الآن من الصعب تخيل الحياة بدون بطاطس. يتم تحضير الكثير من الأطباق المتنوعة من هذه الخضروات: تتم إضافة البطاطس إلى الأطباق الأولى ، والغليان ، والمقلية ، والمخبوز ، وتوضع في السلطات وحتى تصنيع فطائر البطاطس وأوعية المقاومة. كل ربة منزل لديها وصفات مثبتة خاصة بها لطهي البطاطس. ولكن لا يعلم الجميع أن هذه الخضروات يمكن طهيها في طباخ بطيء.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء

طهي البطاطا حتى في طباخ بطيء ، تحتاج إلى جميع القواعد ، التي نعرضها القيام بها في المستقبل القريب.

حول قواعد طهي البطاطس:

• لجعل الدرنات تستعد بالتساوي ، اختر البطاطا من نفس الحجم ؛
• قبل ملء الدرنات بالماء ، من الضروري شطف كل خضروات تمامًا ؛
• إذا لم يتم طهي البطاطس في القشر ، فعند الغسيل ، تحتاج إلى تنظيف الدرنات ، ثم شطف مرة أخرى تحت مجرى ماء ؛
• يُنصح بقطع الدرنات الكبيرة إلى 4 أجزاء ، وكبيرة جدًا - 8 ؛
• وبطبيعة الحال ، كلما أقل من البطاطس ، كلما أسرع. تنطبق هذه القاعدة على الدرنات بأكملها ، ولكن إذا تم تقطيعها إلى قطع ، فهي غليان بشكل أسرع ، ولكن يتم الحفاظ على مواد أقل فائدة فيها ؛
• البطاطا تحتاج إلى وضع في الماء البارد.
• يتم طهي البطاطس في الماء المملح بالكاد بحيث لا يغطي الدرنات إلا.

هل تعرفت على الأسرار؟ ثم نقترح إعداد كل ما تحتاجه للبدء بسرعة في إعداد طبق جانبي لذيذ:

• بطاطس متوسطة الحجم-7-8 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 500 مل ؛
• الملح هو الذوق.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء:

1. هل تعرف ، بفضل من لدينا الآن الفرصة لطهي الكثير من الأطباق المختلفة باستخدام المكون الرئيسي - البطاطس؟ جلب بيتر العظيم هذا الخضار إلى روسيا وفي البداية زرعت البطاطس في الحقول ، مثل نبات زخرفي. ولكن في وقت قريب جدًا ، جرب السكان المحليون هذا المنتج ومنذ ذلك الحين بدأوا في طهي أطباق مختلفة من البطاطس. في تلك الأوقات البعيدة ، عندما لم يسمع أحد عن البطاطا المتعددة المطبوخة في الأفران الروسية. لقد تباهت لفترة طويلة في كازان ، بالطبع ، تبين أنها متفتتة. الآن قدرة إلكترونية قادرة على التعامل مع هذه الوظائف.
2. الوصفة بسيطة للغاية ، وكيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء: اختر الدرنات متطابقة في الحجم بحيث يتم طهيها بالتساوي. وقد يتضح أن البطاطا الصغيرة أو المتوسطة ستطهى بسرعة ، وانتظار إعداد الدرنات الكبيرة ، سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت. وبطبيعة الحال ، فإن البطاطا الصغيرة سوف تغلي وتنهار.
3. اختاروا البطاطس ، والآن تحتاج إلى غسلها. تحت مجرى ماء ، يجب تنظيف كل درنة من كتل الالتزام. استخدم فرشاة أو إسفنجة للتعامل بسرعة مع المهمة.
4. الآن يمكنك أخذ سكين حاد لتنظيف القشر. الآن يتم بيع السكاكين الخاصة لتنظيف الخضروات ، إذا كنت قد تم تكييفها مع العمل ، استخدم هذا الاختراع الحديث المفيد.
5. هل تعرف كيفية تنظيف البطاطا؟ كم لخفض القشر لترك الحد الأقصى من العناصر الغذائية؟ سيحتاج سوى بضعة ملليمترات من القشر إلى القطع. "العيون" والبقع الخضراء تتطلب إزالة فورية. إن تناول مثل هذه البطاطس أمر خطير على الصحة ، لأن المناطق الخضراء على الخضروات هي تراكم كبير للسموم. تظهر بسبب تخزين البطاطا غير السليمة (عندما يسقط ضوء الشمس المباشر على الدرنات).
6. بعد تنظيف البطاطس من الجلد ، تحتاج إلى شطف الدرنات تحت الماء الجاري مرة أخرى. أولاً ، تحتاج إلى غسل يديك ، وشطف السكين ، ثم غسل البطاطس. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الوقت ، فسيتم وضع البطاطا المقشر في مقلاة ، يتم سكة الماء لغسل الأوساخ. تم تصريف الماء وهكذا عدة مرات.
7. قم بطي البطاطا في وعاء متعدد المهرج ، وصب الماء البارد (مباشرة من الصنبور) بحيث لا يغطي الدرنات إلا. الرأي خاطئ أنه يجب أن يكون هناك الكثير من الماء ، تقريبًا قدر كامل لمدة 6 قطع.
8. كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء: استخدم وضع "الحساء" (يغلي الماء بسرعة). يمكننا القول أن البطاطا سوف تغلي بسرعة كبيرة. يمكن ضبط الوقت لمدة 20 دقيقة ، ثم تمتد ، إذا لزم الأمر. كل هذا يتوقف على تحميل الطباخ البطيء ، وعدد الدرنات التي تم وضعها وكم تم سكب الماء.
9. حتى الآن ، لا يحتاج الملح إلى إضافته. سنفعل هذا لاحقًا ، عندما يغلي الماء ، سيتم طهي البطاطس بشكل أسرع.
10. ننصحك بعدم تفويت لحظة الغليان ، ولكن إذا لم يتم تتبعك ، فلا بأس ، الشيء الرئيسي هو أن الماء يغلي ثم يمكنك إضافة الملح. من الصعب التنبؤ بقدر هذا المكون. كل هذا يتوقف على إدمان الذوق لكل شخص. ننصحك بعدم إضافة الكثير من الملح في وقت واحد. ملعقة صغيرة غير مكتملة لمدة 1 لتر. الماء طبيعي. الملح ، تخلط مع ملعقة ، جرب مرق البطاطا حسب الرغبة. الملح يكفي؟ كل شيء ، كان الغطاء مغلقًا ، ونحن ننتظر إشارة Multicooker.
11. ماذا يمكن وضعه بجانب الملح؟ التوابل التقليدية عبارة عن فلفل أسود مفروم أو توابل منتهية "للبطاطا". ستحتاج أيضًا إلى زيت الخضروات أو الكريمة لاختيار الإضافة إلى المنتج النهائي.
12. هل بدت الإشارة؟ لا تتردد في فتح الغطاء لتصريف الماء ، ونقل البطاطس إلى اللوحة.
13. الآن أنت تعرف كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء. يمكن تقديم هذا الطبق مع السلطات والخضروات المطهية واللحوم والفطر. أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء. الطريقة 2

طريقة أخرى لطهي البطاطس ، كما أنها بسيطة للغاية ومفهومة. نقترح عليك أن تتعرف على ذلك لاختيار الخيار الأمثل والإجابة على السؤال: "كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء".

لهذه الوصفة التي تحتاجها:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• زبدة.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء:

1. كل شيء بسيط للغاية: تحتاج إلى شطف الدرنات جيدًا ، ثم تنظيف القشر.
2. مرة أخرى ، يجب غسل البطاطا التي يتم تنظيفها من القشر مرة أخرى.
3. ضع المنتج المعدل في وعاء متعدد المهر ، صب الماء. يمكن استخدام الماء على حد سواء الباردة من أسفل الصنبور والدفء ، مما يجعل من الممكن توفير القليل من الوقت. ليس عليك الانتظار لفترة طويلة حتى يصل الماء في الطباخ البطيء إلى مرحلة غليان. أنت تقرر ماذا تفعل.
4. ماذا بعد؟ البطاطا في طباخ بطيء تغمرها المياه. يجب خفض الغطاء ، واختيار برنامج لطهي هذا الطبق: في هذه الحالة ، سوف نساعد وضع "Steam". وقت التشغيل هو 30 دقيقة.
5. منذ لحظة تنشيط البرنامج ، يمكنك القيام بعملك. بعد 10-15 دقيقة ، يمكنك الزيارة ، يجب أن تغلي الماء فقط. من الضروري أن تملح البطاطس وإغلاق الغطاء مرة أخرى.
6. تحتاج إلى انتظار نهاية البرنامج المحدد ، وسوف يخطر Multicooker الإشارة إلى استعداد الطبق.
7. انظر تحت الغطاء ، سيبقى الماء في القدر ، ويجب تصريفه ، ويجب نقل البطاطس إلى اللوحة. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من البطاطس ، يمكن أن تغلي قطع البطاطس وتظل سليمة. استعداد الطبق بسيط: تحتاج إلى شوكة أو سكين بعد 20 دقيقة من تنشيط البرنامج ، بيرس قطعة من البطاطس. إذا دخلت السكين بشكل جيد ، فيمكننا قول "مثل الساعة" ، فهذا يعني أن البطاطس جاهزة. إذا شعرت أن القطع صلبة ، فأنت بحاجة إلى تمديد الوقت وغلي بعض البطاطس.
8. تتم إضافة التوابل إلى المنتج النهائي (من الناحية المثالية "للبطاطا") ، والفلفل الأسود المطحون ، والبقدونس الطازج المفروم ، والشبت والريحان. لا يمكنك الاستغناء عن النفط. إثراء البطاطا المطبوخة مع قطعة من الزبدة.

أنت تعرف الآن عدة طرق لطهي البطاطس في طباخ بطيء. ستساعد هذه المعرفة في إعداد منتج لذيذ في نصف ساعة فقط. أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية طهي البطاطا العطرية في طباخ بطيء

هل أنت مفتون؟ ثم يجب أن تسكن في كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء. ما هي النتيجة؟ البطاطا عطرة للغاية ومع قشرة متموج خفيفة. فقط ما هو مطلوب من أجل رفع الشهية والمزاج.

إعداد المنتجات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• الماء - 300 جم ؛
• الزبدة أو الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر الطازجة (مزيج من الشبت والبقدونس والريحان) - 6 أغصان ؛
• الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب - لتذوق.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء:

1. بحيث لا توجد أسئلة غير ضرورية ، على الفور لهذه المسألة. اختر البطاطا بأصناف حمراء ، إنها بطاطس لذيذة للغاية وهناك مواد أكثر فائدة فيها.
2. ستحتاج البطاطس إلى أحجام متوسطة لوضعها في اليد.
3. اغسل الخضار أسفل الماء الجاري ، وقشر ، وشطف مرة أخرى في الماء النظيف عدة مرات.
4. يجب قطع الدرنات الكبيرة إلى عدة أجزاء. وهذا الخيار مقبول أيضًا: يجب قطع البطاطا المقلية في نفس الدوائر (سمك ما لا يقل عن 1.5 سم).
5. قم بطي المنتج المحضر في وعاء متعدد المهرج ، صب كمية الماء المشار إليها في الوصفة.
6. يجب أن يغطي الماء محتويات الوعاء. على عكس كل نصيحة ربات البيوت ذوي الخبرة ، يمكنك هذه المرة وضع الزيت على الفور لإعطاء طعم خاص ونعومة ، بالإضافة إلى الملح مع التوابل. أما بالنسبة لإضافة جوزة الطيب ، فهي مجرد القليل ، حرفيًا على طرف السكين ، يُسمح له بوضع جوزة الطيب الأرضية.
7. ما هي التوابل الأخرى التي يتم دمجها مع البطاطس: الثوم (الحد الأقصى لبعض القرنفل) ، الزعفران والزعتر. يمكن دمج هذه التوابل مع الفلفل الأسود.
8. والآن لا تقل عن إثارة للاهتمام: يعتمد طعم الطبق النهائي على هذا البرنامج. نوصي بتحديد وضع pilaf. الوقت ، إن لم يتم كشفه تلقائيًا ، فأنت بحاجة إلى وضعه لمدة 30 دقيقة.
9. تتمثل خصوصية هذا البرنامج في أنه يجب تبخير جميع السوائل الموجودة في وعاء Multicooker ، وفي الدقائق القليلة الماضية من الطهي ، أشكال القشرة البنية. ضع في اعتبارك هذه الميزة للبرنامج المحدد ، قبل 5-7 دقائق من الانتهاء من النظام ، يُنصح بفتح الغطاء لنقل البطاطس على طول القاع.
10. كيف تطبخ البطاطس في طباخ بطيء؟ أنت الآن تعرف طريقة بسيطة أخرى لطهي هذا "الخبز الثاني" ويمكنك إرضاء منزلك فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي البطاطس بطريقة جديدة للضيوف.

يجب وضع البطاطا الساخنة ، على الطبق. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الزبدة ويرش بكثرة بالأعشاب المفرومة. لذلك يمكنك ببساطة طهي طبق لذيذ جدا. استمتع بتناول الطعام في شركة ممتعة!

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء في قشر

ربما تكون إحدى الوصفات السريعة والبسيطة للغاية لصنع طبق شهية هي البطاطا في زي موحد. ماذا يمكن أن يكون صعبا؟ لقد غسلت بطاطا اثنين ، وألقيتها في الماء ، واتركهم يطبخون. ولكن في الواقع ، اتضح أنه ليس كل شيء بسيطًا جدًا: لم تلمع البطاطس ، ثم تغلي ، ثم تكسير. كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء ، سنكتشف معك.

المنتجات ورقمها:

• البطاطس - 500 جم ؛
• ماء (3 اكواب؛
• الملح ملعقة صغيرة.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء:

1. لطهي البطاطا مع قشر وفقًا لجميع القواعد ، تحتاج إلى تعلم هذه القواعد: اختيار الدرجات الحمراء (هناك المزيد من الفيتامينات في القشر) ، يجب أن تكون الدرنات بنفس الحجم تقريبًا ، ويُنصح بملء الماء البارد ، من الضروري الطهي بالملح. يوصي بعض ربات البيوت بخز قشر كل بطاطس حتى لا ينفجر الجلد.
2. Multicar هو الجهاز الذي سيجعل معظم العمل من أجلك. هذه ليست صفيحة تحتاج فيها إلى تتبع عملية الغليان ، وفتح الغطاء ، وإغلاق الغطاء ، والتحرك وتأكد من أن الماء لا يتبخر تمامًا. لن يحدث هذا مع الطباخ البطيء: تحتاج فقط إلى وضع المنتجات (إعدادها بشكل صحيح) ، ثم حدد الوضع. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى غسل البطاطس بحيث تكون نظيفة ودون تلبيس كتل الأرض.
3. عند الفرز عبر الدرنات ، ضع جانبا التالف ، مع "عيون" والمناطق الفاسدة. من مثل هذه البطاطا المدللة قليلاً ، سيتعين عليك إعداد طبق آخر (يتم قطع أماكن تالفة وإلقاءها).
4. لذلك: اختارت الدرنات كلها ، بنفس الحجم ، صغير. غسل ، ضع جهاز كهربائي في مقلاة. صب الماء ، وأضاف الملح ، مختلطة. تم خفض الغطاء إلى النقر.
5. كيف تطبخ البطاطا بسرعة في طباخ بطيء؟ بالطبع ، باستخدام برنامج "الحساء" أو "Steam". ثم يمكنك توفير الوقت والنفقات على شركة الطاقة. حسنًا ، إذا كنت تختار برنامجًا آخر لسبب آخر ، فيجب أن يكون وضع "الإطفاء" ، "الخبز".
6. هناك طريقة أخرى لطهي الطبق إذا حددت وضع "البخار". Lower Laying - ليس في وعاء متعدد المهرج ، ولكن على شبكة خاصة.
7. نحن ننتظر أن يحضير الطبق متعدد المراحل ، ليست هناك حاجة للتدخل في هذه العملية.

سوف يقوم Multicooker بإخطار الانتهاء من البرنامج نفسه ، عليك فقط استنزاف الماء ، وتحويل البطاطا الساخنة إلى الطبق لتبرد. نظرًا لأنه يبرد قليلاً ، يمكن تنظيف الجلد ، أو يمكنك تناول الطعام مباشرة مع القشر ، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات. استمتع بالشهية ، وتناول الطعام بشكل صحيح!

نصائح لربات المبتدئين أو كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء

لن تؤذي بعض النصائح الأخرى ، ولكنها تساعد فقط في طهي طبق لذيذ:

• إذا تم طهي البطاطس للسلطات ، فمن المستحسن وضعها في الماء المسلوق فقط ؛
• يجب أن يكون هناك القليل من الماء بحيث يغطي البطاطس ؛
• وقت الطهي في البطاطا المتوسطة الحجم 30 دقيقة ، وتغلي الدرنات الكبيرة لمدة 40-45 دقيقة ؛
• إذا كنت بحاجة إلى طهي البطاطا في القشر والحفاظ على سلامتها ، فأضف عصير الليمون إلى الماء قبل أن تخفض البطاطس في الماء المغلي ؛
• يتم طهي البطاطس في زي موحد في الماء المالح دون السماح بالغليان القوي ؛
• يُنصح بالتحقق من استعداد المنتج ليس بسكين (ثقب كبير) ، ولكن مع مسواك أو عصا خشبية رقيقة مع نهاية مدببة. إذا جاء بسلاسة ، فإن الدرنات جاهزة ؛
• البطاطا المهضومة ليست فقط طعمها ، ولكنها غير مفيدة أيضًا ؛
• لتنظيف البطاطس بسرعة ، تحتاج إلى خفض الأنواع الساخنة على الفور في وعاء من الماء البارد ، حرفيًا لبضع ثوان.

كيفية طهي البطاطا في "سيراكيوز" متعددة

عندما تم استبدال عمال أحد المصانع في نيويورك بأكياس من البطاطس ووضعوها في مصادر الملح الساخنة لتوفير العشاء ، لم يشكوا في أنهم فتحوا طريقة جديدة تمامًا لطهي البطاطس. ما هو السر وكيفية طهي البطاطا اللذيذة في طباخ بطيء - اقرأ.

حول ما سيكون مطلوبًا:

• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• ملح كبير - 400 جم.

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء:

1. أهم شيء في هذه الوصفة ليس فقط كل ما يجب فعله كما يقال في الوصف ، ولكن أيضًا لاختيار مجموعة متنوعة من البطاطس المطلوبة. وفي هذه الحالة ، فإن البطاطا الصغيرة ذات قشر رفيع من الظل الأصفر والحد الأدنى من محتوى النشا هي الأنسب.
2. عملية الطهي بسيطة: تحتاج إلى صنع محلول ملح مركّز (ماء+ملح) ، انتظر حتى يغلي. في طباخ بطيء ، هذا هو وضع "حساء" ، "البخار".
3. ولكن ، قبل صب الماء في طباخ بطيء ، تحتاج إلى خفض البطاطس المغسولة لفهم مقدار الماء اللازم للطهي. يجب أن يغطي الماء الخضار 4-5 سم.
4. بمجرد أن يغلي محلول الملح ، يخفض الدرنات المتوسطة الحجم ، يُطهى لمدة 20-30 دقيقة تحت غطاء مغلق في نفس الوضع ("الحساء" ، "البخار"). يتم طهي البطاطا الناضجة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة ، كما تبين أنها لذيذة للغاية.
5. في أي حال ، يجب أن تخترق القشر لفهم استعداد البطاطس. يحدد الوقت كل شيء ، تحتاج فقط إلى محاولة الطهي وفقًا لهذه الوصفة لفهم كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء.

ضع الدرنات المسلوقة في قشر على طبق ، انتظر بضع دقائق. ستبدأ طبقة من الملح (القشرة الرقيقة) في الظهور على السطح ، والآن تحتاج إلى صب البطاطا الساخنة بالزبدة (ذاب في حمام مائي أو نار منخفض) ، ويرش مع الخضر المفرومة الطازجة والثوم المكسور. حتى أكثر الذواق صعب الإرضاء ستقدر جهودك وفقًا لنظام 10 نقاط. ميزة وتمييز هذه الوصفة هي طعم البطاطس: إنها تقاطع بين البطاطا المخبوزة والمغطاة ، بالإضافة إلى سلامة جميع الفيتامينات والعناصر النزرة. جربها وتطبخ البطاطس وفقًا لهذه الوصفة ، ستعجبك وتأمل أن تشارك هذه الوصفة مع أصدقائك وزملائك وتعليمهم كيفية طهي البطاطس في طباخ بطيء. حظا طيبا وفقك الله!

كيفية طهي البطاطا في طباخ بطيء. فيديو