Rus mutfağının ana ulusal yemeklerinden biri lahana. Bu besleyici ve tatmin edici çorba, yüzyıllardır yurttaşlarımızın masalarında ortaya çıkıyor. Kural olarak, lahana çorbası taze veya Sauer lahana ile pişirilir, ancak bazen kuzukulağı, nettles veya hatta mantarlar çanaktaki ana bileşen olabilir. Bugünkü makalede, çokokullu bir Polaris'te lahana çorbası hazırlamak için çeşitli tarifler dikkate alacağız.

Çokokullu bir Polaris'te klasik lahana çorbası

İlk tarif olarak, taze lahana ile klasik lahana çorbası veriyoruz. Bu yemek et suyu kullanır ve herhangi bir etten pişirebilirsiniz. Eğer doyurucu ve zengin bir çorba yapmak istiyorsanız, et suyu için kemik üzerine domuz hamuru alın. Daha kolay ve çok yüksek olmayan bir akşam yemeğini tercih ederseniz, et bileşeni olarak tavuk veya düşük yağlı sığır eti kullanın. Multicooker Polaris'te klasik lahana çorbasının hazırlanması için tam bir ürün listesi aşağıda sunulmaktadır:

• et - 0.5 kg;
• patates-2-3 PC.;
• taze lahana - 0,5 kg;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 2 kafa;
• domates - 2 adet;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı.;
• ayçiçeği yağı - 50 g;
• sarımsak-2-3 dişler;
• defne yaprağı-1-2 PCS.;
• yeşiller - 1 Bundle;
• tuz;
• ekşi krema.

Çokokullu Polaris'te Klasik Lahana Çorbası Yemek:

1. Çorbayı hazırlamadan önce, zengin bir lezzetli et suyu yapmanız gerekir. Bunu yapmak için eti iyice yıkayın ve çok daha fazla şekle koyun. Saflaştırılmış suya dökün ve "çorba" programını açın. Sıvı kaynadığında, köpüğü çıkarın, suya biraz tuz dökün, defne yaprağını koyun ve suyunu 1,5-2 saat pişirin.
2. Patatesleri, havuçları ve soğanları temizleyin. Üst tabakaları lahana başından çıkarın. Lahana kafasını ince şeritlerle kesin ve patatesleri ve soğanı küçük küplerle dürtün. Havuç, kaba bir grater veya soğan gibi küplerle doğranmış olabilir.
3. Et suyundaki et çok yumuşak hale geldiğinde, kaseden çıkarın ve soğumak için bir tabağa koyun. Sonra filetoyu kemiklerden ayırın, parçalara ayırın veya ellerinizle yırtın. Eti et suyuna koyun. Oraya lahana ve patates dökün.
4. Ayrı bir tavada, bitkisel yağ ısıtın, içine soğanı ve havuçları daldırın ve kızartın, altın olana kadar karıştırın.
5. Domatesler yıkanmalı ve filmin temizlenmesi gerekir. Bunu yapmak için domateslerde küçük kesimler yapın ve sebzeleri 1-2 dakika kaynar suya batırın. Domatesleri deriden kurtardıktan sonra, mümkün olduğunca daha küçük kesin ve havuç ve soğan ile tavaya aktarın. Düşük ateşte 10 dakikadan fazla sebze güveç.
6. Domates salçasını az miktarda suda çözün ve bir tavaya dökün. Kütleyi kaynatın ve çorbanın pişirildiği çokokullu kaseye dökün. Patatesler yumuşak olana kadar çokokullu polaris içinde lahana çorbasını hazırlayın.
7. Yeşilleri musluğun altına yıkayın, suyu sallayın. Çörekleri olabildiğince küçük çekin. Sarımsağın karanfilini bastırın veya sadece bir bıçakla kesin.
8. Çokokullu polaris'teki lahana çorbası hazır olduğunda, sarımsak ve otlar çorbaya dökün, kapağı kapatın ve yemeği 30 dakika boyunca “ısıtma” modunda bırakın.

Masada servis yapmadan önce her bir kısım ekşi krema ile süslenir. Afiyet olsun.

Çokokullu bir polaris içinde füme etlerle squer

Taze lahana ile birlikte, bu sarhoşlarda lahana turşusu da mevcuttur. Yemeğe acımasız bir asitlik getirir ve füme etler çorbaya harika bir aroma uyanış iştahı verir. Bu tür lahana çorbasını çokokullu bir Polaris'te pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• taze beyaz lahana - 0, 5 kg;
• lahana turşusu - 0.5 kg;
• füme sosis-300-400 g;
• pastırma - 300 g;
• patates - 4 adet. orta boy;
• soğan - 1 kafa;
• havuç - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 3 diş;
• yeşil soğan, maydanoz, dereotu - 1 demet;
• tuz, karabiber, kekik - tatmak.

Çokokullu polaris'teki dartların aşamalı hazırlanması aşağıdaki gibi tanımlanabilir:

1. Gerekli sebzeleri önceden hazırlayın: patates, soğan, havuç ve sarımsak. Onları temizleyin ve akan suyun altında yıkayın. Soğanı küçük küplerle çekin, havuçları şeritlere kesin, sarımsakları bir bıçakla ezin ve ince doğrayın. Soyulmuş patates orta boy küplerini öğütün.
2. Yıkanmış lahana kafasını doğrayın. Pastırmayı kesin ve füme sosisler.
3. Ayçiçeği yağı çok daha fazla şekle dökün ve paneldeki “kızartma” seçeneğini etkinleştirin. Pastırma küplerini sıcak yağa koyun ve 5-7 dakika kızartın. Sonra füme sosisleri kaseye dökün ve malzemeleri 10 dakika daha kızartmaya devam edin.
4. Et ürünlerini ayrı bir kaseye aktarın ve yavaş ocakta kalan yağda soğanı havuçla daldırın. Sebzeleri yumuşayana kadar 10-12 dakika geçirin.
5. Sosisleri pastırma ile cihazın kasesine geri aktarın, 2 litre kaynar su dökün. Tuz ve baharat dökün. Doğranmış patatesleri çorbaya indirin, kapağı kapatın, çorba programını panele koyun. Patates yumuşayana kadar Pelvik Pelvo ocak üzerinde 30 dakika pişirin. Bundan sonra, yemeğe taze ve lahana turşusu ekleyin, 20 dakika daha multisokoker bir Polaris'te lahana çorbası pişirmeye devam edin.
6. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, lahana çorbasına doğranmış yeşillik ve sarımsak koyun. Çorbayı ısıtma modunda 20-30 dakika bırakın.

Çıtır taze ekmek ile öğle yemeği için sıcak lahana çorbası servis yapın.

Çokokullu bir polaris içinde süt lahana çorbası

Fin çizgi tarifi bizi su yerine inek sütü kullanmaya davet ediyor. Süte ek olarak, bu tabak çok küçük bir malzeme listesi içerir. İşte çokokullu bir Polaris'te süt evlerinin hazırlanması için gerekli ürünlerin bir listesi:

• süt - 2 L;
• beyaz lahana-400-500 g;
• tereyağı - 50 g;
• patates - 4 adet;
• havuç-2-3 PC.;
• tuz.

Çokokullu bir Polaris'te süt ürünleri hazırlama süreci bu tür eylemlerden oluşur:

1. Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın ve başı ince şeritlerle doğrayın. Lahana çokokullu kaseye koyun ve biraz su ekleyin, sıvı lahanayı örtmelidir. Programı açın "Çorba", kapağı kapatın.
2. Havuç ve patates soyun. Havuçları şeritlere, patateslere - küçük küplere öğütün. Ürünleri tank kapasitesine koyun. Çanağı tuzlayın ve çokokul yapan polaris'te lahana çorbasını 40 dakika pişirin.
3. Tüm sebzeler yumuşadığında, kaseye süt dökün ve ısınana kadar bekleyin. Sonra tereyağını çorbaya koyun, malzemeleri karıştırın ve çorbayı kaynatın.
4. Yavaş pişiriciyi kapatın ve kabı 30 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında bırakın.

Bitmiş lahana çorbasını tabaklara dökün, taze otlarla süsleyin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun.

Çokkokollü bir Polaris'te yaz lahana çorbası

Polaris Multiooker'da yaz lahana çorbası pişirmeye çalışın. Onları hazırlamak için, narin genç lahana ve kokulu yeşil sarımsak sürgünlerine ihtiyacınız olacak. Ailen kesinlikle önerilen yemeği takdir edecektir. İşte, ihtiyacınız olanın listesi:

• tavuk kanatları - 1 kg;
• genç Lahana - 0.5 kg;
• soğan - 2 kafa;
• havuç - 1 PC.;
• kereviz - 2 sap;
• patates-3-4 PC.;
• domates-2-3 PC.;
• sarımsak sürgünleri - 50 g;
• tuz, şeker, karabiber, kekik - tatmak;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• maydanoz-4-5 dallar;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı.;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.;
• ekşi Krem - Servis için.

Multiooker Polaris'te yaz evlerinin hazırlanması için tarifi ayrıntılı olarak düşünün:

1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve çok daha fazla bir tabağa koyun. Ayçiçeği yağını üstüne dökün. Havuç ve soğanı temizleyin, 1 soğanı küplerle, 1 havuç şeritleriyle örtün. Kereviz öğütün. Malzemeleri yavaş pişiriciye dökün ve pişirme programını etkinleştirin. Kapağı kapatın ve kanatları 30 dakika boyunca sebze ile pişirin.
2. Sonra kapağı açın ve kaseye 1,5-2 litre kaynar su dökün. Programı "Çorba" takın ve sıvı kaynatana kadar bekleyin. Köpüğü et suyundan çıkarın, tuz, defne yaprağı, kekik ve maydanoz ekleyin. Yemeği 30 dakika pişirin.
3. Genç lahanı ince şeritlerle kesin. Kalan soğan, havuç ve domates ile küçük küpler halinde kesilir. Soyulmuş patates ve sarımsak sürgünlerini öğütün.
4. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı havuçla kızartın. Ardından domates ve sarımsak sürgünleri ekleyin, 15 dakika daha düşük ateşte bir araya getirin.
5. Patatesleri bitmiş et suyuna koyun ve yaklaşık 20-30 dakika pişene kadar aynı modda pişirin. Bundan sonra, malzemeleri kasadan kaseye ve lahana koyun. Gerekirse, lahana çorbasını ekleyin ve emin, biraz karabiber dökün. Lahana Çorbasını 20 dakika daha multicooker Polaris'teki pişirin, ardından bir süre kapalı bir kapağın altında durmalarına izin verin.

Masaya hizmet vermeden önce, doğranmış maydanozun kısımlarını serpin ve plakalara biraz ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun.

Çokkokollü bir Polaris'te "Zengin" lahana çorbası

“Zengin” lahana çorbası boşuna değil, çünkü bu yemek çok çeşitli malzemeler içerir. Burada sebze, mantar, baharatlı otlar, ekşi kremalı krema ve çeşitli baharatlar bulacaksınız. Bütün bunlar lezzetli ve doymuş sığır eti suyu üzerinde pişirilir ve sonuç olarak aileniz için öğle yemeği için harika bir çorba alırsınız. Çokokullu bir Polaris'te yarıya hazırlanması için gerekli olan malzemelerin tam bir listesine bakalım:

• sığır eti-700-800 g;
• taze mantar - 200 g;
• turşu mantar - 100 g;
• patates - 3 yumru;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 1 kafa;
• lahana turşusu - 0.5 kg;
• Şalgam - 100 g;
• maydanoz, dereotu, kereviz - 1 demet;
• krem - 50 g;
• ekşi Krem - 0.5 bardak;
• tereyağı-30-40 g;
• sarımsak - 3 diş;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• majoran, karabiber, tuz.

Çokokullu bir Polaris'te Lahana Çorbası Hazırlamak:

1. Sığır etini yıkayın, eti cihazın tenceresine daldırın, su dökün. Programı "çorba" takın, et suyu 2 saat pişirin, köpüğü çıkarın ve kaynattıktan sonra tuzlayın.
2. Et suyu hazır olduğunda, eti ayrı bir plakaya aktarın ve bir süre sıvıyı başka bir tavaya dökün. Soğutulmuş eti kemiklerden ayırın ve doğrayın.
3. Lahana turşusu çokokullu bir kabın içine koyun ve 500 ml kaynar su ekleyin. Bir parça tereyağı koyun ve cihaz panelinde “söndürme” işlevini etkinleştirin. Kapağı kapatın ve ürünleri 30 dakika pişirin.
4. Sonra yemeğe et parçaları koyun, et suyu ve krema dökün.
5. Yıkanmış taze mantarları dilimlerle kesin ve çorbaya ekleyin. Patatesleri, şalgamları ve soğanları küplerle öğütün, havuçu şeritler halinde doğrayın. Suylu bir kasede sevgili sebzeler. "Çorba" programını açın, gerekirse baharat, defne yaprağı ve tuz ekleyin.
6. Sebzeler tamamen yumuşaklaşana kadar Pelvik Culul üzerinde 30-40 dakika daha pişirin.
7. Bu arada, yeşillikleri kesin ve sarımsak doğrayın. Lahana çorbası hazır olduğunda, malzemeleri yavaş pişiriciye dökün, ürünleri karıştırın ve kapağı kapatın. Demlemek için 20-30 dakika daha multicooker Polaris'te lahana çorbasını bırakın.

Masaya lahana çorbası servis ederken, porsiyonlanmış tabaklara koyun, az miktarda salamura mantar ve üstüne ekşi krema koyun.

Çokokullu bir polaris içinde yeşil lahana çorbası

Size çokokullu bir polaris içinde yaz ışık çorbası - yeşil lahana çorbası pişirmeyi teklif ediyoruz. Bu yemeğin suyu düşük yağlı tavuk eti üzerinde pişirilir ve lahana çorbasında lahana ile birlikte ekşi kuzukulağı eklenir. Aşağıdaki malzemelerin tam listesini göreceksiniz:

• tavuk filetosu - 1 kg;
• kuzukulağı-300-400 g;
• genç lahana-300-400 g;
• soğan - 1 kafa;
• patates-3-4 yumru;
• tavuk Yumurtası - 3 PC.;
• tereyağı - 50 g;
• dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 0.5 demet;
• tuz;
• ekşi Krem - Servis için.

Çokokullu bir Polaris'te yeşil evlerin hazırlanması için tarif aşağıdaki gibidir:

1. Yıkanmış tavuğu çokokullu kaseye koyun ve yeterli su dökün. "Çorba" modunda eti 1,5 saat kaynatın, köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın ve et suyunu tuzlayın.
2. Yumurtaları neredeyse hiç kaynatın.
3. Lahana ve kuzukulağı durulayın, malzemeleri şeritler halinde doğrayın. Soyulmuş soğanları yarım halkalarda veya küplerde kesin. Patateslerin yarısını şeritlere öğütün ve ikinci yarıyı rendeleyin.
4. Bitmiş et suyu yavaş ocaktan bir süre dökün ve soğutulmuş eti parçalara ayırın.
5. Saf çok daha çok daha fazla formda, tereyağını eritin ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın ve “kızartma” modunu panele yerleştirin. Tavuk suyunu kapa geri dökün, kaynatın ve kesilmiş ve rendelenmiş patatesleri çorbaya koyun. Cihazı "Çorba" moduna dönüştürün.
6. Pelvik Pelvo ocak üzerinde 20 dakika pişirin. Sonra yemeğe, yeşillik ve tuza lahana ve kuzukulağı ekleyin. 10 dakika daha multicOoker Polaris'te lahana çorbası pişirmeye devam edin.

Haşlanmış yumurtaları temizleyin ve ikiye kesin. Bitmiş lahana çorbasını tabaklara dökün, her bir kısmı ekşi krema ve yarım yumurta ile süsleyin. Afiyet olsun.

Çokokullu bir polaris içinde balık ile hiper

Aileniz için balıklı olağandışı ama çok lezzetli ve zengin bir çorba - lahana çorbası hazırlamaya çalışın. Böyle bir yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• beyaz balık-0.6-0.7 kg;
• patates - 3 yumru;
• kurutulmuş mantar - 50 g;
• lahana turşusu - 0.3 kg;
• soğan - 2 kafa;
• kereviz Kök - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• un - 1 yemek kaşığı.;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• defne yaprağı-1-2 PCS.;
• ayçiçeği Yağı-3-4 TBSP;
• tuz biber.

Çokokullu bir Polaris'te balık lahana çorbası pişirmek:

1. Kurutulmuş mantarlar iyice durulayın ve 2-3 saat bekletin. Cildi balıktan çıkarın, başı, yüzgeçleri ve kemikleri çıkarın. Kafanızı çokokullu bir kaseye koyun, su dökün. Kereviz kökü ve 1 soğan ekleyin, soyulun ve ikiye bölün. “Çorba” modunu açın ve kaynatıldıktan sonra tuzu 1 saat pişirin. Et suyu hazır olduğunda, süzün ve her şeyi gereksiz atın.
2. Ayçiçeği yağını temiz bir şekle dökün. Ezilmiş havuç ve içinde kalan soğanı kızartın. Bir kaşık unu dökün ve malzemeleri karıştırın.
3. Balık suyu yavaş pişiriciye dökün, doğranmış mantar, balık filetosu ve doğranmış patatesleri çorbaya koyun. Yemeğe biber ve defne yaprağı ekleyin, kapağı kapatın ve 30 dakika daha multicooker Polaris'te lahana çorbasını pişirin.
4. Sevgili lahana ve domates macunu cihaz kasesine içine, lahana yumuşayana kadar 20-30 dakika daha multisokoker Polaris'te lahana çorbası pişirmeye devam edin.

Çokokullu bir polaris fasulyesi ile İtalyan lahana çorbası

Bu çorba oldukça basit bir şekilde pişirilir, ancak fasulyelerin hazırlanmasına önceden dikkat etmeniz gerekir. Böylece daha hızlı pişirilir, tahıllar birkaç saat boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Bu tür lahana çorbasını çokokullu bir polaris'te pişirmek için:

• fasulye - 1 bardak;
• et - 0.5 kg;
• beyaz lahana - 0.5 kg;
• soğan - 1 kafa;
• yağ - 100 g;
• sarımsak - 3 diş;
• zeytin veya ayçiçeği yağı-3-4 yemek kaşığı;
• tuz biber;
• yemek pişirme, yeşillikler, peynir - servis için.

Çokokullu bir Polaris'te fasulye ile lahana çorbası hazırlama aşamaları:

1. İlk et etinden et suyunu kaynatın. Bunu yapmak için eti yavaş pişiriciye koyun ve suya dökün, ardından “Çorba” programını açın ve zamanlayıcıyı 1,5 saat takın. Et suyu kaynadığında tuzlayın ve köpüğü çıkarın.
2. Bitmiş et suyundan, eti çıkarın ve soğumaya bırakın. Boşaltılmış fasulyeleri cihaza koyun ve pişene kadar pişirin - yaklaşık 40 dakika.
3. Yağı ince kesin ve bir tavaya koyun. Bitkisel yağ dökün, tavaya doğranmış soğan ve sarımsak karanfil ekleyin, malzemeleri kızartın.
4. Lahanayı doğrayın ve çorbaya koyun. Biraz karabiber, haşlanmış et ve tavadan ürünler ekleyin. Yemeği karıştırın ve lahana çorbasını çokokullu polaris içinde 30 dakika daha pişirin.

Tabaklara lahana çorbası dökün, kraker, otlar ve rendelenmiş peynir serpin.

Çokkokollü bir polaris içinde samur. Video