En Europe occidentale, Broccoli a remporté le titre de la famille de la reine du chou. Et le point n'est pas seulement dans une couronne magnifique et magnifique, par laquelle le chou est facile à reconnaître - le légume est inhabituellement utile. La présence régulière de brocoli sur la table vous garantit une forte immunité, une vision aiguë, des muscles élastiques et un cœur sain. De plus, de puissants antioxydants dans le cadre du produit suspendent le processus de vieillissement. Le brocoli rendra n'importe quel plat utile: le légume sert de merveilleux ajout à un plat d'accompagnement de viande ou de pomme de terre. Pour que des substances maximales utiles restent dans le chou, il est préparé de manière spéciale. Nous vous proposons des options pour fabriquer un délicieux brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse.

Comment cuisiner correctement le brocoli dans une mijoteuse

1. Au stade de la préparation des têtes de baccoli, ils sont démontés aux inflorescences.
2. Pour rendre le chou plus savoureux, il est immergé dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Ensuite, ajoutez 1 cuillère à café. sel et 0,5 c. acide citrique (par 1,5 litre de liquide).
3. Le brocoli de cette manière est rejeté dans une passoire et immergé dans de l'eau glacée. En conséquence, il devient plus doux, mais conserve en même temps sa riche couleur verte. Après un tel traitement, le chou est préparé, comme indiqué dans la recette sélectionnée.
4. Le brocoli gelé est mis dans un collanter et attend qu'il déget. Le légume, qui a été stocké dans le congélateur, conserve des vitamines et un goût, pas pire que le chou cru.
5. Pour traiter le brocoli dans une mijoteuse, les modes «cuisson», «frire» et «vapeur» sont utilisés.
6. Le goût du chou deviendra plus brillant et plus intéressant si vous aromatisez le plat fini avec de la crème sure, de la moutarde, de l'ail, du beurre, de la crème, de la chapelure à choisir.
7. Le brocoli établit une belle entreprise avec du chou coloré, des carottes et des oignons - quelle n'est pas la base d'un plat alimentaire?
8. Oretean, Sage, romarin, marjoram, muscade - épices idéales pour les plats de brocoli.

Brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse sous sauce au fromage

Produits nécessaires:

• brocoli frais - 250 g;
• le fromage fondu - 1 pc.;
• pas de crème grasse - 40 g.

Étant donné que le fromage fondu est assez salé, nous n'aurons pas besoin de sel supplémentaire.

Nous commençons à travailler:

1. Tapez l'eau dans la plaque de cuisson et activez le mode «fumante».
2. Mettez les inflorescences de brocoli dans un conteneur de vapeur.
3. Lorsque l'eau bouille, chargez un récipient avec du chou pendant 7 minutes dans une machine plus multiple.
4. Sortez du brocoli, jetez-le dans une passoire.
5. Égoutter l'eau du bol et démarrer le mode "frire".
6. Mettez le fromage fondu dans le bol et laissez 1 minute.
7. Suivez la crème et en remuant en continu, attendez que le fromage se dissout complètement.
8. Transférer le brocoli d'un cocher dans une assiette et verser des inflorescences avec une sauce au fromage-céréale.

Le brocoli savoureux et parfumé cuit à la vapeur dans une mijoteuse sous la sauce au fromage n'est pas laissé plus tard, mais mange chaud.

Brocoli à la vapeur dans une mijoteuse avec des légumes

Le brocoli en compagnie avec d'autres légumes apportera de grands avantages au corps. Essayons?

Ingrédients:

• brocoli - 350 g;
• carottes - 150 g;
• chou-fleur - 50 g;
• eau - 300 ml;
• graines de carvi, oregan - 1/3 c.
• sel, poivre noir.

La procédure de préparation est la suivante:

1. Versez de l'eau dans la plaque de cuisson et installez un récipient à vapeur sur le dessus.
2. Coupez tous les légumes, car vous êtes confortable, le sel et le poivre.
3. Saupoudrer le mélange de légumes avec une tondeuse et une parasite, mélanger et laisser 10 minutes.
4. Mettez les légumes dans le récipient pour la transformation des aliments et allumez le mode «Steam -Team» pendant 15 minutes.
5. Après un quart d'heure, le brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse avec des légumes peut être servi à la table. Un plat parfumé et juteux deviendra un ajout approprié au riz ou aux spaghettis.

Brocoli à la vapeur dans une mijoteuse sous une sauce aiguë

Le goût doux neutre du brocoli et une sauce «mal» est une excellente combinaison. Assurez-vous que vous-même!

Produits qui seront nécessaires:

• brocoli - 1 kg;
• ail - 3 dents;
• un demi-citron;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe. L.;
• chili poivre tranchant - 1 pc.;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe. L.;
• un mélange de poivrons parfumés;
• sel.

Le plat de brocoli et de "poivre" est préparé comme suit:

1. Sel, poivre et mélanger les inflorescences du chou, puis les mettre dans un récipient à vapeur d'une machine plus multiple.
2. Versez 5 water-stapacans dans la plaque de cuisson et exécutez le «soudage pour un couple» pendant 7 minutes.
3. Lorsque le traitement à la vapeur du brocoli se termine, mettez le chou dans une plaque profonde.
4. Égoutter l'eau du bol et verser de l'huile d'olive. Allumez le mode "Frying".
5. Pendant que l'huile se réchauffe, hachez l'ail et jetez-le dans le bol.
6. Ensuite, pressez le jus de citron et mettez le piment haché de petits morceaux.
7. Pendant une minute, faites frire les composants de la future sauce, sans arrêter de les remuer. Enfin, versez la sauce de soja dans le bol, ajoutez du sel et du poivre, mélangez les ingrédients.
8. Versez sur le débordement des inflorescences de brocoli et profitez d'un goût intéressant.

Broccoli piquant cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Ce plat est une trouvaille pour ceux qui veulent perdre du poids, restant bien.

Quels produits seront nécessaires:

• brocoli - 1 tête de taille moyenne;
• fromage dur - 50 g;
• pruneaux - une poignée;
• sel, poivre noir.

Considérez afin de connecter les produits:

1. Démonter le chou sur les inflorescences et les mettre dans le récipient à vapeur du multi-maisons. Sel et poivre à votre goût.
2. Rincez les pruneaux soigneusement sous l'eau et mettez-le également dans un récipient.
3. Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer de brocoli de pruneaux.
4. Versez 1,5 tasse d'eau dans la plaque de cuisson, réglez le récipient à vapeur et faites courir le «cuire pour un couple» pendant 10 minutes.
5. Immédiatement après que la minuterie donne un signal, le brocoli aromatique peut être servi à la table. Un plat savoureux et délicat est consommé avec de la viande, du poisson ou un plat d'accompagnement. Il s'agit également d'un bon brocoli épicé dans un multi-maisons en tant que plat indépendant.

Brocoli à vapeur dans une mijoteuse avec du riz

Ceci est une autre option délicieuse pour ceux qui suivent le poids. Pendant la préparation du plat, la graisse et l'huile ne sont pas utilisées, vous n'y trouverez donc pas de calories supplémentaires.

Ingrédients pour le plat principal:

• riz cuit à la vapeur - 350 g;
• tout mélange congelé de légumes - 500 g;
• pois verts - 3 cuillères à soupe. L.;
• ail sec - 0,5 cuillère à café;
• basilic, thym - au goût.

Ingrédients pour la sauce:

• crème sure 15% - 250 g;
• ail frais - 2 - 3 dents;
• dill est quelques brindilles.

Nous préparerons du brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse avec du riz:

1. Remplissez la cuisson de 2,5 litres d'eau, versez le riz, jetez une pincée de basilic, de thym et d'ail séché.
2. Installez le récipient pour cuire à la vapeur et mettez tous les légumes là-bas. Sel et ajouter des épices au milieu du processus de cuisson.
3. Fermez le couvercle et démarrez le mode «soudage» pendant une demi-heure.
4. Pendant que la mijoteuse fonctionne, prenez soin de la sauce. Broyer l'ail frais, hacher l'aneth et tout mélanger bien avec la crème sure.
5. Dès que le signal sur la préparation du plat sonne, mettez le riz et les légumes dans l'assiette et versez la sauce. Bon appétit!

Brocoli à la vapeur dans une mijoteuse avec du poulet

Quels produits préparer:

• poitrine de poulet - 400 g;
• brocoli congelé - 350 g;
• champignons - 3 pcs.;
• gingembre râpé - 20 g;
• huile de sésame;
• oignons verts;
• cins.

Produits de marinade:

• sauce de soja - 2 cuillères à soupe. L.;
• vin de riz - 10 ml;
• sucre - 1 pincement;
• starch - 10 g.

Instructions étape par étape pour préparer le plat:

1. Coupez les morceaux de poitrine de poulet de taille moyenne, les champignons avec des tranches de taille moyenne.
2. Mélanger tous les composants de la marinade dans un bol, mettre des morceaux de poulet là-bas et partir pendant une demi-heure.
3. Dans le récipient à vapeur, mettez les inflorescences de brocoli, remplissez la plaque de cuisson avec de l'eau et faites cuire le chou en mode «soudage vapeur» pendant 5 minutes. Après avoir mis le chou dans une plaque profonde.
4. Le filet à ce moment est déjà saturé de marinade. Mettez-le sur le treillis, saupoudrez-le d'un gingembre râpé, fermez le couvercle et faites cuire dans le «cuisinier pour un couple» pendant un quart d'heure.
5. Après 15 minutes, mettez le brocoli et le reste des légumes et de la vapeur pendant encore 7 minutes.
6. Saupoudrez le plat fini d'une certaine quantité d'huile de sésame et de sauce de soja, saupoudrez de coriandre hachée.

Brocoli à la vapeur dans un multi-maisons avec du poisson

Pour préparer ce plat, prenez les produits suivants:

• saumon frais - 350 g;
• brocoli - 200 g;
• citron - un quart;
• l'assaisonnement "houblon-tunels";
• épices - à volonté.

La procédure de cuisson est la suivante:

1. Rincez le poisson avec de l'eau, coupez les mêmes tranches et placez dans un récipient à vapeur.
2. Saupoudrez les morceaux du saumon et le houblon et, si vous le souhaitez, d'autres assaisonnements, saupoudrez de jus de citron. À proximité, disposer les inflorescences du chou.
3. Remplissez la plaque de cuisson d'eau et placez le récipient dans une mijoteuse. Fermez le couvercle et démarrez le mode «soudage» pendant une demi-heure.

Brocoli à la vapeur savoureux dans une mijoteuse: ce que l'hôtesse doit savoir

1. Le chou de la tête est coupé avec un couteau bien aiguisé à l'endroit où se termine l'inflorescence.
2. Le brocoli plus rapide est retiré de l'eau bouillante et tombé dans de l'eau glacée (vous pouvez même avec des morceaux de glace), les substances les plus utiles y resteront. Le légume bouilli conservera également sa couleur verte alléchante. De plus, le brocoli fini sera simultanément tendre et croustillant, si vous effectuez une manipulation correctement avec de l'eau chaude et froide.
3. L'ail, qui par la suite, le brocoli assaisonné, ne peut pas frire pendant longtemps pour que «l'amertume» n'apparaisse pas.
4. Le brocoli, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, est non-lecore, il peut donc être utilisé dans la préparation de nombreux plats alimentaires.
5. La reine-cabine est étonnamment combinée avec presque toutes les épices et les assaisonnements.
6. Pour faire du traitement à la vapeur de l'uniforme de brocoli, le récipient est rempli de légumes uniquement par 2/3. Si vous mettez plus de chou, les inflorescences supérieures ne seront pas cuites.
7. Des parties denses et fortes des inflorescences sont disposées au bas du récipient, les petites et minces sont posées sur le dessus.
8. Le brocoli, qui est stocké dans le congélateur, reste énergiquement précieux pendant 12 mois.
9. Si la tête du brocoli est allongée au réfrigérateur pendant longtemps et la tricoter, il suffit de couper une partie du moignon, et de mettre la tête de la tête dans un pot d'eau. Après un certain temps, un look frais reviendra dans le légume.

Le brocoli cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Vidéo