Pour bien manger, vous n'avez pas besoin d'inventer un bateau à vapeur à partir d'un manteau domestique et de pots, achetez simplement un multi-maisons bon marché avec une fonction de cuisson à la vapeur. Vous sauverez donc votre précieux temps dans la cuisine et, en outre, obtiendrez un assistant fiable dans la cuisine.

Légumes cuits à la vapeur dans une mijoteuse

Il s'agit de la recette la plus traditionnelle et la plus familière pour les légumes à vapeur, ceux qui forment la base d'un menu de régime et du régime alimentaire des enfants. Les légumes frais et surgelés conviennent à une utilisation dans une mijoteuse.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• légumes: congelés ou frais - 500 g;
• eau pure - 1,5 L;
• sel et épices sèches au goût.

Préparation:

1. Versez de l'eau dans le bol multicore et installez un conteneur conçu pour cuire à la vapeur sur le dessus.
2. Poser les légumes.
3. Couvrir le bol avec un couvercle et sur le tableau de bord, définissez le mode «vapeur», la minuterie - 20 minutes. Avant de commencer à cuisiner, vous pouvez assaisonner les légumes.
4. Avant de servir à la table, le plat fini peut être saupoudré d'une quantité minimale d'huile d'olive et servi comme plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson.

Ces légumes sont également combinés avec différentes sauces et peuvent également être un excellent plat indépendant.

Poisson avec légumes dans une mijoteuse

Un autre plat alimentaire populaire est le poisson faible en gras. Non seulement il a un goût remarquable, se prépare très facilement et apporte également un avantage incroyable au corps. Pour préparer un régime avec des légumes, préparez un assistant de cuisine - une mijoteuse pour travailler.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• fish faible en gras - 500 g;
• carottes - 70 g;
• haricots de pitch - 100g;
• brocoli - 170 g;
• jeunes courgettes - 200 g;
• huile d'olive;
• jus de citron - 5 g;
• goût de sel et de poivre.

Préparation:

1. Rincez le poisson à l'eau propre et retirez l'intérieur. Coupez les nageoires, la queue et la tête. Coupez la carcasse en petits morceaux.
2. Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive à la plaque de cuisson au multi-maisons et allumez l'appareil en mode "frire".
3. Assaisonner le poisson avec des épices et faire frire les morceaux de tous les côtés pendant 15 minutes. Après leur préparation, sortez-les et mettez-les dans une assiette séparée.
4. En attendant, préparez les légumes. Coupez les carottes pelées en cercles. Faites de même avec les courgettes. Divisez le brocoli de chou frais en inflorescences.
5. Versez 1,5 litre d'eau filtrée dans le bol multicore et placez les légumes hachés, ainsi que les haricots patch dans le récipient pour la cuisson.
6. Réglez le paramètre «soudage» et laissez les légumes pendant 20 minutes.
7. Placer les légumes finis dans une mijoteuse sur des assiettes et ajouter des morceaux de poisson fini. Saupoudrez chaque portion de jus de citron et servez le plat aromatique fini à la table.

Citrouille dans une mijoteuse

La citrouille est un légume spécifique, et il est utilisé dans la cuisine maison pas si souvent. De plus, peu de gens savent quels plats peuvent en être préparés et avec quoi utiliser. Ce produit est idéal pour la vapeur et dans cette recette, nous aurons besoin d'une mijoteuse. Cette méthode de traitement thermique préservera pleinement sa composition en vitamines et sa justice en citrouille.

Pour la cuisine, nous aurons besoin:

• citrouille - 600 g;
• eau - 3,5 c.
• sucre - au goût;
• beurre - 10 g;
• sucre à la vanille, cannelle - au goût.

Préparation:

1. Préparez le légume: divisez un morceau de citrouille en plusieurs parties, retirez la peau, les graines et autres entrailles inutiles.
2. Coupez le produit avec des morceaux de 2 centimètres d'épaisseur.
3. Versez de l'eau dans la mijoteuse et envoyez la citrouille à un récipient cuit à la vapeur. Fermez le couvercle de l'appareil et définissez le mode «vapeur».
4. Selon les gros morceaux de citrouille, déterminez le temps de cuisson. En règle générale, pour des pièces de 5x2 cm, il faudra environ 20 minutes pour que la citrouille devienne douce.
5. Après avoir notifié le signal sonore de la préparation du plat, retirez la citrouille et transférez dans l'assiette.

Ajouter un peu de beurre, de sucre et de cannelle à une citrouille chaude. Votre régal sera donc un merveilleux dessert sucré.

Légumes cuits à la vapeur dans une mijoteuse avec du poulet

Un délicieux poulet alimentaire avec des légumes, cuit à la vapeur, contient un nombre minimum de calories et de nombreux composants utiles. Essayez de profiter et vous goûtez le plat le plus délicat et le plus juteux.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• légumes frais ou surgelés - 600 g;
• filet de poulet - 300 g;
• poivre et sel - au goût;
• huile d'olive.

Préparation:

1. Versez 1 L d'eau propre dans le lieu de travail du multicore, fixez le récipient pour la vapeur sur le dessus.
2. Envoyez un mélange de légumes hachés à une double chaudière.
3. Rincez le filet de poulet séparément, coupez, battez un peu et placez-le sur les légumes.
4. Saltez la pièce, saupoudrer d'épices.
5. Dans la barre d'outils de l'instrument, définissez le paramètre «soudage», sur la minuterie - 20 minutes.
6. Cuire un plat sous un couvercle fermé.
7. Par le préparation, disposer de légumes avec de la viande sur des assiettes et saupoudrer d'huile d'olive.

Servir avec de la crème sure ou une autre sauce préférée.

Choix de légumes pour vapeur dans une mijoteuse

Une excellente gâterie maigre, les escalopes de légumes à vapeur, aimera les connaisseurs végétariens de cuisine. Dans une mijoteuse, les côtelettes ne se saoulent pas, elles ne s'effondreront pas. De plus, le plat est absolument maigre et plutôt satisfaisant.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• cabbage blanc - 300 g;
• verts - 1 faisceau;
• mol (mer) - 5 g;
• poivre bulgare sucré - 100 g;
• brocoli - 150 g;
• œufs - 1 pc.;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• Épices: poivre noir, poivron rouge, assaisonnement au poulet, paprika - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Rincez le chou et coupez les feuilles avec de petits cubes. Ne pas en faire trop afin de ne pas le transformer en suspension.
2. Spin Cabbage. Pour ce faire, allumez le multi-maisons pour fonctionner dans le mode "d'extinction". Mettez la pièce dans le bol, versez deux verres d'eau, du sel. Cuire le chou à un état doux d'environ 10 minutes sous le couvercle ouvert.
3. En attendant, coupez, puis mélangez le reste des ingrédients dans un bol séparé.
4. Les légumes verts, cependant, comme le poivre peuvent utiliser toutes les variétés et variétés.
5. Pour cette recette de brocoli, il est recommandé de prendre des frais fraîches, pas congelés, car son goût différera.
6. Lorsque le chou est préparé, laissez-le refroidir, puis envoyez-le à des aliments préparés. Ne mettez pas le chou trop humide dans les escalopes, il est préférable de le presser ou de drainer l'eau avec un corsher.
7. Mélanger tous les ingrédients, sel et assaisonner avec un mélange de poivrons au goût.
8. Ajouter la pâte de tomate, les épices d'origan (1 cuillère à café) seront également utiles.
9. Mélangez tout soigneusement et conduisez un œuf de poulet dans le mélange.
10. Allumez pour chauffer la mijoteuse en mode "cuire à la vapeur".
11. Formez la joie de viande hachée, mouillant périodiquement vos mains avec de l'eau. Veuillez noter que les escalopes de légumes peuvent s'effondrer, la prudence doit être prise.
12. Versez de l'eau propre dans le bol de dispositif, environ 3 verres, mettez les côtelettes dans un réservoir de vapeur spécial pour la vapeur.
13. Fermez le couvercle et quittez le plat pendant 20 minutes, et après cette heure, les escalopes de légumes parfumées dans la mijoteuse seront prêtes.
    Servir les escalopes de légumes dans une mijoteuse pour bouillier de la viande ou du poisson.

Tarte aux légumes avec dinde

Une tarte aux légumes simple, légère et inhabituellement délicieuse avec de la viande de dinde, et même cuite dans une mijoteuse, deviendra une décoration de votre dîner. Un tel régal a un minimum de calories, un maximum de substances utiles et vous donner une mer de plaisir.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• filet de dinde - 300 g;
• fromage dur - 100 g;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• goût de sel et de poivre.

Préparation:

1. Tout d'abord, récoltez les légumes. Pour ce faire, rincez-les et coupez-les. Les pommes de terre en cercles, oignons - anneaux ou demi-anneaux, râper les carottes ou coupées en bandes, viande - cubes.
2. Mettez tous les ingrédients en couches dans le récipient de cuisson pour la vapeur: en bas - pommes de terre et oignons. Sel et poivre.
3. La deuxième couche ira de carottes et un filet de dinde. Assaisissez également avec des épices.
4. La troisième couche comprendra des oignons, des pommes de terre et des carottes.
5. Saupoudrez tout de fromage râpé, puis versez le plat d'une sauce de mayonnaise et de crème sure (1: 1).
6. Versez 1 litre d'eau dans le bol multicore et installez un récipient avec des ingrédients sur le dessus.
7. Allumez l'appareil pour travailler en mode "Soudage", fermez le couvercle et laissez le plat pendant 35 minutes.

Le multi-maisons informera la préparation des légumes des légumes dans une mijoteuse avec un signal sonore. Laissez la tarte refroidir un peu et servez à la table en décorant avec des herbes.

Casserole de légumes à vapeur

Cette recette nous est venue de la France. Lors de l'expérimentation et de la création de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires, des chefs français inventifs ont fondé la soi-disant «équipe végétale d'un méli-mélo», et en d'autres termes, une casserole de légumes en français. Le charme entier du régal proposé est que vous devez le préparer dans une mijoteuse avec une fonction à double chaudière.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• chou de toute variété - 150 g;
• champignons - 150 g;
• haricots podchki - 150 g;
• carottes - 70 g;
• oignons - 1 pc.;
• lait - 50 ml;
• œufs - 2 pcs.;
• tomates - 70 g;
• beurre - 30 g;
• épices au goût.

Préparation:

1. Rincer le chou et couper en 8 parties. Ensuite, mettez-le dans un récipient pour quelques multiploirs et cassez-le pendant 20 minutes.
2. Une fois le chou préparé, mettez-le dans un bol séparé. Rincez la mijoteuse et définissez le mode "Frying".
3. Après avoir coupé l'oignon avec des anneaux, faites-le frire dans le bol de l'appareil dans l'huile végétale.
4. Par ailleurs, faites bouillir les haricots patch et coupez les champignons avec des cubes.
5. Ajouter les carottes hachées dans l'oignon, envoyez les anneaux de tomates là-bas.
6. Rassemblez-vous pendant encore 10 minutes, puis mettez tout dans un cuisinier cuit à la vapeur, auparavant lubrifié avec du beurre.
7. Battre les œufs de lait et verser des légumes cuits. Sel et poivrer le plat.
8. Dans votre mijoteuse, allumez le mode volant, fermez le couvercle de l'appareil et laissez le plat pendant 25 minutes.

Par préparation et avant de servir, donnez à la casserole un peu de temps pour refroidir.

Omelette de légumes dans une mijoteuse

Omlet est un plat unique qui peut être préparé de différentes manières: sur le poêle, dans le four, le four, le micro-ondes ou, en option, dans une double chaudière. Le dernier type de traitement thermique est le plus utile à notre corps et, en outre, à faible calorie, qui, bien sûr, sera apprécié par les fans d'aliments sains et sains.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• lait - 50 ml;
• œufs - 3 pcs.;
• champignons - 2 pcs.;
• poivre bulgare sucré - 50 g;
• oignons verts - 1 faisceau;
• sel et poivre au goût.

Préparation:

1. Commencez la recette la plus simple avec la récolte des légumes: coupez les champignons, les oignons et le poivre.
2. Hacher finement du persil ou d'autres verts.
3. Battre les œufs avec du lait dans un récipient séparé. Sel et poivrer le remplissage.
4. Mélanger un mélange de lait-yaic avec des légumes.
5. Lubrifiez le bol pour la vapeur avec de l'huile végétale et versez doucement la future omelette.
6. Versez de l'eau (1L) dans la mijoteuse et installez le formulaire avec le contenu sur le dessus.
7. Fermez le couvercle de l'appareil et préparez l'omelette végétale dans une mijoteuse pendant 15 minutes.

C'est tout. Le plat est prêt. Décorez l'omelette avec des légumes pour la vapeur dans une mijoteuse avec des herbes et profitez-en.

Les légumes à vapeur dans une mijoteuse. Vidéo