Från fläsk kan du laga många rätter: detta är en delikat grill och en doftande bujenin och en läcker nötköttstrogan. Listan kan fortsätta länge, och det är bättre att köpa en bit färsk fläsk och laga din favoriträtt från den. Om du förbereder fläsk i en långsam spis, kommer det att behålla all sin gynnsamma och smak.

Befstroganov i en långsam spis

Räkna Stroganova är skyldig sitt ovanliga namn till greve Stroganov, som kom med det här receptet för fläsk. Hemligheten med maträtten är att bitar av fläsk först missas med en speciell hammare och sedan skär och genomgår värmebehandling. Resultatet är en mycket känslig och saftig maträtt.

Ingredienser:

• fläsk (inte särskilt fett) - 700 g;
• lök - 1 st;
• mjöl - 1 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• gräddfil - 1 kopp;
• tomatnaya pasta - 2 msk. l .;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse av Befstrogans i en långsam spis:

1. Skär köttet längs fibrerna i bitar av 2x2 cm, rulla dem väl i mjöl och stek dem i solrosolja och slå på "stekning" -läget.
2. Medan köttet stekas, skär löken i halva ringar och skickar det till köttet. Stek allt till en trevlig gyllene skorpa.
3. Blanda gräddfil med tomatpasta och skicka detta förband i skålen. Blanda allt bra, salt, krydda med kryddor.
4. Förbered Befstroganov i en långsam spis i 30 minuter och slå på läget "släckande".

Servera den färdiga maträtten med någon sidorätt. Dekorera skålen med örter och njut!

Fläsk rullar i en långsam spis

Detta är en mycket original maträtt som inte bara kan tillagas för en familjemåltid utan också för alla firande. Kombinationen av fläsk med svamp har sin egen höjdpunkt. Fläskrullar med svamp i en långsam spis är alltid mild och doftande.

Ingredienser:

• fläsk (cervikal del) - 500 g;
• svamp (vilken som helst) - 200 g;
• lök - 2 st;
• vitlök-2-3 kryddnejlikor;
• grädde - 200 g;
• färsk dill - 50 g;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och kryddor ska smaka.

Förberedelse av fläskrullar med svamp i en långsam spis:

1. Skär fläskhalsen i biffar 1 cm tjocka och piska dem. Så att köttet inte tappar sin saftighet, lägger det i en väska.
2. Förbered fyllningen för rullar: Hacka lökar och svampar, salt, krydda med kryddor och stek sedan dem i solrosolja till en trevlig gyllene skorpa och slå på "stekning" -läget. Gorta vitlök i en kyld fyllning och skär dillen.
3. Starta bildningen av rullar. För att göra detta, lägg ut fyllningen av svamp på biffen och rulla den med en rulle. För att förhindra att rullen bryts upp måste den sys med trådar eller kombinera kanterna med en tandpetare.
4. Stek de förberedda rullarna i en långsam spis på båda sidor tills den är gyllene skorpa och svänger på "bakning" -läget.
5. När rullarna är stekt, häll dem med grädde, salt, krydda med kryddor och sjuda i 40 minuter och slå på "släckande" -läget.
6. Medan rullar gryta, förbered en sidorätt för dem. Den bästa sidorätten kommer att kokas potatis. Fläsk i en långsam spis är klar, det återstår bara att dekorera den färdiga maträtten med örter och servera till bordet.

Fläsk Bujenina i en långsam spis

Det är från Buzhenins fläsk som det visar sig saftigt, ömt och mjukt. Denna maträtt kan tillagas för varje dag och göra smörgåsar med den. Det kommer att vara mycket mer användbart och smakligare än köpta korv. Att förbereda ett fläskbujenin i en långsam spis är snabbare och bekvämare än i ugnen. Och köttet kommer att bevara allt dess gynnsamma och smak.

Ingredienser:

• fläsk - 2 kg;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• solrosolja - 3 msk. l .;
• svartpeppar - 0,5 tsk;
• gurkmeja-1 tsp;
• paprika - 1 tsk;
• baylblad - 2 st.;
• salt - 1,5 tsk.

Förberedelse av fläskkulor i en långsam spis:

1. Först och främst måste du marinera köttet, först tvätta det och torka det med en pappershandduk.
2. I fläsk ska du göra några snitt med en vass kniv, i dem måste du placera finhackad vitlök och lajblad.
3. Salt och peppar behöver blandas och raspa köttet. Lägg fläsk i en påse och skicka den till kylen, åtminstone på natten. Ju längre köttet syltes, desto smakligare visar det sig vara Buzhenina.
4. När köttet har marinerats kan du fortsätta till nästa steg i matlagningen. Häll solrosoljan i skålen, lägg fläsk i den och stek på båda sidor till den bruna skorpan och slå på "bakning" -läget.
5. När fläsk är stekt, slå på "släckande" -läget i 2 timmar. För att göra Buzhenina till en rosig på båda sidor, vänd den i processen med att laga mat 2-3 gånger.
6. Du kan servera Buzhenin varmt till alla sidorätt och kyla - i form av ett snitt.

Kokt fläsk i en långsam spis

Om du är kontraindicerad för stekt och skarpa rätter är detta inte en anledning att överge en läcker läcker fläsk. Du kan koka kött med minst kryddor och salt. Kokt fläsk i långsam spis är användbar och tillfredsställande.

Ingredienser:

• lågfett fläsk - 800 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• persiljarot - 1 st;
• vatten - 3 L;
• baylblad - 1 st;
• salt och kryddor ska smaka.

Matlagningskokt fläsk i en långsam spis:

1. Tvätta köttet och ta bort kakorna och överflödigt fett.
2. Rena morötter och lök. Skär inte grönsaker, det är bättre att laga dem hela. Om grönsakerna är för stora kan du klippa dem i hälften.
3. Häll vatten i multicookerskålen, lägg kött, lök, morötter, lansblad och persilja rot i den. Salt och krydda med kryddor.
4. Slå på läget "släckande" i 1 timme.
5. Det färdiga kokta fläsket kan ätas varmt, med buljong. Du kan också kyla den och klippa den med bitar för din favoriträtt eller laga lite sallad från den. Häll inte buljongen, från den kan du laga en rik och hjärtlig första maträtt.

Stekfläsk i en långsam spis

Hot betraktas som en vardaglig och enkel maträtt. Men om du lagar det på rätt sätt kommer det inte att vara synd att bjuda in gästerna till att smaka. Stekfläsk med potatis i en långsam spis är en festlig maträtt. Se till att förbereda och se själv.

Ingredienser:

• fläsk - 400 g;
• potatis - 800 g;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• bulgarian Pepper - 1 PC.;
• tomatpasta - 2 msk. l .;
• vatten - 0,5 koppar;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• svartpeppar med ärtor - 20 st;
• baylblad - 2 st.;
• socker - 1 msk. l .;
• gröna för dekoration;
• salt är att smaka.

Matlagning varmt fläsk med potatis i en långsam spis:

1. Tvätta köttet och skär det med skivor med medelstor.
2. Rengör löken och morötter, skär sedan löken i halva ringar och morötter sugrör.
3. Rengör paprika från frön och skär i remsor eller kuber.
4. Häll solrosolja i multicookerskålen och stek bågen i den med morötter till en trevlig gyllene färg i "stekning" -läget.
5. När grönsakerna stekas, tillsätt hackat kött till dem och stek i samma läge till brun skorpa.
6. Sätt sedan paprika på kött och grönsaker. Stek i ytterligare 5 minuter.
7. Förbered en bensinstation - blanda vatten, tomatpuré med socker, salt och kryddor.
8. Skär potatisarna i fyra delar, lägg den i en skål, häll allt med bensinstationer och koka i "bakning" -läget i 1 timme.

Servera det färdiga heta fläsket med potatis med varmt, dekorera med pre -gröna.

Fläsk med katrinplommon i en långsam spis

Fläsk med katrinplommon i långsam spis är så välsmakande och öm att det bara fylld i munnen. Bunny och Badyan kommer att ge en speciell arom och delikat sötma av fläsk. Om du vill diversifiera din meny och överraska nära och kära är detta bara den maträtt som behövs.

Ingredienser:

• fläsk - 800 g;
• körruster utan ben - 200 g;
• lök - 1 st;
• tomatpasta - 1 msk. l .;
• solrosolja - 1 msk. l .;
• vatten - 0,5 koppar;
• socker - 1 tsk;
• salt och peppar - för att smaka;
• gröna för dekoration;
• badyan - 1 st.

Matlagningsfläsk med katrinplommon i en långsam spis:

1. Skala löken och skär i små kuber. Stek sedan den i solrosolja och slå på "stekning" -läget i 10 minuter.
2. Medan löken stekas, tvätta köttet och skär det med skivor av medelstor.
3. Tvätta katrinplommon. Det är inte nödvändigt att slipa det, det bör vara intakt.
4. Förbered såsen: Späd tomatpasta med vatten, krydda med socker och kryddor.
5. Lägg det hackade köttet i stekt lök, häll tomatsås, tillsätt en batth och slå på "släckande" -läget i 40 minuter.
6. Servera den färdiga maträtten med din favorit sidorätt, dekorera pre -gröna. Smaklig måltid!

Fläsk i en långsam spis. Video