Denna enkla maträtt är bra genom att den kan tillagas för framtiden och användas vid behov. Grytan kommer att vara en fantastisk förband för alla sidorätt och för de första rätter. Hemlagad gryta är beredd i en långsam spis mycket enkel, men det visar sig mycket smakligare än köpta. Och viktigast av allt är att du är säker på hennes kvalitet.

Fläskgryta i en långsam spis

Välj fläsk för gryta, beroende på vilken typ av fettinnehåll du gillar kötträtter. Särskilt välsmakande och delikat gryta är gjord av kött med fettstreck. För matlagning kan du också använda ett fläskhuvud, en gryta från det kommer att visa sig vara rik, som en gelé.

Ingredienser:

• fläsk - 4 kg;
• mayran - 1 tsk;
• bAY LEAF-2-3 PCS.;
• salt att smaka;
• svartpeppar med ärtor - 20 st.

Matlaggryta i en långsam spis:

1. Tvätta köttet väl och ta bort alla filmer och vener. Torka sedan fläsket med pappers servetter och skär i stora bitar (5x5 cm).
2. Vik köttbitarna i multikokskålen och ställ in funktionen "gryta" i 5 timmar.
3. 1 timme före processens slut, öppna locket och tillsätt salt, laurblad, marjoran och svartpeppar med en kruka.
4. Blanda väl kryddor med kött och stäng locket.
5. När släckningsprocessen är klar överför grytan från skålen till steriliserade burkar och rullar upp dem med lock. Fläskgryta i en långsam spis är klar.

Nötköttgryta i en långsam spis

Eftersom nötköttet inte är lika oljigt som fläsk, är grytan mer mager från det, vilket innebär att det också kan ges till barn. Och älskare av fettgryta kan lägga till lite fläskfett i skålen. Nötkött går bra med rosmarin, men du kan komplettera receptet med dina favoritkryddor och torkade örter.

Ingredienser:

• nötkött - 4 kg;
• bAY LEAF-2-3 PCS.;
• salt att smaka;
• rosemary - 1 tsk;
• svartpeppar med ärtor - 20 st.

Matlaggryta i en långsam spis:

1. Tvätta köttet väl, ta bort alla filmer och vener. Torka sedan köttet med en pappershandduk och skär i lika stora bitar.
2. Lägg bitar av nötkött i en multicookerskål, stäng locket och ställ in "grytan" -funktionen i 6 timmar. Nötköttet är förberett lite längre än fläsk, så släckningstiden kommer att vara 1 timme längre.
3. 1 timme före processens slut, öppna locket, tillsätt salt och kryddor, blanda köttet väl och stäng locket.
4. När släckningsprocessen är klar, lägg grytan på burkarna och rulla upp dem med lock. Nötköttgryta i en långsam spis är klar.

Fjäderfägryta i en långsam spis

För att förbereda gryta kan du använda vilken fågel som helst: kyckling, anka, kalkon eller gås. Naturligtvis kommer den smakligare grytan från fjäderfä. Tillagningsprocessen är densamma som fläsk och nötkött, endast i beredningen av kött.

Ingredienser:

• fjäderfäbilskulor - 1 st.;
• salt att smaka;
• svartpeppar med ärtor - 20 st;
• bAY LEAF-3-4 PCS.;
• torra kryddor - för att smaka.

Förberedelse av fjäderfägrytor i en långsam spis:

1. Skölj fågeln väl -påstängd och rengöras av fjädrar med vatten och torr med en pappershandduk.
2. Tryck på fågeln i delar. Du kan också lägga hud och tarm i en maträtt. Allt utom fågelns lever går till grytan. Om så önskas kan du ta bort alla ben och koka grytan endast från massan. Men detta är inte i grunden. Det viktigaste är att komma ihåg att din maträtt är beredd med ben för att inte av misstag bli skadad.
3. Vik de hackade bitarna i multikokskålen och stäng locket.
4. Installera funktionen "släckning" i 3 timmar. Detta räcker för grytan i långsam spis för att bli redo.
5. 30 minuter före processens slut, öppna locket och tillsätt salt och kryddor i skålen.
6. Lägg den färdiga grytan i burkar och rulla upp dem med lock.

Svampgryta i en långsam spis

Traditionell gryta framställs främst från kött. Men du kan komplettera receptet med andra ingredienser, vilket inte kommer att förstöra skålen. En av dessa komponenter kan vara svamp.

Ingredienser:

• fläsk - 500 g;
• nötkött - 500 g;
• svamp - 500 g;
• lök - 2 st;
• salt att smaka;
• svartpeppar - för att smaka;
• svartpeppar med ärtor - 10 st;
• baymblad - 3 st.

Matlagning grytor med svamp i en långsam spis:

1. Tvätta köttet, torka med pappershanddukar och skär i små bitar.
2. Skär löken i halva ringar.
3. Skölj svampen väl med rinnande vatten. Om svamparna är mycket stora, skär dem i flera delar.
4. Vik kött, svamp och lök i en multicookerskål.
5. Installera funktionen "släckning" i 4 timmar.
6. 1 timme innan processens slut öppnar locket och tillsätt salt i skålen, svartpeppar, svartpeppar med ärtor och lajblad.
7. Efter processens slut, lägg skålen i burkarna och rulla den med lock. Grytan i en långsam spis med svamp är klar.

Gryta i banker i en långsam spis

Det finns ett annat bekvämt sätt att göra gryta i en långsam spis - i banker. Antalet burkar beror på hur mycket multikokskålen har. I en 5-liters skål placeras 4 halv liter burkar. Från samma beräkning tas kött i den första halva litersburkens kött placeras.

Ingredienser:

• fläsk - 2 kg;
• salt - 2 tsk;
• baylblad - 4 st.;
• svart markpeppar - 0,5 tsk;
• glasburkar med vridande lock - 4 st;
• vatten.

Matlagning gryta i banker i en långsam spis:

1. Tvätta köttet väl, torka med en pappershandduk och skär i bitar av medelstor.
2. Salt köttet, krydda det med kryddor och blanda väl.
3. Läng ner i varje burk, lägg ett lagerblad.
4. Fyll bankerna med kött inte särskilt tätt och inte till toppen. Bankerna måste tvättas och steriliseras.
5. Vrid burkarna med lock.
6. Lägg en handduk på botten av skålen. Detta är nödvändigt så att bankerna inte går sönder.
7. Häll kallt vatten i skålen så att den inte täcker burkarna helt.
8. Installera funktionen "släckning" i 6 timmar.
9. När ljudsignalen säger att grytan i långsam spis är klar, inte omedelbart ta ut burkar från skålen. Låt dem svalna helt.

Gryta med potatis i en långsam spis

Om du har en hemgryta är inga oväntade gäster rädda för dig. Det återstår bara att laga en sidorätt och krydda den med en klar matt maträtt. Och den långsamma spisen, som alltid, hjälper dig med detta.

Ingredienser:

• gryta - 1 bank;
• potatis - 2 kg;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• vatten - 1 kopp;
• salt att smaka;
• kryddor - att smaka;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• gröna - för dekoration.

Matlaggryta med potatis i en långsam spis:

1. Skala potatisarna och skär den med kuber.
2. Skala och hacka lökarna och morötter.
3. Häll solrosolja i skålen och ställ in "bakning" -läget i 30 minuter.
4. Vänta tills oljan värms upp lite, skicka sedan lök och morötter till skålen.
5. Tillsätt potatis till välfria grönsaker. Fortsätt laga potatis tills läget är frånkopplat. Rör innehållet i skålen så att ingenting är begravd.
6. Skicka gryta, salt och kryddor till potatis. Blanda allt väl och häll vatten.
7. Installera funktionen "släckning" i 30 minuter.
8. När grytan i en långsam spis med potatis kommer att vara klar, lägg den i delar och dekorera den med örter.

Du kan ta detta recept som bas och förbereda en gryta i en långsam spis med alla sidorätt.

Användbara tips

För att laga läcker gryta i en långsam spis, använd några tips:

1. Använd endast färskt kött i grytan och ta inte i något fall frysta.
2. Grytan bör försvinna, inte koka, så för att förbereda, välj läget "släckande".
3. Oftast indikerar recepten "salt efter smak", men för att grytan ska lagras så länge som möjligt är det nödvändigt att fortsätta med en hastighet av 1 tsk. Salt per 1 kg kött.
4. För beredning av gryta i långsam spis krävs inte ytterligare vätska. Köttet avger sin egen juice.
5. Tillsätt lök och vitlök i grytan endast om du inte planerar att förvara den på länge, annars försämras skålen snabbt.
6. Banker och omslag för att rulla den färdiga maträtten bör tvättas väl och steriliseras.
7. När du har rullat upp grytan i burkar, vänd dem ner locket så att fettet sjunker till locket. Detta hjälper till att hålla grytan längre.
8. Grytan kan förvaras i frysen. För att göra detta är det nödvändigt att ge den färdiga maträtten att svalna helt, sedan lägga köttet i speciell plast soda och skicka det till frysen.
9. Du kan lagra den färdiga grytan i mer än ett år, men det är osannolikt att du kommer att lyckas - grytan i långsam spis är så välsmakande att den äts mycket snabbt!

Gryta i en långsam spis. Video