Muchas personas les encanta el pollo por su delicado sabor y velocidad de cocina, así como para la amplia variedad de platos en los que se puede usar este producto. La carne de pollo es buena y en sí misma, pero en combinación con las verduras resulta aún más sabrosa y saludable. En este artículo, consideraremos recetas de platos de pollo con verduras en una olla de cocción lenta.

Un pollo picante con verduras y repique

Este plato se puede llamar picante no solo para una combinación inusual de ingredientes, sino también por su gravedad, que se logra gracias a uno de los componentes: curry de pasta tailandesa. Arachis aquí tampoco es en vano, trae una nuez delicada y un olor al plato. Para preparar pollo con verduras y maní en una olla de cocción lenta, usaremos estos productos:

• repollo de brócoli - 1 cabeza;
• asparagus frijoles - 200 g;
• ajo - 2 dientes;
• pechuga de pollo - 1 pc.;
• curry de pasta tailandesa - 1 cucharadita;
• salsa de soja - 50 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• arachis - 50 g.

Prepararemos el pollo con verduras y pelaremos en una olla de cocción lenta de la siguiente manera:

1. Lavamos la pechuga de pollo y separamos el filete de los huesos y la piel. Cortamos la carne en tiras y la colocamos en una cacerola pequeña. Vierta la salsa de soja, agregue pasta de transporte afilada, así como dientes de ajo finamente picados. Mezcla especias con carne y dejamos todo en esta forma durante 15 minutos.
2. Ponemos una sartén con agua salada en la estufa, hierve. Lavamos el brócoli, lo dividimos en inflorescencias y caemos en agua hirviendo. Hervamos el repollo durante 5 minutos, lo tiramos a un colador.
3. Las frijoles de espárragos congelados se verten con agua hirviendo empinada durante 5 minutos, después de lo cual también salemos el agua a través de un colador.
4. Vierta el aceite en el tazón multicrocoer y active la opción de "freír". Colocamos las tiras de carne allí y freír durante 5 minutos.
5. Ahora agregue brócoli y frijoles de parche al plato, así como al maní. Cocamos pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante 10 minutos.

Pollo con tocino, champiñones y verduras en una olla de cocción lenta

Este plato de pueblo contiene los componentes máximos abundantes, saludables y nutritivos, justo lo que se necesita para las personas que participan en el trabajo físico activo. Deje que la impresionante lista de ingredientes no lo asuste, a pesar de la gran cantidad de productos, el proceso de cocción en sí no lleva mucho tiempo. En primer lugar, preste atención a qué pollo con verduras en una olla de cocción lenta se está preparando:

• pollo - 1 cadáver;
• tocino - 100 g;
• aceite de girasol - 50 ml;
• sweet Pepper - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• agua - 0.5 L;
• hongos - 150 g;
• tomates - 3 pcs.;
• perejil - 0.5 paquete;
• ajo - 3 clavos;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• tomillo seco - 1/3 cucharaditas;
• pimienta negra: una pizca;
• sal;
• harina - 3 cucharadas.

Intentemos cocinar pollo con verduras en una olla de cocción lenta, realizando las siguientes acciones:

1. Rutilamos la carcasa de pollo, la lavamos bien debajo del grifo y cortamos en trozos grandes. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta, coloque el pollo y en el programa de "freír", fríe la carne hasta que estén la corteza rosada por todos los lados. Sacamos trozos de pájaro y ponemos el tocino cortado en el aceite en el aceite. También fríe al crujido.
2. Limpiamos la pimienta y la cebolla, cortamos en cubos y nos conectamos con tocino. Extendimos el pájaro nuevamente en el tazón del dispositivo. Vierta agua, sal y sazone con especias, coloque la hoja de laurel.
3. Mi y corte champiñones y tomates. Dirige a los verdes de perejil. Nos quedamos dormidos todos los ingredientes en el tazón. Encendemos el programa de "extinción" y cocinamos pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante 40 minutos.
4. En una pequeña cantidad de agua, disuelva la harina y vierta el líquido en una olla de cocción lenta. Mezcle y espere hasta que el caldo se espese. Después de eso, cocine el pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante otros 3 minutos y luego apague el dispositivo.

Una guarnición ideal para tal plato será un fideos tibios.

Pollo con verduras y manzanas en una olla de cocción lenta

Este plato uzbeko se llama "dymlyama" y tiene una tecnología de cocina inusual. Todos los componentes en él no se mezclan, sino que se doblan entre sí en capas. En esta forma, la carne con guisos de verduras durante mucho tiempo. Por tradición, Dymles se está preparando en un gran caldero sobre un incendio abierto, pero las amas de casa modernas pueden reemplazar fácilmente el caldero con un maravilloso multifuncional mulicoker. Considere una lista detallada de productos de los que cocinaremos pollo con verduras y manzanas en una olla de cocción lenta:

• pollo - 0.5 cadáveres;
• cebollas - 2 cabezas;
• zanahorias - 2 pcs.;
• tomates - 2 pcs.;
• manzanas agrias - 2 pcs.;
• patatas - 1 kg;
• berenjena - 2 pcs.;
• aceite de girasol - 100 ml;
• sal, pimienta negra.

Cocamos pollo con verduras y manzanas en una olla de cocción lenta paso a paso:

1. Mi berenjena y eliminar la piel oscura de ellos. Puramos las verduras con círculos, sumamos, ponemos un tazón profundo y nos vamos durante 15 minutos.
2. Mi carcasa de pollo y cortado en pedazos. Limpiamos todas las verduras y las cortamos con rodajas de aproximadamente un grosor.
3. Vierta el aceite en la forma de multici. Según la receta de aceite, se usa bastante, y esto está justificado, ya que el pollo se considera carne relativamente baja en grasa. Pero a voluntad, la cantidad de aceite puede reducirse.
4. Entonces, verter el aceite en el tazón, colocar trozos de pollo y cubrirlos con anillos de cebolla en la parte superior. Luego colocamos una capa de zanahorias, tomates y manzanas. Vierimos todas las capas con sal y pimienta.
5. Transferimos la berenjena a un colador y nos lavamos debajo del grifo. Los colocamos encima de las manzanas y hacemos la última capa de las papas.
6. Activamos el programa de "extinción" y cocinamos pollo con verduras y manzanas en una olla de cocción lenta durante 2 horas.

Doce durante tanto tiempo, el pollo es indescriptiblemente tierno y sabroso.

Pollo con verduras, queso y tomate en una olla de cocción lenta

El filete de pollo en la combinación con verduras le permite crear un plato dietético bajo calorías, que, además, tiene un excelente sabor y contiene muchas sustancias beneficiosas. Para que sea casi bajo en grasa, el queso se puede quitar de la receta, pero con el queso, el plato sigue siendo más sabroso e interesante. Prepararemos el pollo con verduras, queso y tomate en una olla de cocción lenta de estos ingredientes:

• filete de pollo-600-700 g;
• queso - 100 g;
• coliflor - 1 cabeza;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 1 PC.;
• pasta de tomate - 3 cucharadas;
• aceite de girasol - 2 cucharadas;
• azúcar, sal, pimienta negra;
• verduras.

Aquí hay una descripción gradual del proceso de cocinar pollo con verduras y queso en una olla de cocción lenta:

1. Ponemos una sartén con agua salada en la estufa y hierve. En este momento, lavo la coliflor y separo las inflorescencias de las piernas. Lanzamos repollo en agua hirviendo y blanqueamos 5 minutos. Apague el quemador, vierta 1 taza de agua de la sartén, drene el resto del líquido.
2. Separamos el filete de pollo de los huesos y la piel, cortamos en cubos o rayas, y pimienta y pimienta. Vierimos aceite vegetal en la olla de cocción lenta y, encendiendo el programa de "freír", fríe el pollo a la corteza marrón.
3. Durante un tiempo sacamos la carne de la olla de cocción lenta y sumergimos media porción de coliflor en el tazón. Ponemos el pollo encima.
4. Ahora prepara la salsa. En una sartén separada, fríe las cebollas finamente picadas y los dientes de ajo triturados en aceite. Pica finamente los tomates con pimienta dulce y también póngalos en una sartén. Pase todo esto debajo de la tapa durante 10 minutos.
5. Dilutamos la pasta de tomate en un vaso de agua tibia hervida. Agregue sal, un poco de azúcar y pimienta negra allí. Revuelva y vierta en una sartén. Estofado con verduras durante 2-3 minutos.
6. Distribuimos la mitad de la salsa cocida con una capa uniforme a lo largo del pollo. Presentamos las inflorescencias de repollo restantes en la parte superior, que llenamos la segunda mitad de la salsa.
7. Espolvoramos todo esto con queso rallado y hierbas finamente picadas. Encienda la función "Hornear" y cocine el pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Pollo con verduras georgianas en una olla de cocción lenta

Muchos de nosotros estamos familiarizados con el plato tradicional de la cocina georgiana llamada "Chakhokhobili". Está preparado a partir de pollo y verduras, y se sazona con una gran cantidad de vegetación fragante y especias tradicionales, la principal de las cuales son los "hops-sunels". Chahokhokhbili es un plato delicioso con una tecnología de cocina muy simple. Consideraremos más el proceso de cocción, pero primero preste atención a la lista de ingredientes de los cuales se preparará un pollo con verduras en una olla de cocción lenta:

• pollo - 1 cadáver;
• cebollas: 3 cabezas;
• pimiento dulce - 4 vainas;
• tomates - 3 pcs.;
• ajo - 5 dientes;
• mantequilla - 50 g;
• cins - 1 paquete;
• albahaca - 1 paquete;
• vino blanco - 150 ml;
• hops-Sunels-1 TBSP.;
• sal, azúcar, pimienta negra.

El pollo con verduras en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Liberamos el cadáver de pollo de todo superfluo, mía y cortamos en trozos grandes.
2. Coloque la mantequilla en la olla de cocción lenta y coloque el modo de "freír". Freír el pollo desde todos los lados en aceite, hasta que la carne esté cubierta con una corteza dorada. En esta etapa de cocción, no agregamos sal.
3. Limpiamos la pimienta y nos cortamos en tiras. Si lo desea, puede tomar un trozo de chile para que el plato resulte afilado. Vierta la pimienta picada en una olla de cocción lenta y fríe con un pájaro.
4. Ahora hagamos tomates. Los sumergimos en agua hirviendo durante 1 minuto, luego retiramos y retiramos la película superior delgada. Cortamos la pulpa con cubos y transferimos al pollo. Vierta el vino, coloque el modo de "extinción" y cocine el pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.
5. En una sartén separada, fríe la cebolla triturada, agréguela al plato. En esta etapa, también ponemos sal, especias y verduras. Cierre la tapa y cocine el pollo con verduras en una olla de cocción lenta durante otros 10 minutos.

Pollo con verduras en una olla de cocción lenta. Video