Le chou est cuit de viande dans une mijoteuse. Comment faire cuire du chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse: des recettes de pas. De délicieuses recettes de chou cuites avec de la viande dans une mijoteuse, étape-par description des actions

Le chou cuit est un merveilleux plat d'accompagnement pour les plats de viande et une excellente alternative à la bouillie familière ou aux pommes de terre. Mais si vous le mettez avec de la viande, ce ne sera même pas un plat d'accompagnement, mais un merveilleux deuxième plat plié. Nous avons collecté diverses recettes de ragoût avec de la viande dans une mijoteuse dans cet article.

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Chou cuit à la viande, pommes et pruneaux dans une mijoteuse

La recette la plus courante pour le chou cuit est probablement celle dans laquelle la tomate est utilisée. Et nous voulons décrire une autre façon de préparer un tel plat. Il n'y a pas de tomate, pas de tomates, mais il y a de la sauce de soja, des pruneaux parfumés et des pommes aigres et aigres. Les composants suivants sont nécessaires pour ce plat:

cabbage - 1,5 kg;
oignon - 1 pc.;
grands pommes aigres-pommes-2 pcs.;
porc - 600 g;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
pruneaux - 100 g;
sauce de soja - 50 ml;
épices et sel.

Nous ferons donc du chou cuit avec de la viande et des pommes en sauce de soja dans une mijoteuse:

Nous avons bien la tête du chou et retirons les feuilles supérieures. Nous avons coupé en un quart et couvrons une fine bandes. Paul avec de la sauce de soja et ouvert.
Broyer la pulpe de porc avec des tranches, couper l'oignon avec des demi-anneaux. Versez de l'huile de tournesol dans la mijoteuse, un peu pour que la viande ne brûle pas. Nous faisons frire la viande avec des oignons dans le programme "Frying" pendant 25 minutes.
Nous hachons les pommes avec des tranches avec la peau et ajoutons dans le bol, mettons des pruneaux, des épices, la bonne quantité de sel là-bas.
Rager des fruits avec de la viande pendant longtemps, seulement pendant 5 minutes, le mode pour cela changera et définira la fonction «d'extinction».
Ajouter le chou, mélanger avec de la viande, fermer le couvercle. Nous cuisinons du chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le chou soit prêt. Nous n'oublierons pas de regarder parfois dans le bol et de mélanger son contenu.

Chou cuit avec des pois et du poulet dans la crème sure dans une mijoteuse

Un plat d'été léger est du chou cuit à la viande de poulet délicate, des tomates et des pois dans une mijoteuse. Ajoutez plus de verdure pour y avoir une odeur d'été fraîche, et le paprika broyé peindra le chou à une teinte vive. Voici ce que nous prendrons pour le plat:

cabbage - 0,5 kg;
grands tomates mous - 2 pcs.;
poitrine de poulet - 400 g;
aneth et persil - 1 faisceau;
les pois verts frais - 100 g;
oignons - 2 pcs.;
poivre bulgare sucré - 1 pc.;
crème sure - 3 cuillères à soupe;
carottes - 1 pc.;
paprika - 1 cuillère à café;
huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
sel et poivre.

Faisons ce plat en fonction des instructions:

Coupez la poitrine de poulet, mettez une mijoteuse, versez de l'huile. Trouvez l'option «Frying» et définissez la minuterie pendant 25 minutes.
Pendant que le poulet est frit, nous nettoyons et coupons l'oignon, le poivre sucré, les tomates, les carottes, les herbes et le chou.
Après 15 minutes, nous ajoutons l'oignon, le poivron et les carottes au poulet. Faites frire les produits pendant encore 10 minutes.
Nous envoyons du chou à côté du récipient, versons des pois et des tomates. Sel, ajouter le poivre et le paprika, verser de la crème sure.
Nous sélectionnons le programme «d'extinction» et faisons cuire du chou cuit avec des tomates, des pois et de la viande dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
Versez les verts et après 5 minutes, nous éteignons l'appareil.

Cabou rouge cuit avec de la viande et du vin rouge dans une mijoteuse

Cette recette implique l'utilisation d'un blanc non familier, mais du chou rouge dans une mijoteuse. L'ingrédient de viande ici est le bœuf. Il y a aussi un assaisonnement original dans la recette - Berries Juniper. Pour faire ce plat, prenez:

chou rouge - 1 kg;
juniper Berries - 4 PCS.;
bœuf - 400 g;
beurre - 50 g;
huile végétale - 3 cuillères à soupe;
sucre - 30 g;
bay Leaf - 3 pcs.;
vin rouge à moitié sucré - 0,5 tasse;
vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe;
sel.

Nous analyserons le processus de cuisson par étapes:

Coupé de cubes de viande de bœuf. Nous l'envoyons à l'huile végétale dans un bol plus multiple, dans le programme «Frying», nous le faisons la cuisson pendant 20 minutes. Nous faisons un peu d'eau, environ 1/3 verres, nous allons sel, transférer en mode «d'extinction» et tenir dans une mijoteuse pendant 20 minutes supplémentaires.
Nous transférons temporairement la viande dans un autre plat, ajoutons du beurre à la mijoteuse et remettons à nouveau le programme de friture. Dans l'huile, faites frire les baies de genévriers avec du sucre 2 minutes.
Ajouter la feuille de baie et un vin rouge avec du vinaigre balsamique. Laissez-nous utiliser 2 minutes pour bouillir.
Nous disposons du chou rouge coupé par rayures, Sunbathe, mettons le programme «d'extinction».
Nous retournerons le bœuf dans la mijoteuse et ferons cuire du chou cuit à la viande dans une mijoteuse pendant 30 minutes.

Chou cuit au riz et à la viande dans une mijoteuse

Ceux qui n'aiment pas jouer avec des rouleaux de chou peuvent préparer leur option «paresseuse». Les produits sont les mêmes, mais le processus de cuisson est beaucoup plus rapide. Le chou cuit au riz et à la viande dans une mijoteuse est fabriqué à partir de:

cabbage blanc - 0,5 kg;
viande hachée - 0,5 kg;
rice - 1 tasse;
bay Leaf - 1 pc.;
ghee - 50 g;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
carottes - 1 pc.;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
sel, poivre, sucre au goût;
luke - 1 pc.

Et voici le processus de cuisine lui-même:

Rincer le riz, hacher le chou et les autres légumes. Nous tournons la viande dans un broyeur de viande.
Dans le conteneur de l'appareil, nous mettons le beurre de ghee et envoyons un oignon coupé avec des carottes. Nous faisons frire environ 10 minutes dans le mode correspondant - «frire».
Ensuite, nous mettons la viande hachée et la salissons immédiatement, saupoudrez de poivre. Nous pétrissons, faisons frire pendant 10 minutes, ajoutons un demi-verre d'eau et nous éteignons pendant environ une demi-heure.
Nous mettons du riz, bouillonnant de l'eau deux fois plus que du riz, c'est-à-dire environ 0,5 litre. Dans le mode «d'extinction», portez le riz à la moitié de la consommation.
Versez le chou dans une mijoteuse. Nous diluons la pâte, sucer, le sucre, versons la sauce tomate dans le plat. Mettez la feuille de baie. Magas le chou avec de la viande et du riz dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Chou cuit avec des pommes de terre et de la viande dans une mijoteuse

Voici une autre merveilleuse recette dans laquelle il existe deux types de chou: frais et sauter. Veuillez noter que les pommes de terre sont également présentes dans le plat, ce qui signifie que nous ajouterons de la choucroute uniquement après que les pommes de terre atteignent la préparation. Si vous mettez le chou acide plus tôt, les pommes de terre seront difficiles. Eh bien, pour cuisiner un chou cuit dans une mijoteuse, nous prendrons:

chou blanc frais - 0,5 kg;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
choucroute - 300 g;
grand oignon - 1 pc.;
pommes de terre - 3 pcs.;
porc - 0,5 kg;
sel, poivre, feuille de laurier;
huile de tournesol - 3 cuillères à soupe.

Cuire le chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse de cette manière:

Coupez la viande de porc de taille moyenne avec des cubes. Il est préférable de prendre de la viande avec de la graisse - il ne séchera pas et sera doux. Les cubes d'environ la même taille sont hachés par des pommes de terre, la coupe et le chou frais. Broyez aussi l'ampoule.
Versez dans le bol 3 cuillères à soupe. Huile de tournesol, trouvez le programme "frire", allumez. Tout d'abord, faites frire le porc, le sel, le poivre. Cela lui prendra 20 minutes.
Ensuite, nous mettons des oignons et des pommes de terre sur le porc, aussi faire frire dans l'huile.
Ensuite, ajoutez le chou frais, sel, si nécessaire, si nécessaire, mettez une feuille de laurier. Nous réorganisons le programme, dans le mode "d'extinction", nous préparons le chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse pendant 15 minutes.
Ajouter la pâte de tomate diluée et la choucroute au plat. Magasin pendant 30 minutes supplémentaires.

Cabou rouge cuit avec de la viande et fermenté dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette indienne pour le chou cuit, et nous le préparerons dans une mijoteuse avec de la viande de poulet, du beurre piétiné et des cendres. Il y a très peu d'ingrédients dans le plat:

chou rouge - 0,6 kg;
filet de poulet - 300 g;
ryazhenka - 130 g;
beurre de ghee - 100 g;
sel, poivre moulu pointu, graines de carvi.

Nous préparerons du chou cuit avec un fermenté et du poulet dans une mijoteuse de cette manière:

Nous chauffons le ghee en mode "frire" et ajoutons du poivron rouge aigu avec le câble. Nous remuons les épices dans l'huile pendant 2 minutes.
Nous hachons le chou rouge avec de fines bandes, coupez le filet de poulet avec de petits cubes.
Tout d'abord, nous mettons du poulet dans des épices, du sel, des frire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite le chou lui-même, ainsi que la viande, faites-la cuire encore 5 minutes.
Verser cendré dans le plat, Sunbature, mettre le mode «d'extinction». Nous faisons cuire du chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore du plat.

Chou cuit au sarrasin et à la viande dans une mijoteuse

Il existe une autre façon intéressante de faire du chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse. Comme dans les rouleaux de chou paresseux, les céréales sont ajoutées à un tel plat, mais pas au riz, mais à nouveau le sarrasin. Nous ferons cuire ce chou de:

filet de poulet - 400 g;
cabbage blanc - 0,5 kg;
le sarrasin - 100 g;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
oignons - 1 tête;
huile végétale - 100 g;
ail - 2 gousses de girofle;
carottes - 1 pc.;
sel et poivre.

Voici comment nous préparerons ce chou cuit avec de la viande et du sarrasin dans une mijoteuse:

Coupez le poulet en petits morceaux. Couvrez immédiatement l'ampoule et les carottes et laissez les gousses d'ail traverser la presse.
Nous réchauffons l'huile de tournesol dans une mijoteuse, pour laquelle nous mettons le mode de friture sur le panneau.
Mettez les oignons avec des carottes, interférez pendant 10 minutes, puis ajoutez le poulet et l'ail.
Pendant que la viande est frite, nous hachons le chou par des bandes, nous détournerons la pâte de tomate dans une petite quantité d'eau, de sel et de sauce au poivre. Nous lavons le sarrasin.
Après 10 minutes, la friture du filet de poulet ajoute le sarrasin au plat et le versez avec de l'eau bouillante à 1 cm sur le dessus. Mettez le programme «d'extinction» et éteignez le sarrasin à la moitié de la consommation.
Ajouter le chou, verser de la sauce tomate, continuer à préparer du chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse jusqu'à ce que le chou soit prêt.

Chou cuit à la viande et aux courgettes dans une mijoteuse

Nous vous offrons une recette d'été pour un deuxième plat - du chou cuit dans une mijoteuse avec de la viande, des courgettes, de la crème sure et du jus de tomate. Voici de quels composants nous aurons besoin:

cabbage - 300 g;
jeunes courgettes - 400 g;
poulet - 300 g;
jus de tomate - 200 ml;
crème sure - 100 g;
oignon - 1 pc.;
huile végétale - 3 cuillères à soupe;
sucre - 0,5 c.
carottes - 1 pc.;
bay Leaf - 1 pc.;
graines de carvi, sel, poivre noir.

Voici comment faire cuire du chou cuit avec des courgettes et de la viande dans une mijoteuse:

Tout d'abord, faites frire les oignons et les carottes dans l'huile végétale, que nous avons coupé en petits cubes. Pour la cuisson, mettez le programme "frire".
Après 10 minutes, nous déposons le filet de poulet coupé en petits morceaux. Ajouter immédiatement le sel, les graines de carvi et le poivre noir.
Chou de bouche et courgettes. Mélanger la crème sure et le jus de tomate dans un bol. Nous chuchons et telsannions la sauce.
Une fois le poulet frit pendant 10 minutes, disposer du chou avec des courgettes, une feuille de laurier, verser le plat avec une sauce.
En mode «d'extinction», préparez le chou cuit à la viande et les courgettes dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Chou cuit à la viande et au fromage dans du lait dans une mijoteuse

Pour ce faire, une recette inhabituelle pour cuisiner du chou cuit à la viande dans une mijoteuse a un peu besoin:

cabbage blanc - 600 g;
poitrine de poulet - 400 g;
lait - 150 ml;
fromage dur - 200 g;
beurre - 30 g;
sel, poivre noir, basilic séché - au goût.

Et un tel chou cuit avec de la viande dans une mijoteuse est préparé: voici comment:

Nous lavons le chou blanc, retirons les feuilles supérieures, couvrons la tête de pétales carrés. Les cubes coupent la poitrine de poulet sans peau.
Faites frire le poulet dans du beurre, en le saupoudant de sel et de poivre. Vous devez faire frire environ 15 minutes dans le programme "Frying".
Mettez le chou sur le poulet. Fermez le couvercle et dans le mode "d'extinction", nous le faisons cuire avec de la viande pendant 10 minutes.
Ensuite, versez du lait dans le plat et versez du fromage râpé, ajoutez le basilic. Dans la même option, nous préparons du chou cuit à la viande dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes supplémentaires.