Baranina هو نوع خاص من منتجات اللحوم التي تتطلب طريقة خاصة لإعداد واستخدام التوابل والأعشاب في طبق. يمكن إعداد البارانين مع مجموعة متنوعة من الخضروات. يتم دمج هذا اللحم مع البطاطس تمامًا. عندما يتم الجمع بين هذين المكونين ، يكتسب الطبق طعمًا كاملاً ، ومشبعًا ومغذيًا ويمكن أن يرضي الجوع لفترة طويلة. وصفنا اليوم وصفات لطهي الخروف مع البطاطس في جهاز حديث - طباخ بطيء.

خروف مطهي مع البطاطس: وصفة أساسية

ليس من الصعب للغاية طهي الخروف ، ولكن ، ومع ذلك ، يتطلب هذا النوع من منتجات اللحوم بعض الاهتمام. على لوحة منتظمة ، يجب عليك إجراء الكثير من عمليات الطهي المختلفة لجلب الخروف إلى الطعم المطلوب. كل شيء أبسط بكثير مع طباخ بطيء - الجهاز الذكي نفسه ينظم شدة المعالجة الحرارية ، مما يجعل اللحم غير مسبوق في الذوق مع رائحة لذيذة. البطاطا الموجودة في طبق الخروف هي مكون إضافي يجعل الطبق ممتلئًا وجاهزًا لتناول الطعام كعشاء أو عشاء.

مكونات لإعداد الخروف مع البطاطس وفقا للوصفة الأساسية:

• barana Cutting - 800 G ؛
• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• التوابل للحمل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الخضر الطازجة (الشبت ، الكزبرة ، البقدونس) - حفنة صغيرة ؛
• الماء المغلي - 2 غلاس متعدد ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

عمليات إعداد الخروف مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. اغسل الخروف ، امسح بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. قشر البصل ، وقطع إلى نصف زميل.
3. ضع اللحم في حاوية منفصلة ، وترشها مع خل النبيذ ، وأضف شعاعًا ، وتوابل للحمل ، واخلطها وتركها لتتبل لمدة ساعة.
4. قشر البطاطا ، وشطفها وتقطيعها إلى 4-6 أجزاء ، اعتمادًا على الحجم.
5. قشر الجزر ، مقطعة إلى شرائط أو مكعبات.
6. ضع الطباخ البطيء في وضع المعجنات ، وصب زيت عباد الشمس في الجهاز.
7. أرسل باللحوم والبطاطا والأشعة والجزرة إلى زيت الحمر الأحمر.
8. يقلى المكونات لمدة 25 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
9. صب محتويات الجهاز بالماء والملح والفلفل المكونات.
10. يتم تثبيت الجهاز في الحساء وإعداد الطبق لمدة ساعة واحدة 30 دقيقة تحت غطاء مغلق.
11. شطف الخضر وتقطع ناعما.
12. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، رش محتويات الطباخ البطيء بالأعشاب.

يُقدّم الطبق النهائي مع Yushka المتشكل كغداء أو عشاء.

حمل مطهي مع البطاطس والثوم في طباخ بطيء

من الأفضل طهي الخروف عن طريق إطفاء. يصبح اللحم المحضر بهذه الطريقة أكثر ليونة ويحتفظ بذوقه الغني. تتميز البطاطا التي تحتوي على مثل هذه المعالجة الحرارية أيضًا بخصائص الذوق الخاص ، مما يجعل الطبق أكثر ثراءً ومرضًا. ستجد وصفة للحمل المطهي مع البطاطا والثوم في طباخ بطيء أدناه.

قائمة المكونات:

• barana Cutting - 800 G ؛
• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء المغلي - 2 غلاس متعدد ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

نطبخ الطبق على مراحل:

1. شطف الخروف ، وتجفيف الورق بمنشفة وقطع إلى قطع من شكل تعسفي متوسطة الحجم.
2. اقلب الطباخ البطيء في وضع المعجنات ، وصب زيت عباد الشمس في الجهاز.
3. أرسل الخروف إلى الزبدة الساخنة ويقلى لمدة 15 دقيقة.
4. قشر البصل ، وقطع إلى نصف حلقات.
5. أرسل شعاعًا إلى الطهي البطيء إلى اللحم وقلي المكونات لمدة 5-8 دقائق أخرى.
6. بعد تحميص المنتجات ، أضف إلى Bowl Multicooker Bowl 1 Multistakan المسلوق المسلوق والملح حسب الرغبة.
7. أغلق الجهاز ، اضبط وضع الإطفاء لمدة 40 دقيقة.
8. قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح.
9. قم بتنظيف الثوم ، وقطعه إلى 4-6 أجزاء.
10. اغسل الفلفل الحلو ، خاليًا من البذور والأعشاب وقطعها إلى شرائط.
11. حل معجون الطماطم أو الكاتشب في multistakan المتبقية من الماء.
12. عند الانتهاء من وضع الإطفاء ، افتح مهرجًا متعدد الحفر مع الخل بالميك.
13. يُضاف البطاطا والثوم والفلفل إلى محتويات الوحدة.
14. الملح ، منتجات الفلفل ، صب الماء مع معجون الطماطم المذاب أو الكاتشب.
15. أغلق الجهاز ، ثم قم بتعيين وضع الإطفاء مرة أخرى لمدة ساعة واحدة.

يمكن تقديم الخروف النهائي مع البطاطس والثوم في طباخ بطيء مع المرق ، الذي تم تشكيله أثناء الطهي.

بارانينا مع البطاطا في ماء مالح في طباخ بطيء

طريقة أخرى لصنع الخروف مع البطاطس في طباخ بطيء عن طريق الخبز. يتم الحصول على مثل هذا اللحوم عند الإخراج مع قشرة رودي وليس فقط طعم مبهج ، ولكن أيضًا ممتعًا للمظهر. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن الوصفة استخدام عدد كبير من التوابل والخضروات العطرية ، مما يجعل الطبق كاملة ويؤكد ميزات طعم الخروف.

قائمة المنتجات اللازمة:

• لامب - 800 جم ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكرفس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• abkhaz Adzhika أو التوابل لـ Lamb - 50 جم ؛
• النبيذ الأحمر الجاف - 50 مل.
• الماء المغلي - 1.5 Multistakan ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي طبق:

1. قشر الثوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي.
2. شطف الكرفس ، يقطع إلى قطع صغيرة.
3. تحضير ماء مالح في حاوية منفصلة. للقيام بذلك ، امزج Adzhika (أو التوابل) مع النبيذ ، 2 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون والثوم والكرفس.
4. اغسل اللحم ، امسح بمنشفة من الورق.
5. قطع الخروف إلى مكعبات ذات حجم متوسط.
6. صب منتج اللحوم مع ماء مالح وخلط. اترك الخروف لمدة ساعتين لخلل النجاح.
7. اغسل الباذنجان ، وقطعها إلى مكعبات كبيرة. ضع الخضروات المقطوعة في الماء المالح قليلاً للقضاء على المرارة.
8. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات.
9. ضع multicoker في وضع المعجنات ، صب زيت الزيتون المتبقي في الوعاء.
10. أرسل الخروف إلى الزيت الساخن مع ماء مالح.
11. يقلى اللحم لمدة 25-30 دقيقة ، مع تحريك المنتج باستمرار بملعقة.
12. أضف البطاطا والباذنجان إلى اللحوم. المكونات المقلية للسلع لمدة 15 دقيقة أخرى.
13. الملح والفلفل محتويات الطباخ البطيء.
14. صب المنتجات في الجهاز بالماء.
15. على عرض Multicooker ، حدد برنامج Extinguishing ، وأغلق غطاء الوحدة.
16. تحضير الطبق لمدة ساعة واحدة.

وفقًا للطهي ، يزين طبقًا نهائيًا ، إذا رغبت في ذلك ، باستخدام الكزبرة الطازجة المفرومة.

حمل مع البطاطا والخضروات في طباخ بطيء

يعتبر Baranina نوعًا مفيدًا جدًا من منتجات اللحوم ، لأنه يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة اللازمة لجسم الإنسان. تريد إضافة طبق حمل أكثر فائدة؟! ثم أضف المزيد من الخضروات إليها. خذ وصفتنا وأطعم عائلتك بالطعام الصحي.

ما هي المكونات المطلوبة:

• barana Cutting - 800 G ؛
• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء المغلي - 1.5 Multistakan ؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• التوابل للحمل لتذوق.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل الطهي:

1. شطف اللحم ، والبلل بمنشفة ورقية.
2. قطع الخروف إلى قطع كبيرة.
3. صب زيت الزيتون في طباخ بطيء ، قم بتشغيل الجهاز في وضع الخبز.
4. أرسل اللحم إلى الزيت الساخن ، يقلى لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
5. ملح اللحم ، وأضف التوابل للحمل.
6. صب ½ multistakan الماء في طباخ بطيء.
7. يتم تثبيت الجهاز في وضع التخنين ، وأغلق الغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
8. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات.
9. اغسل الباذنجان ، وقطع إلى مكعبات ونقع لمدة 20 دقيقة في ماء مملح قليلاً.
10. تنظيف البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات.
11. قم بإزالة القشر من الجزر ، وقطع إلى شرائط.
12. الطماطم الغارقة ، أخرج الجلد منها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
13. اغسل الفلفل الحلو ، خاليًا من البذور والأعشاب ، مقطعة إلى شرائط.
14. بعد 40 دقيقة من الخروف من الخروف ، فتح ووضع جميع الخضروات هناك: البطاطس ، الباذنجان ، الأشعة ، الطماطم والفلفل.
15. صب محتويات الجهاز بالماء المتبقي والملح والفلفل.
16. أغلق طباخ بطيء ، حدد مرة أخرى برنامج "إطفاء" على الشاشة.
17. تحضير الطبق لمدة ساعة واحدة.

خروف جاهز مع البطاطا والخضروات قبل تقديم ، إذا رغبت في ذلك ، تزيين بالأعشاب الطازجة المفرومة بدقة.

بارانينا مع البطاطس في طباخ بطيء. فيديو