Le cœur de porc dans la cuisson est un peu de mauvaise humeur. Sa consistance rigide nécessite une cuisine prolongée, mais s'il y avait suffisamment de temps sur le processus, il deviendra délicat et très savoureux. Nous parlerons de recettes pour un cœur de porc dans une mijoteuse dans cet article.

Cœur dans le vin et la crème sure dans une mijoteuse

Nous proposons de faire cuire un délicieux cœur de porc dans une mijoteuse en sauce à la crème sure avec des légumes, mais ce dont nous avons besoin pour une telle recette:

• cœur de porc - 400 g;
• oignon - 1 pc.;
• crème sure - 200 g;
• vin rouge-half-sweet - 60 ml;
• carottes - 1 pc.;
• huile végétale - 50 g;
• eau - 0,5 tasse;
• sel, épices - au goût.

Nous analyserons les étapes de la cuisson d'un cœur de porc dans une mijoteuse:

1. Nous lavons le cœur ou le cœur du porc et nous sommes coupés en morceaux. Les pièces sont mieux pour en faire de petites - elles se prépareront plus rapidement. Nous les mettons dans une mijoteuse, versons des huiles et faisons frire dans le programme "frire" pendant 10 minutes.
2. Ajouter les oignons et les carottes au cœur, en les coupant avec des cubes. Faites frire tout cela ensemble jusqu'à ce que l'oignon avec des carottes devienne douce. Ensuite, nous versons de l'eau, fermons le couvercle, sélectionnons le programme «d'extinction» et faisons cuire le cœur de porc dans un multi-maisons pendant au moins 1 heure.
3. Nous essayons si notre cœur est devenu assez doux. Si c'est le cas, vous pouvez le salé et verser des assaisonnements. À la même étape, versez du vin dans le plat, ajoutez de la crème sure. Nous regardons la consistance de la sauce - si la crème sure est très épaisse, vous pouvez ajouter de l'eau.
4. Nous faisons cuire le cœur dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Cœur de porc avec des tomates, des carottes et de la crème sure dans une mijoteuse

Vous pouvez cuisiner le cœur de porc dans une mijoteuse avec des légumes, par exemple, les tomates et un grand nombre de carottes sont utilisés dans cette recette. La carotte a la capacité de donner aux plats un goût sucré agréable, mais pour atteindre une consistance délicate, lorsqu'elle est éteinte, nous inonderons les produits de la crème sure. Voici quels composants nous serons utilisés dans cette recette:

• coeurs de porc - 800 g;
• grands tomates - 3 pcs.;
• carottes - 3 pcs.;
• crème sure - 200 g;
• huile végétale - 50 ml;
• sel poivre.

Cuire un cœur de porc avec des tomates et des carottes dans une mijoteuse:

1. Décollez les carottes, râpez-la, mettez-la dans une forme plus élevée et versez de l'huile là-bas.
2. Allumez le programme "frire". Nous faisons cuire les carottes après avoir réchauffé le bol pendant 10 minutes.
3. Nous faisons bouillir de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes de tomates, enlevant la peau, coupez les tomates avec des tranches minces ou de petits cubes.
4. Mettez les tomates dans le bol, le sel, la saison, à volonté, un peu Sugahah.
5. Rangez les carottes avec des tomates pendant encore 5 minutes.
6. Nous lavons les cœurs et coupons en cubes. Faites-les frire dans une poêle séparée dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Avec des carottes et des tomates, mélanger la crème sure. Mettez les coeurs de porc là-bas, mettez le mode «cuisson». Cuire les cœurs de porc dans une mijoteuse 1 heure.

Coeur de porc cuit dans de la bière dans une mijoteuse

Ceci est un cœur de porc chaud dans lequel nous ajouterons des concombres salés et d'autres légumes, et nous le ferons tous en ruiner dans la bière. Pour essayer une recette aussi inhabituelle, vous devez faire le plein de ce qui suit:

• coeurs de porc - 1 kg;
• oignons - 1 pc.;
• concombres salés - 2 pcs.;
• sauce de soja - 1 cuillère à soupe;
• bière noire - 1 verre;
• carottes - 1 pc.;
• ail - 4 gousses;
• taille moyenne avec pommes de terre - 3 pcs.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel poivre.

Faire des cœurs de porc dans une mijoteuse, nous ferons de cette façon:

1. Nous lavons les cœurs, coupons en petits cubes, faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que le mode se brouille, en utilisant le mode "frire".
2. Nous hachons les concombres et nettoyons les carottes en bandes, coupons l'arc en demi-anneaux, le jetons au cœur. Sublier et poivre, mettez le programme «d'extinction», fermez le couvercle et préparez les cœurs de porc dans une mijoteuse pendant 20 minutes.
3. Versez de la bière dans le bol - il est conseillé de le chauffer d'abord à un état chaud. Coupez les pommes de terre avec des cubes et jetez-le dans une mijoteuse.
4. Ajouter l'ail, la feuille de laurier, la sauce de soja. Nous continuons à faire cuire les cœurs de porc dans une mijoteuse pendant 40 à 50 minutes.

Cœur de porc cuit dans une mijoteuse

Vous ne pouvez pas éteindre le cœur de porc, mais cuire dans une mijoteuse, pour laquelle nous n'aurons qu'à quelques légumes et épices. Considérez une liste de produits pour la recette:

• coeurs de porc - 2 pcs.;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• herbes épicées - au goût;
• sel poivre;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Nous ferons un cœur de porc dans une mijoteuse selon les instructions:

1. Warf les cœurs de porc, sec. Pressez l'ail à travers la presse, mélanger avec de l'huile végétale, du sel et du poivre. Habitez les cœurs et laissez-nous attraper une coquille d'environ une heure.
2. Prenez le papier d'aluminium, saupoudrez-le un peu d'huile végétale. Nous hachons les oignons, les carottes, nous mettons en rond, mettons des couches sur du papier d'aluminium.
3. Nous mettons des cœurs de porc sur les légumes, enroulons du papier d'aluminium sur le dessus, plongeons cette enveloppe dans une mijoteuse et mettons le programme de cuisson.
4. Cuire un cœur de porc dans une mijoteuse 1 heure.

Goulash des cœurs de porc dans une mijoteuse

Parmi les cœurs de porc, si vous devez être stimulé dans une mijoteuse pendant longtemps, vous obtenez un magnifique goulash juteux. Les légumes et les tomates compléteront le plat, mais le plat d'accompagnement peut être sélectionné pour cela. C'est ce dont un tel goulash est fait dans une mijoteuse:

• coeurs de porc-600-700 g;
• oignon - 1 pc.;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• ail - 3 gousses de girofle;
• bay Leaf - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• starch - 1 cuillère à café;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• poivre noir, paprika, sel.

Nous préparerons le goulash des cœurs de porc dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous lavons les cœurs et le mettons dans une casserole. Mettez le poêle, après bouillir, nous allons salir, assaisonner avec des pois au poivre et bouillir pendant 1 heure.
2. Après avoir retiré le cœur du bouillon, nous les refroidirons pour que vous puissiez les couper. Ensuite, nous hachons en bandes.
3. Nous nettoyons les carottes et coupons les carottes. En 2 cuillères à soupe. Faites frire leur huile végétale dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
4. Nous vérifions quand les légumes deviennent mous et sont du podzoli, puis ajoutant des coeurs bouillis. Nous faisons cuire les cœurs de porc dans une mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires.
5. Maintenant, ajoutez la pâte de tomate et versez de l'eau bouillante en telles quantités qu'il y en a assez pour couvrir complètement les ingrédients.
6. Stew Pork Hearts dans une mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires, en même temps versant du poivre noir, du paprika et de la bonne quantité de sel, ainsi que de l'ajout d'une feuille de laurier.
7. Nous diluons l'amidon avec une petite quantité d'eau froide, le versons dans une mijoteuse et interfère avec la sauce, en attendant d'épaississement.
8. À la fin, ajoutez l'ail finement haché et éteignez la mijoteuse.

Cœur de porc cuit avec des champignons dans une mijoteuse

Un cœur de cochon cuit dans une mijoteuse avec des champignons, des tomates et de la crème sure est une source précieuse de protéines et juste un délicieux plat. Nous allons utiliser les composants suivants:

• coeur de porc - 1 pc.;
• champignons - 200 g;
• grande tomate - 1 pc.;
• grand oignon - 1 pc.;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• parsie - au goût;
• huile végétale - 30 g;
• sel, sucre - au goût.

Connez un coeur de porc avec des champignons dans une mijoteuse, nous serons comme ceci:

1. Nous lavons le cœur et faisons bouillir le cœur sur la dalle dans de l'eau salée pendant 1 heure. Ensuite, nous refroidissons et coupons en petits cubes ou en bandes, le jetons dans une mijoteuse, versons des huiles.
2. Nous choisissons le programme «frire» et frit le produit jusqu'à ce qu'il soit flou.
3. Nous nettoyons l'oignon, ajoutons au cœur, faisons frire à un état doux.
4. Nous lavons et coupons les champignons avec des tranches et le jetons également dans le bol. Magasins de ragoût avec des oignons et du cœur jusqu'à bouillir le jus.
5. Nous échouons la tomate, en retirons le film, coupez la pulpe et la jetons dans la mijoteuse au cœur de porc. Saul, épuise 1/3 cuillère à café. Sugar, attendez que la pulpe de tomate devienne plus douce, ajoutez de la crème sure au plat.
6. Magas le cœur de la tomate et de la crème sure pendant 10 à 15 minutes.
7. Jetez les verts et éteignez la mijoteuse.

Cœur de porc cuit au four avec des pommes de terre et des aubergines dans une mijoteuse

Les cœurs de porc peuvent être préparés dans une mijoteuse simultanément avec un plat d'accompagnement de légumes. Ce sera savoureux et juteux, et surtout, un plat nutritif et vitamine. Voici quels ingrédients sont nécessaires pour sa préparation:

• coeurs de porc - 2 pcs.;
• pommes de terre de taille moyenne - 5 pcs.;
• petites carottes - 1 pc.;
• grand oignon - 1 pc.;
• aubergine - 2 pcs.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• ail - 3 gousses de girofle;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• ketchup - 100 g;
• huile végétale - 4 cuillères à soupe;
• sel, poivre, curry, coriandre - au goût;
• verts - au goût.

Préplions un cœur de porc dans une mijoteuse:

1. Nous lavons les cœurs, coupons en cubes, le jetons dans une mijoteuse et versons de l'huile végétale. Nous faisons frire les cœurs avant le flou du programme "frire".
2. Pendant un produit en cours de préparation, nous nous engageons dans le nettoyage et la coupe des légumes. De l'aubergine, vous devez retirer la peau et les hacher avec des cubes. Les pommes de terre, les oignons et les carottes doivent également être coupées en cubes et au poivre.
3. Au sommet des cœurs frits, nous mettons des couches de légumes: oignons, carottes, pommes de terre, aubergines et poivre. Les couches doivent être saupoudrées de sel. L'assaisonnement, montez d'en haut, jetez également une feuille de laurier et l'ail haché.
4. Incorporer le ketchup dans un verre d'eau chaude, verser dans une mijoteuse. Jetez immédiatement les verts, fermez le couvercle.
5. Allumez le mode «cuisson» et faites cuire les cœurs de porc dans une mijoteuse pendant 60 à 70 minutes.

Cœur de porc dans une mijoteuse. Vidéo