Multicar gerçekten mutfakta bir bulgu ve gerçek bir asistandır. Örneğin en zor ve en basit olanı pişirebilirsiniz. Bunu yapmanın birkaç yolu bile var. Bunları bu makalede analiz edeceğiz.

Yumurtaların faydaları ve kaliteli bir ürün seçme hakkında birkaç kelime

Yumurtalar, özellikle büyüyen genç organizmalar için uzun ve evrensel olarak diyet ve yararlı olarak tanınır. Neden böyle bir şöhreti hak ettiklerini anlayacağız:

1. Hayvan kökenli de dahil olmak üzere iyi beslenme için insanlar ve özellikle çocuklar gereklidir. Ve yumurta proteini en kolay sindirilebilir hayvan proteinidir. Sarısı daha az yararlı kabul edilmez, çünkü bir dizi vitamin ve eser element vardır.
2. Bilim adamlarının en son verilerine göre, neredeyse sınırsız miktarda yiyebilirsiniz. Evet, kolesterol içeriyorlar, ancak herhangi bir zarara zarar vermediğine ve tamamen emildiğine inanılıyor. Günlük diyette 1-2 yumurta herhangi bir yetişkine zarar vermez.
3. Bebek mamasında yumurta da bulunmalıdır. 2 yaşın üzerindeki çocuklara her gün 1 yumurta verilebilir.
4. Yumurtalar bir lesitin kaynağıdır. Bu madde, aktif büyümeleri aşamasında çocuklar için çok önemli olan beyin hücrelerinin gelişmesinden sorumludur.
5. Böyle bir ürünün bir başka artı, vücudu hızla doyurması ve muazzam bir enerji yükü vermesidir.

Şimdi kaliteli bir ürün seçimi ve hazırlanması hakkında bazı yararlı önerilerde bulunuyoruz:

1. Ne besleyici değer ne de yumurtaların tadı kabuklarının renginden tamamen bağımsız değildir. Yumurta alırken, bu faktöre odaklanmamalısınız. Ana şey, ürünün taze olması.
2. Yumurtaların kalitesi, tavuğun yiyecek olarak verildiği gerçeğiyle doğrudan belirlenir. Kuş iyi ve tamamen yiyorsa, doğal ürünler, yumurtalarının sarısı parlak sarı, hatta bazen turuncu olacaktır. Peki, bol miktarda kimyasalla zayıf kaliteli bir kıç üzerinde bulunan tavuklar, soluk sarı renkte yumurta sarısı ile yumurta taşıyacaktır.
3. Ne kadar taze yumurta kullandığınıza güveniyorsanız, onları suya batırın. Taze yumurta boğulur, çürümüş - gelecekler.
4. Yumurta pişirme süresini doğru bir şekilde hesaplamak için, pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından çıkarın.
5. Yumurta hazırlarken, yazılım yavaş bir ocakta, zamanın sonunda hemen soğuk suya yerleştirin. Yavaş bir ocakta kalırlarsa, yumurta sarısı tamamen hazır olmaya ulaşır.
6. Diğer sebzeler veya tahıllarla yumurta pişirmek uygundur. Daha önce, bunları çok iyice yıkamanız ve diğer ürünlerle bir kaseye koymanız gerekir. Yumurtalar bu şekilde yarım saat veya her şey pişene kadar “Karabuğday”, “Süt Yulaf Lapası” veya “Çorba” programlarında hazırlanır.

Bir çift için çokokulda yumurta nasıl pişirilir

Bir buhar kasesinde yavaş bir ocakta yumurta pişirmek uygundur. Bu çok basit bir süreç:

1. Doğru miktarda yumurta ve 3 bardak su hazırlayın.
2. Suyu kaseye dökün, kabı üstüne koyun, önceden yıkanmış tavuk yumurtalarını içine koyun.
3. Buharlama için programı etkinleştirin.
4. Sıvı kaynadığında, zamanın geri sayımı başlayacaktır. Doğru zamanı kesin. Yumurta pişirmek için 12 dakika, yumuşak - 7 dakikaya ihtiyacınız olacaktır.

Suda yavaş bir ocakta yumurta nasıl pişirilir

Bu şekilde, yavaş bir ocaktaki yumurtalar, tavadaki soba ile hemen hemen aynı şekilde hazırlanır. Süreci daha ayrıntılı olarak açıklıyoruz:

1. Temiz tavuk yumurtalarını cihazın kasesine katlayın ve soğuk su dökün. Su ürünü kaplamalıdır.
2. Aynı “buhar” modunu veya benzerini koyun, ısıttıktan sonra zamanlayıcı başlayacaktır.
3. Yavaş bir tencerede yumurta 10 dakika, yumuşak - 5 dakika pişirin.

"Multiper" programında çokkokulda yumurta nasıl pişirilir

Multipovar programı, kaynatıldıktan sonra değil, hemen geri sayımı başlatır. Bu nedenle, bu modda yumurta pişirmenin kendi özellikleri vardır:

1. Tavuk yumurtalarını yıkayın ve kaseye koyun.
2. Onları tamamen kaplayacak yeterli miktarda su arayın.
3. Çoklayıcı modu koyun. 100 ° C'lik bir sıcaklıkta, yumurtaları aynı sıcaklıkta 20 dakika boyunca sertçe pişirin, 15 dakika pişirin.

Yavaş bir ocakta bıldırcın yumurtaları nasıl pişirilir

Yavaş bir ocaktaki yumurtalar tavukla neredeyse aynı kaynar. Sadece zamanla bu süreç biraz farklıdır. Yani, benzer bir ürün bu şekilde hazırlanıyor:

1. Bıldırcın yumurtaları iyice yıkanır ve buğulanmış bir aşçı içinde yerleştirilir.
2. Kase alt çizgiye su ile doldurulur.
3. Kap üstüne takılır ve “Buharlama” düğmesine basılır.
4. Zamanlayıcıyı etkinleştirdikten sonra, bıldırcın yumurtaları 10 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında kaynatılacaklar.
5. Pişirdikten sonra, ürünü hemen soğuk suya koymanız gerekir, böylece sorunsuz bir şekilde kabuğu temizleyin.

Yavaş bir ocakta yumurta nasıl pişirilir

Yavaş ocak, Pashot yumurtaları gibi zarif bir yemek oluşturmak için de yararlıdır. İşte onlar için hangi bileşenlere ihtiyaç var:

• tavuk Yumurtası - 4 PC.;
• silikon formları - 4 adet;
• biraz bitkisel yağ.

Ama pişirme sürecinin kendisi:

1. Bitkisel yağ ile temiz ve silinmiş silikon formlarını yağlayın.
2. Yumurta kabuğunu yıkayın, yumurtaları yavaşça kalıplara kırın. Buhar yemekleri pişirmek için bir kabın içine koyun.
3. Kalıpları üstte folyo ile örtün, böylece kapaktan gelen su içeri damlamaz.
4. Alt işarette su kasesini seçin ve kabı üstüne koyun.
5. Yumurta yumurtalarını çokkoke makinenizin gücüne bağlı olarak 3 dakikadan ve üstü “kaynak” modunda hazırlayın. Böyle bir yemeğin ana sırrı tamamen bitmiş bir protein ve sıvı sarısıdır.
6. Yumurtaları yeşillik, sebze salatası veya başka bir şeyle servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta patates ile yumurta nasıl pişirilir

Yavaş bir ocakta yumurtaları aynı anda patates ile pişirebilirsiniz, ancak ayrıca bir diyet yemeği alabilirsiniz. Onun için ihtiyacı olan şey bu:

• patates - 1 kg;
• soğan - 1 PC.;
• yumurta-4-5 PC.;
• tuz tatmaktır.

Patates ve yumurta böyle yavaş bir ocakta pişirin:

1. Yumruları temizleriz, gerekirse benim, sonra büyük parçalar halinde keseriz. Çok daha fazla bir şekle katlayın.
2. Soğanı temizliyoruz ve tamamen oraya gönderiyoruz.
3. Ürünleri örtmek için su dökün. Beğeninize göre tuz.
4. Tavuk yumurtalarım, buğulanmış pişirmek için bir kap koyun, üstüne takın.
5. "Savaş-Steaming" programında, patatesler pişene kadar yemeği 30-40 dakika pişiririz.
6. Sonra suyu patatesten boşaltır, ampulü çıkarırız. Yumurtaları soğuk suda soğutun. Öğle veya akşam yemeği hazır.

Benedict yumurtaları yavaş bir ocakta nasıl pişirilir

Gördüğünüz gibi, yavaş bir ocakta yumurta pişirmenin birçok yolu var ve işte başka bir ilginç tarif - Benedict yumurtaları. Onları sosla hazırlayacağız ve aşağıdakileri alacağız:

• tavuk Yumurtası - 10 PC.;
• tereyağı - 50 g;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.;
• tuz - tatmak;
• zemin kırmızı biber - 0.5 çay kaşığı.

Benedict yumurtalarını böyle soslu yapalım:

1. 4 yumurta yıkarız, yumurta sarısını kırar ve ayırırız. Onları blender'ın kasesine koyduk.
2. Onlara öğütülmüş kırmızı biber, biraz tuz ve limon suyu ekleyin. Sağırları birkaç saniye bir karıştırıcı ile gönderin.
3. Tereyağını eritir ve soğuturuz, sosu yavaşça gireriz ve birkaç dakika çırpın. Sosu kaseye dökün ve soğutun.
4. Yemek filmini alın, yarıya ve küçük bir kasede bir yatakla yat. Filmi az miktarda tereyağı ile yağlayın ve oradaki yumurtayı kırın. Filmin kenarlarını toplayacağız, düğümü bağlayacağız. Bu şekilde kalan 5 yumurta ile hareket edeceğiz.
5. Yavaş ocakta, herhangi bir programda, tercihen en güçlü olan su kaynatın.
6. Nodülleri kaynar suya daldırarak yumurta her biri 4 dakika pişirin.
7. Benedict yumurtalarını sos ve gevrek tostlarla servis edin.

Yavaş bir ocakta yumurta nasıl pişirilir. Video