كان المنتج الأكثر تقليدية لمطبخنا دائمًا البطاطس. هذه الخضروات البسيطة على ما يبدو عالمي تمامًا وتتيح لك إنشاء روائع في الطهي الحقيقية. بفضل تباين تحضير البطاطس ، يمكنك تقديمها على الطاولة في شكل مسلوق ، مخبوزة ، مقلية ، مطهو. من المعروف للجميع ، رائحة البطاطا الخفية مع الصلصة ، أطباق اللحوم أو ببساطة الأعشاب المفرومة ، ولكن لا يمكن أن تشعر بالملل. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر الوصفات لذيذة لصنع البطاطس في طباخ بطيء ، وذلك بفضل تدليل الضيوف بأطباق لذيذة وبسيطة.

البطاطا في طباخ بطيء مع الفطر في الكريمة الحامضة

كثير منا يحب الأطباق التي أعدتها الجدات لنا. لذلك ، فإن البطاطا العطرية مع ذوبان الفطر في فمها سوف تشبه بالتأكيد حتى أكثر أخصائيي الطهي صعب الإرضاء. خاصة إذا كنت تقدم مثل هذا الطبق تحت صلصة الكريمة الحامضة. لذلك ، ضع في اعتبارك وصفة طهي البطاطس في طباخ بطيء مع الفطر والقشدة الحامضة ، والتي تم تصميمها للأجهزة التي يبلغ طولها 700 واط. في الإخراج ، نحصل على 4 أجزاء من البطاطا اللذيذة.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• champignons - 300 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• ورقة الغار
• الخضر - حزمة 1 ؛
• الكريمة الحامضة - 1 كوب متعدد ؛
• الماء - 1 متعددة الغلاس ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد الخضار. للقيام بذلك ، غسلت الفطر بالكامل تحت الماء الجاري ، ثم نغسل وننظف البصل والجزر من القشر.
2. طحن المكونات. قطع الأبطال مع شرائح رقيقة ، والبصل والجزر - في مكعبات متوسطة الحجم.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتعيين وضع الطهي "TWES" ، وقم بتعيين الوقت الموقت لمدة 120 دقيقة.
4. صب القليل من الزيت النباتي في أسفل الوعاء وصب الفطر والجزر والبصل هناك.
5. أغلق الغطاء واتركه للتحضير.
6. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف البطاطس ونقطع مكعبات متوسطة.
7. أضف إلى الخضار وخلط المحتويات تمامًا. الملح والفلفل حسب الذوق.
8. ثم ضجة في الكريمة الحامضة على حاوية منفصلة وماء وتضيف الخضر المفروم بدقة.
9. صب البطاطا مع الصلصة ، ورمي أوراق الخليج واتركها لتختفي للوقت المتبقي. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة مرق أو ماء.
10. البطاطا في طباخ بطيئة جاهزة! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين الخضار الطازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في طباخ بطيء مع أرجل الدجاج

تفضل العديد من ربات البيوت إعداد الأطباق في طباخ بطيء لسبب أن العملية لا تستغرق سوى القليل من الوقت ولا تتطلب التدخل أثناء الطهي. هذا ممتع بشكل خاص إذا كنت تستطيع طهي طبقتين في وقت واحد - طبق جانبي ولحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك العرس البطيء لهذه المكونات إنشاء تحفة طهي بسيطة ، ولكن حرفيًا في فمك. سننظر في الوصفة لطهي البطاطس في طباخ بطيء مع أرجل الدجاج ، المصممة ل 4 حصص واستخدام المعدات مقابل 700 واط.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• أرجل الدجاج - 600 جم ؛
• حلوة الفلفل -2-3 قطع ؛
• البطاطس - 500 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري شطف اللحم تحت الماء الجاري والبحرية لمدة ساعتين قبل الطهي. لتحضير ماء مالح ، نخلط صلصة الصويا في حاوية منفصلة والثوم يباع من خلال الصحافة. امزج المحتويات واتركها تشرب لمدة 10 دقائق.
2. في هذا الوقت ، نفرك أرجل الدجاج بالملح والفلفل المطحون ، ونضعه في حاوية عميقة ونملأ بالماءح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 100 مل من الماء بحيث يكون اللحم أكثر انغماسًا في السائل ، لكن الذوق سيصبح أقل تشبعًا. تغطية وترك للمخلل في الوقت المحدد.
3. بينما يتم تشريب الأرجل مع ماء مالح ، فإننا نشارك في طبق جانبي. للقيام بذلك ، قم بتنظيف البطاطس وقطعها بشرائح ذات حجم متوسط.
4. نقوم بتنظيف الفلفل من النواة وقطعته بالحلقات أو الشرائط.
5. عندما يتم تفويت اللحم بما فيه الكفاية ، قم بتشغيل الطباخ البطيء وصب القليل من الزيت النباتي في قاع الوعاء.
6. ننشر الساقين حتى يضعوا الجلد. سيسمح لهم هذا بالقيادة جيدًا وفي هذه العملية تحصل على قشرة ذهبية.
7. صب البطاطا والفلفل الحلو فوق اللحوم وصب 200 مل من الماء. الملح لتذوق ويغلق الغطاء.
8. نقوم بتشغيل برنامج التحضير "الخبز" ونضع المؤقت لمدة 45 دقيقة.
9. البطاطا في طباخ بطيء مع اللحوم جاهزة! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب المفرومة أو صلصة الطماطم.

مهم! مع هذه الوصفة ، يُسمح بالطهي في برنامج "الإطفاء" ، ولكن في هذه الحالة سيستغرق الأمر 60 دقيقة من الوقت لطهي الطبق. في الوقت نفسه ، سوف يتحول اللحم إلى المزيد من العصير ، ولكن بدون قشرة.

أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في طباخ بطيء مع الدهون والبصل

نتذكر جميعًا من الطفولة بطاطا تم إعدادها على الفحم ، والتي كانت ملفوفة بعناية بالرقائق ووضعت شبتًا بقطعة من الدهون في الداخل. لا يزال الطعم والرائحة غير المسبوقة لهذه الوجبة البسيطة تحمل ذكريات دافئة ولذيذة. مع ظهور طباخ بطيء ، أصبحت عملية طهي مثل هذا الطبق أبسط وأسرع بكثير. سننظر في الوصفة لصنع البطاطس مع شحم البصل والبصل ، مما سيسعد الأسر والضيوف.

للطهي ، نحتاج إلى ما يلي:

• الدهون - 200 جم ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح هو الذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري شطف البطاطس تمامًا. إذا كنت لا تشتري الدرنات الصغيرة ، فمن المستحسن قطع الجلد. ولكن من الأفضل أن تأخذ البطاطس مع بشرة رقيقة.
2. في كل بطاطس ، نصنع الشقوق بسكين كل 1-2 سم حتى لا تصل التخفيضات إلى حافة الدرنة.
3. يرش كل خضروات بالملح بحيث يتم داخل الراحة.
4. قطع الدهون مع لوحات رقيقة.
5. قشر البصل وقطع إلى حلقات رقيقة.
6. ضع قطعة من الدهون بعناية وحلقة رقيقة من البصل في كل شق. إذا لم يكن الأمر مناسبًا ، فما عليك سوى صب البصل أعلى الدرنات عند وضعها في الوعاء.
7. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتعيين وضع إعداد "الخبز". نبدأ المؤقت لمدة 40 دقيقة.
8. صب الزيت النباتي في الوعاء ونقل البطاطا هناك بحيث تكون الدرنات مجاورة بإحكام لبعضها البعض.
9. الجميع. البطاطا في طباخ بطيء مع الدهون جاهزة! يُقدّم الساخنة ، وتزيين مع الخضر المفروم أو الكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في طباخ بطيء مع الخضار وصلصة الثوم

يمكن طهي البطاطس بأي شكل من الأشكال ، مع إضافة مكونات اللحوم أو الخضار. في الوقت نفسه ، يصعب إفساد مثل هذا المنتج ، لأنه مع أي معالجة حرارية اتضح أنها لذيذة للغاية. سننظر في الوصفة لطهي البطاطس في طباخ بطيء مع الخضار وصلصة الثوم ، وذلك بفضل الحصول على طبق رقيق ولذيذ.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الذرة - 30 جم ؛
• الهليون - 20 جم ؛
• صلصة الثوم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأرضي الأسود ، الملح ، الشبت ، الريحان - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري تنظيف وتقطيع مكعبات صغيرة من البصل.
2. ثم نقوم بتنظيف الثلاثة على جزر المبشرة الخشنة.
3. بعد ذلك ، اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر رقيقة.
4. نحن نفرك الجبن على غرار خشن.
5. إذا كنت تستخدم الهليون المجمدة والذرة ، فيجب الحصول عليها لإزالة الجليد قبل 10 دقائق من بدء الطهي.
6. نقوم بتنظيف البطاطس من القشر ونقطع الدوائر المتوسطة الحجم ، سمك حوالي 1 سم.
7. ثم البطاطا الملح والفلفل وإضافة التوابل. امزج المحتويات تمامًا.
8. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج القلي. نبدأ المؤقت لمدة 15 دقيقة.
9. أضف القليل من الزيت النباتي إلى أسفل الوعاء ووضع البصل مع الجزر هناك. طبخ لمدة 5 دقائق.
10. ثم نصب البطاطس هناك ونخلط مع الشواء. نطبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
11. بعد ذلك ، ضع الخضار في الوعاء.
12. نقوم بتبديل برنامج الطهي إلى وضع "الإطفاء" ونضع الوقت المؤقت لمدة 40 دقيقة.
13. يُضاف صلصة الثوم وخلط جميع المكونات جيدًا. إذا كنت لا ترغب في شراء صلصة جاهزة ، فيمكن أن يتم ذلك بشكل مستقل. للقيام بذلك ، أضف 3 ملاعق كبيرة إلى حاوية منفصلة. ل. المايونيز ، الشبت المفروم و 2 فصوص من الثوم المغطى. امزج المحتويات حتى تصبح ناعمة. الصلصة جاهزة.
14. ثم أضف الطماطم والجبن المبشور إلى البطاطس. أغلق غطاء multicooker ويطهى حتى نهاية البرنامج.
15. يوصى بخلط المحتويات بشكل دوري أثناء الطهي.
16. بمجرد أن يعطي الطباخ البطيء إشارة الصوت للبرنامج ، افتح الغطاء واترك البطاطس تقف لمدة 10 دقائق أخرى.
17. البطاطا في طباخ بطيء مع الخضار وصلصة الثوم جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صقلية البطاطا كروكيه

كروكيه البطاطس هي كرات مذهلة مذهلة يمكن طهيها في غبطة عميقة أو متعددة. على الرغم من حقيقة أن الوصفة الأصلية تتضمن صخور اللحوم المفروم المفروم ، فإن تباين الطبخ من البطاطس أكثر ربحية. تبين أن الطبق حساس وعطر وعطير وغير مسبوق.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• جبن النقانق - 50 غرام ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 50 جم.
• دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• فتات الخبز
• الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري غلي البطاطا في الزي الرسمي. ثم فركها على مبشرة.
2. يُضاف البيض والدقيق والجبن الصلب إلى الحاوية مع البطاطس. الفلفل والملح حسب الرغبة. امزج المحتويات تمامًا حتى تصبح ناعمة. ابحث يديك بالماء بحيث لا تلتزم الكتلة بأصابعك ويمكنك مزج كل شيء بشكل أسرع.
3. ضع هذه الحاوية في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. نخرج طبقًا أو لوحًا عريضًا ونرش السطح باستخدام فتات الخبز.
5. من الكتلة المبردة ، نبدأ في نحت الكرات. نلف كل كروكيه منتهية في المفرقعات وأدخل بعناية قطعة من جبن النقانق.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج الطهي "الإطفاء".
7. صب الزيت النباتي في الوعاء بحيث يتم غمر الكروكيه تماما فيه.
8. عندما يكون الزيت ساخنًا ، قم بتخفيض رواحيه بعناية. إذا كان الزيت هسهسة ، فهذا دافئ بدرجة كافية وستستعد الكرات بسرعة كبيرة.
9. عندما تكون الكوكيت بنية اللون ، وسيتم إذابة جبن النقانق ، نخرج الكرات ونضعها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
10. الشحن ، وصراحة وروحي صقلية لذيذة جاهزة! يقدم تحت صلصة الجير.

أتمنى لك وجبة شهية!

استقبال فيديو للطباطين في طباخ بطيء