La préparation des deuxièmes plats se transforme en un réel plaisir si votre cuisine a une mijoteuse. Grâce à de nombreux programmes, cette technique vous permet de créer de vrais chefs-d'œuvre de l'art culinaire. En choisissant l'option souhaitée, vous pouvez éteindre, faire frire, cuire, cuisiner, poêle, vapeur ou avoir à la température souhaitée. Utilisez les recettes pour les deuxièmes plats de notre article et surprenez vos proches avec vos compétences culinaires.

Rouleaux de chou paresseux dans une mijoteuse

L'un des deuxièmes plats les plus rapides de la mijoteuse peut légitimement être considéré comme des rouleaux de chou paresseux. À leur goût, ils ne sont en aucun cas inférieurs aux rouleaux de chou ordinaires, mais ils sont rendus beaucoup plus faciles et plus rapides. Si vous ne vous préparez pas à une table festive, mais que vous voulez simplement nourrir votre famille avec un délicieux dîner copieux, nous vous présentons la prochaine recette. Pour cuisiner un tel deuxième plat dans une mijoteuse, faites le plein sur les produits suivants:

• viande hachée - 0,5 kg;
• rouler - 0,5 tasse;
• cabbage blanc - 0,6 kg;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• pâte de tomate-2-3 cuillère à soupe;
• crème sure - 3 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 1 cuillère à soupe;
• eau - 250 g;
• gousses d'ail-2-3;
• sel, poivre - au goût;
• huile végétale 2 cuillères à soupe;
• bay Leaf - 2 pcs.

Ce deuxième plat dans une mijoteuse est préparé simplement et rapidement, pour cela, suivez les instructions ci-dessous:

1. Lavez le chou sous le robinet et, si nécessaire, retirez les feuilles supérieures. Hachez-le avec de fines bandes.
2. Rincez le riz dans plusieurs eaux et faites bouillir sur le poêle jusqu'à la moitié cuite. Ensuite, jetez les céréales sur une passoire.
3. Nettoyez les oignons, les carottes et l'ail, rincer. Broyer l'oignon avec des cubes, râper les carottes, passer l'ail à travers la presse.
4. Versez de l'eau dans un bol séparé, diluez la pâte de tomate, ajoutez de la crème sure et de la mayonnaise et mélangez bien tous les ingrédients. Serpent la masse au goût, ajouter du poivre noir et des feuilles de laurier.
5. Allumez la mijoteuse, versez un peu d'huile de tournesol au fond du bol et chauffez-la en mode «frire» ou «cuisson». Mettez les légumes hachés dans le récipient et faites-les frire pendant 10 à 12 minutes, sans fermer le couvercle et en remuer périodiquement.
6. Lorsque les oignons et les carottes deviennent une belle couleur dorée, ajoutez le chou, la viande hachée et le riz. Sluez le plat au goût, ajoutez les épices comme vous le souhaitez.
7. Versez les rouleaux de chou paresseux avec une sauce, mettez le programme de cuisson sur le panneau de commande et préparez le deuxième plat dans la mijoteuse pendant 1 heure.
8. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, transférez l'équipement dans le programme de «chauffage» et laissez le deuxième plat dans la mijoteuse pendant 30 minutes supplémentaires.

Casserole de poulet dans une mijoteuse

Ce deuxième plat dans la mijoteuse est très savoureux et satisfaisant, et les croûtons à l'ail et le fromage lui donnent juste un arôme indescriptible. Pour préparer un tel deuxième plat dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• poitrine de poulet - 1 pc.;
• maslin-6-7 PCS.;
• fromage Mozarella - 100 g;
• le fromage est "russe" - 150 g;
• fromage feta - 100 g;
• tomates séchées - 4 pcs.;
• pain blanc - 300 g;
• ail - 3 gousses de girofle;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir - au goût;
• timyan - 3 brindilles.

La préparation de ce deuxième plat dans la mijoteuse se compose des étapes suivantes:

1. Coupez la croûte du pain blanc et coupez-le avec des cubes. Mettez des morceaux sur une plaque à pâtisserie sec et séchez au four pendant 20 minutes pour fabriquer des craquelins croustillants dorés. Peler la gousse d'ail et hacher finement, mélanger les craquelins finis avec de l'ail et saupoudrer un peu d'huile de tournesol.
2. Lavez la poitrine de poulet, enlevez la peau et les os. Coupez la viande dans de petits cubes, un bain de soleil et du poivre au goût.
3. Broyer et mélanger les trois types de fromage. Coupez les tomates séchées, le thym et les 2 gousses d'ail restantes.
4. Faites frire le poulet dans une poêle séparée pendant 7 à 10 minutes. Couvrez l'argent du multicocource avec du parchemin de nourriture, graissez-le légèrement avec de l'huile et déposez avec une couche uniforme de biscuit. Ensuite, plongez le thym, les tomates et l'ail dans le bol, puis versez la moitié du mélange de fromage préparé. Au-dessus du fromage, disposer le filet de poulet frit, les olives et le fromage restant.
5. Activez le programme de cuisson et préparez le deuxième plat dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.
6. Lorsque le signal sonne, ouvrez le couvercle et laissez la casserole se refroidir légèrement, puis retirez-la du récipient et transférez-la dans une grande plaque.

Ce deuxième plat peut être servi à la table chaude ou froide, après avoir coupé en morceaux. Bon appétit!

Pommes de terre farcies dans une mijoteuse

Si les pommes de terre bouillies et frites vous ennuient, essayez de la cuisiner d'une manière inhabituelle. Nous portons à votre attention une recette de pommes de terre en peluche. Ce deuxième plat dans une mijoteuse est préparé très simplement et nécessitera un stock minimum de produits de votre part. C'est donc ce dont vous avez besoin:

• pommes de terre de taille moyenne-6-7 pcs.;
• viande - 300 g;
• oignons-1-2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• sel, poivre - au goût;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• eau - 100 g;
• feuille alimentaire;
• dill Greens-2-3 Branches.

Examinons de plus près le processus de préparation de ce deuxième plat dans une mijoteuse:

1. Nettoyez et coupez l'oignon et les carottes. Allumez la mijoteuse et placez le programme de friture sur le panneau de commande. Versez un peu d'huile au fond du récipient et faites frire les légumes pendant 10 à 12 minutes.
2. Lavez la viande et tordez un moulin à viande. Lorsque les oignons et les carottes sont légèrement sous-cutanés, ajoutez-y de la viande hachée et mélangez bien avec une spatule.
3. Après 10 minutes, ajoutez la masse au goût, ajoutez le poivre et toutes les épices à votre discrétion, versez un peu d'eau et laissez la garniture pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
4. Préparez les pommes de terre en ce moment. Retirez la peau, lavez les légumes sous le robinet et coupez le milieu, en laissant les murs de 1-1,5 cm d'épaisseur.
5. Retirez la garniture finie de la mijoteuse, refroidissez un peu et remplissez-la de chaque pomme de terre.
6. Divisez la feuille alimentaire en fragments de taille suffisante. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et plongez-le dans le bol de l'appareil.
7. Cuire le deuxième plat dans une mijoteuse en mode "cuisson". Le temps de cuisson est de 40 à 50 minutes.

Un magnifique deuxième plat copieux et parfumé dans une mijoteuse est prêt! Tournez le papier d'aluminium et transférez les pommes de terre dans des assiettes, décorez sur le dessus haché finement par des légumes verts frais de l'aneth. Cette création culinaire peut faire partie du menu festif.

Porc avec des prunes dans une mijoteuse

Nous portons à votre attention une recette pour un merveilleux deuxième plat dans une mijoteuse. Ayant passé un peu de temps libre, vous allez créer un délicieux et très beau rouleau, qui deviendra une décoration de toute table solennelle. Voici ce dont vous avez besoin pour préparer ce deuxième plat dans une mijoteuse:

• pulpe de porc - 2 kg;
• pain blanc - 2 tranches;
• lecho - 200 g;
• beurre - 50 g;
• pluans fraîches - 400 g;
• huile végétale - 30 g;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• thym - 2 branches;
• sel, épices - au goût.

Cuire le deuxième plat dans une mijoteuse:

1. Lavez la viande sous le robinet et coupez-la pour qu'elle se révèle une couche avec une épaisseur d'environ 1-1,5 cm. Retirer les graines du drain et couper les fruits en morceaux. Broyer le thym, couper la croûte du pain et écraser la miette.
2. Allumez la mijoteuse, sélectionnez le programme multi-voitures sur le panneau, réglez la température de cuisson 160 ° C, mettez un morceau de beurre dans le récipient et attendez qu'il fonde. Mettez les prunes hachées et le thym dans l'huile préchauffée et faites frire les produits pendant 5-7 minutes. Ajouter le sel, les épices, le pain écrasé au goût et mélanger les ingrédients.
3. Retirer la masse du bol dans un récipient séparé et verser de l'huile végétale dans la mijoteuse. Lorsqu'il fait chaud, dissez le lecho et laissez-le laisser mijoter 10 à 12 minutes, puis placez également le mélange dans un bol séparé et mélanger avec de la farine.
4. Mettez la viande préparée sur la table, posez la masse de prune sur le dessus avec une couche uniforme. Fermez-le avec une cuillère, roulez le roulet du porc et bandez-le avec un fil durable. Saliter et poivrer le plat au goût, graisser le lecho de tous les côtés, mettre le rouleau dans le bol.
5. Activez le programme de cuisson et préparez le deuxième plat dans une mijoteuse pendant 80 à 90 minutes. Lorsque le moment arrive à la fin, éteignez l'appareil et laissez le rouler refroidir sous un couvercle fermé.

Mettez le plat fini sur une grande assiette, coupez-le avec de belles tranches uniques et servez. Bon appétit!

Kurin filet "Paprikash" dans une mijoteuse

Si vous voulez faire cuire un plat de poulet original, inhabituel et savoureux, notre recette peut être utile. Pour faire ce deuxième plat dans une mijoteuse, faites le plein d'ingrédients suivants:

• filet de poulet-0,8-1 kg;
• crème grasse - 0,5 L;
• bacon - 150 g;
• paprika Ground - 2 cuillères à soupe;
• poivre sucré - 2 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• gousses d'ail-2-3;
• pâte de tomate-1-2 cuillère à soupe;
• huile de tournesol-2-3 cuillère à soupe;
• sel, poivre kayen - au goût.

La préparation de ce deuxième plat dans une mijoteuse se compose des étapes suivantes:

1. Nettoyez les légumes et lavez-les sous le robinet. Hacher l'oignon dans de petits cubes, hacher le poivre en bandes, passer l'ail à travers la presse.
2. Coupez le bacon en rayures et le filet de poulet avec des cubes de taille moyenne.
3. Allumez la mijoteuse, activez l'option «frire», versez de l'huile végétale dans le bol et placez le poulet sur le fond. Serpent-le et saupoudrez-le de paprika. Mélanger les ingrédients et les passer pendant 10 à 15 minutes, puis transférer la masse du récipient dans un navire séparé.
4. Versez les oignons hachés dans le bol multicore, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez du poivre sucré et du bacon. Cuire les produits pendant 10 minutes, puis mettre le poulet dans la mijoteuse, verser les 400 g de crème et mélanger. Activez le programme «d'extinction» et préparez le deuxième plat dans la mijoteuse pendant 1 heure. Après environ une demi-heure depuis le début du processus, ajoutez du poivre de kayen et de la pâte de tomate à la viande.
5. Pendant que les produits sont cuits, mélangez la crème et la farine restantes dans un navire séparé, 20 minutes avant la fin de la cuisson, versez le mélange résultant dans le récipient multicore.

Un merveilleux plat appétissant est prêt! S'il vous plaît votre famille avec un délicieux poulet «paprikash», le remettant à la table avec n'importe quel plat d'accompagnement et du pain croustillant frais.

Casserole de pommes de terre savoureuse dans une mijoteuse. Vidéo