Faire cuire la soupe Harcho dans un Redmond multicore ne sera pas difficile même pour ceux qui n'ont jamais rencontré une cuisine géorgienne dans leur vie. Ce plat parfumé et parfumé se réchauffera par une froide journée d'hiver et créera rapidement une sensation de satiété. Il y a autant de recettes pour cuisiner Kharcho dans une mijoteuse que les cuisiniers eux-mêmes, mais dans cet article, nous parlerons des plus délicieux et éprouvés d'eux.

Soup de harcho classique à Redmond MultiCooker

Traditionnellement, il est habituel de faire cuire la soupe harcho avec du bœuf. Même le nom même "Kharcho" se traduit par "soupe de boeuf". Cette recette prend en compte toutes les subtilités de la cuisine géorgienne, en les ajustant aux technologies modernes. Et si plus tôt quelques-uns pouvaient se vanter de la capacité de cuisiner dur, aujourd'hui, absolument n'importe quelle hôtesse peut faire une délicieuse soupe dans un Redmond multicore!

Pour cuisiner du cuiseur dur de Redmond MultiCooker, les produits suivants seront nécessaires:

• filet de bœuf (veau) - 500 g;
• rice rond broyé - 1 Multistakan;
• oignons - 1 pc;
• sauce tkemali ou sauce soucoupe - 150 g;
• ail - 4 gousses;
• noyaux de noix - 2 PC;
• poivron rouge - 0,5 c.
• les "houblon" -2 cuillères à café d'assaisonnement;
• poivre noir (pois) - 6 pcs;
• sel - au goût;
• verts (persil, coriandre) - au goût.

Pour préparer une soupe Kharcho dans le multicocource Redmond, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate ordinaire au lieu de tkemali ou de satsebel, mais le goût du plat sera considérablement différent de l'original.

S'il n'y avait rien de mieux que de la pâte de tomate, vous pouvez faire une «improvisation» sur Satsepebeli, en ajoutant de l'ail râpé, des tuneaux de houblon, un adjika, une cuillerée de vinaigre et une coriandre.

De plus, il est conseillé de respecter la priorité et de cuisiner par étapes afin que tous les produits soient les plus révélés à leur goût:

1. Rincez le filet de bœuf et retirez les films avec les veines, le cas échéant. Coupez la viande avec de petits cubes de 2 cm d'épaisseur.
2. Mettez les morceaux dans le bol multicore, allumez le mode "soupe" pendant 60 minutes.
3. Dès que le signal sur l'achèvement des sons du mode, pâtez la décoction en le drainant dans un récipient séparé et retirez la viande du bol.
4. Nettoyez et écrasez finement l'oignon, graissez le bol multicore avec une petite quantité d'huile végétale. Réglez le mode "Frying" et faites frire l'arc à un état translucide. Après 5 minutes, ajoutez du bœuf bouilli dans le bol, mélangez et faites frire encore 5 minutes.
5. Triez et rincez le riz à l'eau propre. Transférez-le dans la viande et versez-le avec du bouillon filtré. Réglez à nouveau la fonction "soupe", seulement pendant 20 minutes.
6. Pendant que le riz est brassé, émiettez finement les noix et ajoutez au bouillon. Ensuite, nettoyez l'ail, râpez-le sur une râpe fine et transférez-le également dans le bol.
7. Enfin, la sauce tkemali (pâte de tomate) et les épices doivent être ajoutées. Après 20 minutes, saupoudrez la soupe d'herbes finement hachées et laissez-la infusion pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez couvrir la table.

Avez-vous remarqué qu'il n'y avait pas de pomme de terre dans cette recette dans le MultiCooker Redmond? La soupe est déjà très épaisse et satisfaisante, mais si vous n'imaginez pas un tel plat sans pommes de terre, vous pouvez y piquer quelques morceaux.

Harcho de l'agneau dans un multi-maisons Redmond

Étant donné que le plat est préparé à partir de l'agneau, vous devez prendre en compte les caractéristiques de cette viande et servir la soupe chaude et fraîche. Baranina donnera un arôme particulier et un goût riche, qui distingue Harcho des autres soupes.

Pour faire une soupe matérielle dans un Redmond multicore, vous aurez besoin des composants suivants:

• agneau (filet) - 500 g;
• pommes de terre - 4 pcs;
• oignons - 2 PC;
• riz rond - 100 g;
• pâte de tomate - 4 cuillères à soupe. L.;
• ail - 4 pcs;
• eau - 2 L;
• huile de tournesol - 50 ml;
• sel, poivre - au goût;
• les verts sont frais.

Triez et rincez le riz sous le robinet jusqu'à ce que l'eau devienne transparente. Rincez le filet d'agneau dans de l'eau froide et coupez en petits morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Décollez l'oignon et hachez finement, et bercez l'ail avec un couteau ou une grille.

Transférer tous les produits dans un bol multicore. Dans la quantité d'eau requise, diluer la pâte de tomate et verser les ingrédients avec. Saltez le plat, ajoutez des épices, mélangez et couvrez avec un couvercle.

Installez ensuite la mijoteuse en mode "soupe" pendant 60 minutes et préparez le plat jusqu'à la fin du programme.

Comme vous pouvez le voir, la cuisson de Harcho dans un multi-maisons Redmond est très simple. Vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance, les mettre dans le bol, et à l'heure indiquée, appuyez simplement sur le bouton «Démarrer». Pour donner un arôme encore plus grand, ajoutez une pincée de basilic et de safran.

Avant de servir, décorez la soupe avec des herbes fraîches.

Kharcho alimentaire dans le multicocourced Redmond

On peut voir les deux recettes précédentes que pour la préparation de la soupe de Kharcho dans une mijoteuse, une viande grasse est nécessaire. Cependant, pour ceux qui ne veulent pas se séparer d'une silhouette mince et en même temps sacrifier de délicieux plats, nous avons préparé une recette spéciale. Préparez un poulet parfumé et parfumé avec du poulet et n'ayez pas peur de prendre un excès de poids!

Ingrédients nécessaires:

• filet de poulet (sein) - 500 g;
• pommes de terre - 4 pcs;
• oignons - 1 pc;
• rice rond en broyant - 100 g;
• pâte de tomate - 4 cuillères à soupe. L.;
• ail - 4 pcs;
• eau - 2 L;
• sel, poivre - au goût;
• verts (persil, coriandre) - au goût.

En tant qu'épices, il convient comme poivre noir ordinaire, donc «houblon-tunels» ou «assaisonnement pour kharcho».

Préparez les ingrédients pour la soupe, en coupant le filet avec de petits cubes. Les pommes de terre doivent également être coupées en cubes, mais plus petites, les oignons et l'ail, finement écrasés.

Transférer tous les composants dans le bol multicore, verser de l'eau et ajouter la pâte de tomate. Mélanger soigneusement, sel et ajouter des épices au goût.

Il vous suffit d'installer la fonction de préparation d'une soupe pendant 60 minutes sur une mijoteuse et de cliquer sur le bouton Démarrer.

Il est connu que les produits nets ont des propriétés brûlantes en matières grasses. Si vous voulez que votre Kharcho diététique dans le multi-maisons Redmond ne laisse pas seulement des centimètres supplémentaires sur la taille, mais contribuez également à la perte de poids, ajoutez le poivre brûlant «léger» aux ingrédients. Il n'est pas recommandé de manger des aliments épicés et des personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal.

Soup végétarien Harcho à Redmond MultiCooker

Pour ceux qui veulent rejoindre la généreuse cuisine géorgienne, mais n'acceptent pas l'utilisation de la viande, il y a une recette de harcho spéciale dans le multicore Redmond. Une version maigre ou végétarienne du plat aimera même les aiguilles de viande passionnée, donc si vous voulez gagner du temps et de l'argent, n'hésitez pas à suivre nos recommandations!

Pour préparer le kharcho végétarien dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• rice rond en broyant - 100 g;
• tomates fraîches (grandes) - 3 pcs;
• oignons - 1 pc;
• nuclei-3-4 PC de noix;
• ail - 3 gousses de girofle;
• beurre - 30 g;
• poivre tranchant (piment, "léger") - au goût;
• sel, épices - au goût.

Pour décorer le plat avant de servir sur la table, il est recommandé de le saupoudrer abondamment de verdure fraîche ou de crème glacée (persil, coriandre).

Étapes de la préparation d'une soupe boo sans viande dans une mijoteuse:

1. Nettoyez l'oignon de la balle et hachez finement. Sur la mijoteuse, réglez le mode de friture, faites fondre le beurre dans le bol et faites frire l'oignon dedans jusqu'à la croûte dorée.
   
2. Pendant que l'oignon est blanchi, hachez finement l'ail et un poivre tranchant. La quantité de poivre dépend directement de votre amour pour la nourriture aiguë. En règle générale, les plats végétariens ont un goût riche qui compense complètement le manque de viande, mais vous ne devriez pas vous emporter, surtout si vous avez un estomac «faible». Avant de couper le poivre, n'oubliez pas d'éliminer les graines.
   
3. Hacher finement les noix ou écraser un mortier. Avec le poivre et l'ail, ajoutez-les au bol multicore. Versez les ingrédients avec de l'eau, placez le mode «soupe» et attendez l'ébullition. Lorsque les premières bulles apparaissent, versez le riz lavé dans le bol, fermez le couvercle et faites cuire pendant 15 minutes.
4. Pendant ce temps, râper les tomates et verser dans la soupe, puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement préparées du riz.
5. Comme tout autre kharcho, la soupe végétarienne doit être autorisée à se tenir au moins 10 minutes après la cuisson.

Et pour ceux qui préfèrent cuisiner, guidés par des supervisions vidéo, nous proposons de cuisiner de la soupe Harcho dans le multi-maisons de Redmond selon ces instructions: