Varm i en långsam spis gjord av fläsk. Hur man lagar varmt fläsk i en långsam spis. Pork heta matlagningsrecept i en långsam spis

En multicooker är den enhet som är speciellt skapad för att underlätta arbetet med en kvinna i köket och hjälpa till att laga matlagning, bevara de maximala näringsämnena. Smakegenskaper förblir inte heller på sista plats. Om du vill laga varmt i en fläskmultikokare blir den här maträtten otroligt välsmakande och mycket öm.

Innehållet i artikeln

Steka i en fläskmultikokare

Känner du till hemligheten med att laga riktig stek från fläsk? Visst vet de flesta hemmafruar inte ens att den heta inte ska släcka eller steka, utan bara sjuda över låg värme. Tidigare hade våra stora mordmödrar en sådan möjlighet - de lagar varmt fläsk i ryska ugnar, men vi kan laga dessa produkter i en långsam spis.

Produkter:

fläsk - 400 g;
pepper - 1 st;
lök - 1 st;
tomatpasta - 2 msk;
potatis - 800 g;
olja - 2 msk;
senapkorn - en halv tesked;
gröna, salt, kryddor - vid behov.

Matlagning varmt i en fläskmultikokare:

Vi rengör potatisen, skär i stora bitar (du kan i flera delar).
Nu måste du slå på enheten, aktivera "stekning" -läget. Häll olja i skålen.
Oljan värms fortfarande upp, och vi lyckas rengöra glödlampan och skär i kuber eller remsor, som du vill bättre.
Vi sänker löken i den uppvärmda oljan, stek.
Medan bågen är stekt, låt oss försöka ha tid att förbereda köttet. Fläsk måste skäras i bitar. Endast varje bit bör inte vara för liten, eftersom köttet under värmebehandling först ger sin juice och blir lite mindre. Vi tar hänsyn till detta ögonblick.
När löken är något stekt sänker vi fläskstyckena i arbetsskålen, blanda, stek i 20 minuter med locket öppet. Glöm inte att regelbundet rör om innehållet i långsam spis.
Efter 20 minuter måste du lägga till peppar till köttet (frigöring från frön, skär i remsor).
Vi sätter tomatpasta, blandar den med 1 msk. kokat vatten.
Blanda alla ingredienser och fortsätt att steka produkterna i "stek" -läge i ytterligare 10 minuter.
Vi stannar inte där, efter den angivna tiden sätter vi de förberedda potatisarna på arbetsplatsen på multikokaren, lägger till kryddor (du kan bara lamblad), salt, peppar, blanda.
Nu litar vi på vår assistents arbete, stänger locket och installerar programmet "bakning". Matlagning varm i en långsam spis fläsk är 1 timme. Om du oroar dig för att köttet inte är för fett, måste du efter 20 minuter öppna locket och kontrollera innehållet. Om du ser att vätskan inte räcker är det nödvändigt att lägga till ett halvt glas kokt varmt vatten.

Så snart signalen låter är det dags att öppna multikokarens lock för att smaka på köttet. Du kan njuta av aromen 20 minuter efter lanseringen av programmet. Lukten är helt enkelt fantastisk, hela hemmet kommer definitivt att samlas i köket och allt tillsammans förväntar sig genomförandet av programmet. Bon Appetit alla! Glöm inte att vänta på att skålen svalnar lite för att inte bränna dig själv och kom ihåg att den heta i en skurk gjord av fläsk är en mycket hjärtlig maträtt, så skynda dig inte att applicera en dubbel del.

Stek i ett listigt fläsk med potatis och morötter

Varje husboard har sitt eget signaturrecept för att göra varmt. Någon gillar inte att lägga till morötter, någon gillar mer kött med tomatpasta. Vi föreslår att du lagar varmt i en fläskmultikokare enligt det här receptet. Det användes också av våra mormor.

Produkter för matlagningsrätter:

fläsk utan ben - 1 kg;
potatis - 8 st.;
morötter - 1 st;
lök - 2 st;
bulgarian Pepper - 1 PC.;
vitlök - 2 kryddnejlikor;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
salt och kryddor ska smaka.

Matlagning varmt i en fläskmultikokare:

Den grundläggande regeln för att förbereda denna maträtt: grönsaker måste skäras stora så att alla ingredienser är beredda i sin egen juice.
Vi slår på enheten, aktiverar programmet "stekning", häll i vegetabilisk olja.
Nu kommer vi snabbt på jobbet: vi rengör löken, skär i halva ringar. Rengör sedan morötter, gnugga på ett grovt riv eller skär i remsor.
Bara oljan uppvärmd, lägg ut löken först, stek i 3 minuter, glöm inte att blanda.
Efter bågen, skicka en krossad morot till multicookerskålen, blanda. Vi lämnar grönsakerna för att stekas i olja.
Vi har 4-5 minuter att snabbt klippa köttet. Vi tvättar fläsket under en ström av kallt rinnande vatten, "pressa" överflödigt vatten, skär köttet med en vass kniv i samma bitar.
Tillsätt köttet i lök med morötter, stek alla ingredienser i "stekning" -läget i 5 minuter så att fläsk "tar tag".
Vi har flera ingredienser kvar: det är paprika och vitlök. Vi tvättar pepparen, frigör den från frön och skär i remsor. Vitlöksklyftor räcker för att dela upp i två delar.
Den senare skickar potatis till multikokskålen som genomgick preliminär förberedelse (tvättad, rengjort, tvättas igen, skur i fyra delar).
Nu lägger vi våra favoritkryddor, salt och stänger enhetsskyddet. Varmt i en fläskmultikokare kommer att vara i "släckande" -läget i 1 timme. Om din enhet har en "svår" -funktion, bör du definitivt välja just detta sätt att förbereda varmt i en fläskmultikokare. Bara 2 timmar - och du får det mest känsliga köttet och en mycket välsmakande potatis med grönsaker.

Smaklig måltid! Och för att göra skålen ännu smakligare, glöm inte innan du serverar på bordet, dekorera varje platta med en kvist av färska greener och lägg en sked hemlagad gräddfil.

Varmt i en fläskmultikokare hemma

Det har blivit mycket lättare att laga välsmakande varmt i en långsam spis. Det är nödvändigt att förbereda alla ingredienser, lägga dem i en skål och sedan ställa in det önskade programmet. Alla kan laga vilken maträtt som helst i en långsam spis. Så vi går för matvaror.

Vad som måste köpas:

fläsk utan ben - 500 g;
potatis - 0,5 kg;
morötter och lök - 1 st;
tomater - 4 st.;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
vatten - 1 kopp.

Hur man lagar varmt fläsk i en multikokare:

Huvudregeln för beredningen av denna maträtt är att välja rätt kött. Fläsk bör vara fet, men inte för mycket. Torrkött (en massa) är inte lämplig. Så köttet måste tvättas, torka och skäras i stora bitar.
Det är nödvändigt att hälla solrosolja (du kan majs eller oliv), slå på "stekning" -programmet, matlagningstiden kommer att ställas in automatiskt i multikokbehållaren. Vid behov förlänger vi förberedelseläget igen och justerar tiden på egen hand.
Några minuter senare, när oljan värms upp, lägg det hackade fläsket i multicookerskålen. Rör innehållet i skålen med jämna mellanrum måste du laga köttet i 10 minuter.
Under tiden är fläsk stekt, vi rengör lökarna och morötter. Vi tar stora eller 2 små lökar. Vi skär löken i halva ringar eller stora kuber, du kan hugga moroten med en vass kniv för att få ett sugrör eller klippa den också i stora kuber.
Efter 10 minuter, när köttet stekas, kan du lägga löken på det och fortsätta att passera produkterna i 5 minuter, varefter det får lägga till moroten och förlänga "stekning" -läget i ytterligare 7 minuter. Detta är tillräckligt för att grönsakerna ska steka.
Medan multikokaren är upptagen med att laga mat, har vi lite ledig tid att göra tomater och potatis. Tomater måste skäras i cirklar, tvättas, rengöra potatisarna och skär också i cirklar, 3 mm tjocka.
Blanda potatis med tomater i en separat behållare, bara mycket noggrant för att inte skada tomater.
Du måste hälla 1 kopp vatten i multicookerskålen (helst varm eller åtminstone varm, kokt), blanda innehållet på arbetsplatsen på multikokaren, tillsätt salt och kryddor. Blanda igen.
Tillsätt potatis och tomater. Återigen, distribuera försiktigt alla ingredienser jämnt i multikokarens kopp.
Kryddor för matlagning varmt i en fläskmultikokare kan användas alla. Detta är inte bara svartpeppar och salt, försök att lägga flera blad av vikpeppar och några torkade italienska örter-smaken av skålen kommer att gnista på ett nytt sätt.
Stäng locket på enheten, installera programmet "släckning", tiden för att laga mat varmt i en fläskmultikokare är 1 timme.

Så snart signalen låter kan du riva av locket för att hälla läckra varmt fläsk i varje platta. Tillsätt en något krossad färsk greener till varje platta. Smaklig måltid!

Varmt i en fläskmultikokare med svamp

Fläsk går bra med svampar, så denna ingrediens kan tillsättas säkert till många rätter. Låt oss försöka förbereda en mycket välsmakande, aromatisk och hjärtlig maträtt enligt det här receptet - varmt i en multicooker gjord av fläsk med svamp.

Matlagningsprodukter:

lågfett fläsk - 0,5 kg;
potatis - 10 st.;
champignons - 400 g;
bulgarian Pepper - 1 PC.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
morötter - 1 st;
konserverade ärtor - 150 g;
salt, kryddor och laurblad efter smak;
färska gröna för dekoration;
vegetabilisk olja - 2 msk.

Hur man lagar varmt fläsk i en multikokare:

Varje multikokmodell kommer att hantera uppgiften. Du kanske inte ens oroar dig om du lagar maträtten för första gången. I en långsam spis är det svårt att förstöra produkterna, du behöver bara följa alla rekommendationerna och då får du en läcker och hälsosam maträtt, nästan utan fetter.
Traditionellt är det nödvändigt att förbereda alla grönsaker: dessa är potatis, morötter, peppar och vitlök. Det finns ingen lök i listan över produkter om du inte kan göra utan den här grönsaken, lägg till 1 lök.
Morötter, potatis och vitlök måste rengöras. Skölj pepparen, ta bort mitten tillsammans med frön och skölj sedan under en ström av rinnande vatten.
Morötter kan skäras i kuber, potatis - på 4 delar eller plattor, röd paprika - kuber (1x1 cm i storlek).
Vitlök måste skäras i 8 delar med en kniv eller helt enkelt skäras mycket fint.
Det är nödvändigt att hälla vegetabilisk olja i arbetsskålen, slå på "stekning" -programmet. Medan enheten värms upp, skär köttet, lägg dig i multicookerskålen och stek i varm olja i 10 minuter. Redigheten av fläsk bör bestämmas oberoende, det beror på vilket resultat du vill uppnå. Om du bara behöver ånga köttet, räcker 5 minuter, och om du vill steka varje bit tills en rosig skorpa, måste du laga fläsk i minst 10 minuter.
Efter bearbetning av kött ska endast vitlök läggas i multicookerskålen, blanda och laga kött med vitlök i 2 minuter.
Sedan lägger vi resten av ingredienserna i följande sekvens i behållaren: Morötter och peppar - Stek i 5 minuter, glöm inte att röra om. Sedan svamplinjen - ytterligare 5 minuter i "stekning" -läget.
Vi stänger av programmet, lägger potatis och ärtor hackade i förväg i en multicookerskål. Du kan till och med hälla jämn juice där det fanns gröna konserverade ärtor.
Vi lägger till 1-2 lagrar, kryddor och salt. Inte bara svartpeppar går bra med dessa produkter, försök att blanda i skålen med 1/3 tesked vitpeppar, röd och svart och lägg till lite gurkmeja. Blanda kryddor, tillsätt multikokare i skålen, blanda.
På denna nästan sista anmärkning är våra förberedelser slutförda - nu kommer multikokaren att hantera uppgiften på egen hand. Välj programmet "släckning", tiden för matlagning i en långsam spis gjord av fläsk är 1 timme.
Var inte förvånad - du behöver inte lägga till vatten. Peppar, svamp och kött släpps tillräckligt med juice, så inga köttbuljonger eller bara vatten behöver inte läggas till. Enhetens omslag måste stängas och gå vidare för att gå till ditt företag. Hörde du signalen? Så skålen har förberetts och kan ställas in på bordet.
Förresten, 5 minuter innan programmet är klar kan du lägga till 2 msk. Lågfett gräddfil eller lägg i en sked i varje platta.
Under tiden förbereder du dig för middag, installerar enheten i "uppvärmning" -läget

Det är möjligt att servera varmt, beredd i en långsam spis fläsk med svamp, med färska hackade örter. Som en sidorätt är färska vegetabiliska sallader kryddade med vegetabilisk olja och citronsaft lämpliga. Njut av smaken på varje produkt!

Varmt i ett listigt fläsk med katrinplommon

En traditionell rysk maträtt är en fläsk tillagad med potatis och katrinplommon. Du kan upprepa mästerverk av erfarna kockar hemma med en långsam spis. Du kan laga varmt i en fläskmultikokare med potatis, grönsaker, men se till att lägga till åtminstone lite katrinplommon.

Produkter för matlagningsrätter:

fläskhals - 500 g;
pRUNES UTAN EN BEN - 150 G;
lök och morötter - 1 st;
potatis - 6 st.;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
kryddor (peppar, laungblad), salt - efter smak.

Subtiliteter i arbetsprocessen:

Att laga mat varm i en långsam spis gjord av fläsk är enkelt. Först måste du slå köttet lite och klippa i små bitar.
Häll olja i multicookerskålen, slå på "stek" -läget (tiden utsätts automatiskt).
Salt och peppar varje bit fläsk.
Stek köttet i koppen med multicooker tills en gyllene skorpa dyker upp. Vänta på när juicen som utsöndras från kött helt avdunstas.
Därefter är det nödvändigt att lägga hackad lök i en arbetsskål (skär i halva ringar), en morot riven på ett grovt grater. Fortsätt att steka alla ingredienser i "stekning" -läge, om det behövs kan tillagningstiden ökas.
Häll katrinplommon med bara kokt vatten, låt i 15 minuter. Den här gången räcker för att katrinplommon ska mjukas.
Tillsätt mjuka katrinplommon till köttet och få framställningen av potatis: skal, skär i kuber (du kan stor), tillsätt potatis till kött med grönsaker och katrinplommon, varefter det får hälla varmt vatten så att det inte täcker helt potatisar.
Stäng enhetens lock, aktivera programmet "släckning", du måste ställa in tiden i 1 timme.

Så snart en anmälande signal låter - detta antyder att det är dags att prova skålen. Visst potatis och kött beredda. Du måste bara blanda innehållet i multicookerskålen noggrant och sedan hälla välsmakande varm, förberedd i en multikokare gjord av fläsk, på plattor och bjuda in alla till bordet. Till en sådan maträtt är det vanligt att servera sallader från färska grönsaker, kryddad med sojasås. Lägg en något krossad färska örter och en sked gräddfil i varje platta. Det kommer också att vara lämpligt på bordet och vitt torrt vin. Bon Appetit alla!