El período de recolección de calabacín dura de un mes a dos, dependiendo de la variedad de esta vegetales. Como regla general, en los arbustos uno por uno mantienen al día con el calabacín y solo necesitas tener tiempo para cosecharlos para el invierno.

Rucach Caviar en una olla de cocción lenta durante el invierno según Gost

¿Qué es una olla de cocción lenta? Este es un pequeño asistente en la cocina, cuando necesitas tener muchas cosas, alimentar a los niños, y hacer los espacios en blanco para el invierno. Cuando el calabacín se reúne de sus propias camas, en pequeños lotes, es conveniente hacer caviar en una olla de cocción lenta. Resulta que, como desde nuestra infancia, muy tierno, de color naranja brillante y, por supuesto, sabroso. Un verdadero placer para los niños, así como las personas que monitorean su peso.

Lo que necesita estar preparado:

• calabacín - 2 kg;
• zanahorias - 3 pcs.;
• bulbos - 2 pcs.;
• aceite - 2 cucharadas;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• pimienta picada fragante: una pizca;
• la sal y el azúcar son para el sabor.

Cómo hacer:

1. Lave las verduras, limpie la piel. Saldrá de estos ingredientes aproximadamente 1 litro del producto terminado, que deberá verse en pequeños frascos. Para un multoker que tiene un tazón de 5 litros, este es solo un marcador.
2. Si solo toma verduras jóvenes para caviar, entonces resultará ser más delicado y sabroso. Las verduras jóvenes también se distinguen por el hecho de que su piel es suave, hay más pulpa y todavía no hay semillas. No pasará nada si inadvertidamente un par de huesos terminan en caviar, esto es permitido.
3. El calabacín debe cortarse en cubos, rallar las zanahorias. Deje un cultivo de raíz para cortar en cubos.
4. Lo que hacemos en primer lugar: vierte el aceite en el tazón multicés, coloque las cebollas picadas con media rings, freír en el modo de "freír", no necesitas exhibir tiempo.
5. Tan pronto como la cebolla comienza a encenderse un poco, es necesario agregar una zanahoria rallada en un rallador grueso y continuar con el proceso de freír, revolviendo con una espátula especial.
6. Puede hacerlo de manera diferente: primero coloque el calabacín, luego las cebollas y las zanahorias, pero de acuerdo con la experiencia de la mayoría de las amas de casa, es mejor hacer como se describe en la receta, porque entonces no tendrán tiempo para freír de manera uniforme, lo que significa que allí significa que allí significa que allí significa que allí significa que allí, lo que significa que allí significa que no será un sabor especial y aroma en el caviar.
7. Coloque el calabacín con zanahorias con zanahorias, mezcle, continúe cocinando en el mismo modo.
8. Tan pronto como las piezas de verduras se vuelven translúcidas, vierta todo en un tazón grande y caliente directamente todas las verduras con una licuadora. Es rápido y conveniente. Es necesario cambiar las verduras fritas para no dañar el recubrimiento del tazón multoereista.
9. Cuando todas las verduras se aplastan a un estado como se satisface, con trozos pequeños o completamente en puré de papas para obtener una masa homogénea, debe transferirse nuevamente a la sartén del dispositivo. El programa debe ponerse en "extinción", puede "PILAF" (tiempo - 50 minutos), tiempo establecido durante 40 minutos.
10. Tan pronto como escuche una señal, agregue sal, especias (también puede gustarle). También debe poner una cucharada de pasta de tomate, mezclar todo y continuar cocinando durante 20 minutos.
11. El caviar está ligeramente hervido y el volumen del contenido del tazón disminuirá, esto es normal.
12. Mientras tanto, nuestro plato está siendo preparado, puede hacer bancos. Si no tuvo tiempo de preparar los contenedores antes de comenzar a preparar un caviar de calabaza en una olla de cocción lenta para el invierno, entonces tendrá que esterilizar las latas en la estufa o en el horno. Se permite verter bancos limpios y nuevos con agua hirviendo, deje agua caliente en el banco durante 10 minutos.
13. Si hubo tiempo para preparar a los bancos, entonces este proceso se ve de la siguiente manera: el agua ordinaria de un grifo se vierte en el tazón multicés, se instala una rejilla con agujeros (esta es una caldera doble) en la parte superior y se coloca latas limpias (usted se coloca hacia abajo (usted Necesita lavarlo con un cuello. Sodio, enjuague bien).
14. Tiempo de esterilización 0.5 litros de latas 7 minutos, el programa "cálido".
15. Volvamos al caviar, el tiempo ha expirado, vierta la masa caliente en el canor en frascos, gire o enrolle las tapas (también esterilizadas, puestas en agua cuando esterilizan latas).
16. Tal pieza de trabajo se almacena en el sótano o en casa en la despensa.
17. Pequeño truco: cada frasco debe estar envuelto en un periódico o papel, poner en la cubierta "cara", colocar frascos en una caja de cartón, que necesita cubrir con un viejo abrigo de piel, abrigo, chaqueta o manta de algodón en la parte superior. A medida que se enfría, puede enviar a un almacenamiento permanente.

Rqual caviar en una olla de cocción lenta para el invierno con manzanas

Las manzanas y el calabacín son una excelente combinación, entrelazado de gustos y delicado aroma. Por lo tanto, debe haber un caviar que proponemos cocinar con nosotros.

Tomar:

• calabacín - 4 pcs.;
• manzanas - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• tomates - 3 pcs.;
• azúcar, sal - al gusto;
• cLAVES - 12 brotes;
• raíz de jengibre - 25 g;
• vinagre blanco de vino - 600 ml;
• cilantro - 1 cucharadita;
• guisantes fragantes negros - 1 cucharadita.

Cocinaremos así:

1. Todo lo que necesita ser lavado, mío. Tomamos tomates, en cada uno hacemos una incisión con un cuchillo afilado con una cruz. Esto es necesario para eliminar cuidadosamente la piel del tomate. Y haremos esto: en agua hirviendo en una cuchara bajamos un tomate, mantenemos exactamente un minuto, sacamos y lo bajamos rápidamente en un tanque con agua fría. Ahora puedes quitar la piel.
2. Se preparan tomates, corta la pulpa con un cuchillo afilado en cubos.
3. Cebollas: limpio, corte en medio anillos.
4. Manzanas: también liberamos de la cáscara, eliminamos las semillas del núcleo, cortadas en cubos. En cuanto a la variedad de manzanas, se necesitan variedades agrias.
5. También necesitamos un trozo de tela blanca limpia. Todas las especias anteriores, así como la raíz de jengibre, deben colocarse. Ate las especias en un nudo.
6. Dobla todas las verduras preparadas y picadas en el tazón de multoker, coloca un paquete y vinagre.
7. Ahora el momento es el momento de activar el programa: este será el modo "horneado" o "pilaf". Tan pronto como la masa hierva, puede cambiar la olla de cocción lenta al modo de "extinción". Tiempo - 40 minutos. De vez en cuando tendrá que agitar nuestro caviar para prepararse uniformemente.
8. Al final de la cocción, agregue sal, mezcle, sabor.
9. El caviar caliente debe estar presentado en frascos y enrollar.

Disfrute de su apetito y sí, lo más importante, Caviar estará listo solo en un mes. Entonces, si inmediatamente después de cocinar, no le gustó demasiado el sabor, no se preocupe, ella necesita tiempo para preparar.

Caviar rqual en una olla de cocción lenta para el invierno con ajo

La receta no es prácticamente diferente en el número de ingredientes, solo se agrega otro componente que "es responsable" del aroma del plato terminado. Cocinar caviar de calabacín en una olla de cocción lenta para el invierno con ajo.

Ingredientes del plato:

• jóvenes calabacines - 3 kg;
• zanahorias - 1 kg;
• cebolla blanca - 1 kg;
• sal - 2 cucharadas;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• pasta de tomate - 3 cucharadas;
• especias - a voluntad;
• ajo - 5 dientes.

Características de cocción:

1. Todas las verduras deben lavarse y limpiarse. Rubse es mejor usar caviar joven, porque prácticamente no hay semillas en ellas, y hay más pulpa más que en vegetales maduros. En cuanto a las cebollas, las cebollas blancas son adecuadas para el sabor.
2. Corte el calabacín con cubos grandes, cebollas: anillos o medios anillos (si es grande), frote las zanahorias en un rallador grueso o corte finamente.
3. Vierte el aceite en el tazón multicés, enciende el programa de "freír". Cuando el aceite se calienta un poco, ponga el calabacín primero, deben fríarse en un estado de translucencia de luz.
4. Luego envíe una cebolla para que se fríe, no olvide agitar todos los ingredientes con una espátula para freír de manera uniforme.
5. Tan pronto como la cebolla se vuelve apenas dorada, es hora de presentar las zanahorias. Continuamos freír todas las verduras hasta que la mitad se cocinó.
6. Luego transferimos toda la masa a un tazón espacioso para moler. Puede hacer esto con una licuadora sumergible (muy conveniente) o pasar a través de un molinillo de carne.
7. Devuelvamos la masa nuevamente al tazón mulicoerker, encendemos el modo "pilaf", esperamos a que la masa llegue a la etapa de ebullición y luego cambiamos la olla de cocción lenta al modo "estofado". El tiempo de cocción de este momento es de 40 minutos.
8. Después de 20 minutos, debe abrir la tapa, mezcle el caviar de calabaza en la olla de cocción lenta para el invierno y también coloque especias (si le gusta), sal con azúcar: es importante no exagerar, es mejor comenzar con la mitad de la porción indicada en la receta, porque cada persona tiene diferentes adicciones de gusto.
9. Después de estos ingredientes, debe agregar pasta de tomate, mezclar y continuar el proceso de hacer caviar de calabaza en una olla de cocción lenta para el invierno a la señal.
10. Justo en este momento necesitas poner ajo: corta cada clavo con un cuchillo afilado, ingresa a la masa, mezcla.
11. Coloque la masa caliente a los frascos pre -esterilizados, enrolle con las tapas y envuélvala. Como frascos con caviar fresco, transfiéralos a la bodega.

Caviar de calabacín en una olla de cocción lenta para el invierno fragante

Una combinación inusual de algunos productos le permite obtener un sabor ligeramente diferente. Si agrega raíz de perejil a los ingredientes principales, entonces los terneros resultarán sabrosos y fragantes. Tendrás que hacer una gran parte, ya que te gusta un plato con todo el hogar. Somos aceptados por trabajo.

Los productos son:

• calabacín - 1 kg;
• cebollas y zanahorias de 2 pcs.;
• raíz de perejil - 10 g;
• sal y azúcar al gusto;
• pimienta molida negra: en la punta del cuchillo;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Juntos hacemos caviar desde el calabacín en una olla de cocción lenta para el invierno:

1. Limpiamos el calabacín de la piel. Es aconsejable usar verduras jóvenes. Corte en pedazos, fríe en el modo de "freír" en una olla de cocción lenta.
2. Mientras se prepara el calabacín, limpiamos las cebollas y las zanahorias, y también limpiamos la raíz del perejil. Cortamos la cebolla finamente, cortamos las zanahorias en un rallador, el perejil también frota en un rallador.
3. Agregamos todos los ingredientes al tazón de multoker, seguimos cocinando vegetales en modo "freír" hasta que la cebolla se vuelve transparente. No olvide mezclar caviar de vez en cuando para que las verduras se preparen de manera uniforme.
4. Al final de la freír, tan pronto como funciona el temporizador y el programa se apaga, agregue sal, especias y azúcar a las verduras, mezcle.
5. Luego debe activar el programa de "extinción", tiempo: 40 minutos. Si hay un minuto, puede mirar una cacerola y revolver el caviar.
6. No olvide probar el plato terminado para el gusto, es posible que deba agregar más especias, azúcar o sal.
7. Cuando el caviar está listo, debe colocarse en bancos preparados y rodar con tapas.

El sabroso y saludable caviar de calabacín en una olla de cocción lenta está lista para el invierno, en invierno será algo para tratar a sus familiares y amigos. ¡Disfrute de su comida!

Rucach Caviar en una olla de cocción lenta para el invierno con pimienta

Hay dos opciones para el desarrollo de eventos: puede cocinar este producto, tanto con pimienta búlgara dulce como Sharp. Dependiendo del ingrediente elegido, el sabor del producto terminado diferirá. En la primera versión, el caviar será fragante y ligeramente dulce, en el segundo: agudo.

Productos:

• calabacín - 3 kg;
• cebollas - 0.5 kg;
• salsa de tomate o pasta de tomate - 3 cucharadas;
• ajo - 4 clavos;
• sal y especias al gusto;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• gorky - Pepper - 1 vaina o 2 pcs. Dulce pimienta búlgara.

Cocinaremos así:

1. El calabacín y otras verduras deben lavarse, limpiar. Corte el ingrediente principal en cubos pequeños. Cortamos las zanahorias con toboganes delgados, cortamos la cebolla y el ajo con un cuchillo, cortamos finamente.
2. La pimienta afilada está necesariamente limpia (trabajamos en guantes para que las manos no hornean). Es necesario cortar la pimienta en 2 mitades con un cuchillo, quitar las semillas y también cortar finamente.
3. Vierta el aceite vegetal en el tazón multicés, encienda el programa "freír". Después de un par de minutos, puede colocar todas las verduras en una sartén a la vez, freír hasta que termine la hora (15 minutos).
4. Al final de la cocina, debe agregar sal, seres queridos y especias.
5. Luego cambie la olla de cocción lenta al modo de "extinción", el tiempo es de 40 minutos.
6. Tan pronto como expire el tiempo, debe abrir la tapa al caviar del sabor, es posible que desee agregar más sal o poner un poco de azúcar para que el caviar sea más dulce.
7. Un producto terminado se debe establecer de acuerdo con un bancos prepreparados, lavados y esterilizados, cubrir con tapas limpias y ahora esterilizaremos el caviar de calabaza en una olla de cocción lenta para el invierno.
8. Esto se hace así: en la parte inferior del mulicoerker, debe poner una toalla de cocina doblada en varias capas, poner frascos. 2 o 3 frascos encajarán, con un volumen de 500 ml. A continuación, debe verter agua para que los bancos estén "en los hombros" en el agua y enciendan el programa "vapor".
9. Tan pronto como el agua hierve, debe esterilizar durante 15 minutos.
10. Retire cuidadosamente las latas calientes del tazón mulicooker, coloque sobre la mesa y enrolle las tapas. Gire el caviar con caviar con tapas hacia abajo, envuélvalo con una manta tibia, déjelo hasta que se enfríe por completo.

Eso es todo, el caviar de calabacín en una olla de cocción lenta para el invierno está lista. Puede hacer varios frascos de caviar no agudo de acuerdo con la misma receta y, en lugar de pimienta amarga, colocar algunas piezas de pimiento dulce.

Caviar rqual en una olla de cocción lenta para el invierno con hongos

Casi un plato independiente: el calabacín va bien con los hongos. Puede cocinar un plato de acuerdo con esta receta de cualquier hongo: comprado en una tienda o recolectado en el bosque.

Qué necesitamos:

• calabacín - 2 pcs.;
• cebolla - 2 pcs.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• setas frescas - 200 g;
• eneldo - 1 paquete;
• sal y especias al gusto;
• ajo - 2 clavos;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Caviar de cocina:

1. Lavamos las verduras, limpiamos, cortamos el calabacín con rodajas, frotamos las zanahorias en un rallador grueso. Cortamos la cebolla finamente.
2. Ponemos todas las verduras en el dispositivo Kazajus, pero primero vertimos el aceite, encendemos el programa de "freír".
3. Freír hasta que las verduras se doren, es necesario asegurarse de que no se quemen. Si el aceite no es suficiente, puede agregar más.
4. Las verduras fritas calientes deben transferirse a un tazón espacioso y cortar con una licuadora sumergible para obtener una masa homogénea.
5. Qué sigue: ahora se acerca la línea de hongos. Deben lavarse, limpiarse si se requiere y cortar en pedazos.
6. Todavía nos queda otra bombilla, solo necesitamos cortar la cebolla, freír con champiñones en el modo de "freír".
7. Ahora eneldo: las verduras frescas deben lavarse, cortar finamente.
8. Agregue caviar de calabacín a los champiñones, mezcle, cambie el dispositivo en el modo de "extinción", coloque eneldo, agregue especias y sal, así como a ajo perdido a través de la prensa.
9. Una vez más, mezcle toda la masa y podrá colocar caluroso en frascos.
10. Caviar con tapas, envuelva con algo cálido, cuando los frascos se enfríen, debe ponerlos en un lugar de almacenamiento permanente (en el sótano o en el estante de la despensa).

Relice Caviar en una olla de cocción lenta para el invierno. Video