure et même de la graisse. Dans ce cas, nous proposons d'essayer de cuisiner dans une mijoteuse avec de l'ail.

Ingrédients:

• pommes de terre de taille moyenne - 6 pcs.;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• oignon - 1 pc.;
• ail - 1 clou de girofle;
• sel et épices - à la discrétion;
• huile de friture - 3 cuillères à soupe.

Préparation des crêpes dans une mijoteuse:

1. Nous préparerons de tels produits: mélanger les œufs avec de la farine, du sel et du poivre dans un bol (ou d'autres épices), mélanger. Battez les œufs un peu avec une fourchette pour que le mélange se révèle homogène.
2. Maintenant, les pommes de terre: je la nettoie, nous la secouons à nouveau, frottons une râpe (petit ou moyen).
3. Broyer l'oignon immédiatement (sur une râpe ou dans un mélangeur), ajouter à la masse de pommes de terre, pétrir.
4. Nous combinons les deux mélanges, laissons une clou de girofle d'ail à travers la presse, ajoutez et pétrissent à nouveau la masse pour faire frire les crêpes dans la mijoteuse.
5. Nous versons de l'huile végétale sans odeur dans le bol de l'appareil, allumons le programme «Frying», attendons 2-3 minutes.
6. Ensuite, nous recueillons la masse de pommes de terre avec une cuillère à soupe, abaissons-la dans une huile chauffée, faites frire d'abord d'un côté, environ 4 à 5 minutes, puis de l'autre côté.

Nous mettons les crêpes finies sur une assiette (ou sur des serviettes en papier). Il est conseillé de servir à la table chaude ou chaude, immédiatement après la friture. Il se passe bien avec les crêpes préparées dans une mijoteuse, des pentes, une mayonnaise faible en gras ou une crème sure. Bon appétit!

Rabbage dans une mijoteuse avec des champignons

La diversification de la recette de base est facile: vous pouvez ajouter la garniture de viande ou les champignons. Juste cette recette pour les amateurs de champignons. Choisissez des champignons blancs, ils sont les plus délicieux et les plus sains.

Ingrédients pour cuisiner ce plat:

• pommes de terre de taille moyenne - 4 pcs.;
• œuf - 1 pc.;
• farine 4 cuillères à soupe;
• champignons blancs - 200 g;
• oignons - 1 pc.;
• ail - 1 clou de girofle;
• sel et épices au goût;
• crème sure - pour servir.

Préparation des crêpes dans une mijoteuse:

1. Les légumes doivent être nettoyés, rincés sous l'eau courante, coupés en cubes pour s'adapter à un mélangeur ou à une combinaison de cuisine.
2. Ensuite, vous devez moudre les pommes de terre avec l'oignon, ajouter l'ail. Si beaucoup de jus s'est démarqué, il est conseillé de le faire sortir, car il empêchera la préparation des crêpes dans une mijoteuse.
3. La masse résultante doit être placée dans un bol, ajouter des œufs, des épices et du sel, ainsi que de la farine. Prenez une telle pâte pour que par consistance, elle soit la même que la crème sure épaisse. Jusqu'à présent, la pâte peut être mise sur le côté pour commencer à remplir.
4. Les champignons doivent être nettoyés, lavés, coupés en bandes ou cubes. Faites frire dans l'huile végétale. Plus de champignons peuvent être bouillis s'ils étaient gelés. Vous pouvez le faire avant que vous prévoyez de faire frire la crêpe dans une mijoteuse afin de ne pas perdre de temps.
5. La garniture doit être pliée dans un bol, préparez une petite cuillère.
6. Ensuite, versez de l'huile végétale dans le bol de dispositifs, allumez le programme pour faire frire la vaisselle. Attendez que l'huile se réchauffe.
7. Prenez une cuillère à soupe, composez un peu de pâte de pomme de terre, mettez de l'huile chaude. Dans un multi-maisons de tailles standard, 3-4 petites crêpes conviennent.
8. Au-dessus des crêpes de pommes de terre, il est nécessaire de mettre une cuillère de garniture, qui doit être fermée avec un test de pomme de terre. Il révélera une petite crêpe soignée, à l'intérieur de laquelle une surprise se cache - une garniture parfumée.
9. Faites frire les crêpes dans la mijoteuse d'abord d'un côté, puis de l'autre, pour obtenir une croûte rose.
10. Il est nécessaire de disposer des crêpes prêtes à l'emploi sur des serviettes en papier pliées en plusieurs couches afin de se débarrasser de l'excès d'huile. Servez ensuite immédiatement à la table avec de la crème sure. La recette est simple et compréhensible, la cuisson dans une mijoteuse est un plaisir. N'oubliez pas ces recettes pour ravir la maison avec de nouveaux et délicieux plats. Profitez de tout le monde en appétit!

Rabbage dans une mijoteuse. Vidéo