Avec l'avènement d'un multi-maisons dans la maison, le processus de fabrication d'un plat de toute complexité devient les forces de toute maîtresse. Aujourd'hui, avec l'aide d'un petit assistant, nous préparerons le plat national de la cuisine lituanienne - Cugelis. En Russie, ce plat aime aussi beaucoup et le considère chaleureux et très savoureux. Son nom est très simple - grand-mère de pomme de terre.

Grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse

Qu'est-ce que Cugelis ou une grand-mère de pommes de terre? Il s'agit en fait d'une casserole ordinaire qui peut être préparée de différentes manières de divers ingrédients. Une vraie grand-mère de pommes de terre lituanienne est préparée à partir d'un mélange de pommes de terre crues et bouillies. Le principe de la cuisson est très similaire à la recette des crêpes ordinaires, mais il y a aussi leurs secrets. Pour préparer une vraie grand-mère de pomme de terre, il n'est pas du tout nécessaire que la maison ait un bon four, un bébé mulTature pourra faire face à toutes les tâches.

Des produits:

• pommes de terre crues - 5 pcs.;
• pommes de terre bouillies - 3 pcs.;
• œuf - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• kéfir ou lait - 125 ml;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• sel, assaisonnements - au goût.

Comment faire cuire une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse:

1. Les pommes de terre doivent être lavées, nettoyées et râpées sur une râpe fine, mais pas sur le plus petit afin de ne pas blesser les doigts. Essayez de faire face à cette tâche du mieux possible, soyez patient, il vous sera utile. Bien sûr, vous pouvez faire face plus rapidement et frotter les pommes de terre sur la plus grande râpe, mais le goût de la grand-mère de la pomme de terre sera différent. Nous faisons donc tout selon la recette.
2. Vous devez ajouter des oignons aux pommes de terre. Il doit être nettoyé et haché (à l'aide d'un mélangeur, d'un moulin à viande ou d'une grille). Nous avons besoin d'un oignon moyen, si vous avez un petit oignon - prenez 2 oignons, gros - la moitié suffit.
3. Mélanger le mélange, ajouter des pommes de terre bouillies râpées. Vous devez le faire bouillir à l'avance, vous pouvez dans une mijoteuse en utilisant le mode "soupe" ou "d'extinction". Les pommes de terre peuvent être soudées en uniforme, puis nettoyées, elles seront beaucoup plus pratiques. Soit dit en passant, cette fois, vous pouvez râper les pommes de terre sur une râpe grossière.
4. Ajouter l'huile végétale, un minimum de 2 cuillères à soupe, il est plus possible, car les pommes de terre absorbent rapidement les graisses.
5. Après l'huile, versez un demi-verre de lait ou de kéfir, puis de sel et de poivre au goût.
6. Un autre ingrédient est resté - il s'agit d'un œuf, il doit également être ajouté au mélange et bien l'agence pour que la masse de pomme de terre devienne homogène.
7. Lubrifiez le récipient multicook avec de l'huile (légume) et légèrement saupoudré de farine. Nous présentons une masse de pommes de terre homogène. Vous pouvez cuisiner en mode «soupe» ou «riz» pendant les 50 premières minutes, puis vous devez ouvrir le couvercle très attentivement pour tourner la grand-mère de la pomme de terre dans la mijoteuse et transformer l'appareil dans la «bouillie» ou le «riz» mode. Partir pendant 10 minutes.
8. Vous pouvez faire autrement et installer immédiatement le programme de «cuisson», le temps sera affiché automatiquement, seulement après le signal sonore qu'il est conseillé d'essayer la grand-mère de la pomme aura encore besoin de prolonger le temps de cuisson.

Qu'est-ce que la bonne grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse, préparée selon cette recette? Le plat est tendre et féculent. Vous pouvez servir la grand-mère avec de la crème sure ou n'importe quelle sauce chaude, mettre une assiette avec des tranches de viande et de légumes sur la table. Bon appétit!

Grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse avec une garniture

Kugelis est délicieux, savoureux et très satisfaisant. Vous pouvez faire cuire une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse, elle s'avérera aérée et très tendre. Chaque pièce fond littéralement dans la bouche. Prudent, le plat est très satisfaisant, essayez de ne pas trop manger et d'écouter votre corps.

• pommes de terre - 10 pcs.;
• porc gras - 150 g;
• oignon - 1 pc.;
• crème ou lait - 100 ml;
• œuf - 1 pc.;
• toute huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• craquelins pour la panure - 1 cuillère à soupe;
• sel et épices - à votre goût;
• verts - au goût.

Comment faire cuire une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse:

1. La viande doit être lavée, verser de l'huile dans le bol de travail (vous pouvez oliver ou tourner le tournesol), allumer le mode "frire".
2. Coupez le porc avec des cubes (ne coupez pas les zones avec de la graisse) ou en rayures et faites frire dans de l'huile végétale jusqu'à une croûte rose.
3. Pendant que la viande est frite, vous devez nettoyer l'oignon et couper aussi plus petit que possible.
4. Soit dit en passant, au lieu du porc, vous pouvez prendre du bacon fumé ou du saindoux avec une fente.
5. La viande est prête, vous pouvez commencer la deuxième étape: préparer la purée de pommes de terre. Nous faisons ceci comme ceci: sur une râpe (vous pouvez utiliser le côté avec de grandes encoches) frotter les pommes de terre (d'abord et nettoyer), vous n'avez pas besoin de presser le jus, car lors de la grand-mère de la pomme de terre dans la mijoteuse tournera pour être sec.
6. La masse de pommes de terre résultante doit être du sel, ajouter du poivre, des œufs crus, des légumes verts frais hachés (très finement), de la viande frite avec des oignons, de la crème (ou du lait), bien mélanger.
7. Maintenant, la masse doit être placée dans un conteneur multicore. Lubrifiez le fond et les murs avec de l'huile végétale, saupoudrez de craquelins broyés et disposent une grand-mère de pomme de terre crue dans une mijoteuse. Nous installons le programme de «cuisson», le temps de préparation est de 60 minutes, puis 40 ans. Après une heure, vous devez ouvrir la couverture de l'appareil (après le signal), tourner soigneusement la grand-mère de la pomme de terre dans la mijoteuse et continuer à cuire pour une autre 40 minutes.
8. Quelle est la meilleure façon de tourner la grand-mère de la pomme de terre dans une mijoteuse? Vous devez retirer soigneusement le bol de l'appareil, couvrir avec une assiette sur le dessus (vous pouvez cuire un panier pour cuisiner) et le retourner. La grand-mère sera dans l'assiette, puis elle doit être remise dans le bol multicore et l'insérer dans l'appareil.
9. À la suite des actions effectuées, vous devriez obtenir une grand-mère de pomme de terre roux dans une mijoteuse de tous les côtés.
10. Après 40 minutes, dès que le signal sonne, vous pouvez éteindre l'appareil et transférer la tarte à la pomme de terre dans un plat plat.

Tout, une grand-mère de pomme de terre préparée dans une mijoteuse, peut être immédiatement haché chaud en morceaux et servi avec de la sauce, de la crème sure ou de la mayonnaise, décorée d'une brindille d'herbes fraîches. Bon appétit!

Grand-mère de pomme de terre dans un multi-maisons avec de la viande hachée

Nous proposons de préparer un plat lituanien dans une mijoteuse - Cugelis avec l'ajout de viande hachée. Il s'avère qu'une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse est très tendre et savoureuse, et aussi copieuse - ne mangez qu'un morceau pour satisfaire la faim.

Nous obtenons le travail et préparons les produits suivants:

• pommes de terre - 5 pcs.;
• viande hachée - 700 g;
• œufs - 2 pcs.;
• farine - 3 cuillères à soupe;
• oignons - 2 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• sel et épices au goût;
• greens frais - Facultatif.

Processus de travail étape par étape:

1. Versez de l'huile végétale dans le bol multicore, allumez le mode "frire", le temps sera réglé automatiquement. Vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle pendant le fonctionnement de l'appareil.
2. Pendant que l'huile est chauffée, nettoyez l'ampoule et broyez de quelque manière que ce soit, puis faites-les légèrement faire frire dans l'huile.
3. Ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger, continuer à faire frire jusqu'à ce que la viande soit complètement prête.
4. Pendant que la viande est frite, vous pouvez faire un autre travail. Il est nécessaire de nettoyer les pommes de terre, de la rincer sous un courant d'eau, de la broyer avec un mélangeur ou de frotter sur une râpe moyenne. Ajouter un œuf cru à la masse de pommes de terre, ajouter la farine pour que la «pâte» se révèle visqueuse.
5. Ajouter la viande à la viande hachée, mélanger, sel et poivre. Vous pouvez mettre vos épices préférées.
6. Le bol multicore ne peut pas être lavé, il suffit qu'il n'y ait pas de goutte de viande ou d'oignon en bas et des murs, nous avons besoin que la surface de travail soit lubrifiée avec de l'huile.
7. Afin de déplacer facilement la grand-mère de la pomme de terre finie d'un multi-maisons, saupoudrez les murs et le fond du bol avec des craquelins broyés, puis étalez la masse. Vous pouvez le faire différemment de sorte que la grand-mère de la pomme de terre dans la mijoteuse se révèle avec la garniture. Nous n'étendons d'abord qu'une couche de pommes de terre, puis de la viande hachée et une couche de pommes de terre.
8. C'est tout, vous devez maintenant allumer le programme «Soup» pendant 60 minutes, et après les sons du signal, tournez la grand-mère de la pomme de terre dans une mijoteuse et continuez à vous préparer dans un autre programme - «Rice», réglez le temps pendant 15 minutes. Ou vous pouvez le faire: définissez immédiatement un mode de cuisson - «cuisson», le temps sera exposé automatiquement (en moyenne, il est de 35 minutes), puis tournez la grand-mère de la pomme de terre dans une mijoteuse et prolongez le programme pendant 20 minutes supplémentaires.

La grand-mère de la pomme de terre dans une mijoteuse est prête, il reste de transférer la tarte dans un plat plat, coupé en morceaux et servir chaud avec de la crème sure. Vous pouvez décorer avec des légumes verts hachés ou tout simplement mettre une brindille de l'aneth frais ou du persil. Bon appétit!

Grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse avec une garniture

Il existe plusieurs façons de préparer ce plat, vous pouvez préparer une simple grand-mère de pomme de terre ou ajouter la garniture. Les goûts du plat sont obtenus avec de la viande et des champignons. Nous offrons une recette simple pour faire des mamies de pomme de terre dans une mijoteuse.

Préparez les produits suivants:

• pommes de terre - 5 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• champignons - 400 g;
• viande (poitrine de poulet ou porc gras) - 300 g;
• crème ou lait - 125 g;
• œufs - 2 pcs.;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• sel et épices - à votre goût.

Comment faire cuire une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, nous commencerons la garniture. Nous versons de l'huile végétale dans le bol multicore (vous pouvez n'importe lequel, à la fois de tournesol et d'olive et même de maïs).
2. Nous allumons le programme «La cuisson», tandis que l'huile se réchauffe, nettoie l'oignon et la coupe très finement, coupée en petits cubes de porc ou de poulet, puis des champignons.
3. Tout d'abord, faites frire l'oignon dans l'huile, ajoutez de la viande et des champignons, un peu de sel et de poivre. Nous réalisons que chaque ingrédient se prépare uniformément.
4. Pendant que la viande avec des oignons et des champignons est cuite, vous pouvez nettoyer les pommes de terre, rincer sous un courant d'eau courante et râper sur une râpe moyenne ou fine (mais pas la plus petite).
5. Ajouter les œufs, le lait ou la crème, la farine, le sel et le poivre à la masse de pommes de terre résultante, mélanger.
6. Nous déplacons les champignons avec de la viande et des oignons dans un bol séparé pour libérer le bol de travail du multi-maisons, et déclencher le fond et les murs du bol avec de la chapelure et disposer une demi-portion de masse de pommes de terre.
7. Nous mettons la garniture de viande, d'oignons et de champignons sur le dessus, de le niveler avec une spatule pour qu'elle se couche dans une couche uniforme et seulement après cela, nous répandons le reste de la masse de pommes de terre.
8. Voilà, vous pouvez fermer la couverture de l'appareil et installer le programme souhaité. Ce sera une «cuisson», le temps de préparation d'une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse est de 60 minutes, plus 40 autres. Nous faisons d'abord cuire le cugelis avec une garniture de 1 heure, puis nous le retournons et continuons à cuire une pomme de terre Grand-mère dans une mijoteuse pendant encore 40 minutes.

Cela se révélera être beau - Ruddy, et aussi - très satisfaisant et savoureux. Aide-toi!

Grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse avec des ailes

La grand-mère de la pomme de terre dans une mijoteuse peut être préparée avec toute garniture. Cette fois, nous cuisinerons un plat avec des ailes de poulet.

Ingrédients:

• ailes de poulet - 6 pcs.;
• pommes de terre - 8 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• graisse - 50 g;
• lait - 1,5 tasse;
• le sel et les épices sont à goûter.

Comment faire cuire une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse:

1. Nous ramassons des ailes de poulet avec des oignons. Les oignons doivent être nettoyés, coupés avec des anneaux, ajouter du sel, du poivre noir légèrement moulu et mélanger la viande avec des oignons et des épices. Partir pendant 2 heures.
2. Au lieu d'ailes, vous pouvez prendre une poitrine fumée, alors vous n'avez rien à picos, vous pouvez gagner du temps.
3. Mes pommes de terre, nettoyez, à nouveau laver et frotter sur une râpe pour les crêpes.
4. Nous jetons la masse sur une passoire pour que la fibre soit du jus.
5. Coupez l'oignon et la graisse petit. Nous allumons la mijoteuse, définissons le programme «Frying», le temps sera exposé automatiquement.
6. Faites frire le saindoux avec des oignons dans une mijoteuse jusqu'à une teinte dorée, ajouter des épices et un peu de sel. Et maintenant un moment intéressant: nous versons directement dans la mijoteuse et attendons qu'il commence à bouillir. En ce moment, vous devez désactiver l'appareil.
7. Maintenant, le lait doit être versé dans la masse de pommes de terre, et le bol de l'appareil doit être lavé et essuyé sec.
8. Lubrifiez les murs et le fond du bol multicore avec de l'huile végétale, puis étalez-la directement sur le fond des ailes, versez le mélange de pommes de terre.
9. Nous préparons une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse en "cuisson" 1 heure.

Comment faire assombrir les pommes de terre crues? Broyer l'oignon à l'avance et mettre un bol dans lequel vous frottez les pommes de terre. Ils ont frotté une petite chose, mélangée à une petite partie des oignons, puis encore, se mélangent à nouveau.

Tournez soigneusement la tarte à la pomme de terre sur un plat plat. S'il y a un désir, vous pouvez dorer une grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse de l'autre côté. Servir chaud, arroser de la crème sure, décorer avec des herbes fraîches.

Grand-mère de pomme de terre dans une mijoteuse. Vidéo