Lequel de nous n'aime pas la purée de pommes de terre. Des pommes de terre tendres, parfumées et inhabituellement savoureuses adoreront les enfants, comme les adultes. Dès que la question se pose de «quoi cuisiner pour le dîner», on demande à des pommes de terre à la cuisson. Vous pouvez cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse non seulement à partir de pommes de terre, mais aussi de la citrouille, des courgettes, des pommes et même du chou. Nous proposons des recettes intéressantes pour la purée de pommes de terre dans une mijoteuse.

Pommes de terre en purée de pommes de terre dans une mijoteuse. Recette classique

Avant de commencer à cuisiner des pommes de terre dans une mijoteuse, vous devez connaître de petites astuces.

Comment faire de délicieuses pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Vous devez d'abord laver soigneusement les tubercules de pomme de terre, puis couper la peau. Vous devez également libérer des pommes de terre des "yeux" et des endroits gâtés. Ensuite, rincez les pommes de terre sous un ruisseau d'eau froide et coupez en morceaux.
2. Beaucoup essaient de couper les pommes de terre aussi plus petites que possible afin qu'elle soit soudée plus rapidement. Cela ne vaut pas la peine d'être fait, la vraie purée de pommes de terre se révélera des pommes de terre hachées par de gros morceaux.
3. De nombreuses femmes au foyer ont des morceaux dans le plat fini qui gâchent le goût et l'apparence du plat. Cela signifie que les pommes de terre ont été insuffisantes.
4. Pour rendre la purée de pommes de terre vraiment aérée et homogène, il est nécessaire non seulement de pétrir les pommes de terre, mais aussi de bien le battre. STADE ONE: Les pommes de terre bouillies sont essuyées à travers une râpe ou interprétées avec une pomme de terre. Ensuite, vous devez bien battre la purée manuellement (vous pouvez utiliser un mélangeur manuel). Battre la purée de pommes de terre avec un mélangeur électrique, car depuis l'air, il se transformera rapidement en une substance collante et visqueuse.
5. Quels additifs doivent être présents: beurre (pas de margarine!) Et lait chaud. Il n'est pas nécessaire d'utiliser le bouillon dans lequel les pommes de terre étaient cuites, puis les pommes de terre en purée ne se révéleront pas si savoureuses et seront sombres. Le lait chaud est ajouté en petites portions, versant progressivement pendant le fouet. Vous pouvez mettre un peu de crème sure - cela donnera à la purée de pommes de terre un goût intéressant.

Ingrédients pour la préparation de pommes de terre traditionnelles dans une mijoteuse:

• pommes de terre - 5 pcs.;
• sel - au goût;
• lait (boîte de crème chaude) - 0,5 tasse;
• beurre - 100 gr.

Comment faire cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Nettoyez les pommes de terre et lavez. Coupez chaque pomme de terre en 4 parties égales.
2. Mettez des morceaux de pommes de terre dans un bol multicore et versez de l'eau.
3. Activez le mode "Pastries", temps de cuisson - 40 minutes.
4. Vous pouvez immédiatement ajouter du sel, si vous le souhaitez - poivre et feuille de laurier.
5. Lorsque la mijoteuse est éteinte, l'eau doit être drainée et transférer les pommes de terre dans un autre récipient.
6. Sacuez la pomme de terre avec un réservoir de pommes de terre, ajoutez du beurre et ouvrez bien.
7. Versez du lait chaud dans la purée de pommes de terre et mélanger à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Servir la purée de pommes de terre chaude avec des légumes, de la viande ou du poisson.

Purée de pommes de terre dans un multi-maisons avec des oignons

Vous n'avez sûrement pas essayé de cuire la purée de pommes de terre avec des épices, de l'huile végétale et des oignons frits. Nous proposons de faire de la purée de pommes de terre selon cette recette.

Ingrédients:

• pommes de terre - 5 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• coriandre - une pincée;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• salt et noir de poivre fraîchement moulu - au goût.

Comment faire cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Vous devez d'abord préparer une sauce parfumée: activez le mode "frire" pendant 15 minutes. Versez 2 cuillères à soupe dans le bol multicore. huiles et attendez qu'il se réchauffe.
2. Coupez finement l'oignon et mettez la poudre de coriandre, le poivre et un peu de sel.
3. Faites frire l'oignon avec des épices dans l'huile d'olive à une teinte dorée transparente.
4. Préparez un bol multicore pour la prochaine étape. Verser les cubes tranchés avec des cubes (pré-aperçu) avec de l'eau et activer le mode "frire" pendant 40 minutes. Ajouter du sel au goût.
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'eau et transférez la pomme de terre finie dans un autre récipient. Écrasez-le avec un réservoir de pommes de terre en ajoutant un rôti.

Ces pommes de terre dans une mijoteuse vont bien avec un plat côté poisson ou avec une salade de légumes frais.

Purée de pommes de terre avec fromage et tomates

Une autre recette non conventionnelle vous permettra de révéler le goût des pommes de terre avec du fromage râpé, des oignons et des tomates.

Nous préparerons les produits suivants:

• pommes de terre - 1 kg;
• lait - 400 ml.;
• onions-200 Gr.;
• beurre - 10 gr.;
• ail - 3 gousses de girofle;
• tomate - 1 pc.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe.

Comment faire cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Décollez les pommes de terre, coupées en grands cubes.
2. Allumez la mijoteuse en mode "Frying" pendant 5 minutes. Mettez un morceau de beurre dans le bol et faites frire les oignons finement hachés.
3. Transférer l'oignon sur une soucoupe et mettre les pommes de terre dans la poêle et verser de l'eau. Activez le mode "Frying" pendant 40 minutes.
4. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez l'ail, le poivre, le sel et les feuilles de laurier.
5. Pendant que les pommes de terre sont cuites, mettez la torréfaction dans du lait chaud et râpez le fromage sur une râpe grossière. Bien mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez y ajouter des légumes verts frais ou séchés, précédemment hachés.
6. Lorsque les pommes de terre sont cuites (elle doit être légèrement digérée), ouvrez-la avec un peu et ajoutez du lait avec des oignons et des épices.
7. Mettez la purée de pommes de terre finie dans un récipient propre du multi-maisons, mettez les cercles de tomate fraîche sur le dessus, prenez-le du fromage râpé, de la mayonnaise et des assaisonnements. Cuire la purée de pommes de terre dans un multi-maisons en mode "cuisson" pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.

Purée de pommes de terre dans un multi-maisons avec de l'ail

Essayez de cuire la purée de pommes de terre dans un multi-maisons à l'huile d'ail. L'arôme du plat sera délicat et l'huile donnera une sensibilité à la purée et un goût spécial.

Produits de cuisine:

• pommes de terre - 500 gr.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• courforeux ou huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût.

Cuisine étape par étape dans une mijoteuse:

1. Nettoyez les pommes de terre et coupez-la en gros morceaux.
2. Activez le mode "Frying" pendant 40 minutes. Versez les pommes de terre avec de l'eau, ajoutez du sel et des épices. Cuire jusqu'à cuisson.
3. Pendant que les pommes de terre sont cuites, passez les gousses d'ail à travers l'ail, versez le contenu d'huile végétale et laissez-la, laissez l'ail donner son arôme d'huile.
4. Lorsque les pommes de terre sont prêtes - égouttez l'eau, transférez-la dans le récipient libre et ouvrez-la avec une pomme de terre. Dans la purée finie, ajouter de l'huile d'ail et battre bien la purée de fouet.

Servir la purée de pommes de terre dans une mijoteuse avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Purée dans une mijoteuse aromatique

Préparez la purée de pommes de terre dans une mijoteuse selon cette recette, et vous surprendrez certainement votre maison et vos invités.

Achetez de tels produits:

• pommes de terre - 1 kg.;
• huile d'olive - 2 P.;
• le fromage "parmesan" - 100 gr.;
• le sel et les épices sont à goûter.

Comment faire cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée en mode "Frying" pendant 30 minutes.
2. Pendant que les pommes de terre cuisent - préparez d'autres produits. Évitez le fromage à travers la râpe centrale, vous devriez obtenir 2 cuillères à soupe. fromage râpé. Mélangez-le avec de l'huile d'olive.
3. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, transférez-la dans un autre récipient, écrasez et mélangez avec du fromage et de l'huile. À ce stade de la préparation de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse, les pommes de terre doivent être bien battues afin que la masse soit aérée et tendre.

Purée de pomme de terre dans une mijoteuse

Essayez de cuire la purée de pommes de terre et les pois dans une mijoteuse. La purée de pois en soi est plus dense que les pommes de terre. Et si vous les mélangez ensemble, ce sera très savoureux.

Des produits:

• pommes de terre - 500 gr.;
• pois - 300 gr.;
• lait - 1 tasse;
• beurre - 50 gr.;
• zeste et jus d'un citron;
• branches de menthe poivrée - 4 pcs.;
• sel et poivre au goût.

Comment faire de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Faire bouillir les pois dans le mode "d'extinction" pendant 1 heure. Transférer les pois finis dans un bol séparé et transformer en purée de pommes de terre avec un mélangeur.
2. Activez la mijoteuse en mode "Frying" pendant 40 minutes. Baissez les pommes de terre dans la casserole (précédemment nettoyées et tranchées en gros cubes), versez de l'eau, ajoutez du sel et des épices.
3. Lorsque les pommes de terre sont pratiquement bouillies (5 minutes avant la désactivation du multi-maisons), mettez le zeste de citron dans la poêle.
4. Faites la pomme de terre finie et mélanger avec des pommes de terre à la purée de pois chauds.
5. Dans la purée de pommes de terre, ajoutez du lait chaud, du jus de citron et de la menthe fraîche écrasée. Mélanger.

Il est possible de servir la purée de montagne de pommes de terre comme un plat indépendant ou avec des légumes frais.

Purée de pois dans une mijoteuse

Il y a beaucoup d'amants de purée de pois, mais ils n'osent pas cuisiner ce plat savoureux et sain. Les pois sont cuits pendant très longtemps et il doit être remué périodiquement afin qu'il soit soudé uniformément. Lorsque nous avons un assistant dans la cuisine - un multi-maisons, ce processus se transforme en plaisir. Il est nécessaire de mettre tous les ingrédients dans le bol, d'allumer le régime souhaité, de régler le temps et vous pouvez faire vos propres affaires.

Préparer ces ingrédients:

• pois - 1 tasse;
• eau - 2 tasses;
• beurre - 50 gr.;
• le sel et les épices sont à goûter.

Préparation de pommes de terre en purée de pois dans une mijoteuse:

1. Les pois doivent être soigneusement lavés. Changez l'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.
2. Maintenant, vous devez jeter les pois sur le tamis et attendre que tout le liquide traîne.
3. Vous pouvez mettre des pois dans une mijoteuse et verser de l'eau.
4. Activez le mode «d'extinction», temps de cuisson - 1 heure.
5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, vous pouvez ouvrir le couvercle multicore, ajouter du sel, du beurre et bien mélanger les pois doux.
6. Puisque nous préparons la purée de pois, nous transférons les pois dans un bol de mélangeur et nous nous transformons en purée de pommes de terre.
7. Si la purée de pois est dense, vous pouvez ajouter un peu de décoction ou de beurre.

La purée de pois finie dans une mijoteuse est servie comme plat séparé. La purée est décorée d'herbes fraîches. Aide-toi!

Purée de citrouille dans une mijoteuse

Nous nous accélérons de partager avec vous une recette simple pour un plat utile et faible calorié - purée de pommes de terre. Si vous utilisez une citrouille sucrée, le sucre peut être exclu ou remplacé par du miel. Il y a beaucoup de recettes pour faire de la purée de pommes de terre à la citrouille. Chacun d'eux dépend de la méthode de cuisson - vous pouvez initialement moudre la citrouille brute, ou vous pouvez d'abord le faire bouillir pour la vapeur. Dans ce cas, la quantité maximale de nutriments est préservée.

Nous préparerons les produits suivants:

• citrouille - 400 gr.;
• sucre - 1 cuillère à soupe. (ou cuillerée de miel).

Préparation de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Pour choisir une citrouille orange douce, faites attention à la couleur de la peau. La citrouille rouge la plus délicieuse et le plus orange aura une couleur foncée de la peau.
2. Nettoyez la citrouille de la peau. Essayez de le faire avec soin afin de ne pas vous blesser, car c'est très ferme.
3. Il est également nécessaire d'éliminer le milieu - une partie fibreuse avec des graines de citrouille.
4. Nous avons coupé la pulpe de citrouille en morceaux et nous allongeons sur une calandre pour la vapeur.
5. Versez de l'eau dans le récipient multicore et activez le mode «vapeur», réglez le temps de cuisson pendant 15 minutes.
6. Lorsque la citrouille se prépare, sa pulpe deviendra douce et presque transparente, cela signifie que toutes les substances bénéfiques de la citrouille sont préservées.
7. Nous déplacons la citrouille refroidie dans le bol du mélangeur, ajoutons du sucre ou du miel. Soit dit en passant, au lieu du sucre de sable ordinaire, vous pouvez utiliser du sucre brun.
8. Allumez le mélangeur. Seulement 30 secondes - et des pommes de terre de citrouille brillantes, savoureuses et saines dans une mijoteuse sont prêtes!

Servir un tel dessert pour une collation l'après-midi ou ajouté aux casseroles de fromage cottage ou en bouillie. Vous pouvez faire cuire la purée de pommes de terre et congeler, puis chasser vos maisons avec un délicieux dessert.

Purée de pistache dans une mijoteuse

Des pistaches, vous pouvez également faire de la purée de pommes de terre. Vous pouvez le manger en petites portions ou ajouté à d'autres plats.

Ingrédients:

• pistaches sans sel - 250 gr.;
• sucre - 125 gr.;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• amond Baby - 60 gr.;
• eau - 35 ml.

Préparation de pommes de terre en purée dans une mijoteuse:

1. Les pistaches doivent être nettoyées et moulues dans un broyeur de café.
2. Ajouter les amygdales à la masse et mélanger.
3. Vous devez maintenant faire cuire le sirop. Versez de l'eau dans le multicourte en pot, versez du sucre. Nous activons le mode "Frying" pendant 15 minutes.
4. Lorsque le mélange commence à se réchauffer, ajoutez de l'huile végétale et des amandes. Nous attendrons lorsque la masse bouillonnera et que le sucre se dissoudra complètement.
5. Ajouter le sirop aux amandes écrasées et mélanger. Si la masse est raide, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café. l'eau.
6. Maintenant, vous pouvez disposer de la purée de pistache dans les moules et l'utiliser à son objectif.

La purée de pomme dans une mijoteuse

Vous pouvez acheter de la purée de pommes pour enfants dans n'importe quel magasin, mais il ne sera guère aussi utile que fait maison. Vous pouvez cuire la purée de pomme dans une mijoteuse - elle sera utile et très savoureuse.

Ingrédients:

• pommes - 2 kg.;
• eau - de 50 à 100 ml.

Pour la purée de pommes de terre pour enfants, il est préférable de prendre des pommes vertes, car ils sont moins allergènes. Pour rendre les pommes de terre en purée utiles et parfumées, choisissez uniquement les fruits mûrs sans dommage.

Comment faire cuire la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Lavez les pommes et exemptes de la peau. Ne vous précipitez pas pour le jeter, la peau peut être séchée et cuire la compote.
2. Coupez les pommes en morceaux. Mettez dans un bol multicore, versez dans l'eau.
3. Fermez le couvercle multicore, activez le mode «cuisson» ou «frire». Le temps de cuisson est de 1 heure.
4. Après la cuisson, ne vous précipitez pas pour ouvrir le couvercle et sortir de la purée. Laissez-le refroidir sous un couvercle fermé.
5. Passez les pommes finies à travers un tamis ou posez dans des pots.

S'il est prévu de stocker la purée pendant longtemps, il doit être passé à travers un tamis et bouillir avec du sucre dans une mijoteuse pendant 30 minutes. Mettez la purée de pommes de terre finie dans des pots stérilisés et roulez avec des couvercles.

Purée de légumes dans une mijoteuse

La purée de légumes légères peut être effectuée en seulement une demi-heure. Comme vous le savez, les légumes doivent être consommés tous les jours pour établir le travail des intestins. Essayez de cuisiner un plat sain - purée de légumes dans une mijoteuse. Pour un plat, vous pouvez prendre des carottes, des épinards, du chou, des courgettes, des oignons et des carottes.

Ingrédients:

• pommes de terre - 4 pcs.;
• courgettes - 3 pcs.;
• haricots - 200 Gr.;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• décoction végétale ou lait - 150 ml.;
• sel, épices - au goût.

Comment faire de la purée de pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Nous préparerons tous les légumes. Nous nettoyons et coupons en petits morceaux.
2. Nous mettons des légumes dans le bol multicore et allumons le mode «d'extinction». Pendant 40 minutes.
3. Lorsque le multi-maisons informera l'achèvement du programme, les légumes doivent être retirés et transmis à travers un mélangeur, ajouter du lait chaud, du sel et des épices.

Selon cette recette, vous pouvez cuire toute purée de légumes à partir d'un ou plusieurs composants.

Purée de carotte dans une mijoteuse

La purée de carotte est un excellent plat d'accompagnement pour un poisson ou un plat de viande. De plus, la purée de carottes peut être donnée aux enfants, ils adoreront certainement un traitement de vitamine aussi savoureux et sain littéralement de la première cuillère.

Ingrédients:

• carottes - 3 pcs.;
• beurre - 2 cuillères à soupe;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• lait - 1 \\ 4 tasses;
• le sel ou le sucre est à goûter.

Comment faire cuire la purée de carotte dans une mijoteuse:

1. La préparation des carottes dans une mijoteuse ne prendra pas beaucoup de temps. Vous devez d'abord nettoyer les carottes. Avec l'aide d'un mélangeur ou d'un ratters, broyez des pommes de terre en purée.
2. Mélanger séparément la farine avec du beurre et bien mélanger. Ajouter aux carottes hachées.
3. Versez du lait chaud dans le mélange, ajoutez du sucre ou du sel au goût et bien mélanger.
4. Mettez les pommes de terre en purée dans le bol multicore et allumez le mode «d'extinction». Le temps de cuisson est de 15 minutes.
5. Dès que la purée de pommes de terre bouillonne, elle peut être versée dans un autre récipient puis servir à la table après refroidissement.

Écraser les pommes de terre dans une mijoteuse. Vidéo