Comment faire cuire les rouleaux de chou, chaque femme au foyer le sait. Et pour ceux qui connaissent encore les bases de la cuisine, nous divulguons des secrets - même des bateaux de chou du chou de Pékin peuvent être préparés dans une mijoteuse.

Povelets du chou de Pékin dans une mijoteuse

Les panch sont traditionnellement préparés à partir du chou blanc, mais ils s'avèrent également très savoureux de Pékin, car ce type de chou est plus doux et les feuilles sont plus souples.

Le chou n'a même pas besoin d'être cuit entièrement, il suffit de verser les feuilles avec de l'eau bouillante et vous pouvez commencer à travailler.

Ce qui sera nécessaire:

• porc Sharp Gloros-300 G;
• rice - un demi-verre;
• carottes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• huile végétale - 2 ou 3 cuillères à soupe;
• jus de tomate - 200 ml;
• épices, sel - au goût;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• cabbage de Pékin - 1 kg.

Processus de cuisine:

1. Vous pouvez utiliser de la viande hachée, prête, achetée dans un magasin ou tweeter un morceau de porc faible et de bœuf sur un broyeur de viande vous-même.
2. Nettoyez les légumes, hachez. Les oignons doivent être hachés avec de petits cubes, râper les carottes avec une encoche moyenne.
3. Rice - rincer dans plusieurs eaux, verser de l'eau chaude, réserver pour l'instant.
4. Nous préparerons les feuilles de chou: elles doivent être soigneusement séparées de la base afin de ne pas endommager leur intégrité.
5. Versez de l'eau chaude dans le bol multicore, installez le programme de «vapeur de soudage», faites bouillir les feuilles pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Si vous ne voulez pas perdre beaucoup de temps, les feuilles peuvent être réchauffées au micro-ondes. Pour chaque appel - 2 minutes.
6. Égoutter l'eau chaude du riz, ajouter du riz et des légumes broyés à la viande hachée, mélanger.
7. Ajouter du poivre moulu noir et d'autres épices à la viande hachée.
8. Formez les rouleaux de chou de cette manière: Mettez la viande hachée de viande hachée au milieu de la feuille, enveloppez la feuille de chou douce avec une enveloppe.
9. Lorsque tous les rouleaux de chou sont formés, ils doivent être pliés dans un bol multicore, verser de l'huile végétale.
10. Nous faisons une sauce de tomate de jus de tomate (vous pouvez prendre 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, de l'eau tiède diluée dans un verre) et de la crème sure. Dans la sauce résultante, ajoutez le sol au poivre noir et le sel au goût. Versez les rouleaux de chou avec de la sauce aux tomates.
11. Préparez les rouleaux de chou du chou de Pékin dans une mijoteuse dans le mode "d'extinction", mettez plusieurs pois de poivre noir et parfumés, 1-2 feuilles de laurier dans le bol. Cuire le plat pendant 60 minutes.
12. Servir les rouleaux de chou avec des légumes verts et de la crème sure.

Povers du chou de Pékin dans une mijoteuse. Méthode 2

Pour préparer des rouleaux de chou, cette recette n'a pas non plus à passer beaucoup de temps. Dans une mijoteuse, la cuisson de ce plat est facile et simple.

Commençons les actions en préparant les produits suivants:

• viande hachée à Kurin - 300 g;
• rice à longue qualité - demi-verre;
• cabbage de Pékin - 1 kg;
• carottes, oignons - 1 pc.;
• Épices: poivre moulu noir, poivre et parfumé, feuille de laurier au goût;
• sel - au goût;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• crème sure et légumes verts - pour servir.

Préparation des rouleaux de chou dans une mijoteuse:

1. Nous nettoyons les légumes, le hachons comme ceci: hacher finement l'oignon, trois carottes sur une râpe.
2. Versez de l'huile végétale dans le bol multicore, allumez le mode "frire", réchauffez l'huile pendant quelques minutes, disposant l'oignon.
3. Faites frire l'oignon pendant 3 minutes en remuant, fixez la carotte. Nous passons les légumes jusqu'à la fin du programme, en remuant périodiquement.
4. Nous lavons le riz, changeant d'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
5. Versez le riz avec de l'eau chaude, bouillir dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes sur le poêle, jetez les céréales dans une colonie pour se débarrasser de l'excès de liquide.
6. Dans un bol, mélanger la viande hachée avec un demi-rôti (nous laissons la moitié des oignons frits et des carottes pour la préparation de la sauce). Ajouter le riz, le sel et les épices moulues à la viande hachée. Mélanger, essayez de la viande hachée crue sur du sel, sinon suffisant - ajoutez un peu plus de sel, après quoi nous pétrissons à nouveau bien.
7. Avec un couteau bien aiguisé, nous avons coupé la coupe à la base de la tête de chou pour démonter le chou sur les feuilles séparées.
8. Nous avons mis plusieurs feuilles dans une colonie, la baisser dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
9. Une fois les feuilles refroidies, vous pouvez passer à la formation de rouleaux de chou.
10. Au centre de la feuille de chou, disposer d'une cuillère (vous pouvez un peu plus) de viande hachée, tordre la feuille de cabine avec une enveloppe.
11. Au fur et à mesure que les rouleaux de chou sont formés, nous les avons mis dans un bol multicore, directement sur les oignons frits avec des carottes.
12. Nous diluons la pâte de tomate dans de l'eau bouillie chaude (1 tasse), ajoutant une pincée de sel et de sucre au goût. La sauce finie doit verser des rouleaux de chou dans une mijoteuse.
13. Le temps de cuisiner des rouleaux de chou du chou de Pékin dans une mijoteuse est de 40 minutes, le programme est «cuit».
14. Après avoir désactivé le programme, vous devez transférer l'appareil en mode "Pastries" (temps 15-20 minutes) afin que les rouleaux de chou soient légèrement dorés.
15. Sommage: Immédiatement après avoir éteint le programme avec de la crème sure et des herbes fraîches.

Povelets du chou de Pékin dans une mijoteuse avec des champignons

La recette traditionnelle pour la cuisson des rouleaux de chou dans une mijoteuse peut se diversifier et ajouter du poivron sucré et une poignée de champignons blancs. Il se révélera plus parfumé, plus savoureux et plus satisfaisant.

Liste des produits:

• poitrine de poulet - 500 g;
• champignons - 5 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• tomate - 1 pc.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• oignons, carottes - 1 pc.;
• ail - 3 tranches;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• greens frais - au goût, au sel et aux épices - également au goût;
• cabbage de Pékin - 1 tête.

Préparation des rouleaux de chou étape par étape:

1. Hacher le filet de poulet avec un couteau bien aiguisé en petits morceaux ou passer à travers un broyeur de viande.
2. Rincer les champignons, rafraîchir la jambe, couper en petits cubes.
3. Lavez la tomate, également coupée en petits cubes.
4. Mélanger la viande hachée, les champignons et la tomate dans un bol, ajoutez plusieurs brindilles de légumes verts hachés de l'aneth et du persil, sel, mélanger.
5. Séparez les feuilles de chou, abaissez-la dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, mettez-la sur une assiette et refroidissez.
6. Dans un multi-maisons dans l'huile végétale en mode "Frying", faites frire l'oignon (hachez finement), les carottes (grille) et le poivron (coupés en cubes).
7. Former des pigeons. Mettez la garniture de viande (1-2 cuillères à soupe) sur le feuille de chou, enveloppez avec l'enveloppe, comme formé, pliez les rouleaux de chou dans le bol multicore sur les légumes sauvés.
8. Diluer la pâte de tomate dans un verre d'eau bouillie chaude, ajouter l'ail haché et les légumes verts hachés.
9. Versez les pigeons de pâte de tomate dans une mijoteuse. Cuire dans le mode «d'extinction» pendant 40 minutes, puis vous pouvez installer le programme de «cuisson» pendant 20 minutes pour brunir les rouleaux de chou d'un côté.
10. Servir le plat fini chaud avec de la crème sure et des légumes verts hachés.

Povelets de Pékin Cabbage dans un alimentation multi-maisons

Il n'y a pas de viande dans cette recette, mais même sans cet ingrédient principal, les pigeons deviendront très savoureux et pas moins copieux.

Ce qui doit être préparé à partir des produits:

• cabbage de Pékin - tête;
• courgettes - 1 jeune;
• champignons - 100 g;
• tomate et poivre bulgare - 1 pc.;
• oignons et carottes - 1 pc.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel et les épices sont à goûter.

Comment faire cuire des rouleaux de chou dans un multi-maisons à base de chou de Pékin:

1. Le chou doit être soigneusement démonté sur les feuilles.
2. Versez juste de l'eau bouillie dans le bol multicore.
3. Mettez un panier d'appariement, pliez des feuilles de chou (6 pièces par entrée).
4. Définissez le mode "cuit à la vapeur". À partir du moment de l'eau bouillante, gardez les feuilles pour la vapeur avec un couvercle ouvert pendant 10 minutes.
5. Pliez les feuilles chaudes sur une assiette, laissez refroidir.
6. Égoutter l'eau, essuyez le bol sec.
7. Activez le mode "Frying", versez de l'huile végétale dans le bol.
8. Faites frire les oignons hachés et les carottes (grille ou coupés en cubes) pendant 5 minutes.
9. Ajouter les courgettes aux légumes (couper en cubes). Cuire tous ensemble pendant 5 minutes.
10. Peler les champignons (si nécessaire), broyer, ajouter aux légumes. Cuire tous ensemble pendant 5 minutes supplémentaires.
11. Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce de soja et d'épices aux légumes. Mettez la garniture dans l'assiette.
12. Les feuilles de chou ont déjà refroidi, vous pouvez procéder à la formation de rouleaux de chou. Mettez une cuillère à soupe de remplissage sur une feuille de chou, enveloppez avec une enveloppe.
13. Les puttants se replient dans un bol multicore.
14. Comment faire une sauce: broyez le poivre bulgare et la tomate dans un mélangeur avec deux gousses d'ail. Ajouter les épices, le sel et les légumes verts hachés frais à la masse hachée.
15. Versez les rouleaux de chou avec la sauce résultante, ajoutez un demi-verre d'eau tiède.
16. Préparez les rouleaux de chou du chou de Pékin dans une mijoteuse pendant 40 minutes dans le mode "d'extinction".
17. Après le signal, vérifiez la préparation du plat, vous devrez peut-être également prolonger le programme pendant 10 à 15 minutes, selon la puissance de l'appareil.
18. Servir le plat fini chaud, abondamment avec des herbes fraîches hachées.

Povelets du chou de Pékin dans une mijoteuse avec sarrasin

Vous pouvez faire cuire des rouleaux de chou non seulement avec du riz, mais aussi avec toute autre céréale. Des bottes de chou savoureuses du chou de Pékin dans une mijoteuse avec l'ajout de sarrasin se révéleront. Il vaut la peine d'essayer de préparer un plat selon cette recette.

Liste des produits:

• kochan Beijing Cabbage;
• le sarrasin - un verre;
• viande hachée à Kurin - 300 g;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 2 grands;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• crème sure - 4 cuillères à soupe;
• graisse avec une couche de viande - un morceau;
• sel, épices: poivre noir, feuille de laurier - au goût;
• greens frais - un tas.

Le processus de cuisson des plats dans une mijoteuse:

1. Tournez un morceau de filet de poulet à travers un moulin à viande. Vous pouvez utiliser de la viande hachée achetée.
2. Vous devez ajouter l'oignon à la viande (nous utilisons une grande, finement hachée) et cuite à base de sarrasin jusqu'à une demi-recroquevure.
3. Le groupe doit être bouilli en mode "bouillie". 2 tasses d'eau et une pincée de sel sont prises pour 1 tasse de céréales. Vous pouvez utiliser le sarrasin restant depuis le petit déjeuner ou le dîner.
4. Retirer soigneusement les feuilles du chou, couper l'épaississement, baisser les feuilles en eau bouillante pendant quelques minutes. Feuilles de chou frais.
5. Dans la viande hachée à la viande, ajouter le sarrasin, le sel et les épices, mélanger.
6. Formez des rouleaux de chou, mettez-les sur une assiette.
7. Dans le bol du multicore, vous devez faire une sauce à partir de l'ampoule et des carottes. Broyer les légumes, faire frire sur la graisse en mode "frire" pendant 10 minutes.
8. Pâte de tomate, crème sure, sel et épices diluées dans un verre d'eau, diluée dans un verre d'eau, vous devez ajouter. Dans la sauce, vous pouvez mettre un peu d'herbes fraîches hachées.
9. Attendez que la sauce bouille (le mode "Frying"), mettez les rouleaux de chou dans le bol multicore. Cuire les rouleaux de chou dans le mode "d'extinction" pendant 40 à 45 minutes.
10. Servir chaud avec des herbes hachées, avec une cuillère de crème sure.

Povelets du chou de Pékin dans une mijoteuse avec du fromage

Une excellente occasion de plaire à vos proches avec un délicieux plat et de faire cuire des rouleaux de chou de Pékin dans une mijoteuse. Vous l'aimerez certainement, car la recette n'est pas compliquée.

Ce qui est nécessaire des produits:

• un morceau de porc - 400 g;
• pékin Cabbage - Kochan;
• champignons - 300 g;
• crème sure - 300 g;
• fromage - 100 g;
• mayonnaise - 150 g;
• oignon - 1 pc.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel et les épices sont à goûter.

Préparation du plat étape par étape:

1. Démonter le chou sur les feuilles.
2. Mettez une casserole sur le poêle avec de l'eau, attendez de l'eau bouillante.
3. Abaisser les feuilles de chou pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, transférer dans une assiette, refroidir.
4. Les champignons doivent être lavés, rafraîchir la coupe sur la jambe et couper avec des assiettes.
5. Décollez l'oignon de la coquille sèche, hachez.
6. Versez de l'huile végétale dans le bol multicore, activez le mode "frire", ajoutez l'oignon après 2 minutes, faites frire pendant 3 minutes.
7. Versez les champignons, faites-les frire avec des oignons jusqu'à la fin du programme.
8. La viande doit être coupée en couches minces (épaisseur d'environ 0,5 cm) à travers les fibres et fouetter légèrement avec un marteau des deux côtés, après avoir enroulé des tranches dans le film alimentaire.
9. Ensuite, la viande doit être du sel et du poivre des deux côtés.
10. Formation de rouleaux de chou: Mettez une feuille de chou, mettez un morceau de porc dessus, sur le dessus - une garniture de champignons avec des oignons, roulez avec une enveloppe ou un rouleau, en glissant les bords de la feuille de chou à l'intérieur.
11. Pliez les rouleaux de chou dans un bol multicore.
12. Faites une mayonnaise et une sauce à la crème sure, en ajoutant une pincée d'épices à ce mélange. Versez la sauce dans le bol multicore.
13. Cuire les rouleaux de chou pendant 60 minutes dans le mode "d'extinction".
14. 5 minutes avant le programme de déconnexion des rouleaux de chou avec du fromage râpé.
15. Servir chaud, abondamment avec des légumes verts hachés.

Povers du chou de Pékin dans une mijoteuse. Vidéo