Toutes les femmes au foyer peuvent être divisées en deux catégories: ceux qui ont des pommes de terre frites sont croustillants, et ceux qui, peu importe comment essaient, ne peuvent pas atteindre une délicieuse croûte croustillante. Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire frire des pommes de terre, mais en fait, il s'avère que même ici, il y a une primordialité. Dans cet article, vous apprendrez les secrets de la cuisson des pommes de terre frites dans une mijoteuse pour chaque goût.

Pommes de terre frites classiques dans une mijoteuse

Si vous commencez tout juste à comprendre l'art de la friture de pommes de terre parfaites, nous vous suggérons de vous tester comme une recette classique pour préparer ce plat.

Vous n'en aurez pas besoin:

• pommes de terre - 4 pcs;
• sel - au goût;
• huile de tournesol.

Recette pour cuisiner des pommes de terre frites dans une mijoteuse:

1. Décollez les tubercules et versez-les avec de l'eau pour qu'il couvre complètement les sommets - afin qu'ils ne s'assombrissent pas.
2. Coupez les pommes de terre avec des cubes.
3. Dans un bol plus multiple, chauffer l'huile de tournesol sur le programme "Frying".
4. Versez toute l'eau des pommes de terre, en la jetant dans une passoire.
5. Versez les haltères dans de l'huile chaude, abaissez le couvercle et (importante) ne mélangez pas pendant 3 à 5 minutes. Si vous voulez obtenir un croustillant avec une croûte rose.
6. Ensuite, dans quelques mouvements d'un omoplate en bois, tournez les pommes de terre, essayant de ne pas casser les cubes. Idéalement, la masse doit être retournée avec des couches, et à l'arrière, il devrait y avoir une croûte rose.
7. Changez le programme en «cuisson», abaissez à nouveau le couvercle et attendez encore 5 minutes.
8. Retournez avec quelques mouvements simples et laissez sous le couvercle pendant 5 minutes.
9. Avant le troisième tournant, les pommes de terre frites au sel dans une mijoteuse et préparent les 5 dernières minutes.

Pommes de terre frites avec des champignons dans une mijoteuse

Nous proposons de compliquer un peu la tâche et de cuire les pommes de terre frites dans une mijoteuse avec des champignons. En plus des champignons ordinaires qui se trouvent dans n'importe quel supermarché, vous pouvez ajouter quelques champignons blancs trempés pour l'arôme. Ils sont souvent vendus sous forme séchée et pour les tremper, verser les champignons avec de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. En aucun cas, ne versez pas le bouillon - il peut être utilisé pour préparer une délicieuse soupe ou une sauce.

Préparez les produits suivants:

• pommes de terre - 4 pcs;
• champignons - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• huile de tournesol;
• le sel est au goût.

Cuisine étape par étape des pommes de terre frites dans une mijoteuse:

1. Décollez les tubercules, rincez les champignons sous l'eau courante, mais ne les laissez pas mouillés, sinon ils absorbent l'humidité, deviennent aqueux et les pommes de terre frites ne se révéleront pas si croustillantes.
2. Coupez les pommes de terre avec des cubes et mettez l'huile de tournesol dans le réchauffement «de cuisson» dans le programme «de cuisson».
3. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient brun clair, puis ajoutez des champignons hachés avec des assiettes.
4. Retirez la coque de l'arc, hachez-la finement et ajoutez-la à la mijoteuse.
5. Mélanger le contenu du bol, le sel au goût, abaisser le couvercle et cuire pendant 15 minutes.
6. Remuer périodiquement et assurez-vous que tous les liquides s'évaporent. Il arrive que les champignons donnent trop d'eau, puis il faut un peu plus de temps pour partir. Les pommes de terre avec des champignons doivent être frites, mais si vous aimez une consistance plus douce, vous pouvez la laisser telle qu'elle est.

Il est très savoureux de servir de telles pommes de terre frites dans une mijoteuse avec Adjika ou Home Lecho.

Pommes de terre frites dans un multi-maisons vestibues

Dans le menu du restaurant, vous pouvez presque toujours rencontrer des pommes de terre en rustique. C'est un plat savoureux et très facile à préparer qui diversifie votre alimentation. Il diffère des pommes de terre frites ordinaires en ce qu'elle a un arôme «maison» plus saturé, dont le secret réside dans la graisse.

Pour faire des pommes de terre parfumées dans un rustique, prenez les produits suivants:

• pommes de terre-4-5 PC;
• graisse de porc - 30 g;
• oeuf de poulet - 2 PC;
• sel - au goût;
• greens frais.

Comment faire un village de pommes de terre frites dans une mijoteuse:

1. Nettoyez les pommes de terre et coupez-la avec des «jupes», en disposant d'abord le tubercule, puis en coupant chaque moitié en 4-6 parties (selon la taille).
2. Dans un bol plus multiset du programme "Frying", faites fondre le saindoux coupé en petits morceaux.
3. Lorsque toute la graisse s'éloignera, vous pouvez retirer ou partir dans une mijoteuse - comme vous le souhaitez.
4. Faire frire les pommes de terre en graisse chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
5. Saltez les pommes de terre dans une rustique à la toute fin. Ensuite, versez-le avec des œufs fouettés et abaissez le couvercle.
6. Après 3-5 minutes. Les pommes de terre froncées dans une mijoteuse peuvent être servies sur la table, ayant auparavant saupoudré d'herbes fraîches.

Jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse

Pour une raison quelconque, on pense que les jeunes pommes de terre ne peuvent pas faire frire, disent-ils, il s'avère que cela s'avère insipide. Cependant, il est complètement incompréhensible d'où proviennent un tel préjugé, car les jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse selon cette recette sortent incroyablement appétissante. Il peut être servi comme un plat à pont à plein régime ou comme un plat d'accompagnement pour la viande, la volaille ou le poisson.

Préparez les ingrédients suivants:

• jeunes petites pommes de terre - 1 kg;
• beurre - 50 g;
• sel - au goût;
• dill frais - 1 faisceau.

Pour ce faire, il est préférable de choisir les plus petites jeunes pommes de terre que vous puissiez trouver - donc il sera frit plus vite, et il sera beaucoup plus intéressant. La taille des tubercules ne doit être plus qu'une noix. Pour qu'ils soient frits simultanément et uniformément, sélectionnez des pommes de terre d'environ la même taille. L'avantage de ces petites pommes de terre est également qu'elle, en règle générale, est moins chère si vous achetez sur le marché.

Faire de jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse est très simple:

1. Pour nettoyer une si petite pomme de terre jeune, versez-la dans un grand pot, ajoutez quelques poignées de gros sodium ou de sel de mer, couvrir avec un couvercle et secouer correctement. Après 5 minutes de tels exercices, vous recevrez des tubercules complètement propres et soignés qui ne resteront que de la boue et du sel.
2. Mettez les pommes de terre lavées dans une casserole multisel, versez de l'eau et portez à ébullition au programme de cuisson.
3. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à la moitié de la couverture et la jeter sur une colonie. Si vous faites bouillir les tubercules, et seulement alors frire, ils conserveront et ne s'effondreront pas.
4. Chauffer le beurre dans le multicocourcement du programme «Frying» et faire frire les jeunes pommes de terre jusqu'à ce qu'une couvée se forme. Pour ce faire, essayez plus souvent et aussi précisément que possible pour tourner les tubercules.
5. En 3 min. Ajouter le sel au goût jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Servir les jeunes pommes de terre frites dans une mijoteuse, saupoudrant en abondance.

Pommes de terre frites frites dans une mijoteuse

Aujourd'hui, les pommes de terre gratuites sont extrêmement populaires et présentes au menu de presque toutes les institutions proposant pour éteindre la faim, allant des pistes alimentaires et du bistrot, se terminant par des restaurants. La popularité de ce plat simple est évidente, et beaucoup croient que c'est la propriété des McDonalds, mais le bar de la grange est devenu une délicatesse préférée bien avant le célèbre réseau de restaurants de restauration rapide. Cela s'est produit en France vers 1840, lorsqu'un chef de Paris inconnu s'est lavé de beurre avec des pommes de terre à frire. Nous suggérons avec tous nos cœurs de le remercier pour cette surveillance, en préparant vos propres pommes de terre frites dans un multi-maisons.

Ce qui sera nécessaire:

• pommes de terre - 1 kg;
• huile de tournesol - 500 ml;
• le sel est au goût.

Recette pour cuisiner des pommes de terre frites dans une mijoteuse:

1. Décollez les tubercules et coupez-les en bandes. Il y a un couteau spécial pour une coupe de pommes de terre en relief avec des barres pour la préparation de gratuitement. De plus, dans les supermarchés, vous pouvez souvent trouver des produits semi-finis congelés - déjà hachés et préparés, qui ne peuvent être frits et du sel.
2. Versez de l'huile de tournesol dans un bol plus multiple et réchauffez-la bien au programme de friture.
3. Faites frire les pommes de terre en petites portions pour que les cubes ne soient pas bondés, et chacun d'eux puisse nager dans l'huile, recouverte d'une croûte blonde de tous les côtés. Si votre modèle multicore a une fonction de «pomme de terre libre» et qu'il y a une grille pour sa préparation, utilisez-la. S'il n'y a pas de filets, retirez la paille frite avec une cuillère à fentes et placez-la sur une assiette recouverte de serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.
4. Lorsque vous énoncez chaque nouvelle portion de pommes de terre frites d'un multi-maisons, n'oubliez pas de la sucer légèrement.

Pommes de terre frites dans un multi-maisons en coréen

Maintenant, cela semble ridicule, mais lorsque les pommes de terre sont entrées en Europe, elle a été considérée comme toxique, la mettant à égalité avec les bellada et ... les tomates. Le fait est que les pommes de terre sauvages ont un goût assez amer et nécessitent un traitement thermique complet. Plus tard, lorsque les pommes de terre étaient encore dégustées et sont tombées amoureuses, l'opinion a changé de façon spectaculaire et que les tubercules étaient même considérés comme une puissante potion d'amour pendant un certain temps. Aujourd'hui, il est préparé bien au-delà des frontières de l'Europe, et maintenant nous parlerons de l'un des plats maison les plus populaires de la cuisine coréenne.

Quels produits seront nécessaires:

• bœuf ou porc sans os - 300 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• oignons verts - au goût;
• ail - 3 dents;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe. L.;
• sesame - 1 cuillère à soupe. L.;
• sel, épices - au goût;
• huile d'olive.

S'il n'y a pas d'huile d'olive, utilisez un tournesol raffiné.

Cuisine étape par étape des pommes de terre frites dans un multi-maisons selon la recette coréenne:

1. Rincez le filet de viande dans de l'eau froide, séchez avec des serviettes en papier et coupez des cubes de taille moyenne.
2. Peler les pommes de terre et couper avec des tranches rondes de 5 à 7 mm d'épaisseur.
3. Dans une casserole plus multiple, chauffez l'huile d'olive sur le programme "Frying" et faites frire la viande jusqu'à une croûte brutale.
4. Saltez la viande, mais pas trop, car dans la sauce soja, qui devrait également être ajoutée à ce stade, le sel est contenu. Avec la sauce, ajoutez l'ail manqué à travers la presse et les oignons verts finement hachés.
5. Après 5 min. Ajouter les pommes de terre à la mijoteuse, modifier le programme de «cuisson», abaisser le couvercle et cuire pendant 15 à 20 minutes. Bien que les pommes de terre ne soient pas frites.
6. À la toute fin, saupoudrez le plat de graines de sésame et laissez-le préparer avec un multi-maisons désactivé pendant 5 minutes.

Conseils utiles: afin que les pommes de terre frites dans une mijoteuse se préparent plus rapidement, nettoient-la, coupent-la, puis versent de l'eau bouillante, puis séchez-la complètement.

Pommes de terre frites avec légumes dans une mijoteuse

Ce n'est pas un secret que les pommes de terre frites sont plutôt élevées-calories et, dans l'ensemble, un plat nocif, mais, vous voyez, sacrément délicieux! Afin non seulement de réduire le risque de ce dangereux délicieux au minimum, mais aussi de bénéficier d'un repas, nous vous suggérons d'ajouter plusieurs légumes utiles aux pommes de terre.

Pour préparer un dîner copieux pour une grande entreprise, préparez les produits suivants:

• pommes de terre - 1 kg;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• rouge au poivre bulgare et vert - 3 pcs;
• aubergine - 1 pc;
• tomates - 3 PC;
• greens frais - 1 faisceau;
• huile de tournesol;
• sel, épices - au goût.

Intéressant: il existe de nombreuses variétés et variétés de pommes de terre, mais les pommes de terre sauvages, qui sont l'ancêtre des variétés cultivées, a un goût amer. Malgré cela, les indigènes de l'Amérique du Sud le mangent toujours, passant du temps et du temps pour éliminer l'amertume par le trempage et le traitement thermique, au lieu de planter des variétés culturelles.

Comment faire cuire des pommes de terre frites utiles dans une mijoteuse:

1. Préparez tous les légumes en nettoyant la peau et les noyaux. Retirez la peette des tomates, versant d'abord avec de l'eau bouillante, puis à l'eau froide.
2. Dans le Multicitooker souvent, chauffer une petite quantité d'huile raffinée de tournesol sur le programme de friture.
3. Lors du chauffage de l'huile, coupez les pommes de terre avec une paille avec une épaisseur de 5 à 7 mm.
4. Versez les pommes de terre dans une mijoteuse, abaissez le couvercle et faites frire, en remuant périodiquement, jusqu'à la moitié de la collaboration.
5. À ce moment, obtenez la préparation des légumes. Coupez l'oignon avec de minces anneaux, l'aubergine et les tomates - petits cubes, poivron - pailles, frotter les carottes sur une râpe grossière et hacher finement les légumes verts avec un couteau.
6. Ajoutez tout aux pommes de terre semi-finies à l'exception des tomates et des légumes verts, du sel et du mélange.
7. Réduisez la température de cuisson ou modifiez le programme de «cuisson» et faites cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent mous. Maintenant, vous pouvez ajouter des tomates, assombrir sous le couvercle pendant encore 5 minutes, éteindre la mijoteuse et laisser le plat se préparer un peu.
8. Avant de servir, saupoudrez de pommes de terre frites avec des légumes dans une mijoteuse avec des herbes.

Pommes de terre frites dans une mijoteuse: recette vidéo